【蠔(hao)油醬(jiang)(jiang)香(xiang)鴨(ya)架】蠔(hao)油醬(jiang)(jiang)香(xiang)鴨(ya)架怎么做 蠔(hao)油醬(jiang)(jiang)香(xiang)鴨(ya)架的家常(chang)做法

材料：鴨架、蒜、辣椒、姜、鹽、生抽、料酒、蠔油、白糖、雞精

做法：

1、鴨架洗(xi)凈斬塊(kuai)，蒜切丁(ding)

2、鍋內(nei)下油燒至七成熱再放(fang)蒜頭姜(jiang)煸香

3、下鴨架炒香，再放入蒜葉同炒，加鹽、料酒、生抽、蠔油、白糖、調味，再加少許水大火燒五分鐘

4、街熟后放少許雞精調味(wei)就(jiu)可以了(le)，很下飯的。