江(jiang)西美味零食(shi)

酸棗糕

酸棗糕是江西省傳統的漢(han)族名點之一(yi)。以野生(sheng)植物(wu)(wu)-酸(suan)(suan)(suan)棗(zao)(zao)為(wei)原(yuan)料(liao)(liao)，經(jing)果(guo)物(wu)(wu)保(bao)鮮(xian)(xian)，脫皮去(qu)核，加(jia)入蔗糖，銅鍋(guo)濃縮(suo)(suo)，自然(ran)(ran)(ran)風(feng)干(gan)，精制成(cheng)(cheng)酸(suan)(suan)(suan)棗(zao)(zao)糕。酸(suan)(suan)(suan)棗(zao)(zao)糕，色澤(ze)透明，美似琥珀，酸(suan)(suan)(suan)甜可口(kou)，營養豐富(fu)(fu)。以天然(ran)(ran)(ran)野酸(suan)(suan)(suan)棗(zao)(zao)為(wei)原(yuan)料(liao)(liao)精制而(er)成(cheng)(cheng)，含(han)鮮(xian)(xian)果(guo)固有(you)的維(wei)生(sheng)素(su)(su)、氨基(ji)酸(suan)(suan)(suan)、微量元素(su)(su)等營養成(cheng)(cheng)份，嫩糯細膩(ni)，口(kou)感(gan)較好。野酸(suan)(suan)(suan)棗(zao)(zao)糕含(han)有(you)豐富(fu)(fu)的氨基(ji)酸(suan)(suan)(suan)、維(wei)生(sheng)素(su)(su)、微量元素(su)(su)，是(shi)純天然(ran)(ran)(ran)的營養健(jian)康食品(pin)。以野生(sheng)植物(wu)(wu)-酸(suan)(suan)(suan)棗(zao)(zao)為(wei)原(yuan)料(liao)(liao)，經(jing)果(guo)物(wu)(wu)保(bao)鮮(xian)(xian)，脫皮去(qu)核，加(jia)入蔗糖，防腐(fu)劑后銅鍋(guo)濃縮(suo)(suo)，自然(ran)(ran)(ran)風(feng)干(gan)，精制成(cheng)(cheng)酸(suan)(suan)(suan)棗(zao)(zao)糕。酸(suan)(suan)(suan)棗(zao)(zao)糕，色澤(ze)透明，美似琥珀，酸(suan)(suan)(suan)甜可口(kou)，營養豐富(fu)(fu)，是(shi)理想(xiang)的營養保(bao)健(jian)食品(pin)。

鴿鴿豆角干

鴿鴿豆角干產于(yu)江西(xi)鷹潭，非常受(shou)江西(xi)人的喜愛(ai)。那么，鴿鴿豆角干為什么如(ru)此受(shou)歡(huan)迎呢？

1.味道(dao)受歡迎(ying)，對于鷹潭地區的(de)(de)居民來說，上(shang)(shang)(shang)年紀的(de)(de)人(ren)，基本上(shang)(shang)(shang)都具(ju)備制作茄子干(gan)，南瓜干(gan)，豆(dou)(dou)角(jiao)干(gan)等(deng)技能。但是(shi)(shi)傳(chuan)統的(de)(de)制作方法繁瑣并且低產，許多(duo)人(ren)往(wang)往(wang)等(deng)了(le)好久(jiu)才吃(chi)到一(yi)點點。并且每個人(ren)制作的(de)(de)口味也是(shi)(shi)不一(yi)樣的(de)(de)。有的(de)(de)偏咸，有的(de)(de)騙辣(la)，有的(de)(de)偏辣(la)。這(zhe)就使得一(yi)般人(ren)不怎么愛(ai)吃(chi)自(zi)己家的(de)(de)。鴿(ge)鴿(ge)豆(dou)(dou)角(jiao)干(gan)綜合以上(shang)(shang)(shang)幾(ji)種(zhong)味道(dao)再加上(shang)(shang)(shang)自(zi)己獨特的(de)(de)秘訣(jue)，大蒜是(shi)(shi)的(de)(de)鴿(ge)鴿(ge)豆(dou)(dou)角(jiao)干(gan)在味道(dao)上(shang)(shang)(shang)更具(ju)有誘惑(huo)力。

2.制作(zuo)快速，食用簡單(dan)。豆角(jiao)干(gan)這(zhe)一特產，只有(you)在夏天時(shi)，居民們才會制作(zuo)。因為江西屬于亞熱(re)帶地區。夏季較長(chang)并且天氣炎熱(re)。使(shi)得(de)這(zhe)些干(gan)一類的(de)(de)食物更快的(de)(de)制作(zuo)成功(gong)，但是(shi)(shi)我們知(zhi)道。強烈的(de)(de)陽光只有(you)夏天才有(you)。到(dao)了(le)(le)其他(ta)季節就(jiu)不會制作(zuo)了(le)(le)。但是(shi)(shi)鴿(ge)(ge)鴿(ge)(ge)豆角(jiao)干(gan)克服了(le)(le)這(zhe)一問題。它采用包裝的(de)(de)方式。使(shi)得(de)豆角(jiao)干(gan)的(de)(de)保(bao)質期和儲存得(de)到(dao)了(le)(le)有(you)效(xiao)地的(de)(de)延(yan)長(chang)。你想什么時(shi)候(hou)吃(chi)就(jiu)什么時(shi)候(hou)吃(chi)。

3.食(shi)用安(an)全衛(wei)(wei)生(sheng)。在鷹(ying)潭的(de)(de)(de)街(jie)上是(shi)有豆角干(gan)賣的(de)(de)(de)，味道也跟鴿鴿差(cha)不(bu)多。但是(shi)街(jie)邊(bian)的(de)(de)(de)小吃(chi)，衛(wei)(wei)生(sheng)難以保證，并(bing)且(qie)我們(men)也無法知道制(zhi)作的(de)(de)(de)原料的(de)(de)(de)衛(wei)(wei)生(sheng)與否(fou)。但是(shi)鴿鴿豆角干(gan)就跟這個不(bu)同，因為鴿鴿食(shi)品有限公司。是(shi)一(yi)家(jia)衛(wei)(wei)生(sheng)合格達標的(de)(de)(de)企業，受衛(wei)(wei)生(sheng)部門嚴格監管。因此我們(men)大(da)可(ke)放心(xin)其產(chan)品的(de)(de)(de)安(an)全性和衛(wei)(wei)生(sheng)性。

鴿鴿豆(dou)角干(gan)已經成為鷹(ying)潭(tan)的特產領頭產品，但凡到鷹(ying)潭(tan)來游玩的人。回去都(dou)會(hui)帶幾(ji)包鴿鴿豆(dou)角干(gan)。這說明豆(dou)角干(gan)的歡迎程度大大提高了！

蒸子糕

蒸子(zi)糕是一種頗具江西省傳統特(te)色的(de)小(xiao)點心，深受(shou)消費者歡迎(ying)。它以糯米(mi)、粘米(mi)、糖為原(yuan)(yuan)料(liao)，隨吃隨蒸，不需等(deng)候(hou)，松軟、香甜，老少皆宜(yi)。經營者挑擔上(shang)街，一頭為放(fang)盤碟、筷子(zi)和原(yuan)(yuan)料(liao)的(de)矮小(xiao)柜櫥；一頭爐灶上(shang)放(fang)一特(te)制(zhi)的(de)鐵皮壺(hu)。

南昌石頭街麻花

蛋黃麻花精細小巧，狀如雙龍盤繞，顏(yan)色金黃油(you)亮，味道酥香爽口，很受消費(fei)者的歡迎(ying)。

九江茶餅

九(jiu)江茶(cha)(cha)餅(bing)起源(yuan)于(yu)(yu)唐代，是“江西四大(da)糕(gao)點(dian)之(zhi)一”，采用(yong)傳統工藝和(he)現代技術研(yan)制而成。宋朝詩人蘇(su)(su)東坡曾賦詩贊譽：“小(xiao)餅(bing)如嚼月，中(zhong)有酥(su)和(he)飴。”其色澤金黃，具有小(xiao)而精(jing)，素以薄而脆，酥(su)而甜，香(xiang)而美的(de)特(te)點(dian)。由于(yu)(yu)散(san)發(fa)著茶(cha)(cha)油的(de)清香(xiang)，丹(dan)桂的(de)芳香(xiang)及純堿、蘇(su)(su)打(da)的(de)奇香(xiang)，故被人們(men)稱為“四香(xiang)合一”的(de)茶(cha)(cha)食精(jing)點(dian)。其營養豐富(fu)，易(yi)消化，老少皆宜(yi)，久食易(yi)色，已(yi)成為旅游市場中(zhong)最佳食品之(zhi)一。

九江桂花酥糖

九江桂花酥(su)糖是九江的傳統名點。它選用富強(qiang)粉，白麻(ma)仁，白砂糖，飴糖及糖桂花為原(yuan)料，精制而成。其色乳白，質地細嫩，具有(you)骨脆、麻(ma)香、油(you)潤、甜(tian)爽、香醇等特點；并且(qie)有(you)潤肺、健胃、止咳的功效。是一(yi)種深受游客(ke)，尤其為婦孺老幼(you)所(suo)喜歡的風味(wei)食品。