桂花蓮子藕粉功效有哪些

1、桂花具有散(san)寒(han)破(po)結，溫胃(wei)散(san)寒(han)，健脾(pi)開(kai)胃(wei)，化痰散(san)於等(deng)功效，可(ke)用于治療牙(ya)痛，咳喘痰多，經(jing)閉腹痛等(deng)癥狀。

2、蓮(lian)子(zi)具有滋陰(yin)補腎，安心養神，固精止遺，澀腸(chang)止瀉等功效。蓮(lian)子(zi)芯味極苦(ku)，卻有顯著的強(qiang)心作(zuo)(zuo)用(yong)，能(neng)擴張(zhang)血(xue)管，降低血(xue)壓(ya)，祛心火，對口舌(she)生(sheng)瘡(chuang)、睡眠不好等有很好的療補作(zuo)(zuo)用(yong)。

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蓮(lian)(lian)子善于補(bu)五臟不足，通利(li)十二經脈氣血，使氣血暢(chang)而不腐，蓮(lian)(lian)子所含氧化(hua)黃心樹(shu)寧堿(jian)對鼻(bi)咽癌有(you)抑制作用，因此蓮(lian)(lian)子具(ju)有(you)防癌抗癌的功效。蓮(lian)(lian)子所含非結晶形生物堿(jian)N－9有(you)降血壓作用。

3、藕性寒、味甘，生時(shi)(shi)具有涼血，散瘀(yu)之功，可(ke)用于治熱病煩渴、吐(tu)血、熱淋等(deng)癥狀。熟(shu)時(shi)(shi)能益血、止瀉、健脾、開胃，可(ke)以消食止瀉，滋(zi)補養性。

4、桂花蓮子藕粉(fen)三者合(he)一(yi)，具(ju)有調(diao)中開胃(wei)，生(sheng)津清熱(re)、養(yang)(yang)胃(wei)滋陰、健(jian)脾(pi)益氣、養(yang)(yang)血止血等功效，可用于治(zhi)療失(shi)眠，腎氣不足等癥狀(zhuang)。

桂花蓮子藕粉的制作方法

方法一

1、原料

蓮(lian)子100克，藕粉、冰糖(tang)、桂花各(ge)適量。

2、制作步驟

（1）藕(ou)粉用(yong)清水攪勻(yun)備(bei)用(yong)。

（2）鍋中放(fang)入清(qing)水(shui)，蓮子(zi)煮(zhu)沸，放(fang)入冰糖繼續熬煮(zhu)至蓮子(zi)熟透。

（3）將藕粉水倒入(ru)鍋(guo)內拌勻，起鍋(guo)前加桂花即可。

方法二

1、原料

藕粉(fen)250克(ke)，白糖500克(ke)，糖桂花(hua)5克(ke)，玫瑰花(hua)瓣(ban)20瓣(ban)。

2、制作步驟

（1）將(jiang)藕粉分(fen)(fen)為10份，分(fen)(fen)別放入10只小碗內，每碗先用25克涼開水化開。

（2）然后沖(chong)入225克(ke)沸水(shui)，邊沖(chong)邊攪，攪至(zhi)粉(fen)呈玉色并且沒有粉(fen)粒時，加入白糖(tang)(tang)（50克(ke)），再將糖(tang)(tang)桂花(hua)均勻地撒在藕(ou)粉(fen)上。

（3）最后(hou)將玫(mei)瑰花瓣(ban)（二瓣(ban)）捏碎后(hou)均(jun)勻地(di)撒在藕粉上(shang)即成。

方法三

1、原料

藕粉30g，蓮子適量(liang)(liang)，干桂花適量(liang)(liang)，白(bai)糖適量(liang)(liang)。

2、制作步驟

（1）挑選適量的蓮子和干桂花備用。

（2）用砂鍋電(dian)飯(fan)煲或其他(ta)器具(ju)將蓮子煮熟煮軟(ruan)。

（3）將(jiang)藕粉(fen)置于(yu)碗中(zhong)，加適量涼(liang)水進(jin)去攪和(he)勻，用滾燙的(de)煮(zhu)(zhu)蓮子(zi)水把(ba)藕粉(fen)沖好(hao)，或者把(ba)藕粉(fen)倒入煮(zhu)(zhu)蓮子(zi)的(de)鍋里煮(zhu)(zhu)熟。

（4）最后再加(jia)入適量的白糖(tang)進(jin)行調(diao)味，就(jiu)完成了。