很多新手(shou)父母都(dou)不會沖(chong)奶粉的正確方法,常(chang)常(chang)會落(luo)入(ru)以下5種沖(chong)調誤區(qu):
1.用沸水(shui)沖嬰兒奶(nai)粉(fen)
從日常習慣(guan)來(lai)看,成人飲(yin)用的(de)奶(nai)粉(fen)(fen)、豆(dou)漿粉(fen)(fen)、果汁粉(fen)(fen)等(deng)產品,常用沸(fei)水沖調,這樣可以(yi)加速(su)粉(fen)(fen)末溶解的(de)速(su)度。因此很多新手(shou)爸媽也主觀地認為(wei)(wei)嬰兒奶(nai)粉(fen)(fen)也要用沸(fei)水沖。甚至還(huan)認為(wei)(wei)高溫可以(yi)殺菌,保證嬰兒健康安全。
實際上,沖嬰兒奶粉一定不能用開水。嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素A、維生素D以及鈣、鐵等微量元素,開水的水溫很高,會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊,影響孩子的消化吸收。而那些對熱不穩定的維生素也會被破壞,特別是添加了免疫活性物質的奶粉,免疫物質的活性也會被破壞。
2.先加(jia)奶(nai)粉后加(jia)水
是(shi)最多見的(de)一種錯誤沖(chong)調(diao)方法,按(an)照日(ri)常習慣,大(da)多數人都會將粉末狀(zhuang)的(de)沖(chong)劑倒(dao)入(ru)杯子(zi)或碗(wan)中(zhong),然后用水沖(chong)。但是(shi)嬰(ying)兒奶粉不(bu)能(neng)這樣做,正確的(de)沖(chong)調(diao)次序應是(shi),量取量的(de)溫水,按(an)照沖(chong)調(diao)比例(li)倒(dao)入(ru)相應量的(de)奶粉。
每款奶(nai)(nai)粉的(de)沖(chong)調比例(li)都是特(te)定的(de),如先(xian)加(jia)奶(nai)(nai)粉后(hou)加(jia)水(shui),仍加(jia)到原定刻(ke)度,奶(nai)(nai)就加(jia)濃(nong)了(le);而先(xian)加(jia)水(shui)后(hou)加(jia)奶(nai)(nai)粉,會漲出一些,但濃(nong)度合宜。嬰(ying)兒吃(chi)過(guo)濃(nong)的(de)奶(nai)(nai),胃腸消化能力難以負擔,腎臟的(de)排泄能力也難以承(cheng)受。
3.奶粉沖得太濃
每(mei)款(kuan)配方奶(nai)粉都會在包裝上(shang)標(biao)注明確的(de)沖調比例,標(biao)注形式多是“N毫(hao)升(sheng)溫(wen)水(shui)加n勺奶(nai)粉”,而且要(yao)用奶(nai)粉本身配備的(de)專用奶(nai)粉勺。
但很多家(jia)長(chang)會(hui)認為,按標示沖調比例沖的奶(nai)(nai)粉(fen)太(tai)稀,寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)容易餓,就(jiu)擅自將奶(nai)(nai)粉(fen)沖得很濃。這樣的做法最常(chang)見的后果是寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)便秘、上火(huo),嚴重時會(hui)促使(shi)幼兒腦部(bu)毛細血(xue)管(guan)破(po)裂(lie)(lie),導致出血(xue),最后影(ying)響寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)智(zhi)力(li)發育。因為奶(nai)(nai)粉(fen)中含有鈉離(li)子(zi),需要加足(zu)量開(kai)水稀釋(shi)。如果奶(nai)(nai)粉(fen)濃度過(guo)高,寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)飲用(yong)后會(hui)使(shi)血(xue)管(guan)壁壓力(li)增加,最后導致毛細血(xue)管(guan)破(po)裂(lie)(lie)出血(xue)。
4.用礦泉水(shui)沖(chong)奶粉
給(gei)寶(bao)寶(bao)沖奶粉的水也有(you)講(jiang)究,但有(you)些(xie)父母(mu)就會太講(jiang)究了。他們(men)會選擇礦泉水或純凈水去給(gei)寶(bao)寶(bao)沖奶粉,這都是錯誤的。
礦(kuang)泉(quan)(quan)水富含礦(kuang)物(wu)質,磷酸鹽、磷酸鈣過(guo)多,而嬰兒腸胃消化功能還(huan)不健全,長期用礦(kuang)泉(quan)(quan)水沖牛奶會(hui)引發嬰兒消化不良和便秘。
純凈水(shui)失去了普通(tong)自(zi)來(lai)水(shui)的礦物元(yuan)素,而人(ren)從水(shui)中對(dui)鈣(gai)吸收率(lv)可以到(dao)90%以上(shang),所以也宜用來(lai)沖奶(nai)粉。
5、大力攪拌或搖晃奶瓶
通(tong)常給寶(bao)寶(bao)沖(chong)奶(nai)(nai)(nai)粉都是直接用奶(nai)(nai)(nai)瓶沖(chong)的,在水中加入正(zheng)確(que)量取(qu)的奶(nai)(nai)(nai)粉量后(hou)(hou),為使奶(nai)(nai)(nai)粉溶解更加均勻不結團,我們需要稍微進(jin)行搖(yao)(yao)晃(huang)(huang)助溶。但很(hen)(hen)多爸(ba)(ba)爸(ba)(ba)會(hui)(hui)很(hen)(hen)粗(cu)魯的搖(yao)(yao)晃(huang)(huang)奶(nai)(nai)(nai)粉,上下(xia)左右前后(hou)(hou)各個方向搖(yao)(yao)晃(huang)(huang),最后(hou)(hou)使得奶(nai)(nai)(nai)粉產生很(hen)(hen)多氣(qi)泡,寶(bao)寶(bao)喝(he)了之(zhi)后(hou)(hou)就會(hui)(hui)不斷的打(da)嗝。
正確搖(yao)晃(huang)奶(nai)瓶的方法(fa)是(shi),手(shou)握奶(nai)瓶中上部,沿同一方向(xiang)搖(yao)晃(huang)瓶底,使在水(shui)平面上旋轉(zhuan)。速度不宜太快,不產(chan)生(sheng)氣(qi)泡(pao)為宜。若產(chan)生(sheng)氣(qi)泡(pao),應(ying)靜置至氣(qi)泡(pao)消失才(cai)給寶寶飲用。
關于(yu)水溫
不(bu)同品(pin)牌奶(nai)(nai)粉(fen)對沖(chong)(chong)調(diao)(diao)溫(wen)(wen)(wen)度(du)要(yao)求不(bu)一,如(ru)日版(ban)明治奶(nai)(nai)粉(fen)的(de)(de)(de)最佳沖(chong)(chong)調(diao)(diao)溫(wen)(wen)(wen)度(du)是(shi)(shi)70°C、喜(xi)安智的(de)(de)(de)最佳沖(chong)(chong)調(diao)(diao)溫(wen)(wen)(wen)度(du)是(shi)(shi)37°C,這主要(yao)是(shi)(shi)與產品(pin)的(de)(de)(de)工(gong)藝有關。因此沖(chong)(chong)奶(nai)(nai)粉(fen)的(de)(de)(de)水溫(wen)(wen)(wen)應參考罐身上標注的(de)(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度(du)。但是(shi)(shi)如(ru)何判(pan)斷奶(nai)(nai)粉(fen)的(de)(de)(de)水溫(wen)(wen)(wen)正(zheng)是(shi)(shi)需要(yao)的(de)(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度(du)呢(ni)?最直接的(de)(de)(de)方法就是(shi)(shi)購(gou)買溫(wen)(wen)(wen)度(du)計,但是(shi)(shi)這個操作(zuo)起來不(bu)便利。可(ke)用手腕內側皮膚測溫(wen)(wen)(wen),這部位比較敏感,感覺溫(wen)(wen)(wen)熱(re)而不(bu)燙(tang)手為(wei)宜,溫(wen)(wen)(wen)度(du)大概會是(shi)(shi)50-70℃左(zuo)右。
關于沖調比(bi)例
每款配方奶粉都會在包裝上標注明確的沖調比例,這一比例是根據各品牌奶粉的營養成分含量來定的。但個別媽媽對添加奶粉的分量很隨意,沖調用水量也或多或少,不講究調配濃度。若沖調奶液過濃,會增加嬰兒的腸道負擔和腎臟負擔,導致消化功能紊亂,寶寶無法完全消化攝入的蛋白質,就容易形成能量過度積聚,這也正是喝奶粉上火的常見原因之一。引;若沖調奶液過稀,嬰兒容易出現營養缺乏,導致個頭小、消瘦等情況。育兒專家表示,嬰幼兒的奶粉一定要按照所要求的比例沖調。