【鐵(tie)皮石斛種(zhong)植(zhi)】鐵(tie)皮石斛的種(zhong)植(zhi)技(ji)術 鐵(tie)皮石斛生(sheng)長環境 石斛種(zhong)植(zhi)條件

鐵皮石斛的種植技術

一、鐵皮石斛移栽前的準備

1．選苗

瓶苗生長(chang)健壯、葉(xie)色正常，根(gen)(gen)長(chang)3cm以(yi)上，肉質莖有3~4個節間(jian)、長(chang)有4~5片葉(xie)，葉(xie)色正常，根(gen)(gen)長(chang)3cm以(yi)上，有4~5條根(gen)(gen)，根(gen)(gen)皮色白中帶綠，無(wu)(wu)黑色根(gen)(gen)，無(wu)(wu)畸形，無(wu)(wu)變異。

2．出瓶

組(zu)培(pei)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)出瓶時，將培(pei)養基與小苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)一(yi)起輕(qing)輕(qing)取出，整齊放置于(yu)(yu)盆中(zhong)待(dai)清(qing)洗(xi)(xi)，污染(ran)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)、裸根(gen)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)或(huo)少(shao)根(gen)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)分(fen)別(bie)放置。正常組(zu)培(pei)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)先在清(qing)水中(zhong)洗(xi)(xi)凈(jing)培(pei)養基，特別(bie)要洗(xi)(xi)掉瓊(qiong)脂(zhi)，以免瓊(qiong)脂(zhi)發霉引(yin)起爛根(gen)，再換清(qing)水清(qing)洗(xi)(xi)一(yi)次。裸根(gen)或(huo)少(shao)根(gen)組(zu)培(pei)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)經過上述清(qing)洗(xi)(xi)后，還(huan)需將小苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)根(gen)部置于(yu)(yu)100mg/L的(de)ABT生根(gen)粉中(zhong)浸泡15分(fen)鐘，以進行生根(gen)誘導。污染(ran)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)經過清(qing)洗(xi)(xi)后，用(yong)1000倍多菌(jun)靈浸泡整株(zhu)小苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)10分(fen)鐘。后期(qi)管(guan)理得當可有效(xiao)控制(zhi)污染(ran)的(de)發生。

3．基質的準備

移栽鐵皮石斛組培苗要選擇適宜的基質。鐵皮石斛的根是氣(qi)生根，有(you)明顯(xian)的好(hao)氣(qi)性和淺根性，因此(ci)，要求基質以疏松透(tou)氣(qi)、排水良(liang)好(hao)、不易(yi)發霉、無病菌(jun)，無害(hai)蟲潛藏者為宜。可以選擇(ze)水苔、石灰石、碎磚(zhuan)、樹皮、刨花(hua)、蕨根、板邊、菌(jun)糠、木(mu)糠等為移栽(zai)基質。

4．栽培場地的選擇

鐵(tie)皮石(shi)斛(hu)喜溫暖、多霧、微風(feng)、清潔、散(san)射光環(huan)境(jing)，忌陽(yang)光直射和(he)(he)曝曬。在移栽(zai)過程中要(yao)創造條件為鐵(tie)皮石(shi)斛(hu)創造最(zui)佳(jia)的生(sheng)長(chang)環(huan)境(jing)。鐵(tie)皮石(shi)斛(hu)原產區大(da)多處(chu)于溫帶和(he)(he)亞熱帶，全年(nian)氣候(hou)溫暖、濕(shi)潤，冬季溫度(du)在0℃以上。根據鐵(tie)皮石(shi)斛(hu)的生(sheng)長(chang)習性，要(yao)考慮場地的光照、溫度(du)、濕(shi)度(du)、通(tong)風(feng)等自然因素(su)。筆(bi)者認為最(zui)好選擇(ze)在大(da)棚內移栽(zai)，而且要(yao)移栽(zai)在高架(jia)畦，這樣容易滿足鐵(tie)皮石(shi)斛(hu)生(sheng)長(chang)的最(zui)佳(jia)環(huan)境(jing)要(yao)求，而且很多自然因素(su)容易控制。在建造育苗大(da)棚時要(yao)滿足以下(xia)三個條件：

（1）育苗大棚(peng)(peng)要(yao)通(tong)電、通(tong)水(shui)、通(tong)路，要(yao)求棚(peng)(peng)寬6m、長30m、棚(peng)(peng)肩(jian)高107m以(yi)上、棚(peng)(peng)頂高2.8m以(yi)上，棚(peng)(peng)頂覆(fu)蓋塑料無(wu)滴薄膜和(he)70%遮蔭度(du)的遮蔭網，棚(peng)(peng)內安裝有自來水(shui)管，大棚(peng)(peng)四周(zhou)和(he)入口裝有40目的防蟲網。有條件的，棚(peng)(peng)內還要(yao)裝有自動或手(shou)動控(kong)制的噴(pen)霧系統（最好既能(neng)噴(pen)霧，又能(neng)噴(pen)肥、噴(pen)藥），這(zhe)樣可以(yi)防曬、防雨、防蟲、保(bao)溫、保(bao)濕、透氣，還能(neng)大大減少勞(lao)動量(liang)。

（2）棚內搭(da)建畦(qi)(qi)底架空的高架種植畦(qi)(qi)。可(ke)用角(jiao)鋼(gang)、磚(zhuan)頭、木條(tiao)或方(fang)條(tiao)等(deng)材(cai)料作為種植畦(qi)(qi)的框(kuang)架，然后鋪設孔徑為0.3~0.5cm的塑料平板作為栽(zai)培基質的支撐面，要求畦(qi)(qi)寬1~1.2m，畦(qi)(qi)長度可(ke)自定，畦(qi)(qi)底架空高度30~50cm。種植畦(qi)(qi)上(shang)方(fang)裝有(you)可(ke)隨時噴霧(wu)的噴頭，噴霧(wu)餓時間最好(hao)能(neng)控制(zhi)。沒有(you)條(tiao)件的，也可(ke)以用噴霧(wu)器來代(dai)替(ti)。搭(da)建高架種植畦(qi)(qi)的目的是為了(le)使(shi)水(shui)分和透氣(qi)容易控制(zhi)，從而為組培苗(miao)生長提供最佳水(shui)分，保證通風(feng)透氣(qi)，又能(neng)同(tong)時噴肥噴藥，移(yi)栽(zai)成活率高，大面積移(yi)栽(zai)時能(neng)大大節省勞動(dong)力。

（3）在(zai)種植畦上(shang)鋪5~8cm厚的基(ji)(ji)質，攤平。移栽前用0.3%高錳酸鉀或1000倍多菌靈藥(yao)液對基(ji)(ji)質噴(pen)灑消毒。

二、鐵皮石斛移栽

1．移栽時間

移栽最佳(jia)季節應(ying)為(wei)日(ri)平均(jun)氣(qi)溫在15~30℃時，氣(qi)溫過低或(huo)過高均(jun)不宜出瓶移栽。

2．移栽方法

用鑷(nie)子將組(zu)培(pei)苗(miao)小心取出，洗去培(pei)養(yang)基后，即(ji)可(ke)移植(zhi)到種植(zhi)畦上(shang)。移栽時用手指在基質(zhi)挖2~3cm深的(de)小洞，輕輕把石斛(hu)根部放入小洞，注意(yi)不要弄斷石斛(hu)的(de)肉質(zhi)根，然(ran)后用基質(zhi)蓋好。裸根苗(miao)或少根苗(miao)最好分開種，以便于管理。

三、鐵皮石斛移栽后的管理

1．溫度管理

人工移(yi)栽鐵皮(pi)石(shi)斛組培(pei)(pei)苗(miao)要滿足其冬(dong)暖夏涼的要求(qiu)。組培(pei)(pei)苗(miao)生長(chang)適宜溫(wen)(wen)度為20~30℃。夏季溫(wen)(wen)度高時(shi)，大(da)棚內(nei)須(xu)通風散熱，并常噴(pen)霧(wu)來降溫(wen)(wen)保(bao)濕，每(mei)天噴(pen)霧(wu)3~5次(ci)，每(mei)次(ci)噴(pen)霧(wu)2~5分鐘；冬(dong)季氣溫(wen)(wen)低時(shi)，大(da)棚四周要密(mi)封好，以防凍傷組培(pei)(pei)苗(miao)。

2．濕度管理

剛移(yi)栽的組培苗對(dui)水分(fen)很敏(min)感，缺水則生長緩慢、干枯、成活(huo)率低。而噴霧過多則漬水爛根，溫(wen)度(du)高、濕(shi)(shi)度(du)大(da)時還易引(yin)發(fa)軟腐病大(da)規模發(fa)生。移(yi)栽后(hou)一周內(nei)（幼苗尚未發(fa)新根）空(kong)氣濕(shi)(shi)度(du)宜保持(chi)在90%左右，一周后(hou)，植(zhi)(zhi)株(zhu)開(kai)始發(fa)新根，空(kong)氣濕(shi)(shi)度(du)可保持(chi)在70%~80%。種植(zhi)(zhi)畦干濕(shi)(shi)交潛有利于發(fa)根長芽。

3．肥水管理

大棚(peng)移栽期(qi)間的(de)施肥(fei)以(yi)(yi)葉(xie)面肥(fei)為(wei)(wei)主。由于石(shi)斛為(wei)(wei)氣生根(gen)，因此要噴施適宜的(de)葉(xie)面肥(fei)作(zuo)為(wei)(wei)營養(yang)(yang)液(ye)，以(yi)(yi)供給植株(zhu)充足的(de)養(yang)(yang)分(fen)，利早發根(gen)長芽。葉(xie)面肥(fei)可以(yi)(yi)選擇硝酸(suan)鉀(jia)、磷酸(suan)二氫(qing)鉀(jia)、腐植酸(suan)類等(deng)，以(yi)(yi)及進口(kou)三元復(fu)合肥(fei)和稀釋(shi)的(de)MS培(pei)養(yang)(yang)基(ji)等(deng)。一般移栽后(hou)(hou)一周，植株(zhu)新根(gen)發生后(hou)(hou)開始(shi)噴施千分(fen)之一的(de)硝酸(suan)鉀(jia)或磷酸(suan)二氫(qing)鉀(jia)，7~10天噴一次，連續噴3次。長出新芽后(hou)(hou)每隔(ge)10-15天噴3‰的(de)三元復(fu)合肥(fei)等(deng)。一般情況下，施肥(fei)后(hou)(hou)兩天停(ting)止澆水。若(ruo)空氣對流太大，則視基(ji)質干濕(shi)度適當噴霧補(bu)水。

四、鐵皮石斛栽培技術

1．選地、整地

根據其生長習性，鐵皮石(shi)斛栽培地(di)宜選半陰半陽的(de)環境，空(kong)氣濕(shi)(shi)度在80％以上(shang)，冬季氣溫在0℃以上(shang)地(di)區，人工可(ke)控環境也可(ke)。樹(shu)種應以黃(huang)桷(jue)樹(shu)、梨(li)樹(shu)、樟樹(shu)等且應樹(shu)皮厚有(you)縱(zong)溝、含(han)水(shui)多、枝葉茂、樹(shu)干粗大(da)的(de)活樹(shu)，石(shi)塊(kuai)地(di)也應在陰涼、濕(shi)(shi)潤地(di)區，石(shi)塊(kuai)上(shang)應有(you)苔蘚生長及表面(mian)有(you)少量腐殖質。

2．繁殖方法

可以采用(yong)組織培養(yang)繁(fan)殖小苗或采用(yong)分株繁(fan)殖法。石(shi)斛(hu)種植一般(ban)在春季(ji)進行，因春季(ji)濕(shi)度大(da)、降雨量漸(jian)大(da)，種植易成活。選擇健(jian)壯、無病蟲害(hai)的石(shi)斛(hu)，剪去(qu)(qu)3年以上的老(lao)莖(jing)作藥用(yong)，二年生新莖(jing)作繁(fan)殖用(yong)。繁(fan)殖時減去(qu)(qu)過(guo)長老(lao)根，留2－3厘米，將種蔸分開，每(mei)株含2－3個莖(jing)，然后用(yong)山林(lin)中腐熟土(tu)大(da)棚遮陰栽培。

3．田間管理

（1） 澆(jiao)水(shui)——石斛栽植后期(qi)空氣濕度過小要經(jing)常(chang)澆(jiao)水(shui)保(bao)濕，可用(yong)噴霧(wu)器以噴霧(wu)的(de)形式(shi)澆(jiao)水(shui)。

（2）追肥——石斛生長(chang)季(ji)節應(ying)注意追肥，可用(yong)腐熟的(de)花生鼓、菜籽餅、過(guo)磷(lin)(lin)酸(suan)鈣等加入(ru)河泥等混合物撒在根(gen)部，此外尚可用(yong)0.05—0.1%磷(lin)(lin)酸(suan)二氫鉀進行根(gen)外追肥。

（3）整枝——每年(nian)(nian)春天發新芽前，結合采收(shou)老莖(jing)將叢(cong)內(nei)的(de)枯莖(jing)剪除(chu)，并除(chu)去病莖(jing)、弱莖(jing)以及病者根(gen)，栽(zai)種6－8年(nian)(nian)后視叢(cong)蔸(dou)生長情(qing)況翻蔸(dou)重(zhong)新分枝繁殖(zhi)。

石(shi)斛(hu)(hu)對生(sheng)長(chang)(chang)(chang)環(huan)境(jing)(jing)(jing)的(de)(de)(de)(de)要求苛(ke)刻(ke)，野(ye)生(sheng)石(shi)斛(hu)(hu)多長(chang)(chang)(chang)于(yu)懸崖(ya)峭壁、樹干(gan)、樹枝(zhi)或巖石(shi)縫中，常(chang)年受云露雨霧(wu)的(de)(de)(de)(de)滋養。自然(ran)遮(zhe)陰(yin)度(du)(du)一般在70%—80%，野(ye)生(sheng)狀(zhuang)態(tai)下，鐵皮(pi)石(shi)斛(hu)(hu)主要生(sheng)長(chang)(chang)(chang)在熱帶(dai)、亞(ya)熱帶(dai)原始(shi)森林及相(xiang)類似(si)的(de)(de)(de)(de)溫暖(nuan)濕潤(run)環(huan)境(jing)(jing)(jing)中，主要附(fu)生(sheng)于(yu)森林中一些闊葉樹的(de)(de)(de)(de)樹干(gan)上(shang)(shang)，生(sheng)長(chang)(chang)(chang)條件要求“溫暖(nuan)”、“濕潤(run)”、“通風(feng)”、“透氣”、“漏水”。對于(yu)生(sheng)長(chang)(chang)(chang)環(huan)境(jing)(jing)(jing)的(de)(de)(de)(de)溫度(du)(du)、濕度(du)(du)要求較(jiao)為嚴格，懼(ju)怕(pa)霜(shuang)凍及過高的(de)(de)(de)(de)溫度(du)(du)，目前世界(jie)上(shang)(shang)可(ke)供野(ye)生(sheng)石(shi)斛(hu)(hu)生(sheng)存的(de)(de)(de)(de)環(huan)境(jing)(jing)(jing)屈指(zhi)可(ke)數。市面(mian)上(shang)(shang)大多都稱自己是(shi)霍斛(hu)(hu)或叫(jiao)鐵皮(pi)楓(feng)斗。只有兩個(ge)地方是(shi)能買到(dao)正宗放心的(de)(de)(de)(de)，一個(ge)是(shi)同(tong)仁(ren)堂，一個(ge)是(shi)福(fu)臨(lin)門鐵皮(pi)石(shi)斛(hu)(hu)，福(fu)臨(lin)門鐵皮(pi)石(shi)斛(hu)(hu)比較(jiao)實惠。

4．采收加工

（1）采收——每(mei)年(nian)春末萌芽前采收，采收時(shi)剪下(xia)三(san)年(nian)生以(yi)上的莖枝，留下(xia)嫩莖讓其繼續生長。

（2）加工——因品種和商品藥材不(bu)同，有兩種方法：

① 將(jiang)采回的(de)莖(jing)株(zhu)洗盡(jin)泥沙，去(qu)掉葉(xie)片及須根，分出單莖(jing)株(zhu)，放入85℃的(de)熱水中燙(tang)l－2分鐘，撈起(qi)，攤在竹席或水泥場上暴曬，曬至(zhi)5成干時(shi)，用手搓去(qu)鞘膜質，再攤曬，并注意常(chang)翻動，至(zhi)足干即(ji)可。

② 也可將洗盡的 石斛放(fang)入沸(fei)水中浸燙5分鐘(zhong)，撈(lao)出(chu)晾干，置竹(zhu)席上暴曬，每天翻動2－3次(ci)，曬至身軟時(shi)，邊(bian)(bian)曬邊(bian)(bian)搓，反復多次(ci)至去凈(jing)殘(can)存(cun)葉鞘，然后曬至足干即可。

鐵皮石斛生長環境 石斛種植條件

1、遠離(li)污染源，目(mu)前城(cheng)市污染是(shi)非常(chang)嚴重的，所以(yi)最好能遠離(li)城(cheng)市。

2、人工鐵皮(pi)石(shi)斛的(de)(de)種植(zhi)一般(ban)是溫(wen)(wen)室的(de)(de)大棚種植(zhi)，這樣便于(yu)人工控制其生長(chang)環境。種植(zhi)的(de)(de)溫(wen)(wen)室大小要(yao)合理(li)設計(ji)，一般(ban)來說長(chang)30米(mi)、寬68米(mi)、高(gao)在4米(mi)左(zuo)右比(bi)較(jiao)合適。種植(zhi)的(de)(de)苗(miao)床之間要(yao)有足夠的(de)(de)寬度。

3、溫室的棚(peng)(peng)頂需要(yao)蓋(gai)上塑料無滴薄膜，還要(yao)再加蓋(gai)遮(zhe)蔭度為(wei)70%遮(zhe)蔭網(wang)。溫室的大柵欄周圍和人口處要(yao)裝防蟲網(wang)，蟲害對鐵皮石斛的生長尤為(wei)有利。棚(peng)(peng)里的水電(dian)是必需的，最好還能在(zai)棚(peng)(peng)內(nei)裝置上噴霧系統，以便(bian)施(shi)藥施(shi)肥(fei)時方便(bian)。

4、溫室棚(peng)內應搭建高(gao)架種植苗床(chuang)，這(zhe)樣(yang)方便控制水分，并有好的透(tou)氣效(xiao)果。搭苗床(chuang)用的資(zi)料可(ke)以用角鋼或是木條(tiao)，苗床(chuang)長度要和溫室一(yi)樣(yang)，寬在1.2米左(zuo)右，架空高(gao)度40～50厘米為宜。

5、最(zui)高溫(wen)(wen)度(du)(du)最(zui)好(hao)(hao)不要超過(guo)37度(du)(du)，最(zui)低溫(wen)(wen)度(du)(du)最(zui)好(hao)(hao)不要低于-5度(du)(du)，并(bing)(bing)且日夜溫(wen)(wen)差(cha)最(zui)好(hao)(hao)大一(yi)些的地方，這種地方種植出來的鐵皮石斛質量會好(hao)(hao)一(yi)些，至少(shao)多糖的含量會高一(yi)些，并(bing)(bing)且產量也會高一(yi)些。

6、種(zhong)植基地四周最好不要種(zhong)植別的農(nong)作物。

7、有方便干凈的水源(yuan)。

8、環境濕(shi)度(du)最好高一(yi)些的地方。

9、通(tong)風條(tiao)件好(hao)的地方，至(zhi)少不(bu)是死風之地。

石斛需要的條件及環境有(you)點特(te)殊，不(bu)是(shi)所有(you)的地方(fang)都(dou)適合(he)種(zhong)植(zhi)(zhi)。從能否種(zhong)植(zhi)(zhi)成功的角度(du)來說(shuo)，如(ru)果是(shi)設施栽培(在可(ke)(ke)調控(kong)溫度(du)、濕(shi)度(du)和(he)光照的溫室大棚中種(zhong)植(zhi)(zhi))不(bu)同(tong)地方(fang)應該都(dou)“可(ke)(ke)以”種(zhong)植(zhi)(zhi)的，不(bu)同(tong)地方(fang)種(zhong)植(zhi)(zhi)的區別，只不(bu)過是(shi)種(zhong)植(zhi)(zhi)成本高低的問題。但從中藥材的道地性方(fang)面來講，國內最適合(he)的地方(fang)有(you)浙江(jiang)樂清、安(an)徽六(liu)安(an)、云(yun)南等。藥材講究的是(shi)藥用(yong)價(jia)值，所以種(zhong)植(zhi)(zhi)的時候(hou)盡量到大產區種(zhong)植(zhi)(zhi)，這(zhe)樣不(bu)僅藥效(xiao)好(hao)，而(er)且市場的認可(ke)(ke)度(du)也高。