河南省零食

花生糕

花生(sheng)糕(gao)是河南省開封(feng)市傳統小吃。花生(sheng)糕(gao)成品呈片狀(zhuang)，有(you)層次，觀察有(you)明(ming)細的網絡(luo)，疏松度高(gao)；食之口(kou)(kou)味(wei)樺脆(cui)，香甜利口(kou)(kou)，含口(kou)(kou)自(zi)化，也不粘牙，令人回味(wei)無窮(qiong)。想吃到真(zhen)正美味(wei)的花生(sheng)糕(gao)，一定要吃熱的，現做的，在汴(bian)京橋內環(huan)路(lu)口(kou)(kou)有(you)一家。一般近中午(wu)的時(shi)候就(jiu)會(hui)有(you)新鮮的，

麻葉子

麻葉子是河南人(ren)逢年(nian)過節時(shi)家里一定會準備的一道零(ling)食，以前那個時(shi)代(dai)家里少了麻葉子就像(xiang)過年(nian)少了年(nian)味兒一樣。但是近年(nian)來(lai)(lai)會做(zuo)的年(nian)輕人(ren)越(yue)來(lai)(lai)越(yue)少，也因為工序的原因，做(zuo)的人(ren)越(yue)來(lai)(lai)越(yue)少，這就使(shi)能夠吃到正宗(zong)可口的麻葉子更顯得彌足珍貴。

牡丹餅

牡(mu)丹(dan)(dan)餅(bing)又稱“百花糕”、“牡(mu)丹(dan)(dan)糕”，是(shi)洛陽具(ju)地(di)域特(te)色的產品。牡(mu)丹(dan)(dan)餅(bing)以豆類粉(fen)為主料(liao)，和米搗碎，蒸(zheng)制成糕，再(zai)配以精選豌豆、紅(hong)(hong)小豆、紅(hong)(hong)棗(zao)、全(quan)脂乳粉(fen)、吉(ji)士粉(fen)等，餡中(zhong)輔以精心泡制的牡(mu)丹(dan)(dan)花瓣烘烤(kao)而成。由(you)傳統點(dian)心的干、酥、脆、硬(ying)變(bian)得酥、松、綿、軟。

魏莊麻糖

魏莊麻(ma)(ma)(ma)(ma)糖(tang)是商丘(qiu)市梁園(yuan)區(qu)雙八鎮的特(te)色傳統(tong)名(ming)(ming)點(dian)。迄今已有200多年生產歷(li)史，以(yi)甜(tian)、香(xiang)、松、脆(cui)四(si)大特(te)點(dian)而久負盛名(ming)(ming)。此麻(ma)(ma)(ma)(ma)糖(tang)采用優質大米(mi)、白糖(tang)、芝麻(ma)(ma)(ma)(ma)、麥芽為(wei)原料，把大米(mi)蒸餾，加(jia)入糖(tang)的催化(hua)酶，榨出糖(tang)汁，經(jing)熬制、拉(la)制、切割，輔之芝麻(ma)(ma)(ma)(ma)、白面而成。麻(ma)(ma)(ma)(ma)糖(tang)粗(cu)細均勻(yun)，長短一(yi)致，芝麻(ma)(ma)(ma)(ma)沾(zhan)滿(man)不露皮，兩端封口(kou)不通氣，不僵硬(ying)，不粘牙，食之酥(su)脆(cui)，香(xiang)甜(tian)適口(kou)。

景家麻片

景家麻片是河南省虞城縣的特色傳統名點。曾被作為貢品敬現宮廷，給王公貴族們享用。特點是雪亮透明，香甜酥脆，食之爽口，老少咸宜。為陳店集景姓人家祖傳，現已傳至七代子孫景連河之手。據《虞城縣志》記載，景家麻片曾被清朝康熙皇帝列為貢品。【查看更多】

湖北省零食

京果

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京(jing)果又(you)名酥(su)京(jing)果，長得粉白粉白的(de)，外(wai)面是一層(ceng)糖(tang)粉和糯米粉混合的(de)物(wu)質，吃(chi)完之后手指(zhi)上(shang)會黏黏的(de)一層(ceng)，中間是酥(su)酥(su)的(de)脆(cui)皮(pi)層(ceng)，咬(yao)起(qi)來咔嗞聲很(hen)大。京(jing)果很(hen)輕(qing)，一斤有好(hao)多。

武穴酥糖

武穴酥(su)糖(tang)里面有(you)桂(gui)花、香條、芝(zhi)麻(ma)，又甜又酥(su)，還能治(zhi)咳嗽，雖然是飴糖(tang)熬成的(de)(de)，但是一(yi)(yi)點也不黏牙。酥(su)糖(tang)也有(you)一(yi)(yi)個(ge)美麗的(de)(de)傳說哈，據說是以前桂(gui)花鎮有(you)個(ge)姓(xing)董的(de)(de)孝子，他母親感染風寒(han)沒錢治(zhi)療，他自創(chuang)了這種點心給母親吃，結果病(bing)好了，所(suo)以又叫(jiao)“孝母酥(su)”。

武漢鴨脖

鴨(ya)(ya)脖(bo)是武(wu)漢(han)市相(xiang)當著(zhu)名的(de)傳統小吃(chi)，武(wu)漢(han)鴨(ya)(ya)脖(bo)究竟有多(duo)(duo)受歡迎(ying)，看看全國各地開了多(duo)(duo)少(shao)家武(wu)漢(han)鴨(ya)(ya)脖(bo)店(dian)就(jiu)能知道(dao)。武(wu)漢(han)鴨(ya)(ya)脖(bo)是經(jing)(jing)過多(duo)(duo)重天然香(xiang)料的(de)浸(jin)泡、鹵制，然后再經(jing)(jing)過風(feng)干、烤(kao)制等工(gong)序精致而成，做(zuo)成以后色澤深紅，讓人看了就(jiu)有食欲(yu)，有香(xiang)、辣(la)、甘、麻(ma)、咸、酥、綿的(de)特點，絲(si)絲(si)入(ru)味(wei)，是一道(dao)佐酒佳肴，美味(wei)零食。

黃石港餅

黃石港餅(bing)是湖北省黃石市的(de)地方傳(chuan)統名(ming)點(dian)之一，用(yong)面粉(fen)、芝麻(ma)、冰(bing)糖、小麻(ma)油、金錢桔餅(bing)、糖桂花等十幾(ji)種原料做成。黃石港餅(bing)風(feng)味獨特，麻(ma)色黃亮(liang)，松酥爽口，甜潤清香(xiang)(xiang)，有一股濃(nong)郁的(de)天然麻(ma)香(xiang)(xiang)味。估計黃石人對此(ci)餅(bing)情有獨鐘吧，生(sheng)生(sheng)把芝麻(ma)餅(bing)做出了港味兒。

隨縣白果

白果就是銀杏的種仁，隨州是世界四大密集成片的古銀杏群落之一，隨縣白果久負盛名，是傳統的出口產品之一。白果和商場里賣的開心果很相像，不僅僅好吃，還有一定的藥用價值，也能制成很多名貴的糕點。【查看更多】

湖南省零食

醬板鴨

醬板鴨風(feng)靡大江(jiang)南北的一種漢族風(feng)味(wei)名吃，成品(pin)色澤深(shen)紅，皮肉酥香，醬香濃郁(yu)，滋(zi)味(wei)悠長，具有活血、順(shun)氣(qi)、健脾、養胃、美容(rong)之功效(xiao)，是佐(zuo)酒佳肴(yao)、送禮佳品(pin)。

豆腐干

平(ping)江香干(gan)(gan)是(shi)岳陽平(ping)江的著名特產(chan)，地地道道的湖南口味(wei)頗受人(ren)們喜愛。平(ping)江香干(gan)(gan)皆是(shi)采用優質的原材料(liao)制作(zuo)，黃豆(dou)、山(shan)泉水、山(shan)茶油等原材料(liao)都經過精心的挑(tiao)選，運用傳(chuan)統鹵制與烘烤食品工(gong)藝相(xiang)結合的手法(fa)。

辣香干豆皮

湖(hu)(hu)南(nan)的小吃(chi)(chi)以油(you)重色(se)濃為標志，以酸(suan)、辣、香(xiang)、鮮(xian)見長(chang)，滿城遍地都是好吃(chi)(chi)的餐(can)館.有(you)人(ren)說到了湖(hu)(hu)南(nan)可以不(bu)逛(guang)景點(dian)，但(dan)美食小吃(chi)(chi)卻一定要吃(chi)(chi)個遍，才不(bu)枉來一趟湖(hu)(hu)南(nan)。

麻辣魚

在網上搜湖(hu)南麻辣(la)魚(yu)或者魚(yu)仔會出來(lai)很多品牌選項，其實以(yi)長期吃(chi)(chi)零食經驗來(lai)說基(ji)本都好吃(chi)(chi)，但這(zhe)里要私心推薦(jian)洞庭如(ru)意、四匯(hui)，因為這(zhe)個魚(yu)真的很辣(la)，不(bu)是(shi)很能(neng)吃(chi)(chi)辣(la)的小伙(huo)伴(ban)還是(shi)不(bu)要買(mai)了。

燈芯糕

燈芯糕是湘潭的傳統副食特產。它不僅形似燈芯，潔白柔潤，味道甜辣，清涼芳香，彎轉成圈而不斷，而且可以用火點燃，散發純凈的玉桂香味。而且打開一盒從第一根開始接連不斷吃到最后一根，不多不少整整24個小時。湘潭制作燈芯糕，已經有400多年的歷史了。【查看更多】