五味子可以泡酒嗎

五味子的(de)食用(yong)方法多，可以(yi)用(yong)來(lai)泡水、煮(zhu)粥(zhou)、煲湯，還可以(yi)泡酒。

五味子泡酒配方

1、五味子柏子仁酒

配方：五味子30克(ke)、柏子仁15~20克(ke)、菌(jun)靈芝30~50克(ke)、白(bai)酒500克(ke)。將五味子、柏子仁15~20克(ke)、菌(jun)靈芝用(yong)水洗凈，裝入干凈瓶(ping)中，倒入白(bai)酒密封(feng)，置(zhi)于陰涼處，每日搖晃數下，半月后即可(ke)飲用(yong)。

功效：特別適用于白領一族，具有養心安神、醒腦提神的功效。建議可早晚(wan)飲(yin)用(yong)5錢左右。

2、菟絲子酒

配方：菟絲子(zi)(zi)30克，五味子(zi)(zi)30克，白酒500毫升(或米(mi)(mi)酒)克，白酒500毫升(或米(mi)(mi)酒)。將菟絲子(zi)(zi)、五味子(zi)(zi)裝(zhuang)布(bu)袋，置凈器中，用白酒浸(jin)泡，7天(tian)后棄藥(yao)渣(zha)飲用。每天(tian)2—3次(ci)，每次(ci)20-30毫升。

功效：補腎益精(jing)，養(yang)肝明目(mu)。適用(yong)于肝腎不足的目(mu)昏，耳鳴，陽痿，遺精(jing)，腰膝酸軟(ruan)等癥。

該圖片由注冊用戶"中華小當家"提供，版權聲明反饋

3、八子固精酒

配方：菟(tu)絲子(zi)，沙苑(yuan)，蒺藜，韭菜籽，金(jin)櫻子(zi)，枸杞子(zi)各(ge)12克(ke)(ke)(ke)，白蓮子(zi)，覆盆子(zi)，當(dang)歸，黨參各(ge)9克(ke)(ke)(ke)，五味子(zi)6克(ke)(ke)(ke)，山藥(yao)(yao)30克(ke)(ke)(ke)，鍛龍(long)骨，牡蠣(li)各(ge)18克(ke)(ke)(ke)，白酒(jiu)1500克(ke)(ke)(ke)，冰(bing)糖50克(ke)(ke)(ke)。將龍(long)骨，牡蠣(li)打碎，當(dang)歸，黨參，山藥(yao)(yao)切細，其余諸藥(yao)(yao)砸破(po)一起放(fang)入紗布(bu)袋(dai)中(zhong)，用(yong)線(xian)扎緊袋(dai)口(kou)，放(fang)壇內，加(jia)白酒(jiu)密(mi)封(feng)壇口(kou)，浸泡12天后開封(feng)去藥(yao)(yao)袋(dai)，藥(yao)(yao)酒(jiu)過濾(lv)，冰(bing)糖加(jia)少許清水熬(ao)成糖汁，摻入已濾(lv)藥(yao)(yao)酒(jiu)中(zhong)混(hun)勻，即(ji)可服用(yong)。

功(gong)效(xiao)：適用(yong)于(yu)腎虛精關不固，遺精，腰(yao)膝酸軟，頭暈耳鳴者。

4、五味枸杞酒

配方(fang)：枸杞、麥冬、黃精、刺(ci)五加、淫羊藿各20g，50℃白酒(jiu)1000毫升(sheng)。將(jiang)上述五味(wei)藥材一起放入(ru)酒(jiu)器內，加白酒(jiu)浸泡，封口，15天后即可飲用。每次(ci)服15～20毫升(sheng)，早、晚各1次(ci)。

功效：補(bu)肝腎、袪風濕、調五(wu)藏。

五味子泡酒的功效與作用機理

五味子，可以作藥用(yong)，也可當(dang)水果食(shi)用(yong)和(he)飲(yin)料、釀(niang)酒制造果汁保健方(fang)面等(deng)，它含有豐富的有機酸、維生素、類黃酮、植物(wu)固醇及(ji)有強效復原作用(yong)的木酚素，是(shi)兼具精(jing)、氣(qi)、神(shen)三(san)大補(bu)益的少數藥材之一。五味子泡(pao)酒能益氣(qi)強肝(gan)、增進細胞排除廢物(wu)的效率、供應(ying)更(geng)多(duo)氧(yang)氣(qi)、營造和(he)運用(yong)能量、提高(gao)記憶力(li)及(ji)性(xing)持久力(li)。

五味(wei)子酒具(ju)有益氣(qi)滋腎，斂肺止(zhi)(zhi)咳，止(zhi)(zhi)精止(zhi)(zhi)瀉，益智安神滋補強身之功(gong)效，不但降低肝炎患(huan)者血清谷丙轉氨酶，提高人(ren)(ren)們的(de)視力和(he)聽覺而且在食品(pin)、飲料、釀酒制造果汁(zhi)保健方面得(de)到廣泛利用，還(huan)可以保護(hu)人(ren)(ren)體五臟——心、肝、脾、肺(fei)、腎，可(ke)以強身補氣。

五味子酒的宜忌人群

不(bu)管(guan)是(shi)藥酒(jiu)還(huan)是(shi)藥膳(shan)，都不(bu)是(shi)一(yi)般人隨便就可以食用的(de)，你是(shi)否也(ye)適合食用呢？看看五味子酒(jiu)的(de)宜(yi)忌人群就知道了。

1、適宜(yi)盜汗(han)者、心悸、多(duo)夢(meng)、失(shi)眠者、遺精、滑精者。

2、五味子酒主(zhu)治神經衰弱，失眠，頭(tou)暈，心(xin)悸(ji)，健忘，煩(fan)躁等癥(zheng)(zheng)，有這些癥(zheng)(zheng)狀的人群可以引用。

3、外有表(biao)邪、內有實熱或咳嗽初起(qi)、麻疹初發者禁服。

4、五味子，味酸(suan)(suan)，有(you)收斂固澀(se)的作用，胃酸(suan)(suan)分泌(mi)過多的人最好不(bu)要(yao)服用。

有(you)些人會(hui)認為，自(zi)制的(de)(de)五(wu)味子酒(jiu)會(hui)比市(shi)面上售賣(mai)的(de)(de)五(wu)味子酒(jiu)營養價值(zhi)要高，也更安(an)全，因此多喝一點是沒問題的(de)(de)，也會(hui)更適合(he)食用(yong)(yong)，其實這是錯誤的(de)(de)，畢竟是藥酒(jiu)呢，千萬要注意其宜忌人群，看看自(zi)己是否適合(he)食用(yong)(yong)。

五味子酒的注意事項

不管(guan)是(shi)(shi)什么酒都好，都說喝酒傷身呢，千萬要注意(yi)(yi)不要飲用過多(duo)。此外，除(chu)了注意(yi)(yi)自己體質是(shi)(shi)否適合飲用外，還有下面的這些(xie)事項是(shi)(shi)需要引起注意(yi)(yi)的。

1、久咳肺虛無痰者(zhe)，可單(dan)用五味子酒斂肺止咳；若咳嗽不止者(zhe)，可與(yu)罌粟(su)殼一(yi)起，以加強(qiang)其療效(xiao)。

2、夏月傷(shang)暑，或(huo)熱(re)病后期氣陰兩傷(shang)，汗多體倦，氣短口渴(ke)，脈搏虛弱者，可與人(ren)參、麥(mai)冬同用，以(yi)益(yi)氣生津。

3、陰血不足，心失所養(yang)，癥見心悸怔忡，失眠(mian)健(jian)忘者，可與人(ren)參、麥冬(dong)、酸(suan)棗仁(ren)等同用，以養(yang)心安神。

4、五味(wei)(wei)子無(wu)明(ming)顯毒性(xing)，但是又個別病人在服用五味(wei)(wei)子酒后胃部(bu)有燒(shao)灼，泛酸及胃痛的(de)癥狀(zhuang)。如果有這(zhe)些情(qing)況(kuang)出現，需要立刻停止飲用，并且咨(zi)詢醫(yi)生(sheng)。

注(zhu)意(yi)了這些事項，飲用(yong)其五味子酒的(de)時候，就可以更(geng)加(jia)放心了。