【炒菜(cai)機菜(cai)譜(pu)】自動(dong)炒菜(cai)機菜(cai)譜(pu)有哪些 自動(dong)炒菜(cai)機能做什么菜(cai)

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自動炒菜機能做什么菜

一、青椒肉絲

主要用料：豬肉三兩；豆瓣一大(da)匙；老抽兩大(da)匙；淀粉兩大匙；花(hua)椒(jiao)一小匙；青椒二兩；仔姜一(yi)小塊；鹽(yan)、白糖適(shi)量

做法：

1、肉(rou)、青椒、仔(zi)姜(jiang)均切(qie)絲。

2、在肉(rou)絲中(zhong)放(fang)入三分之二淀粉、醬油、豆(dou)瓣醬、白糖、適(shi)(shi)量(liang)水，抓勻碼味；剩下的淀粉中(zhong)加(jia)適(shi)(shi)量(liang)水、味精兌成芡汁；青椒絲中(zhong)放(fang)適(shi)(shi)量(liang)鹽(yan)稍腌。

3、選擇(ze)人工程序，鍋內倒入食用油(you)，放入花椒(jiao)，按啟動鍵(jian)，.聽到(dao)蜂呤后下肉絲(si)(si)， 將青椒絲(si)(si)潷去腌汁后和仔(zi)姜絲(si)(si)一(yi)并倒入鍋中。

4、關蓋，按(an)啟動鍵(jian)，2分30秒 后蜂呤既(ji)可(ke)。

二、紅燒排骨

原料(liao)：排骨(gu)700克、生抽8勺、料酒8勺、姜片(pian)、白糖、花椒(jiao)、大料、紅(hong)干椒(jiao)各適量

做法：

1、將排(pai)骨洗凈切(qie)塊，放入(ru)(ru)容(rong)器(qi)中(zhong)，加入(ru)(ru)生(sheng)抽，姜(jiang)、料(liao)酒腌制10-15分鐘。

2、把腌(a)制好(hao)的排(pai)骨(gu)(含生抽、姜片、料酒)，味精、白糖、花椒(jiao)、大料、紅干椒(jiao)放入鍋內(nei)。

3、合(he)蓋，輕觸“功能菜單”鍵，選擇燒菜程序，再輕觸“+”鍵，加時8分(fen)鐘(根據量的多少進行時間的加減)即可。

三、紅燒雞翅

原料：雞(ji)翅500克、生抽5勺(shao)、味(wei)精(jing)、白(bai)糖、花椒、生姜、大料、紅干椒各適(shi)量

做法：

1、將雞翅沖洗干(gan)凈放入(ru)容器中(zhong)，加入(ru)料酒，生(sheng)姜片腌制(zhi)10-15分鐘。

2、鍋內放入腌制(zhi)的雞翅(含生抽(chou)、料酒、生姜片(pian))味精、白糖(tang)、花椒、大(da)料、紅干椒。

3、合(he)蓋，輕觸“功(gong)能菜單”鍵，選擇(ze)“燒菜”程序，(根據量的(de)多少來進行時間的(de)加(jia)減)即可。

四、素炒三絲

原料：蓮(lian)藕一節、青(qing)椒一個、胡蘿卜一根、植(zhi)物油、鹽、雞(ji)精(jing)、胡椒粉、白醋(cu)適量。

做法：

1、蓮藕、胡蘿卜洗凈去皮、青椒洗凈去蒂去籽；三(san)種切成細絲。

2、將食用油倒(dao)入鍋內(nei)，依次放入青椒、蓮(lian)藕、胡蘿卜、雞精、胡椒粉等調料。

3、合(he)蓋(gai)，輕(qing)觸“功能菜單(dan)”鍵，選擇“炒(chao)菜”程(cheng)序即可。

五、五香花生米

原料：花生米、八角、花椒(jiao)、鹽。

做法：

1、先(xian)將(jiang)花生米、八角、花椒用(yong)水沖洗(xi)一下。

2、將花生米(mi)、八角、花椒(jiao)倒入鍋(guo)內，放適量的鹽(yan)。

3、合蓋(gai)，輕觸“功能菜單”鍵，選擇“個性(xing)炒”程序，再加4分鐘，“攪拌”鍵程序。

4、當(dang)鍋內(nei)有水蒸(zheng)氣時，請掀開(kai)鍋蓋一下(xia)，反復5次(ci)左右即可。

六、蔥油餅

原(yuan)料:生面(mian)粉300克、雞蛋1個、食用(yong)油、精鹽適量

做法：

1、將面粉倒入容(rong)器中，打(da)入雞蛋、精鹽、清水適(shi)量。

2、用(yong)平底鍋，先倒入食用(yong)油(you)，再倒入面糊攤平(面糊厚(hou)度約(yue)3--5毫米)。

3、合蓋，輕(qing)觸“功(gong)能(neng)菜(cai)單鍵”，選擇“煎烙”程序。

4、當程序進行到3分鐘(zhong)時(shi)，開蓋(gai)將(jiang)餅翻(fan)面，合蓋(gai)，程(cheng)序結束即可。

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