膽囊炎不能吃什么

1、辣椒

由(you)于辣(la)椒(jiao)素的(de)刺(ci)激，引(yin)起(qi)(qi)胃酸(suan)(suan)分泌(mi)增加，胃酸(suan)(suan)多了可引(yin)起(qi)(qi)膽(dan)囊(nang)收縮(suo)，膽(dan)道口(kou)括約肌痙攣，造成膽(dan)汁(zhi)排出困難，從而誘發膽(dan)囊(nang)炎、膽(dan)絞痛及胰腺炎。如川椒(jiao)、辣(la)椒(jiao)、辣(la)油等，應忌食。

2、高脂食物

膽囊炎患者倘若吃了油膩或高脂肪食物（如花生、牛奶等），會引(yin)起(qi)復(fu)發，從而(er)(er)加重病(bing)(bing)(bing)情(qing)。因為一旦膽(dan)(dan)道系統(tong)發生炎癥，膽(dan)(dan)汁(zhi)的(de)排(pai)放(fang)就受到(dao)阻礙，膽(dan)(dan)汁(zhi)的(de)主要成分(fen)膽(dan)(dan)鹽的(de)排(pai)出(chu)量也相應減少(shao)，從而(er)(er)削弱了消化脂(zhi)肪的(de)能力。所(suo)以(yi)，膽(dan)(dan)囊炎病(bing)(bing)(bing)人(ren)常(chang)常(chang)會因吃了油膩和高脂(zhi)肪的(de)食物無法消化，而(er)(er)造成右上腹劇痛，導致(zhi)膽(dan)(dan)囊炎病(bing)(bing)(bing)復(fu)發，從而(er)(er)使病(bing)(bing)(bing)情(qing)加重。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

3、蛋類

得了膽囊炎再(zai)吃些高(gao)脂肪(fang)、高(gao)蛋(dan)白的(de)食品，會(hui)加(jia)重膽囊的(de)負擔，不利于炎癥的(de)恢復，嚴重時還會(hui)感到(dao)疼痛。為(wei)此(ci)，有這類(lei)疾(ji)病(bing)的(de)人不要(yao)吃蛋(dan)類(lei)、辛辣食品和刺激性強(qiang)的(de)調味品，還有油性大的(de)食品。

4、過冷、過熱食物

溫熱的食物能使膽管口和膽管壁的肌肉松弛，有利于膽汁排出，而過冷或過熱的食物可使膽管括約肌痙攣，從而引起膽囊區的隱痛(tong)和絞痛(tong)，故應忌食。

5、油炸食物

因脂肪在(zai)高溫(wen)下產生丙(bing)烯(xi)醛，它能反射性地引起(qi)膽(dan)(dan)管(guan)痙攣，對(dui)膽(dan)(dan)管(guan)疾病不利，故應禁食。

膽囊炎吃什么食物好

1、優質蛋白質食物

選擇魚、瘦肉、奶類、豆制品(pin)等含(han)(han)優質蛋白(bai)質且膽固醇(chun)含(han)(han)量相(xiang)對不(bu)太高的食(shi)物(wu)，控制動(dong)物(wu)肝、腎、腦或魚子等食(shi)品(pin)攝入。

2、蔬菜、水果

保證蔬菜、水果的新鮮供給，綠葉蔬菜可(ke)以提供人體必要的(de)維生素和適(shi)量纖維素，酸奶(nai)、山(shan)楂、糙米等食(shi)物對病人也是非常有(you)利(li)的(de)。

3、低脂肪食物

減少動物(wu)(wu)性脂肪攝(she)入(ru)，如肥肉及動物(wu)(wu)油(you)脂，適量增加玉米油(you)、葵花(hua)(hua)子(zi)油(you)、花(hua)(hua)生(sheng)油(you)、豆油(you)等植物(wu)(wu)油(you)攝(she)入(ru)比(bi)例。