嬰(ying)幼兒是比(bi)較脆弱的群體，一(yi)般對于嬰(ying)幼兒只要適當注意(yi)科學喂養，一般不會產生營養性疾患。但對于(yu)嬰幼兒來說，寶寶飲食民俗禁忌事項是作為父母朋友們應當了解(jie)的。

禁忌一：3個月內不要鹽

3個(ge)月(yue)內的(de)(de)嬰兒從母乳或牛奶(nai)中吸收的(de)(de)鹽(yan)(yan)分就足夠(gou)了(le)，過早吃(chi)鹽(yan)(yan)對寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)(de)腎臟會產(chan)生負擔(dan)。因此哺(bu)乳的(de)(de)媽媽也(ye)要注意飲食，不能(neng)吃(chi)的(de)(de)太咸。3個(ge)月(yue)后(hou)，隨著生長發育，寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)腎功(gong)能(neng)逐(zhu)漸健全，鹽(yan)(yan)的(de)(de)需要量(liang)逐(zhu)漸增(zeng)加了(le)，此時可(ke)適當吃(chi)一點(dian)點(dian)。原則是6個(ge)月(yue)后(hou)方(fang)可(ke)將(jiang)食鹽(yan)(yan)量(liang)每日控制在1克以下。

禁忌二：1歲之內不要蜜

1周歲(sui)內(nei)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)(de)腸道(dao)(dao)內(nei)正常(chang)菌(jun)群(qun)尚未完全建(jian)立(li)，吃入(ru)蜂(feng)蜜后易引起感染，出(chu)現(xian)惡(e)心、嘔吐、腹瀉等癥狀。寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)周歲(sui)后，腸道(dao)(dao)內(nei)正常(chang)菌(jun)群(qun)建(jian)立(li)，故食(shi)蜂(feng)蜜無妨。如果不(bu)(bu)(bu)小(xiao)心給一(yi)歲(sui)以內(nei)的(de)(de)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)吃了(le)(le)蜂(feng)蜜，也(ye)不(bu)(bu)(bu)用(yong)過(guo)(guo)于(yu)擔心，雖然(ran)說蜂(feng)蜜會對寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)帶來影響(xiang)，但也(ye)不(bu)(bu)(bu)一(yi)定是100%的(de)(de)。經(jing)常(chang)有媽媽在(zai)不(bu)(bu)(bu)知道(dao)(dao)的(de)(de)情(qing)(qing)況(kuang)下給寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)吃了(le)(le)一(yi)些蜂(feng)蜜或蜂(feng)蜜制品，這時(shi)要多(duo)觀察寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)，尤其是在(zai)吃過(guo)(guo)后的(de)(de)8～36小(xiao)時(shi)，如果寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)出(chu)現(xian)惡(e)心、食(shi)欲(yu)不(bu)(bu)(bu)振、或者皮膚上有紅(hong)色(se)小(xiao)疹子(就像過(guo)(guo)敏現(xian)象)時(shi)，最好帶他到醫(yi)院檢查，向醫(yi)生說明(ming)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)吃過(guo)(guo)蜂(feng)蜜的(de)(de)情(qing)(qing)況(kuang)。如果寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)在(zai)這段時(shi)間一(yi)切正常(chang)，就不(bu)(bu)(bu)用(yong)過(guo)(guo)于(yu)擔心。

禁忌三：3歲以內不要茶

3歲以(yi)內的(de)幼(you)兒不(bu)宜飲茶。茶葉中含有(you)大量(liang)鞣(rou)酸(suan)，會干擾人體(ti)對(dui)食物中蛋(dan)白質、礦(kuang)(kuang)物質及鈣、鋅、鐵(tie)的(de)吸收，導致嬰幼(you)兒缺乏蛋(dan)白質和礦(kuang)(kuang)物質而影響其正常(chang)生(sheng)長發育。茶葉中的(de)咖啡(fei)因是一種很強的(de)興奮劑，可能誘發少兒多動癥。

禁忌四：5歲以內不要補

5歲以(yi)內是寶(bao)寶(bao)發育的關鍵期(qi)，補品中含有許多激(ji)素或類激(ji)素物質，可引起(qi)骨(gu)(gu)骺提前閉(bi)合，縮短骨(gu)(gu)骺生(sheng)長期(qi)，導(dao)致(zhi)孩子(zi)個子(zi)矮小，長不高(gao);激(ji)素會(hui)(hui)干擾生(sheng)長系統，導(dao)致(zhi)性早熟。此外(wai)，年幼(you)進(jin)補，還(huan)會(hui)(hui)引起(qi)牙齦(yin)出血、口(kou)渴、便(bian)秘、血壓升高(gao)、腹脹(zhang)等(deng)癥狀。

禁忌五：10歲以內的兒童不要吃腌制食品

腌制(zhi)品(pin)(pin)(咸魚、咸肉、咸菜等)含鹽量(liang)太高，高鹽飲(yin)食易誘發高血壓病；腌制(zhi)品(pin)(pin)中(zhong)含有大量(liang)的(de)亞硝酸鹽，它和黃曲霉素、苯丙(bing)芘是世界上(shang)公認的(de)三(san)大致癌(ai)物質，研究(jiu)資料表明：10歲以(yi)前開始吃腌制(zhi)品(pin)(pin)的(de)孩子，成年(nian)后患癌(ai)的(de)可能性比一般人高3倍。

禁忌六：嬰兒不要吃大豆食品

以(yi)色列衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)部(bu)(bu)正準備發布(bu)一個通(tong)知，告誡人們(men)食(shi)(shi)用大(da)(da)豆(dou)(dou)類食(shi)(shi)品(pin)(pin)必須適量(liang)，嬰兒則應盡量(liang)避免食(shi)(shi)用。大(da)(da)豆(dou)(dou)類食(shi)(shi)品(pin)(pin)包括：豆(dou)(dou)腐、豆(dou)(dou)粉、豆(dou)(dou)漿、豆(dou)(dou)奶等。以(yi)色列衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)部(bu)(bu)主管食(shi)(shi)品(pin)(pin)和營養工作(zuo)專(zhuan)家委員會經過一年(nian)多(duo)調查研究(jiu)認(ren)為(wei)，食(shi)(shi)用大(da)(da)豆(dou)(dou)必須適量(liang)，因(yin)為(wei)過量(liang)食(shi)(shi)用會產生(sheng)(sheng)(sheng)副作(zuo)用。大(da)(da)豆(dou)(dou)本(ben)身含有一種(zhong)植(zhi)物雌(ci)(ci)激素，如(ru)果攝(she)入(ru)(ru)量(liang)較大(da)(da)，會出現(xian)類似于人類雌(ci)(ci)激素攝(she)入(ru)(ru)過多(duo)等副作(zuo)用。有些國家，比(bi)如(ru)新西蘭，已經強(qiang)制要求嬰兒食(shi)(shi)用大(da)(da)豆(dou)(dou)類食(shi)(shi)品(pin)(pin)必須征得醫生(sheng)(sheng)(sheng)同(tong)意。以(yi)色列衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)部(bu)(bu)雖(sui)然暫時不準備發布(bu)強(qiang)制性(xing)規定，但仍決定在衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)、保健系(xi)統進(jin)行廣(guang)泛(fan)宣傳，讓人們(men)警(jing)惕大(da)(da)豆(dou)(dou)類食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)負面作(zuo)用。

禁忌七：元宵

每年正(zheng)月十五是鬧元(yuan)(yuan)宵(xiao)的(de)(de)日子(zi)(zi)，要提醒父母注意：3歲(sui)以(yi)內的(de)(de)嬰幼兒是不適(shi)合吃(chi)元(yuan)(yuan)宵(xiao)的(de)(de)。由于糯米比較黏，1歲(sui)以(yi)下的(de)(de)孩(hai)子(zi)(zi)很可能將元(yuan)(yuan)宵(xiao)粘(zhan)在食(shi)道而阻塞(sai)呼吸(xi)道;1到(dao)2歲(sui)的(de)(de)孩(hai)子(zi)(zi)不容易嚼碎元(yuan)(yuan)宵(xiao)餡中的(de)(de)花生(sheng);患有(you)呼吸(xi)道疾病的(de)(de)孩(hai)子(zi)(zi)應盡量少吃(chi)元(yuan)(yuan)宵(xiao)以(yi)防加重病情;小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發育完(wan)善，即使大一(yi)些的(de)(de)孩(hai)子(zi)(zi)吃(chi)元(yuan)(yuan)宵(xiao)時不能急于整個吃(chi)，要分(fen)成三分(fen)之一(yi)到(dao)二分(fen)之一(yi)吃(chi)，吃(chi)完(wan)一(yi)口再吃(chi)第(di)二口，以(yi)防意外。

禁忌八：三歲以下幼兒不宜吃巧克力

巧克(ke)力(li)的(de)營(ying)養成(cheng)分(fen)比例不(bu)符合(he)兒(er)童(tong)生(sheng)長發育的(de)需要(yao)，特別是對3歲以下的(de)幼(you)兒(er)并不(bu)適合(he)。巧克(ke)力(li)的(de)蛋白質含量(liang)(liang)偏(pian)低，脂(zhi)肪含量(liang)(liang)偏(pian)高(gao)，在飯(fan)前過量(liang)(liang)吃(chi)巧克(ke)力(li)會產生(sheng)飽腹(fu)感，從而(er)影(ying)響食欲，但(dan)飯(fan)后很快又感到肚(du)子餓，這(zhe)使(shi)正(zheng)常(chang)的(de)生(sheng)活規律和進餐習慣被打亂，影(ying)響兒(er)童(tong)的(de)身體(ti)健康。巧克(ke)力(li)含脂(zhi)肪多，不(bu)含能刺激胃腸(chang)(chang)正(zheng)常(chang)蠕動(dong)的(de)纖維素，因而(er)影(ying)響胃腸(chang)(chang)道(dao)的(de)消化吸收功能。再者，巧克(ke)力(li)中含有使(shi)神經系(xi)統興奮(fen)的(de)物質，會使(shi)兒(er)童(tong)不(bu)易入睡和哭鬧不(bu)安。此(ci)外，多吃(chi)巧克(ke)力(li)還會發生(sheng)蛀(zhu)牙，并使(shi)腸(chang)(chang)道(dao)氣體(ti)增多而(er)導致腹(fu)痛。因此(ci)，3歲以下幼(you)兒(er)不(bu)宜吃(chi)巧克(ke)力(li)，稍大一點的(de)孩子吃(chi)巧克(ke)力(li)要(yao)適量(liang)(liang)。

禁忌九：2歲以內嬰(ying)兒不(bu)宜喂鮮(xian)牛奶

2歲以內嬰兒不宜喂鮮牛奶和成人奶粉，如不能喂以母乳，應食用以母乳為依據、專為嬰兒設計的配方奶粉，其中的唾液(ye)酸(SA)對嬰(ying)幼(you)兒腦力記憶發展(zhan)至(zhi)關重(zhong)(zhong)要(yao)。在最近舉行的“SA與嬰(ying)兒智(zhi)力發育(yu)學(xue)術(shu)研討會(hui)”上，中國營養(yang)學(xue)會(hui)婦幼(you)分(fen)會(hui)主任蔭士(shi)安先生這樣提醒年(nian)輕的父母(mu)們(men)。專家指出，妊(ren)娠期(qi)至(zhi)2歲，是寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)大腦發育(yu)的黃金期(qi)，因此嬰(ying)兒時期(qi)的飲(yin)食(shi)將直(zhi)接影(ying)響孩(hai)子的記憶力和將來的學(xue)習能力等。在純(chun)母(mu)乳(ru)或配方(fang)奶粉喂(wei)養(yang)4至(zhi)6月(yue)后，如(ru)何循序(xu)漸進添(tian)加輔食(shi)也很(hen)重(zhong)(zhong)要(yao)。一定要(yao)做到平衡營養(yang)，合理飲(yin)食(shi)，既滿(man)足寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)的成(cheng)長需要(yao)，又不致傷了寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)脾胃，促進寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)健(jian)康(kang)成(cheng)長。

禁忌十：少兒不宜多吃筍

醫生(sheng)提醒(xing)家長，新鮮竹筍少兒(er)不宜多吃，每人(ren)每餐(can)最好不要超過(guo)半根。由于(yu)竹筍中含有難溶性草酸，很容(rong)易和鈣(gai)(gai)結合成(cheng)為草酸鈣(gai)(gai)，過(guo)量食用(yong)對(dui)小兒(er)的(de)尿(niao)道系統和腎(shen)臟不利。特別是(shi)處于(yu)發育期(qi)的(de)兒(er)童，骨骼發育尚未(wei)成(cheng)熟，而筍中含有的(de)草酸會影(ying)響人(ren)體對(dui)鈣(gai)(gai)、鋅的(de)吸收。兒(er)童如果(guo)吃筍過(guo)多，會使他們缺鈣(gai)(gai)、缺鋅，造成(cheng)生(sheng)長發育緩慢。

禁(jin)忌十一：兒童慎(shen)喝功能飲料(liao)

隨(sui)著生活水平(ping)的(de)(de)提高，人們喝水越來(lai)越講究，飲(yin)(yin)料不僅要(yao)(yao)口味獨特更要(yao)(yao)營養豐富。但(dan)有(you)(you)的(de)(de)功(gong)能飲(yin)(yin)料只針對特定的(de)(de)人群，比(bi)如(ru)一些功(gong)能飲(yin)(yin)料中(zhong)含有(you)(you)咖(ka)啡因等刺激中(zhong)樞神經的(de)(de)成(cheng)分(fen)，成(cheng)年人飲(yin)(yin)用可以提神抗(kang)疲勞(lao)，但(dan)兒童就應該慎用。有(you)(you)的(de)(de)飲(yin)(yin)料上寫(xie)著有(you)(you)降血(xue)脂的(de)(de)功(gong)能，孩(hai)子(zi)也不適合飲(yin)(yin)用。

禁忌十二：不宜給嬰兒吃過量的蛋

雞蛋、鴨蛋均含有豐富的(de)蛋白質、鈣(gai)、磷(lin)、鐵和(he)(he)多種維生素，對(dui)嬰(ying)兒的(de)成長有一(yi)定的(de)益處(chu)，但食之過(guo)多，會給嬰(ying)兒帶來(lai)不(bu)良的(de)后果。營養專家認為，1歲(sui)(sui)到(dao)1歲(sui)(sui)半的(de)嬰(ying)兒，最好(hao)只(zhi)吃蛋黃(huang)，而(er)且每天不(bu)能(neng)超過(guo)1個；1歲(sui)(sui)半到(dao)2歲(sui)(sui)，可隔日吃1個蛋(包括蛋黃(huang)和(he)(he)蛋白);年齡稍大(da)一(yi)些后，才可以每天吃2個蛋。

再次溫馨提醒：

在(zai)母乳喂哺4~6個(ge)月至(zhi)1歲左右斷奶之間，是(shi)一個(ge)長達6~8個(ge)月的寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)從吃奶到吃固體食(shi)物(wu)(wu)的過渡期。爸媽們都樂于為寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)們購(gou)買(mai)或自制(zhi)各種各樣營養美(mei)味的輔食(shi)，以期望寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)們健(jian)康長大，但(dan)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)稚嫩的消(xiao)化系統，對(dui)于食(shi)物(wu)(wu)是(shi)非常挑剔的，有好多食(shi)物(wu)(wu)，都是(shi)暫時不(bu)能出現在(zai)他們的小(xiao)餐桌上。