青島菜，主要體現魯菜中的膠東菜特點(dian)，口(kou)味注(zhu)重清淡、鮮嫩(nen)，制作精細(xi)，注(zhu)重保持(chi)原味和營養成分。

青島十大名菜：油爆海螺(luo)、扒原殼鮑魚(yu)、嶗山(shan)菇(gu)燉雞、大(da)蝦燒白菜(cai)、氽西施舌、蔥燒海參、青島香酥(su)雞、青島酸(suan)辣(la)(la)烏(wu)魚(yu)蛋湯(tang)、酸(suan)辣(la)(la)魚(yu)丸、辣(la)(la)炒蛤蜊。

青島其他名菜：炸蠣黃、蔥拌八帶、肉末海參、家常燒牙片魚、黃魚燉豆腐、肉沫海參、清炒螺片、流亭豬蹄、原汁蛤蜊.....【更多】

青島十大小吃：青(qing)島(dao)鍋(guo)貼、青(qing)島(dao)大包、排(pai)骨(gu)砂鍋(guo)米飯(fan)、流亭秘制豬(zhu)(zhu)蹄(ti)、排(pai)骨(gu)米飯(fan)、青(qing)島(dao)香酥雞、醬豬(zhu)(zhu)蹄(ti)、酸辣魚丸、海菜(cai)涼粉、青(qing)島(dao)三鮮鍋(guo)貼。

青島其他小吃：雞湯餛飩、海鮮水餃、海鮮鹵面、鲅魚餃子、椒鹽蝦虎、三鮮鍋貼、筆管魚炒韭菜、鹵湯豆腐腦、青島脂渣、鯰魚餅子、烤小雞、膠州大鍋餅.....【更多】

青島十大特產：青島(dao)(dao)啤酒、膠州大(da)白菜、嶗山(shan)綠茶、青島(dao)(dao)貝雕、流亭秘(mi)制豬蹄、馬家(jia)溝芹菜、靈山(shan)島(dao)(dao)海參、膠州灣蛤蜊(li)、瑯琊臺(tai)酒、即(ji)墨老酒。

青島其他特產：青島高粱飴、嶗山石(shi)(shi)、嶗山拳頭(tou)菜(cai)、嶗山可樂(le)、薛(xue)家島老(lao)尹家海(hai)參(can)、黃(huang)(huang)島(原(yuan)膠(jiao)(jiao)南)西(xi)施舌、黃(huang)(huang)島(原(yuan)膠(jiao)(jiao)南)海(hai)青茶、膠(jiao)(jiao)州(zhou)(zhou)灣(wan)雜色蛤、紅島蛤蜊、大澤山葡萄、馬家溝芹菜(cai)、大黃(huang)(huang)埠西(xi)瓜、膠(jiao)(jiao)州(zhou)(zhou)里岔(cha)黑豬肉、石(shi)(shi)花菜(cai)涼粉、萬香齋熟食、鄭莊海(hai)鮮脂渣、嶗山礦泉水、美達爾烤肉、嶗山云峰茶、海(hai)產(chan)干貨……【更(geng)多】

青島十大人氣餐館：春(chun)和樓飯店(dian)、萬和春(chun)排骨砂鍋(guo)米(mi)飯店(dian)、船(chuan)歌(ge)魚水餃、青島(dao)(dao)北疆(jiang)飯店(dian)、海島(dao)(dao)漁村大酒店(dian)、劈柴院江寧會館、青島(dao)(dao)王記(ji)骨頭(tou)館、青島(dao)(dao)外婆(po)家、青島(dao)(dao)海底撈、開海紅島(dao)(dao)海鮮蝦水餃。

青島其他餐館：南京大(da)牌檔(dang)（青(qing)島店）、九龍餐廳、酒(jiu)肉屋、銘家小院私(si)房菜、浩運海(hai)鮮酒(jiu)店、船(chuan)歌魚水餃、東(dong)星海(hai)鮮、老船(chuan)夫1927、燕欣海(hai)鮮飯館、......【更多】

青島人氣美食街：

劈柴院美食街、登州路啤酒街、臺東步行街美食街、云霄路美食街、海云庵民俗小吃街、麥島海鮮美食街、泰山路燒烤街、青島流亭韓國風味美食街、青島魯邦國際風情街、香港中路。……【更多】

春(chun)(chun)和(he)樓(lou)創立于清朝光緒十七年(nian)（1891年(nian)），是青島(dao)市(shi)一家餐飲百(bai)年(nian)老(lao)字(zi)號，也(ye)是山東省歷史比較悠久(jiu)的著名魯(lu)菜(cai)餐館。在(zai)青島(dao)除了春(chun)(chun)和(he)樓(lou)老(lao)字(zi)號美食餐館外，青島(dao)老(lao)字(zi)號美食還(huan)(huan)有哪些？青島(dao)老(lao)子號餐館還(huan)(huan)有哪些呢(ni)？

青島十大老字號美食：春和樓飯(fan)(fan)店(dian)(dian)、萬和春排骨砂鍋米飯(fan)(fan)店(dian)(dian)、青島(dao)飯(fan)(fan)店(dian)(dian)、英記樓、谷香村飯(fan)(fan)店(dian)(dian)、龍福祥飯(fan)(fan)店(dian)(dian)、劈(pi)柴院江(jiang)寧(ning)會(hui)館、豐(feng)谷酒(jiu)樓(lou)、李家(jia)餃子樓(lou)、餡(xian)餅粥(zhou)……【更多】