【缺(que)(que)乏維生素a】缺(que)(que)乏維生素a的癥狀 缺(que)(que)乏維生素a怎(zen)么辦

維生(sheng)素(su)，是我們(men)身體(ti)所必須的營養，尤其(qi)是其(qi)中的維生(sheng)素(su)A，如(ru)果缺(que)乏(fa)將會給我們(men)帶來莫(mo)大(da)的損害。有很多人不知道怎么判斷(duan)是不是缺(que)乏(fa)維生(sheng)素(su)A，那么下面就讓小編給大(da)家介紹(shao)一(yi)下缺(que)乏(fa)維生(sheng)素(su)A的四大(da)癥(zheng)狀(zhuang)吧。

維生素A缺乏癥是wHo確認(ren)的世界四大營養缺乏(fa)癥之一(yi)，是一(yi)種因體內(nei)維生京(jing)A缺乏引起的以眼、皮膚改變為主的全身性疾病。全世界維生素A缺乏癥每年(nian)可造成(cheng)100萬一250萬(wan)人死(si)亡，約(yue)50萬學齡(ling)前兒童園維生素(su)A缺乏而失明，因維生素A缺乏而導致的眼干燥癥高達1000萬人(ren)以上。

我國為中度(du)兒童維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)京A缺(que)乏(fa)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)A缺(que)乏(fa)癥維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)A是人體最重要(yao)，也(ye)是最容易缺(que)乏(fa)的脂溶性維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)宗(zong)；維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)家A缺(que)乏(fa)可(ke)引(yin)起機體眼睛、上皮、骨銘(ming)、免(mian)疫(yi)等(deng)組織器官的病變。主要(yao)表(biao)現如下。

(一)暗適應能力和夜盲癥

維(wei)生(sheng)素A缺乏早期或輕(qing)微病(bing)變主要(yao)表現為暗適應能力下降，如從(cong)光線(xian)明亮(liang)處到光線(xian)暗處時(shi)，需(xu)要(yao)比正常人(ren)更長時(shi)間才能看清東(dong)西，進一步發(fa)展可(ke)導致夜盲癥(zheng)。

補(bu)充維(wei)生素A后，癥狀很快消失(shi)。

(二)干眼病和失明

眼睛(jing)對維生素A缺(que)乏最敏感。維生素A缺(que)乏，淚(lei)腺(xian)管(guan)上皮細(xi)胞過多(duo)角(jiao)化，阻塞淚(lei)管(guan)，沼液不能正(zheng)常分泌，眼睛(jing)因缺(que)乏淚(lei)液潤滑而發(fa)干；同時，結(jie)膜和角(jiao)膜上皮細(xi)胞干燥(zao)和退(tui)化，引起眼部不適(shi)、發(fa)干，有燒灼(zhuo)感，畏光、流淚(lei)等干眼病(bing)癥(zheng)狀(zhuang)。嚴重時淚(lei)腺(xian)不分泌淚(lei)液，角(jiao)膜軟化、潰瘍、穿(chuan)孔，導致失(shi)明。

兒童維生累A缺乏最重要的臨床體征是(shi)眼結膜畢(bi)脫氏(shi)斑(Bitot"s spots)，其為(wei)脫落細(xi)胞(bao)(bao)的白色(se)泡沫狀聚積物(wu)，是正(zheng)常結(jie)膜上皮細(xi)胞(bao)(bao)和杯狀細(xi)胞(bao)(bao)被角化細(xi)胞(bao)(bao)取代的結(jie)果。

(三)毛囊角化病

維(wei)生素A缺乏導致(zhi)皮脂腺(xian)和汗腺(xian)上皮細(xi)胞(bao)過度角化(hua)，出現(xian)皮膚(fu)干燥(zao)、痞癢、脫皮、皺紋如魚鱗(lin)，毛囊(nang)角化(hua)過度導致(zhi)毛囊(nang)丘疹和毛發脫落。毛囊(nang)丘疹以(yi)上管后側(ce)與大腿前(qian)外側(ce)最早出現(xian)，丘疹如針頭大小，呈圓(yuan)形或橢圓(yuan)形，堅實(shi)而干燥(zao)，各個獨(du)立而不融合，族集排列(lie)如雞皮，常無(wu)自覺癥狀。

呼吸道或消化道上皮貉膜因角化受損，容(rong)易(yi)受細(xi)菌和病毒的感(gan)染，反復發(fa)生呼吸炎癥和腹瀉，嚴重時(shi)可(ke)引起死亡。兒童和老(lao)人(ren)(ren)是維生家A缺乏的高發(fa)人(ren)(ren)群，應給予足夠的里視。

(四)其他

維生(sheng)(sheng)素A缺乏還導(dao)致(zhi)兒童(tong)生(sheng)(sheng)長發(fa)育遲緩，骨(gu)傷和牙齒生(sheng)(sheng)長不良，免疫功能低下等。

寶寶缺乏維生素A的癥狀

寶寶維生素A缺乏除了可引起典型的維生素A缺乏癥(表現為(wei)干(gan)眼(yan)癥(zheng)、夜盲癥(zheng)、皮膚干(gan)燥角化等)。以外，最常見的是一種隱性缺乏，臨(lin)床(chuang)稱之為“亞臨(lin)床(chuang)維生素(su)A缺乏”，這種亞臨床維生素A缺乏發病比(bi)例非常(chang)高，寶(bao)寶(bao)一般沒有明顯的眼部癥狀，僅(jin)僅(jin)表現為(wei)抵抗力低下，易患呼吸道和(he)消化道感(gan)染，比(bi)正(zheng)常(chang)寶(bao)寶(bao)易感(gan)染性增加(jia)2-3倍。

為避免寶寶發生維生素A缺乏，因給予有效預防。全國提高兒童生命質量學術會議上提出的亞臨床狀態維生素A缺乏的防治方案是這樣推薦預防性補充維生素A的：在(zai)調整飲食結構，適當增加(jia)動物(wu)性(xing)食物(wu)(如乳類、蛋類和(he)動物內臟(zang))和深色蔬菜的攝入的同(tong)時，應給予維生素A制劑補充干預：建議普通口服法為每日口服維生素A 1500-2000單(dan)位。

如何補充維生素A

動(dong)物肝臟、蛋黃、奶油和魚肝油中天然維生素(su)A含量最高。

在(zai)植物性食品中，深顏色的(de)蔬菜如番(fan)茄(qie)、胡蘿(luo)卜、空(kong)心菜、莧菜、香蕉、柿(shi)子(zi)、橘子(zi)、桃等(deng)中含有較(jiao)多(duo)的(de)胡蘿(luo)卜素，能轉化為維生(sheng)素A。

豬肝含有多種營(ying)養物質，含維生(sheng)素A和微量元(yuan)素。

西蘭花中含有(you)豐富的胡蘿卜(bu)素(su)(su)，能(neng)促進維生(sheng)素(su)(su)A的吸收。

菠菜中(zhong)所(suo)含的胡(hu)蘿(luo)卜素，進入(ru)人體后能變成維生(sheng)素A。

芒果所含有的維生素A原特別高，維(wei)生(sheng)素C含量(liang)也不(bu)低。同(tong)時也含有(you)豐富的礦物質、蛋白質等。

其余含有維生素A的食物：

黃綠蔬菜、豌豆苗、紅心甜薯、青椒、蛋類、黃色水果、魚肝油(you)、牛奶(nai)、奶(nai)制品、奶(nai)油(you)。

維生素A的功效

維(wei)生素A是(shi)人類發(fa)現(xian)最早(zao)的一種(zhong)維(wei)持生命和(he)健康(kang)所必需(xu)的微量因子，過去只把它看成是(shi)與視覺有密切關系的重要營養物質，僅(jin)用來治(zhi)療夜盲癥(zheng)和(he)干眼(yan)病。但近幾年來，醫(yi)藥(yao)界發(fa)現(xian)維(wei)生素A對(dui)多種(zhong)疾病還具(ju)有特殊的預防(fang)與治(zhi)療作用。

預防腫瘤作為維生素A的前體(ti)，β胡蘿(luo)卜素具有(you)較(jiao)強的(de)(de)抗(kang)氧化和(he)消除(chu)自由基(ji)的(de)(de)作用，是一(yi)(yi)種良好(hao)的(de)(de)抗(kang)癌物(wu)質。大量的(de)(de)研(yan)究結果(guo)證(zheng)實，β胡蘿(luo)卜素在癌癥早期就可(ke)以(yi)有(you)效(xiao)地延緩、減少或(huo)阻斷(duan)其(qi)惡變過(guo)程，能有(you)效(xiao)降(jiang)低肺(fei)癌、胃癌、乳腺癌等(deng)惡性腫瘤(liu)的(de)(de)發病率。實驗(yan)證(zheng)明，長(chang)期吸(xi)煙(yan)者的(de)(de)肺(fei)癌高危(wei)人群，其(qi)體內的(de)(de)維(wei)生(sheng)素A含量明顯(xian)低于正(zheng)常人。目前國內外一(yi)(yi)致(zhi)認(ren)為，這種物(wu)質使癌癥的(de)(de)預(yu)防醫學進入了一(yi)(yi)個新的(de)(de)時代(dai)。

治療腫瘤維甲酸是維生素A的自然形式與衍生(sheng)物的總稱，近(jin)年來用維甲酸治療中晚期癌癥及(ji)進行(xing)性癌前病變均取得(de)了可喜的效果。更令人(ren)鼓舞的是(shi)(shi)，用維甲酸分化(hua)誘導(dao)治療白血(xue)病有(you)突(tu)出的功效，被認為是(shi)(shi)白血(xue)病治療的一個重大突(tu)破。與傳(chuan)統的化(hua)療相(xiang)比較，其(qi)最大優(you)點就是(shi)(shi)患(huan)者(zhe)耐受良好，副(fu)作用少。

治療(liao)皮(pi)(pi)膚(fu)病(bing)由于維甲酸類化合(he)物能(neng)促使上皮(pi)(pi)細胞(bao)增(zeng)生與更新(xin)，并對皮(pi)(pi)脂腺(xian)分泌有(you)較強(qiang)的抑制作(zuo)用，所以對痤瘡、銀屑病(bing)、毛囊(nang)角化癥等都有(you)良好療(liao)效。

促使傷口(kou)愈(yu)合(he)維生(sheng)素(su)A有(you)促使黏(nian)多糖和(he)膠原纖維生(sheng)長的(de)功能，故可(ke)以促使傷口(kou)愈(yu)合(he)，尤其是對長期(qi)服用抗炎藥所(suo)致的(de)傷口(kou)愈(yu)合(he)緩慢療效顯著，還(huan)具有(you)阻止(zhi)消化(hua)道潰瘍出血(xue)的(de)作用。

既然維生素A有(you)這么多好處，那么該如何攝(she)取呢?對人類來講，維生(sheng)素A要從食物中攝取，而食物中的維生素A又主要以兩種形式存在。一種是脂溶性維生素A前體，來自肝、蛋和乳制品等動物性食物中，其主要成分為視黃醇。目前市面上所出售的維生素A膠丸里不(bu)含天然視黃醇，也不(bu)含β胡蘿卜素(su)，而是維生(sheng)素(su)A醋酸酯，必須(xu)在人(ren)體內(nei)經(jing)過水(shui)解(jie)后才能(neng)轉化為視黃醇發揮(hui)功能(neng)。所以，口服補充維生(sheng)素(su)A膠丸一定要在醫(yi)生(sheng)的指導下(xia)進行，如果(guo)盲目長期超量服用則會形成蓄積中毒(du)，能(neng)造成惡心厭(yan)食、皮(pi)疹脫發及顱內(nei)壓(ya)增高、肝脾腫大等(deng)。

維生素A的(de)另一(yi)種存在形式是(shi)水溶性維(wei)生素(su)前(qian)體，即(ji)目前(qian)正(zheng)被(bei)日益(yi)看好的(de)β胡蘿卜(bu)素。β胡蘿卜(bu)素廣泛(fan)存(cun)在(zai)于菠菜、芹菜、辣椒等綠色(se)蔬菜中，能在(zai)腸道中轉(zhuan)化(hua)為視(shi)黃醇(chun)而發揮功能，是一種安全、無毒、易被吸收的天然化(hua)合物。

結語：通過(guo)上面(mian)的(de)介(jie)紹，想必大家(jia)都了解到(dao)(dao)了缺(que)乏維(wei)生素(su)A的(de)癥狀(zhuang)有哪些了吧。缺(que)乏維(wei)生素(su)A將會(hui)給我(wo)們的(de)身(shen)體帶來很多(duo)的(de)疾病，嚴重影響到(dao)(dao)了我(wo)們的(de)生活質量，所以在日常生活中我(wo)們要(yao)保持營養均衡，關注自己的(de)身(shen)體變(bian)化。