紅糖結塊怎么弄碎呢

紅糖結塊變(bian)硬,千萬不(bu)要(yao)試圖用(yong)刀切碎,如此操作很危險,容易(yi)切到手,而且效果不(bu)佳?

1.把變硬的(de)紅(hong)糖放在潮濕的(de)地方,然后(hou)用兩三層被擰過的(de)濕布包起來,過幾分鐘再去看(kan)看(kan)吧,就會發現(xian)已經好(hao)了?

2.把(ba)糖放(fang)進玻璃器皿(min)里,再放(fang)在微(wei)波爐中,選擇“低火檔”,然后轉(zhuan)五分鐘,糖就會重新變軟(ruan),效果非常?

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紅糖塊的儲存方法

首先要了解紅糖的屬性(xing)?紅(hong)(hong)糖(tang)(tang)若是保存得不(bu)到位的話,一(yi)般容(rong)易結成(cheng)硬塊,這是由于紅(hong)(hong)糖(tang)(tang)吸(xi)收了(le)空(kong)氣中的水分子而產生的一(yi)種物理變化?所以如(ru)果你不(bu)想讓紅(hong)(hong)糖(tang)(tang)變硬變質的話,其正(zheng)確(que)保存之法就顯(xian)得尤(you)為重要(yao)了(le)?

其次要明確紅(hong)糖不適合久存?紅(hong)糖通常在(zai)干燥(zao)通風的(de)地方放(fang)置的(de)時(shi)間最好是(shi)不超過兩(liang)三個月,如果存放(fang)的(de)時(shi)間過長的(de)話,很(hen)有可能(neng)會因(yin)為儲存不到位而影(ying)響(xiang)其質(zhi)量,從而導致紅(hong)糖難以發(fa)揮其應有的(de)效果?

保(bao)存紅(hong)糖時需(xu)要注意(yi)好溫度?這是(shi)因(yin)為若是(shi)紅(hong)糖本身(shen)不小心吸收(shou)了大量水(shui)分后,一旦再(zai)把其放在很干燥的環(huan)境,溫度產生了變化,紅(hong)糖本身(shen)的水(shui)分會(hui)遇(yu)熱蒸(zheng)發溜走,從而讓(rang)紅(hong)糖變成堅固的硬塊?

保存紅糖需要(yao)有密封的(de)(de)(de)罐(guan)(guan)子(zi)(zi),這(zhe)個罐(guan)(guan)子(zi)(zi)可(ke)以是鐵皮罐(guan)(guan),可(ke)以是玻璃(li)罐(guan)(guan),也可(ke)以是塑料罐(guan)(guan)?現實生活中很容易(yi)找到這(zhe)樣的(de)(de)(de)罐(guan)(guan)子(zi)(zi)的(de)(de)(de),比如說一(yi)些奶粉罐(guan)(guan)?咸菜(cai)(cai)醬菜(cai)(cai)罐(guan)(guan)或(huo)者一(yi)些零食(shi)小吃的(de)(de)(de)罐(guan)(guan)子(zi)(zi)都可(ke)以?

保存紅糖需要將(jiang)其(qi)放在(zai)通風?干(gan)燥?避(bi)光的地方?當我們(men)把紅糖密封(feng)后,就要找個合(he)適的地方將(jiang)它(ta)們(men)安置(zhi)好,此(ci)時罐子如果能夠是選擇那種深色的(注(zhu)意(yi)避(bi)開黑(hei)色)比較好,這樣可以更好的避(bi)免陽(yang)光直射?

紅糖(tang)放置在冰(bing)箱是(shi)比較好(hao)的(de)?如果家里有冰(bing)箱的(de)話,可以(yi)把密封(feng)好(hao)的(de)紅糖(tang)放在冰(bing)箱冷藏?注意一(yi)定要(yao)將(jiang)紅糖(tang)密封(feng)好(hao),否則不(bu)密封(feng)的(de)話,也是(shi)很難(nan)保存好(hao)的(de)?

紅糖(tang)若(ruo)是不小心(xin)變(bian)成了(le)硬(ying)塊,此(ci)時不妨(fang)在密封(feng)的糖(tang)罐內放入幾(ji)篇白菜葉,或(huo)者幾(ji)塊蘋果,過兩三天糖(tang)塊就會恢復原狀,從堅硬(ying)的糖(tang)塊慢慢變(bian)得松軟(ruan)了(le),這(zhe)個時候再把菜葉子或(huo)者蘋果塊拿出(chu)來就可以了(le)?

紅糖的營養成分

紅糖含有(you)95%左右的蔗糖,保留了較多甘蔗的營養成(cheng)分,也更加(jia)容(rong)易被人

體(ti)(ti)消化(hua)吸(xi)收,因此(ci)能快速補充體(ti)(ti)力?增加活(huo)力,所以又被(bei)稱為?東方的(de)巧克力?,其中不僅含(han)有(you)可提供(gong)熱能的(de)碳水化(hua)合物,還(huan)含(han)有(you)人(ren)體(ti)(ti)生長(chang)發育(yu)不可缺少的(de)蘋果酸?核黃素?胡蘿(luo)卜(bu)素?煙酸和微量元素錳?鋅?鉻等各種元素?

1.紅糖中含有葡萄糖(tang)(tang)?果糖(tang)(tang)等多(duo)種單糖(tang)(tang)和多(duo)糖(tang)(tang)類能(neng)量(liang)物質?

2.紅糖中(zhong)含有葉(xie)酸?微量物質(zhi)?

3.紅糖中(zhong)含(han)有部分維他命和電解(jie)質成分?

4.紅糖中含有多(duo)種維(wei)他命和抗氧化(hua)物(wu)質?

5.紅糖中(zhong)含有氨(an)基(ji)酸?纖(xian)維(wei)素等(deng)物質?

6.紅糖中含有某些天(tian)然酸類(lei)和色(se)素調節物質?