【抹茶拿鐵】抹茶拿鐵怎么做抹茶拿鐵的做法步驟

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摘要：抹茶拿鐵是由抹茶粉和牛奶混合而成的軟料。抹茶的清香，配上牛奶的醇厚，再添加一些奶油的泡沫，令整個飲料看上去精致無比。下面來介紹一下抹茶拿鐵的做法步驟。

【抹茶拿鐵】抹茶拿鐵怎么做(zuo) 抹茶拿鐵的做(zuo)法(fa)步驟

抹茶拿鐵怎么做

1、牛奶鋼杯里倒入半杯的牛奶，加(jia)適量的(de)抹茶(cha)粉，我這里還(huan)加(jia)了一點(dian)糖，攪拌混合(he)好(hao)。

2、打發奶泡。奶泡的可以利用蒸汽打發或者用小的電動打泡器來打發。如果自己用電動打泡器打發需要將牛奶先加熱一下，達到65度左右，這時打發的效果較好，奶泡也比較穩定，不會消泡。我的咖啡機自帶(dai)了蒸汽(qi)口(kou)，蒸汽(qi)打發的(de)方法就(jiu)是牛奶(nai)(nai)鋼杯(bei)中(zhong)倒入(ru)一半高度(du)的(de)牛奶(nai)(nai)，先將蒸汽(qi)口(kou)完全(quan)沒入(ru)牛奶(nai)(nai)中(zhong)（這時聲音會稍(shao)微刺耳一點），旋轉幾下(xia)，加熱牛奶(nai)(nai)，然(ran)后壓低牛奶(nai)(nai)鋼杯(bei)，讓蒸汽(qi)口(kou)剛剛好沒入(ru)在牛奶(nai)(nai)表(biao)面下(xia)（這時蒸汽(qi)不(bu)(bu)會再刺耳，而是變(bian)得(de)比較悶了）。一直打發到(dao)牛奶(nai)(nai)體積膨(peng)大(da)，變(bian)成滿杯(bei)的(de)樣子，溫度(du)加熱到(dao)65度(du)就(jiu)要停止，不(bu)(bu)然(ran)就(jiu)燙嘴啦。

3、打發好的(de)抹茶牛奶倒入咖啡杯中(zhong)，八(ba)九(jiu)分滿(man)的(de)樣子，留適量的(de)余地擠上(shang)打發的(de)鮮奶油，我這里用(yong)的(de)是現(xian)成(cheng)的(de)whipped cream，也可以自己打發的(de)。最(zui)后再(zai)撒上(shang)點抹茶粉做裝飾就好啦(la)。

標簽： 抹茶粉咖啡乳品沖飲 ☆

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