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【炒菜機知識百科】全自動炒菜機好用嗎 炒菜機多少錢一臺

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導語

炒(chao)菜(cai)(cai)機(ji)(ji)是新一代的智能廚(chu)房(fang)電(dian)器,炒(chao)菜(cai)(cai)機(ji)(ji)作為(wei)自動烹(peng)飪設備(bei),其特點是方便(bian),操作簡單,無油煙。炒(chao)菜(cai)(cai)機(ji)(ji)擁有(you)自動炒(chao)、煎、烹(peng)、炸、爆、燜(men)、蒸、煮、烙(luo)、燉、煲等(deng)一鍋(guo)多(duo)用的功能,那么全自動炒(chao)菜(cai)(cai)機(ji)(ji)好用嗎?炒(chao)菜(cai)(cai)機(ji)(ji)多(duo)少錢一臺?炒(chao)菜(cai)(cai)機(ji)(ji)什么牌子好?下面是炒(chao)菜(cai)(cai)機(ji)(ji)百科(ke)。

  • 炒菜機十大品牌
  • 炒菜機知識大講堂
  • 目錄
    自動炒菜機原理
    炒菜機器人好用嗎
    自動炒菜機能做什么菜
    炒菜機的優缺點
    自動炒菜機怎么用
    家用炒菜機適用人群
    炒菜機如何選購
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    自動炒菜機原理

    1、炒(chao)菜(cai)(cai)(cai)鍋在炒(chao)菜(cai)(cai)(cai)前有一段(duan)預熱功能(neng),當炒(chao)菜(cai)(cai)(cai)鍋內沒(mei)有達到炒(chao)菜(cai)(cai)(cai)的(de)溫(wen)度時,上(shang)面的(de)鍋蓋(gai)是蓋(gai)不上(shang)去的(de),也不會(hui)炒(chao)菜(cai)(cai)(cai);當鍋內溫(wen)度上(shang)升到炒(chao)菜(cai)(cai)(cai)溫(wen)度時,炒(chao)菜(cai)(cai)(cai)鍋的(de)感(gan)溫(wen)裝置(zhi)就立即(ji)指示(shi)炒(chao)菜(cai)(cai)(cai)機自動將鍋蓋(gai)嚴,隨(sui)之(zhi)自動炒(chao)菜(cai)(cai)(cai)。

    2、當菜在鍋內炒到需要猛火嗆炒時,具有人性化的溫控裝置又會根據不同菜質的蔬松度來自動調節鍋內溫度,同時炒菜機的強制鼓氣系統會模擬飯店大廚在大火上不斷顛勺進行拋空受氣的炒菜技術,讓炒菜機內的菜在高溫下不斷循環受氣,這樣炒出來的菜不僅味道可口,而且色澤天然,絕對 “色香味俱全”。【詳細>>】

    2
    炒菜機器人好用嗎

    1、方便快捷:三分鐘搞定一個菜

    機(ji)器(qi)人(ren)(ren)不可(ke)貌相,盡管方(fang)(fang)頭方(fang)(fang)腦(nao),樣子普通,但卻是(shi)相當(dang)智能(neng),在這(zhe)里,它是(shi)大廚,人(ren)(ren)類是(shi)為它打下手的(de)(de)“小(xiao)工”。操(cao)作人(ren)(ren)員用遙控(kong)器(qi)在上百個菜(cai)(cai)譜中選(xuan)定(ding)要炒(chao)的(de)(de)菜(cai)(cai)后,就(jiu)完全按照炒(chao)菜(cai)(cai)機(ji)器(qi)人(ren)(ren)的(de)(de)語(yu)音提示(shi)操(cao)作即可(ke),三(san)分(fen)鐘,香噴(pen)噴(pen)的(de)(de)一份炒(chao)菜(cai)(cai)就(jiu)出(chu)爐了,炒(chao)菜(cai)(cai)機(ji)器(qi)人(ren)(ren)在炒(chao)菜(cai)(cai)的(de)(de)過(guo)程和出(chu)爐的(de)(de)感覺都很像小(xiao)時吃的(de)(de)爆米花的(de)(de)制作過(guo)程。三(san)分(fen)鐘一個菜(cai)(cai),而且可(ke)以做(zuo)出(chu)10份,

    2、省錢省心便宜:比請廚師成本減少一半

    雖(sui)然一(yi)(yi)個機(ji)(ji)器(qi)人(ren)根據型號(hao)造價十(shi)幾萬至幾十(shi)萬不等,但(dan)是核算(suan)下來,要比請廚(chu)師實惠得多,機(ji)(ji)器(qi)人(ren)不知(zhi)疲(pi)倦(juan),不用(yong)(yong)休息,而且有了(le)機(ji)(ji)器(qi)人(ren)就(jiu)不用(yong)(yong)再請廚(chu)師了(le),普通(tong)的(de)服(fu)務人(ren)員培訓一(yi)(yi)周就(jiu)可以(yi)上崗,熟練操作兩臺機(ji)(ji)器(qi)人(ren)沒有問(wen)題。一(yi)(yi)位普通(tong)工人(ren)的(de)平(ping)均(jun)工資是2000元,而要請一(yi)(yi)位廚(chu)師,平(ping)均(jun)工資要4000元左右,所以(yi)機(ji)(ji)器(qi)人(ren)的(de)使用(yong)(yong)很(hen)大地節約了(le)成(cheng)本。

    3、干凈整潔:廚房面積占地面積縮小

    有了能干的炒菜機器(qi)人(ren),食材都(dou)是由中(zhong)央(yang)廚(chu)(chu)房統(tong)一(yi)配置,省去了廚(chu)(chu)房中(zhong)的切(qie)配環節,灶臺(tai)數(shu)量也可以縮減,廚(chu)(chu)房面(mian)積(ji)可縮小(xiao)(xiao)一(yi)半。這點(dian)尤其受到以快餐(can)為主的中(zhong)餐(can)連鎖店的歡迎(ying),這些餐(can)廳追求的就(jiu)是“麻雀雖小(xiao)(xiao),五臟俱全”,所以,越(yue)是能節省空間越(yue)受歡迎(ying)。

    4、標準自動化:不受人的情緒影響

    一般情況下,人類廚師炒菜會受到自己的情緒、環境等因素的影響,每份菜有差異,而機器人炒菜的特點就是無差異,一份菜炒出來都是一個味,而這點也是快餐的一大要求。如今采用機器人炒菜,則解決了這些問題,在試驗過程中,會根據人們口味進行更改,少油少鹽提倡健康飲食。【詳細>>】

    3
    自動炒菜機能做什么菜

    一、青椒肉絲

    主要用料(liao):豬肉三兩(liang)(liang);豆瓣一大(da)(da)匙;老(lao)抽兩(liang)(liang)大(da)(da)匙;淀(dian)粉兩(liang)(liang)大(da)(da)匙;花椒一小匙;青椒二兩(liang)(liang);仔姜一小塊(kuai);鹽(yan)、白糖適量

    做法:

    1、肉、青椒(jiao)、仔姜均(jun)切絲。

    2、在肉絲中(zhong)(zhong)放入三分之二淀(dian)粉、醬油、豆瓣(ban)醬、白糖、適量水(shui),抓(zhua)勻碼味(wei);剩下的淀(dian)粉中(zhong)(zhong)加適量水(shui)、味(wei)精兌(dui)成芡汁;青椒(jiao)絲中(zhong)(zhong)放適量鹽(yan)稍(shao)腌。

    3、選擇人工程(cheng)序,鍋內(nei)倒(dao)(dao)入(ru)(ru)(ru)食用油,放入(ru)(ru)(ru)花椒,按啟(qi)動鍵,.聽到蜂呤(ling)后(hou)下肉(rou)絲(si), 將青(qing)椒絲(si)潷去(qu)腌(a)汁后(hou)和(he)仔姜絲(si)一并倒(dao)(dao)入(ru)(ru)(ru)鍋中。

    4、關(guan)蓋,按啟(qi)動鍵,2分30秒 后蜂呤既(ji)可。

    二、紅燒排骨

    原料(liao):排骨(gu)700克、生抽8勺、料(liao)酒(jiu)8勺、姜片、白糖、花椒(jiao)、大料(liao)、紅干椒(jiao)各適量

    做法:

    1、將排骨洗凈切(qie)塊,放入容(rong)器中,加入生抽,姜(jiang)、料酒腌制10-15分(fen)鐘。

    2、把腌制好(hao)的排骨(含生抽、姜(jiang)片、料酒),味精、白(bai)糖(tang)、花椒(jiao)、大料、紅干椒(jiao)放入(ru)鍋內。

    3、合蓋,輕觸“功能菜(cai)單”鍵(jian),選擇燒(shao)菜(cai)程序,再輕觸“+”鍵(jian),加時8分鐘(zhong)(根據(ju)量的多(duo)少進行時間的加減(jian))即可(ke)。

    三、紅燒雞翅

    原料:雞(ji)翅500克(ke)、生(sheng)抽5勺、味精、白糖、花椒(jiao)、生(sheng)姜、大料、紅干椒(jiao)各(ge)適量(liang)

    做法:

    1、將雞(ji)翅(chi)沖洗干凈(jing)放入容器中,加入料酒,生姜(jiang)片腌(a)制10-15分(fen)鐘。

    2、鍋內放入腌制的雞翅(含生(sheng)抽、料酒、生(sheng)姜片)味精(jing)、白(bai)糖、花椒、大料、紅(hong)干椒。

    3、合蓋,輕觸“功能菜單”鍵,選擇“燒菜”程序,(根據量的多少來進行時間的加減)即可。更多炒菜機菜譜請點擊【詳細>>】

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    炒菜機的優缺點

    一、自動炒菜機的優點

    1、自動炒菜無需看管

    將準備好的主料(liao)、鋪(pu)料(liao)和(he)佐料(liao)全部(bu)一次(ci)投入(ru)、設定程序后,炒菜(cai)過(guo)程自動進行無須專人翻炒和(he)照(zhao)看,無需經驗、現用現會,讓您(nin)的廚房生活(huo)更輕(qing)松。

    2、超安全、低能耗

    產品(pin)外膽(dan)采用(yong)雙(shuang)層不銹鋼材料,內鍋采用(yong)真(zhen)空(kong)鋁壓鑄(zhu),確保使用(yong)安全。工作狀態時(shi)最大功(gong)率為1250W,炒一道菜電費僅為2-3分錢(qian)。由于油(you)煙基本(ben)沒有揮(hui)發,所以炒菜時(shi)倒油(you)只(zhi)需平時(shi)所需的1/2。

    3、食用級不粘工藝

    炒菜機內(nei)鍋采(cai)用食用極不(bu)粘(zhan)工藝,保證(zheng)炒菜不(bu)粘(zhan)為糊,專利(li)KSD智能控溫技(ji)術,使(shi)內(nei)鍋溫度(du)隨烹飪過程(cheng)自動應變(bian)。

    4、真正意義的無油煙

    全包式(shi)電加熱烹飪(ren)(ren)技術、無微(wei)波、電磁輻射、無飛濺、烹飪(ren)(ren)過(guo)程更安全。KSD智能(neng)控溫技術將油溫始終控制(zhi)在油的裂解溫度以(yi)下,徹底解決(jue)油煙對(dui)人(ren)身的極(ji)大的傷(shang)害。

    5、鎖住營養 美味100%

    特(te)別模(mo)擬大廚拋空受氣(qi)烹飪(ren)技(ji)巧設計循環式鼓氣(qi)系(xi)統(tong),有氧(yang)烹飪(ren),確保營養不(bu)流失,味道更(geng)加鮮美,色澤更(geng)鮮亮。

    6、超長3小時保鮮

    全封閉立(li)體(ti)加(jia)熱(re),定時、自動(dong)攪(jiao)拌,熱(re)滲(shen)透快,大大縮短炒菜時間。上、下(xia)兩(liang)塊光(guang)譜不(bu)同的紅外電加(jia)熱(re)器,保證肉、菜同時炒熟。太空(kong)倉(cang)式密(mi)封設(she)計,3小時保鮮,不(bu)變(bian)色、不(bu)褪味(wei)、不(bu)散溫、不(bu)松軟。

    二、自動炒菜機的缺點

    自動炒菜機的缺點就在于沒有達到完全智能,還是需要人為添加佐料等,還有就是不是所有的菜都適合用自動炒菜機來做,這也是自動炒菜機的局限性。【詳細>>】

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    自動炒菜機怎么用

    1、材料準備:

    按照菜譜(pu)比例準備(bei)好主料和配料

    2、材料入鍋,按下對應的功能鍵:

    將主料和配(pei)料放入炒菜機中(zhong),蓋上鍋蓋,按下(xia)相應功能鍵。

    3、完成烹飪,成品出鍋:

    烹飪結束時會有滴滴的提示音,此時即可出鍋享用。【詳細>>】

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    家用炒菜機適用人群

    1、大眾家庭:中(zhong)國(guo)擁有近3.5億個(ge)家(jia)庭,如果(guo)每十個(ge)家(jia)庭擁有一臺,則(ze)有3500萬臺的(de)巨大市場,家(jia)有全自動(dong)炒菜機,做飯(fan)炒菜更舒心。

    2、不會做飯的人:炒菜(cai)機(ji)運用自動做飯、炒菜(cai)的(de)功能(neng),讓不會做飯的(de)人也能(neng)吃(chi)到飯香可口的(de)美味佳肴。

    3、白領:工(gong)作了一天,全身疲憊懶得做(zuo)飯,可以用炒菜機幾分(fen)鐘做(zuo)出香噴噴的(de)可口(kou)飯菜,既(ji)省(sheng)時、省(sheng)力(li)還(huan)能節能環保。

    4、老年人:老(lao)年人(ren)做飯再也不(bu)用(yong)煤(mei)(mei)和(he)氣做飯了(le),杜絕了(le)因煤(mei)(mei)氣泄漏使人(ren)體中毒的事件,安全就有(you)了(le)保障(zhang),只要手指一按,操作極(ji)其簡(jian)單,家人(ren)更放心。

    5、無人照看、臥床不起的病人:無人(ren)照看、臥床(chuang)不(bu)(bu)(bu)起的(de)病人(ren)因(yin)為(wei)身(shen)體(ti)方(fang)面的(de)毛病造成行動(dong)不(bu)(bu)(bu)是很(hen)方(fang)便,導致做起飯菜(cai)(cai)來(lai)(lai)比正常人(ren)更加麻煩更加不(bu)(bu)(bu)便。如果有(you)(you)了全自動(dong)炒(chao)菜(cai)(cai)機的(de)幫助,他們即使躺在床(chuang)上也能實現同正常人(ren)一(yi)樣做飯(只(zhi)需(xu)事先(xian)準備好主料(liao)、配料(liao)和佐料(liao),選定好菜(cai)(cai)系,只(zhi)需(xu)躺在床(chuang)上手按一(yi)下就完成了)。這樣一(yi)來(lai)(lai),全自動(dong)炒(chao)菜(cai)(cai)機既為(wei)他們準備了可口的(de)飯菜(cai)(cai),又使得(de)他們省(sheng)去了炒(chao)菜(cai)(cai)時大量的(de)重(zhong)復運動(dong),從而有(you)(you)利于他們盡快地(di)恢復身(shen)體(ti)健(jian)康。

    6、孤寡老人:孤寡老人因為年老體衰和手腳不靈便做起飯菜來比年輕人更加不便。如果有了全自動炒菜機的協助,那他們做起飯菜來就省時省力了。這樣一來,他們這些人的溫飽問題就不再是政府的負擔了。【詳細>>】

    7
    炒菜機如何選購

    1、適用性好:加(jia)(jia)熱方式(shi)可選擇采用蒸汽、煤氣(qi)、天然(ran)氣(qi)、液化氣(qi)、電(dian)加(jia)(jia)熱導熱油、電(dian)磁等加(jia)(jia)熱形式(shi),具有受(shou)熱面積大,熱效率高的優(you)點。

    2、配置質量高:該系列(lie)產(chan)品采用進口封頭,一次沖壓成型的半球形(xing)不銹鋼鍋(guo)體(ti),保證了鍋(guo)內體(ti)的平整光滑。

    3、安全性突出:本產品(pin)凡接觸食品(pin)部分(fen)(電(dian)磁式除鍋體采用導磁性特殊合(he)金材質外)皆為06Cr19Ni10不銹鋼(gang)制造并(bing)進行拋光處理,符合(he)《中華人民共和國食品(pin)衛生法》的要求。

    4、健康便捷:自動(dong)炒菜(cai)、無人看管。手(shou)指輕輕一按(an),無需(xu)人工看管,仿(fang)人工大型機(ji)械(xie)手(shou)翻炒,全自動(dong)炒菜(cai)機(ji),比人工炒制的還(huan)要均勻。一鍋多用,省時省力(li)。

    5、功能多樣:炒(chao)菜機(ji)具(ju)備煎(jian)魚、炒(chao)菜、烹調、油炸、爆料、熬(ao)醬、燜飯、煮粥、燉肉、煲燙等烹飪技術(shu)的智(zhi)能(neng)化(hua),一鍋多(duo)用,使(shi)食堂菜肴烹調不再是費(fei)時麻煩令人頭疼的事。

    6、知名品牌:知名品牌的炒菜機一般擁有先進的生產設備,以及成熟的生產技術,而且大品牌的炒菜機售后服務完善,可以為您及時提供售后。【詳細>>】

    標簽: 炒菜機 廚電 廚衛/電器 ★★
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