一、什么是血靈芝

血靈(ling)芝(zhi)，又稱赤靈(ling)芝(zhi)，表面淺煙色(se)，近灰褐(he)色(se)，具輻射的深(shen)皺紋(wen)和(he)細微絨毛。

血靈(ling)芝(zhi)具有神(shen)奇的藥用價值，對于抗(kang)衰老、增強機(ji)體免疫力、降低血脂、調節血壓、保護(hu)肝臟等方面有神(shen)奇療效。靈(ling)芝(zhi)為茅山特產，血靈(ling)芝(zhi)在(zai)靈(ling)芝(zhi)中屬珍稀品(pin)種，野生(sheng)(sheng)血靈(ling)芝(zhi)更(geng)是珍貴之至，極為罕見，因(yin)此野生(sheng)(sheng)血靈(ling)芝(zhi)在(zai)市場(chang)上(shang)的價格非常(chang)之高。

然而近期市場(chang)上(shang)也(ye)出現一(yi)些假血靈(ling)芝，魚龍混雜，小(xiao)編提醒大家，一(yi)定要仔細辨別，以免(mian)多花了冤(yuan)枉錢(qian)。

二、血靈芝是怎么形成的

血靈芝依靠在木(mu)材中(zhong)的菌絲分解木(mu)質素、纖(xian)維素等物質作為營養成分進行生長繁殖，夏(xia)秋生于楓樹、米櫧、栲樹、梅等闊葉樹的樹樁、埋木(mu)上，每逢夏(xia)季，泰(tai)山氣溫漸高(gao)，林間(jian)相對(dui)濕度(du)逐漸增大，陽光散射，形成泰(tai)山靈芝迅速(su)生長的有利(li)條件。秋末，可在柞、楓朽木(mu)樁旁采到(dao)。

赤靈(ling)(ling)芝的形(xing)狀和普(pu)通靈(ling)(ling)芝差不多(duo)，菌蓋半圓形(xing)腎形(xing)或近圓形(xing)，木栓(shuan)質，有(you)很(hen)多(duo)的養生功效，它(ta)里面含有(you)許多(duo)物質可以促進(jin)人(ren)體健康，赤靈(ling)(ling)芝內(nei)含有(you)靈(ling)(ling)芝多(duo)糖(tang)。

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三、血靈芝的功效與作用

靈芝的(de)(de)功效與作用(yong)， 最主要的(de)(de)就是提高人體免疫力，而血靈芝的(de)(de)功效更為突(tu)出。不過，作為極其珍貴的(de)(de)營(ying)養保(bao)健藥材，血靈芝還具有其他的(de)(de)作用(yong)，我們一起(qi)來看一下血靈芝的(de)(de)功效與作用(yong)。

1、抗腫瘤作用

靈芝(zhi)的抗腫瘤(liu)作用備受矚目(mu)，而血(xue)(xue)靈芝(zhi)更甚。自身免疫力低下或者失(shi)調，是(shi)腫瘤(liu)得以(yi)在人(ren)體(ti)(ti)發生并擴(kuo)散的重要原因(yin)。血(xue)(xue)靈芝(zhi)是(shi)最佳的免疫功(gong)能調節(jie)和激活劑。它可以(yi)顯著地提高機體(ti)(ti)的免疫功(gong)能，增(zeng)強患(huan)者自身的抗癌能力。血(xue)(xue)靈芝(zhi)對人(ren)體(ti)(ti)幾(ji)乎(hu)沒有(you)任何毒副作用，這(zhe)種無毒性的免疫活化劑的優點，恰恰是(shi)許多腫瘤(liu)化療(liao)藥物和其他免疫促進(jin)劑都(dou)不具有(you)的。

2、保肝解毒作用

血(xue)靈芝對多種理化及(ji)生物因(yin)素引起的肝(gan)(gan)損傷有(you)保護作用，可治療慢性中毒、各類慢性肝(gan)(gan)炎、肝(gan)(gan)硬化、肝(gan)(gan)功能障(zhang)礙等。

3、對心血管系統的作用

血(xue)靈芝對(dui)心(xin)肌缺血(xue)具有保(bao)護(hu)作(zuo)用，可廣泛(fan)用于冠心(xin)病(bing)、心(xin)絞痛等(deng)的治療和(he)預防，對(dui)高血(xue)脂(zhi)病(bing)患者，血(xue)靈芝可明顯降(jiang)低血(xue)膽固醇、脂(zhi)蛋白質和(he)甘(gan)油三脂(zhi)。

4、抗衰老作用

血(xue)靈芝所(suo)含(han)的多糖(tang)、多肽等有著明顯(xian)的延(yan)緩衰老功效(xiao)。

5、抗神經衰弱作用

一般服用血靈芝后半個月左右即出現明顯療效，表現為睡眠改善、食欲體重增加、心悸頭痛頭暈減輕或消失、精神振奮、記憶力增強等。如白領、老年人更可多吃血靈芝。

四、血靈芝怎么吃

血(xue)靈(ling)芝(zhi)具(ju)有很(hen)(hen)高(gao)的營養(yang)價值(zhi)和藥用(yong)價值(zhi)，極其珍貴(gui)。那么(me)血(xue)靈(ling)芝(zhi)怎么(me)吃才能(neng)不浪費(fei)它的價值(zhi)，相信很(hen)(hen)多人都想要了解(jie)。事實上(shang)，血(xue)靈(ling)芝(zhi)制成(cheng)水，非(fei)常(chang)方便飲用(yong)，適宜上(shang)班族及老人。接下來小編就為大家介紹血(xue)靈(ling)芝(zhi)怎么(me)吃。

1、血靈芝泡水

制(zhi)作材料：血靈芝10-15克(ke)、適量(liang)開水。

制作方法：把血靈芝切成碎片，放入(ru)茶杯中(zhong)，再(zai)倒入(ru)適量(liang)開水，沖泡兩(liang)分鐘后即可(ke)飲用。

溫(wen)馨(xin)提示：沖泡(pao)一次(ci)血(xue)靈芝水，可重復沖泡(pao)5次(ci)以上，成(cheng)年人一般一天(tian)用量(liang)最(zui)多不能超過15克。

2、血靈芝水煎

制作材料：血靈芝10-15克、適量清水。

制作方法：將血(xue)靈芝切(qie)成(cheng)碎片，放入(ru)鍋內(nei)，再(zai)倒入(ru)適量清(qing)水煎煮。分(fen)別(bie)煎煮成(cheng)3-4碗血(xue)靈芝水，然后(hou)再(zai)把這(zhe)四(si)碗血(xue)靈芝水混和，攪拌均勻后(hou)分(fen)次口(kou)服(fu)即可。

溫(wen)馨提示：成(cheng)年(nian)人一般一天用量最(zui)多不能超(chao)過(guo)15克。

3、血靈芝泡酒

制作材料：血靈芝10-15克(ke)、白酒一瓶、適量冰糖及蜂(feng)蜜。

制作方法：將血靈芝切成碎片，倒入白酒瓶中密封，浸泡三天后，看白酒是否變成棕(zong)紅(hong)(hong)色，如果變成棕(zong)紅(hong)(hong)色了(le)那就可以飲用了(le)。

4、血靈芝燉肉

材料(liao)：血靈芝(zhi)、肉(rou)(rou)(rou)（雞(ji)肉(rou)(rou)(rou)、鴨肉(rou)(rou)(rou)、羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)、牛肉(rou)(rou)(rou)、豬蹄、鴿子肉(rou)(rou)(rou)等）。

做法：血靈芝切碎洗凈后，和肉一起放(fang)入(ru)紗煲內，加其他的配料一起燉煮成湯即可(ke)。

提示：每周飲(yin)用2-3次即可。

五、怎樣辨別野生血靈芝

野生血(xue)(xue)靈芝因(yin)其自然生長的優勢，比(bi)人(ren)(ren)工培(pei)育(yu)血(xue)(xue)靈芝更受(shou)到市場的歡迎(ying)，價格也相對更高。但是很多人(ren)(ren)不懂得如何鑒(jian)別野生血(xue)(xue)靈芝和人(ren)(ren)工培(pei)育(yu)血(xue)(xue)靈芝，一不小心就會上當受(shou)騙。下(xia)面小編為大家介紹鑒(jian)別野生血(xue)(xue)靈芝的方法(fa)。

1、看靈芝的色澤形狀

由生(sheng)(sheng)長(chang)環(huan)境(jing)的不同(tong)以區(qu)別，野(ye)(ye)生(sheng)(sheng)血(xue)靈芝(zhi)多(duo)生(sheng)(sheng)長(chang)于深山樹(shu)林中某(mou)種(zhong)已枯死樹(shu)干上，旁邊雜草(cao)亂石頗多(duo)，故野(ye)(ye)生(sheng)(sheng)血(xue)靈芝(zhi)長(chang)型(xing)(xing)多(duo)樣，色(se)澤各異，而種(zhong)植(zhi)血(xue)靈芝(zhi)出于種(zhong)植(zhi)基地，雖種(zhong)植(zhi)戶(hu)也有(you)刻(ke)意模仿野(ye)(ye)生(sheng)(sheng)血(xue)靈芝(zhi)生(sheng)(sheng)長(chang)環(huan)境(jing)，但大多(duo)長(chang)型(xing)(xing)都比(bi)較均勻，色(se)澤大致相同(tong)。

2、比較大小

野(ye)生血(xue)靈(ling)(ling)(ling)芝形狀相對比(bi)較規(gui)則，山(shan)上采集(ji)的(de)(de)靈(ling)(ling)(ling)芝草(cao)一(yi)般都大(da)小(xiao)不一(yi)，不會像人(ren)工(gong)的(de)(de)那樣(yang)，大(da)批量的(de)(de)血(xue)靈(ling)(ling)(ling)芝大(da)小(xiao)基本(ben)上都差不多(duo)大(da)。人(ren)工(gong)栽培(pei)的(de)(de)血(xue)靈(ling)(ling)(ling)芝一(yi)般的(de)(de)生長(chang)(chang)環境(jing)都是在溫室大(da)棚(peng)，這樣(yang)生長(chang)(chang)環境(jing)生長(chang)(chang)出來(lai)的(de)(de)血(xue)靈(ling)(ling)(ling)芝往往比(bi)野(ye)生血(xue)靈(ling)(ling)(ling)芝的(de)(de)個頭(tou)大(da)很(hen)多(duo)，同時血(xue)靈(ling)(ling)(ling)芝的(de)(de)大(da)小(xiao)整齊度(du)一(yi)致，形狀也規(gui)則。

3、看蟲眼

野(ye)生血靈(ling)(ling)芝(zhi)都(dou)生長于野(ye)外，肯定會(hui)(hui)遇到蟲(chong)害的(de)侵襲，所(suo)以子實體下(xia)方都(dou)會(hui)(hui)留(liu)下(xia)不規(gui)則的(de)蟲(chong)眼，這(zhe)個也是必(bi)然(ran)的(de)，如果沒(mei)有(you)蟲(chong)眼，那只能說明這(zhe)血靈(ling)(ling)芝(zhi)是人工(gong)培(pei)育(yu)的(de)。人工(gong)栽培(pei)的(de)血靈(ling)(ling)芝(zhi)一般(ban)都(dou)采用農(nong)藥(yao)控制蟲(chong)害問題，幾乎不會(hui)(hui)有(you)蟲(chong)眼的(de)。

4、聞氣味、品味道

野生血(xue)(xue)靈(ling)(ling)芝的(de)藥用價(jia)值越來(lai)越明顯(xian)，何以稱之(zhi)(zhi)為(wei)藥，能(neng)治病、能(neng)防病、能(neng)抗病。野生血(xue)(xue)靈(ling)(ling)芝味是苦(ku)(ku)(ku)的(de)，而且很苦(ku)(ku)(ku)，一(yi)般來(lai)說越是苦(ku)(ku)(ku)的(de)其藥效(xiao)才會顯(xian)著，古語(yu)有云“良藥苦(ku)(ku)(ku)口，苦(ku)(ku)(ku)口良藥”。野生血(xue)(xue)靈(ling)(ling)芝并(bing)無氣味，在藥店所買(mai)的(de)血(xue)(xue)靈(ling)(ling)芝之(zhi)(zhi)所以有氣味一(yi)般是由于(yu)中藥材(cai)混雜后導致(zhi)串(chuan)味。