酵素一詞，在中國使用最多的含義是 “果蔬酵素的簡稱”。酵素指的是通過微生物對水果蔬菜發酵，解毒增效，提取的一種含生物活性成分的液體。酵素的作用有排毒養顏、防脫發促生發。那么，酵素什么牌子的好？酵素粉哪個牌子好？酵素品牌哪些地區分布的最多？哪里產的酵素比較好？獲得大品牌、著名商標、省市名牌等榮譽的酵素品牌有哪些？為了給消費者們提供真實的酵素市場情況以及準(zhun)確(que)的行業(ye)品牌信息，以下是CNPP提供數(shu)據支(zhi)持，網站為您(nin)統計的酵素十大品牌榜單及相關品牌推薦，供(gong)您參考。
| 品牌 | 品牌歷史/創立時間 | 企業名稱 |
| Bio-E | 澳大利亞Bio-E公司 | |
| SVELTY絲蓓緹 | 上海萊依柏商貿有限公司 | |
| 新谷酵素 | 株式會社新谷酵素 | |
| 萬田酵素 | 萬田發酵株式會社 | |
| Yamato大和酵素 | 1946年 | 上海藍絲帶貿易有限公司 |
| 大植Dazhi | 1977年 | 福建保萊塔生物科技有限公司 |
| 大漢酵素 | 1981年 | 大漢酵素生物科技(上海)有限公司 |
| metabolic | 1991年 | Metabolic株式會社 |
| 馳星 | 1993年 | 廣東馳星生物科技有限公司 |
| 修正 | 1995年 | 修正藥業集團股份有限公司 |
| 湯臣倍健 | 1995年 | 湯臣倍健股份有限公司 |
| Osteoform樂力 | 1995年 | 維奧健康科技(成都)有限公司 |
| 恒壽堂 | 1997年 | 上海恒壽堂健康科技有限公司 |
| HERB健康本鋪 | 1998年 | 健康本鋪株式會社 |
| RAPAS | 1998年 | RAPAS株式會社 |
| 品牌 | 注冊資本/企業規模 | 企業名稱 |
| 湯臣倍健 | 170030.88萬元 | 湯臣倍健股份有限公司 |
| 碧生源 | 90566.10萬元 | 北京澳特舒爾保健品開發有限公司 |
| 保羅生物polobio | 21479.28萬元 | 保羅生物園科技股份有限公司 |
| 多燕瘦 | 20000.00萬元 | 多燕瘦(中國)有限公司 |
| 生命密碼ENZYME | 16000.00萬元 | 商丘市飲之健生物科技有限公司 |
| 恒利康酵素 | 15000.00萬元 | 恒利康生物科技股份有限公司 |
| 養生天下 | 10768.50萬元 | 安徽養生天下生物科技有限公司 |
| 大高酵素 | 10000.00萬元 | 吉林敖東酵素科技股份有限公司 |
| Lumi | 6631.75萬元 | 上海雷霆生物科技股份有限公司 |
| 酵神 | 5100.00萬元 | 酵神生物科技有限公司 |
| 賢人師兄 | 5000.00萬元 | 霸州市信德緣食品有限公司 |
| 酵媽媽JIAOMOM | 5000.00萬元 | 天藍水清健康產業有限公司 |
| 修正 | 5000.00萬元 | 修正藥業集團股份有限公司 |
發酵時間
發(fa)(fa)(fa)酵時間(jian)不夠，酵素(su)成分(fen)會停(ting)留在中(zhong)間(jian)某個階段，并且營養成分(fen)百(bai)分(fen)比較低(di)。理論上發(fa)(fa)(fa)酵時間(jian)越(yue)長越(yue)好。但發(fa)(fa)(fa)酵越(yue)后面，同樣(yang)增加的(de)時間(jian)成本所(suo)產生的(de)價(jia)值會越(yue)來(lai)越(yue)低(di)。所(suo)以，發(fa)(fa)(fa)酵時間(jian)應適中(zhong)，兩年性價(jia)比最高。
S.O.D含(han)量
S.O.D（超(chao)氧化(hua)物歧化(hua)酶）是酵素內(nei)除酵素本身外最具養生價值的(de)物質了，具有抗衰(shuai)老(lao)、對抗自(zi)由基的(de)作用，而自(zi)由基則(ze)是百(bai)病之源(yuan)，S.O.D含量的(de)多少直(zhi)接影響著酵素的(de)品質。
酵素口感
好的(de)(de)酵(jiao)素(su)產(chan)品口(kou)感(gan)自然也是要(yao)好的(de)(de)，工藝(yi)不好的(de)(de)酵(jiao)素(su)產(chan)品口(kou)感(gan)偏酸偏澀，沒(mei)有多層次(ci)和(he)醇厚的(de)(de)回味。好的(de)(de)酵(jiao)素(su)應該是帶著植物的(de)(de)清(qing)香，爽滑可口(kou)，酸甜甘醇適(shi)中。
看產地
目前酵素生(sheng)產工藝(yi)相對來說最高的是臺灣及日(ri)本。兩(liang)個地(di)方的民眾(zhong)都對酵素非常熟悉(xi)，產業鏈也很完善。
成品狀態
顆粒和粉狀都是液體做成的，同樣的一種酵素，做成同樣質量的三種狀態，顆粒和粉狀比原液更多料。但是，粉狀和顆粒沒有原液容易吸收。原液的缺點就是攜帶不方便。
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