炒(chao)菜(cai)機(ji)是新一(yi)代的智能廚房(fang)電器,炒(chao)菜(cai)機(ji)作為(wei)自動(dong)烹飪設備,其特點是方便,操作簡單,無(wu)油煙。炒(chao)菜(cai)機(ji)擁有自動(dong)炒(chao)、煎、烹、炸(zha)、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲(bao)等一(yi)鍋(guo)多(duo)用(yong)的功能,那么全自動(dong)炒(chao)菜(cai)機(ji)好(hao)用(yong)嗎?炒(chao)菜(cai)機(ji)多(duo)少錢一(yi)臺(tai)?炒(chao)菜(cai)機(ji)什么牌子好(hao)?下面是炒(chao)菜(cai)機(ji)百(bai)科。
1、炒(chao)菜鍋(guo)在炒(chao)菜前有一段(duan)預熱功能,當(dang)炒(chao)菜鍋(guo)內沒有達到炒(chao)菜的溫度(du)(du)時,上面的鍋(guo)蓋(gai)是(shi)蓋(gai)不上去的,也不會炒(chao)菜;當(dang)鍋(guo)內溫度(du)(du)上升(sheng)到炒(chao)菜溫度(du)(du)時,炒(chao)菜鍋(guo)的感溫裝置(zhi)就立即(ji)指示炒(chao)菜機(ji)自(zi)動(dong)將鍋(guo)蓋(gai)嚴,隨之(zhi)自(zi)動(dong)炒(chao)菜。
2、當菜在鍋內炒到需要猛火嗆炒時,具有人性化的溫控裝置又會根據不同菜質的蔬松度來自動調節鍋內溫度,同時炒菜機的強制鼓氣系統會模擬飯店大廚在大火上不斷顛勺進行拋空受氣的炒菜技術,讓炒菜機內的菜在高溫下不斷循環受氣,這樣炒出來的菜不僅味道可口,而且色澤天然,絕對 “色香味俱全”。【詳細>>】
1、方便快捷:三分鐘搞定一個菜
機(ji)(ji)器(qi)人(ren)(ren)不可(ke)貌相(xiang),盡管方頭方腦,樣子普通,但卻(que)是(shi)相(xiang)當智能,在這里,它是(shi)大廚,人(ren)(ren)類是(shi)為它打(da)下手的(de)“小工”。操作人(ren)(ren)員用遙(yao)控器(qi)在上百個菜(cai)(cai)譜中選定要炒的(de)菜(cai)(cai)后,就完全按照炒菜(cai)(cai)機(ji)(ji)器(qi)人(ren)(ren)的(de)語(yu)音提(ti)示操作即可(ke),三分鐘,香噴噴的(de)一份炒菜(cai)(cai)就出爐了,炒菜(cai)(cai)機(ji)(ji)器(qi)人(ren)(ren)在炒菜(cai)(cai)的(de)過程和出爐的(de)感覺都(dou)很像(xiang)小時吃的(de)爆米花的(de)制作過程。三分鐘一個菜(cai)(cai),而(er)且可(ke)以做出10份,
2、省錢省心便宜:比請廚師成本減少一半
雖然一(yi)個機(ji)器(qi)(qi)(qi)人(ren)(ren)(ren)根(gen)據型號(hao)造價十(shi)幾萬至幾十(shi)萬不等,但是核(he)算下來(lai),要比(bi)請(qing)廚師實惠得(de)多,機(ji)器(qi)(qi)(qi)人(ren)(ren)(ren)不知疲倦,不用(yong)休息,而(er)且(qie)有(you)了(le)機(ji)器(qi)(qi)(qi)人(ren)(ren)(ren)就(jiu)不用(yong)再請(qing)廚師了(le),普(pu)通的(de)服務人(ren)(ren)(ren)員(yuan)培(pei)訓(xun)一(yi)周就(jiu)可以上(shang)崗,熟(shu)練操作(zuo)兩臺(tai)機(ji)器(qi)(qi)(qi)人(ren)(ren)(ren)沒有(you)問題。一(yi)位(wei)普(pu)通工(gong)人(ren)(ren)(ren)的(de)平均工(gong)資(zi)是2000元(yuan),而(er)要請(qing)一(yi)位(wei)廚師,平均工(gong)資(zi)要4000元(yuan)左(zuo)右,所以機(ji)器(qi)(qi)(qi)人(ren)(ren)(ren)的(de)使用(yong)很大(da)地(di)節約(yue)了(le)成本。
3、干凈整潔:廚房面積占地面積縮小
有了能干的炒(chao)菜(cai)機器(qi)人,食材都(dou)是由中央(yang)廚(chu)房(fang)統一配置,省(sheng)去(qu)了廚(chu)房(fang)中的切配環節(jie),灶臺數量(liang)也可(ke)以縮減(jian),廚(chu)房(fang)面積可(ke)縮小一半。這(zhe)點尤(you)其受(shou)到(dao)以快餐為主的中餐連鎖店的歡(huan)迎,這(zhe)些餐廳追求的就是“麻雀雖小,五臟俱(ju)全(quan)”,所以,越是能節(jie)省(sheng)空(kong)間越受(shou)歡(huan)迎。
4、標準自動化:不受人的情緒影響
一般情況下,人類廚師炒菜會受到自己的情緒、環境等因素的影響,每份菜有差異,而機器人炒菜的特點就是無差異,一份菜炒出來都是一個味,而這點也是快餐的一大要求。如今采用機器人炒菜,則解決了這些問題,在試驗過程中,會根據人們口味進行更改,少油少鹽提倡健康飲食。【詳細>>】
一、青椒肉絲
主要用料:豬肉三兩(liang);豆瓣一大匙(chi)(chi);老抽兩(liang)大匙(chi)(chi);淀粉兩(liang)大匙(chi)(chi);花椒一小匙(chi)(chi);青椒二兩(liang);仔姜一小塊;鹽、白糖適(shi)量
做法:
1、肉、青椒、仔姜(jiang)均切絲。
2、在肉(rou)絲中(zhong)(zhong)放入(ru)三分之二淀粉(fen)、醬(jiang)油(you)、豆瓣(ban)醬(jiang)、白糖、適量(liang)水,抓勻碼味;剩下的(de)淀粉(fen)中(zhong)(zhong)加適量(liang)水、味精兌(dui)成芡(qian)汁;青椒絲中(zhong)(zhong)放適量(liang)鹽稍腌。
3、選擇人工(gong)程序(xu),鍋內倒入食用油(you),放入花椒,按啟動鍵,.聽(ting)到蜂呤后(hou)下肉絲(si)(si), 將(jiang)青椒絲(si)(si)潷去腌汁后(hou)和仔姜絲(si)(si)一并倒入鍋中。
4、關蓋(gai),按啟(qi)動鍵,2分(fen)30秒 后蜂呤既(ji)可(ke)。
二、紅燒排骨
原料(liao):排(pai)骨(gu)700克、生抽8勺、料(liao)酒(jiu)8勺、姜片、白(bai)糖、花椒(jiao)、大料(liao)、紅干(gan)椒(jiao)各(ge)適量
做法:
1、將(jiang)排骨洗凈切塊,放入(ru)容器(qi)中,加入(ru)生抽,姜、料(liao)酒腌制10-15分鐘(zhong)。
2、把腌(a)制好(hao)的排骨(gu)(含生抽、姜片(pian)、料(liao)酒),味(wei)精、白(bai)糖(tang)、花椒、大料(liao)、紅干椒放入鍋內(nei)。
3、合(he)蓋,輕觸“功(gong)能菜(cai)單”鍵(jian),選擇(ze)燒菜(cai)程序(xu),再輕觸“+”鍵(jian),加時(shi)(shi)8分鐘(根據量的多少(shao)進行時(shi)(shi)間的加減(jian))即可。
三、紅燒雞翅
原料(liao):雞(ji)翅500克、生(sheng)抽5勺、味精、白糖、花椒(jiao)、生(sheng)姜(jiang)、大料(liao)、紅干椒(jiao)各適量
做法:
1、將雞翅沖(chong)洗(xi)干(gan)凈放入容器中,加入料酒,生姜片腌制10-15分鐘。
2、鍋內放入腌制的(de)雞翅(含生抽、料酒(jiu)、生姜片)味(wei)精、白糖、花椒(jiao)、大料、紅干椒(jiao)。
3、合蓋,輕觸“功能菜單”鍵,選擇“燒菜”程序,(根據量的多少來進行時間的加減)即可。更多炒菜機菜譜請點擊【詳細>>】
一、自動炒菜機的優點
1、自動炒菜無需看管
將準備好(hao)的(de)主料、鋪(pu)料和佐料全部一(yi)次投入、設定程序后,炒(chao)菜(cai)過程自動進行無(wu)須(xu)專人翻炒(chao)和照(zhao)看(kan),無(wu)需經驗、現用現會,讓您的(de)廚房生活更輕松。
2、超安全、低能耗
產(chan)品外(wai)膽采用(yong)雙層(ceng)不銹(xiu)鋼材料,內鍋采用(yong)真空鋁壓鑄,確(que)保(bao)使(shi)用(yong)安全。工作(zuo)狀(zhuang)態時(shi)(shi)最大功率為(wei)1250W,炒(chao)一道菜電費僅為(wei)2-3分錢。由于(yu)油煙基本沒有揮發(fa),所以炒(chao)菜時(shi)(shi)倒油只需平時(shi)(shi)所需的1/2。
3、食用級不粘工藝
炒(chao)菜(cai)機(ji)內鍋(guo)采用(yong)食用(yong)極不粘工藝,保(bao)證炒(chao)菜(cai)不粘為糊,專(zhuan)利KSD智能(neng)控溫(wen)技術(shu),使內鍋(guo)溫(wen)度(du)隨烹飪(ren)過程自(zi)動應變。
4、真正意義的無油煙
全(quan)包式電(dian)加熱烹(peng)飪(ren)技(ji)(ji)術、無(wu)微波、電(dian)磁(ci)輻(fu)射、無(wu)飛(fei)濺、烹(peng)飪(ren)過程更安(an)全(quan)。KSD智能(neng)控溫技(ji)(ji)術將油(you)溫始終控制在油(you)的裂解溫度以下(xia),徹底解決油(you)煙對人身的極大(da)的傷(shang)害。
5、鎖住營養 美味100%
特別(bie)模擬大廚拋空受氣(qi)烹飪技(ji)巧設計循環式鼓氣(qi)系統,有氧(yang)烹飪,確保(bao)營養不流失(shi),味道更加鮮美(mei),色澤更鮮亮。
6、超長3小時保鮮
全(quan)封(feng)閉立體加熱,定時(shi)、自動攪拌(ban),熱滲(shen)透(tou)快,大大縮短炒菜(cai)時(shi)間(jian)。上、下兩塊光譜不(bu)同(tong)的紅(hong)外電加熱器,保(bao)證肉(rou)、菜(cai)同(tong)時(shi)炒熟(shu)。太空倉(cang)式密封(feng)設(she)計,3小時(shi)保(bao)鮮(xian),不(bu)變色、不(bu)褪味、不(bu)散溫(wen)、不(bu)松(song)軟。
二、自動炒菜機的缺點
自動炒菜機的缺點就在于沒有達到完全智能,還是需要人為添加佐料等,還有就是不是所有的菜都適合用自動炒菜機來做,這也是自動炒菜機的局限性。【詳細>>】
1、材料準備:
按照(zhao)菜譜比例準備好主料(liao)和配料(liao)
2、材料入鍋,按下對應的功能鍵:
將主料和配料放(fang)入炒菜機中(zhong),蓋上鍋蓋,按(an)下(xia)相應功能鍵。
3、完成烹飪,成品出鍋:
烹飪結束時會有滴滴的提示音,此時即可出鍋享用。【詳細>>】
1、大眾家庭:中國擁有近3.5億個家庭(ting),如果每十個家庭(ting)擁有一臺(tai),則(ze)有3500萬臺(tai)的巨大(da)市場(chang),家有全自動炒菜(cai)機,做飯炒菜(cai)更舒(shu)心。
2、不會做飯的人:炒菜(cai)機(ji)運用自(zi)動做(zuo)飯、炒菜(cai)的功能(neng),讓不會做(zuo)飯的人也能(neng)吃到飯香可口的美(mei)味佳肴。
3、白領:工作了一天,全(quan)身(shen)疲憊(bei)懶得做飯,可以用炒菜(cai)機幾分鐘做出香噴噴的(de)可口飯菜(cai),既省時(shi)、省力還能節能環保。
4、老年人:老年人(ren)做(zuo)飯(fan)再也(ye)不用煤(mei)和(he)氣(qi)做(zuo)飯(fan)了,杜(du)絕了因(yin)煤(mei)氣(qi)泄漏(lou)使(shi)人(ren)體中毒的事件,安全就有(you)了保障,只要手指一按,操作極其簡(jian)單,家人(ren)更放心。
5、無人照看、臥床不起的病人:無人照(zhao)看、臥(wo)床(chuang)不起的(de)(de)病人因為身(shen)體方面的(de)(de)毛病造成(cheng)(cheng)行動(dong)不是很方便,導致做(zuo)起飯菜(cai)來比正常人更(geng)加麻煩更(geng)加不便。如果有了(le)(le)全自動(dong)炒菜(cai)機(ji)的(de)(de)幫助,他們即使躺在(zai)床(chuang)上也能(neng)實現同正常人一(yi)樣(yang)做(zuo)飯(只(zhi)需事先準備(bei)好主(zhu)料、配(pei)料和佐料,選定(ding)好菜(cai)系,只(zhi)需躺在(zai)床(chuang)上手按一(yi)下(xia)就完成(cheng)(cheng)了(le)(le))。這樣(yang)一(yi)來,全自動(dong)炒菜(cai)機(ji)既為他們準備(bei)了(le)(le)可口的(de)(de)飯菜(cai),又使得他們省去了(le)(le)炒菜(cai)時(shi)大(da)量(liang)的(de)(de)重復運動(dong),從而有利于他們盡(jin)快地恢復身(shen)體健康。
6、孤寡老人:孤寡老人因為年老體衰和手腳不靈便做起飯菜來比年輕人更加不便。如果有了全自動炒菜機的協助,那他們做起飯菜來就省時省力了。這樣一來,他們這些人的溫飽問題就不再是政府的負擔了。【詳細>>】
1、適用性好:加(jia)熱方式可選擇采用(yong)蒸(zheng)汽、煤氣(qi)(qi)、天然(ran)氣(qi)(qi)、液化氣(qi)(qi)、電(dian)加(jia)熱導熱油、電(dian)磁等加(jia)熱形式,具有受熱面積大(da),熱效率高的優點。
2、配置質量高:該系列產品采用進口(kou)封頭(tou),一(yi)次沖壓成型的(de)半球形不(bu)銹鋼鍋體(ti),保證(zheng)了鍋內體(ti)的(de)平(ping)整光滑。
3、安全性突出:本產(chan)品(pin)(pin)凡接觸食(shi)品(pin)(pin)部分(電(dian)磁(ci)式除(chu)鍋(guo)體采用導磁(ci)性特(te)殊合金材質外)皆為(wei)06Cr19Ni10不銹(xiu)鋼制造并進行拋光處理,符合《中(zhong)華(hua)人(ren)民共和國食(shi)品(pin)(pin)衛生法》的要求。
4、健康便捷:自(zi)動炒菜(cai)、無人看(kan)(kan)管。手(shou)指輕輕一(yi)按,無需人工(gong)(gong)看(kan)(kan)管,仿人工(gong)(gong)大(da)型機械手(shou)翻炒,全自(zi)動炒菜(cai)機,比(bi)人工(gong)(gong)炒制的還要均(jun)勻。一(yi)鍋多用,省時省力。
5、功能多樣:炒(chao)菜機(ji)具備(bei)煎魚(yu)、炒(chao)菜、烹調、油炸、爆料、熬醬、燜飯(fan)、煮粥、燉肉、煲(bao)燙等烹飪技術的智(zhi)能化(hua),一鍋多用,使食堂菜肴烹調不(bu)再是費時麻煩(fan)令人頭疼的事。
6、知名品牌:知名品牌的炒菜機一般擁有先進的生產設備,以及成熟的生產技術,而且大品牌的炒菜機售后服務完善,可以為您及時提供售后。【詳細>>】