青島菜(cai)，主要(yao)體現(xian)魯菜(cai)中的膠東(dong)菜(cai)特點，口(kou)味注(zhu)重清(qing)淡(dan)、鮮嫩，制(zhi)作精細，注(zhu)重保持原味和營養(yang)成分。

青島十大名菜：油爆海螺、扒原殼鮑(bao)魚、嶗山菇燉雞、大蝦(xia)燒白菜、氽西施舌、蔥燒海參、青(qing)島香酥(su)雞、青(qing)島酸辣烏魚蛋湯、酸辣魚丸(wan)、辣炒蛤(ha)蜊。

青島其他名菜：炸蠣黃、蔥拌八帶、肉末海參、家常燒牙片魚、黃魚燉豆腐、肉沫海參、清炒螺片、流亭豬蹄、原汁蛤蜊.....【更(geng)多】

青島十大小吃：青(qing)島(dao)鍋(guo)貼、青(qing)島(dao)大(da)包、排骨砂鍋(guo)米飯、流亭秘制豬(zhu)蹄(ti)、排骨米飯、青(qing)島(dao)香酥雞(ji)、醬豬(zhu)蹄(ti)、酸(suan)辣魚丸(wan)、海菜涼粉、青(qing)島(dao)三鮮鍋(guo)貼。

青島其他小吃：雞湯餛飩、海鮮水餃、海鮮鹵面、鲅魚餃子、椒鹽蝦虎、三鮮鍋貼、筆管魚炒韭菜、鹵湯豆腐腦、青島脂渣、鯰魚餅子、烤小雞、膠州大鍋餅.....【更(geng)多】

青島十大特產：青島啤(pi)酒、膠(jiao)州大白菜、嶗山綠(lv)茶、青島貝(bei)雕(diao)、流亭秘制豬蹄、馬家溝芹菜、靈山島海參、膠(jiao)州灣蛤蜊、瑯(lang)琊臺酒、即墨老酒。

青島其他特產：青(qing)島高粱(liang)飴、嶗(lao)山(shan)石、嶗(lao)山(shan)拳(quan)頭菜、嶗(lao)山(shan)可樂、薛家(jia)島老尹家(jia)海(hai)參、黃(huang)島(原(yuan)膠南)西(xi)施舌、黃(huang)島(原(yuan)膠南)海(hai)青(qing)茶(cha)、膠州灣雜色蛤(ha)、紅島蛤(ha)蜊、大澤山(shan)葡萄、馬家(jia)溝(gou)芹(qin)菜、大黃(huang)埠西(xi)瓜、膠州里(li)岔黑(hei)豬肉(rou)、石花菜涼粉(fen)、萬香齋熟食、鄭莊海(hai)鮮(xian)脂渣、嶗(lao)山(shan)礦泉水(shui)、美達爾烤肉(rou)、嶗(lao)山(shan)云(yun)峰茶(cha)、海(hai)產干貨……【更多】

青島十大人氣餐館：春和(he)(he)樓飯店(dian)、萬和(he)(he)春排骨砂鍋米飯店(dian)、船歌魚水餃、青(qing)(qing)島(dao)北(bei)疆飯店(dian)、海(hai)(hai)島(dao)漁村大酒(jiu)店(dian)、劈柴院江寧會館(guan)、青(qing)(qing)島(dao)王(wang)記(ji)骨頭(tou)館(guan)、青(qing)(qing)島(dao)外婆家、青(qing)(qing)島(dao)海(hai)(hai)底撈、開海(hai)(hai)紅(hong)島(dao)海(hai)(hai)鮮(xian)蝦水餃。

青島其他餐館：南京大牌檔（青島店(dian)）、九龍餐廳、酒肉屋(wu)、銘家小院私房菜、浩(hao)運(yun)海鮮酒店(dian)、船歌魚水餃、東星(xing)海鮮、老船夫1927、燕欣海鮮飯館、......【更多】

青島人氣美食街：

劈柴院美食街、登州路啤酒街、臺東步行街美食街、云霄路美食街、海云庵民俗小吃街、麥島海鮮美食街、泰山路燒烤街、青島流亭韓國風味美食街、青島魯邦國際風情街、香港中路。……【更多】

春和樓(lou)創(chuang)立于(yu)清朝光緒十七(qi)年(nian)（1891年(nian)），是(shi)青島市一家餐(can)飲百年(nian)老字號(hao)，也是(shi)山(shan)東省(sheng)歷史比(bi)較悠久的著名魯菜(cai)餐(can)館。在青島除了春和樓(lou)老字號(hao)美食(shi)餐(can)館外，青島老字號(hao)美食(shi)還有哪些(xie)？青島老子號(hao)餐(can)館還有哪些(xie)呢？

青島十大老字號美食：春和(he)樓(lou)飯(fan)店、萬和(he)春排(pai)骨砂(sha)鍋米飯(fan)店、青島飯(fan)店、英記樓(lou)、谷香村飯(fan)店、龍福(fu)祥飯(fan)店、劈柴(chai)院江寧會(hui)館(guan)、豐(feng)谷酒樓、李家餃子樓、餡餅粥……【更多(duo)】