無(wu)花果在(zai)長成了(le)以后就有維生素(su)C和花青素(su)。吃了(le)可以清(qing)除(chu)身(shen)體(ti)里的自(zi)由基。抑(yi)制細胞衰老速度(du)，起到美容養(yang)顏的作用。

無(wu)花果中(zhong)含(han)有(you)(you)較多的(de)(de)植物(wu)(wu)酸和(he)糖分，口感酸甜(tian)，食用(yong)時給(gei)人酸酸甜(tian)甜(tian)的(de)(de)獨特味道，有(you)(you)開胃之(zhi)效，適(shi)合食欲不佳的(de)(de)人在飯前食用(yong)。無(wu)花果中(zhong)含(han)有(you)(you)各種有(you)(you)益的(de)(de)酸，吃了(le)時候(hou)能讓(rang)胃液分泌大量的(de)(de)胃酸，食物(wu)(wu)消化的(de)(de)速度就會變快。

無花(hua)果對咽喉腫痛也有很好的效(xiao)果，不過需(xu)要注意的是必須使用已經熟透的無花(hua)果才(cai)可(ke)(ke)(ke)以。你可(ke)(ke)(ke)以直接生(sheng)吃，也可(ke)(ke)(ke)以像(xiang)做冰糖(tang)雪梨那樣把無花(hua)果進(jin)行一下加(jia)工。方法就(jiu)是把無花(hua)果去皮切碎，加(jia)入水和冰糖(tang)，小火燉(dun)二十(shi)分鐘就(jiu)可(ke)(ke)(ke)以了。

無花果中含有大(da)量(liang)的膳食纖維，，能夠刺激胃腸(chang)蠕動，促進(jin)腸(chang)道中的糞便排出。

除了感冒發(fa)燒引起的(de)咽喉腫(zhong)痛之外，還有(you)一(yi)些(xie)人是(shi)因(yin)為(wei)過度勞累(lei)或者說(shuo)話太多(duo)，出(chu)現聲音(yin)嘶啞甚至發(fa)不出(chu)來聲音(yin)的(de)情況。這個時候吃無(wu)花果也是(shi)很有(you)效果的(de)，同樣(yang)建議你可(ke)以煮著吃，或者直接加(jia)入(ru)熱水(shui)泡(pao)水(shui)果茶。據說(shuo)長期服用還可(ke)以有(you)效的(de)減輕(qing)哮喘(chuan)。

我們都知道水解酶和脂(zhi)肪酶都是對冠(guan)(guan)心病(bing)患者非常好的(de)東西，正好無花(hua)果里(li)面就含有大量的(de)這些酶元素。如果你正在被冠(guan)(guan)心病(bing)困擾(rao)著，那么就非常推薦你可以多吃一些無花(hua)果，來分解和降低血(xue)脂(zhi)。

無花果的乳漿中含有較高的佛柑內酯、補骨脂素等活性成分，在長成了以后的無花果的果汁中可以提取出苯甲醛，它們兩者都具有防癌抗癌的作用。詳細>>

無花果(guo)的(de)(de)效果(guo)和(he)瀉(xie)藥差不多。有很(hen)強的(de)(de)利于排(pai)泄的(de)(de)功能(neng)(neng)。在平時食用尚能(neng)(neng)起到潤腸(chang)通便之效，一定不能(neng)(neng)在腹瀉(xie)的(de)(de)時候吃無花果(guo)。

無花(hua)果的(de)含糖(tang)(tang)指數很高，比如葡萄糖(tang)(tang)、果糖(tang)(tang)以及淀(dian)粉，若(ruo)是(shi)大量的(de)食用(yong)，血液中(zhong)的(de)糖(tang)(tang)分不能被及時(shi)的(de)代謝消(xiao)耗，便會轉(zhuan)變為脂肪囤積在體內，引(yin)起肥胖。

開始摘下來的無花果的枝莖相連接的部分還會出現一些白色的汁，它有較強的腐蝕性。因此直接吃無花果可能出現過敏狀況，所以Maigoo網健康編輯提醒有過敏史的小伙伴們一定要注意。詳細>>

無花果圖片

無花果(guo)具有很高的營養(yang)價(jia)值(zhi)。里面含有蛋白(bai)質分解(jie)酶(mei)、脂酶(mei)、無花果(guo)朊酶(mei)、淀粉酶(mei)和(he)氧化酶(mei)等酶(mei)類，還含有脂肪(fang)、粗纖維(wei)、碳水化合物、胡(hu)蘿卜素(su)(su)、補骨(gu)脂素(su)(su)、類黃酮、樹脂以及(ji)多(duo)種維(wei)生(sheng)素(su)(su)和(he)元素(su)(su)。

無花果性平、味甘、入肺、胃、大腸經，具有補脾益胃，潤肺利咽，潤腸通便和消腫解毒的功效。用于治療脾胃虛弱、消化不良、產后缺乳、肺經燥熱、咽喉疼痛、咳嗽、腸燥便秘、痔瘡出血、脫肛、腸炎、痢疾等。詳細>>

1、無花果糖水

將新(xin)鮮的無花果(guo)洗凈，削掉外皮搗碎加(jia)入冰糖，在鍋里加(jia)水，大(da)或燒開，小(xiao)火燉煮(zhu)15分鐘左右，放(fang)涼后飲用或是冰鎮后飲用，新(xin)鮮的無花果(guo)糖水具(ju)有美容養顏的作用。

2、無花果粥

先將新鮮的無花果洗凈去皮，搗碎備用；將粳米洗凈，加水熬粥，待粥八成熟時，加入準備好的無花果，在放入(ru)適量的冰(bing)糖，繼續熬(ao)熟，即可食用(yong)。新鮮的無(wu)花果粥有(you)補脾益胃，潤(run)肺利咽和(he)潤(run)腸通便的作用(yong)。

3、無花果燉肉

洗凈新(xin)鮮的無(wu)花果(guo)和豬肉，將(jiang)豬肉切片，一起(qi)放入(ru)鍋(guo)中(zhong)燉煮，根據(ju)個人口味加入(ru)生姜、大蒜、胡椒和清(qing)(qing)水，一直煮爛，起(qi)鍋(guo)前加入(ru)食鹽(yan)、味精、蔥花等。新(xin)鮮的無(wu)花果(guo)煮肉吃有清(qing)(qing)熱(re)解毒(du)的功效。

4、無花果蘑菇湯

將無花(hua)果洗(xi)凈(jing)切碎備用，將少許(xu)的(de)蘑菇也洗(xi)凈(jing)，切成條狀，一起放(fang)入(ru)鍋(guo)中，加(jia)水和調料(liao)，可以放(fang)入(ru)花(hua)椒、生姜、大蒜等(deng)，大火煮開，小火慢燉20分(fen)鐘(zhong)左右(you)，放(fang)入(ru)食鹽、味精等(deng)調料(liao)后(hou)即可食用。此湯有防(fang)治癌癥的(de)作用。

5、無花果蜂蜜汁

將新鮮的無花果洗凈去皮，切成小丁放入榨汁機中，加入適量的冰糖和清水，開機榨汁，待榨完后，倒入杯中即可飲用，放入冰箱冰凍后口感更佳。詳細>>

1、直接食用

無(wu)花果(guo)(guo)干可(ke)以直接食(shi)(shi)用(yong)，就像食(shi)(shi)用(yong)果(guo)(guo)脯一(yi)樣，無(wu)花果(guo)(guo)干的(de)(de)味道比(bi)較甜(tian)，韌(ren)性很足，食(shi)(shi)用(yong)時(shi)口感是比(bi)較不錯的(de)(de)，但是一(yi)次(ci)的(de)(de)食(shi)(shi)用(yong)量(liang)不宜過(guo)多。

2、無花果干泡茶

取無花果干30克，用清水把它洗(xi)凈(jing)以后(hou)(hou)，再用刀把它切成碎末，然后(hou)(hou)把炒(chao)鍋(guo)(guo)放在火(huo)上(shang)，加熱以后(hou)(hou)燒干，直接(jie)(jie)把無花果干兒(er)的碎末放在鍋(guo)(guo)中炒(chao)制(zhi)。炒(chao)好(hao)以后(hou)(hou)取出(chu)用沸水沖泡(pao)，直接(jie)(jie)代茶(cha)飲用，能補脾健(jian)胃，提高消化功能。

3、無花果干煮粥

無(wu)(wu)花(hua)果干可(ke)以(yi)(yi)煮粥(zhou)(zhou)吃，可(ke)以(yi)(yi)用(yong)三十克無(wu)(wu)花(hua)果干，加下一百(bai)克的(de)粳米(mi)、再加入三十克大米(mi)，一起(qi)放在鍋中慢慢煮制成粥(zhou)(zhou)，然后直接食用(yong)就可(ke)以(yi)(yi)。這樣煮出來(lai)粥(zhou)(zhou)會有種無(wu)(wu)花(hua)果的(de)淡淡香氣，同時還具有開胃消食的(de)保健(jian)功效。

4、無花果干燉湯

無花果干燉湯喝也是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)不錯的(de)選擇，在燉湯時(shi)可以把熟肉切(qie)成細絲，然后(hou)與五十克的(de)無花果干一(yi)(yi)起放在鍋中加(jia)入清(qing)水，然后(hou)用小火(huo)慢(man)慢(man)的(de)燉制，大(da)約四十分(fen)鐘左右湯就(jiu)能(neng)燉好(hao)，在出鍋時(shi)加(jia)入食用鹽和香(xiang)油(you)進行調(diao)味就(jiu)可以。這(zhe)種(zhong)(zhong)湯品對人類的(de)胃炎(yan)和腸(chang)炎(yan)有很好(hao)的(de)調(diao)理功效，是(shi)一(yi)(yi)道養生功效特別出色(se)的(de)菜式。

5、涼拌無花果干

無(wu)花果干(gan)還可以(yi)與西瓜皮一起制(zhi)成涼拌(ban)菜食用，在制(zhi)作時需(xu)要把無(wu)花時干(gan)切(qie)成絲狀，把西瓜皮也(ye)去掉外皮切(qie)成絲狀，并且擠掉水分。再加入自己喜(xi)歡的調(diao)料(liao)就可以(yi)。

6、無花果干做甜品

梨子去皮去心，切成塊，與無花果，冰糖一起放入燉盅內，加純凈水蓋過梨；把燉盅蓋好，放入鍋水，注入清水(約到燉盅一半的位置)， 大火燒開后，轉小火燉40-60分鐘即可，放涼后即可。詳細>>

1、無花果不能與寒涼性食物一起吃

無花果屬于天然的(de)(de)(de)(de)瀉(xie)藥，食用(yong)之后有較強的(de)(de)(de)(de)利水瀉(xie)下功(gong)效，而寒涼(liang)性的(de)(de)(de)(de)食物帶有濃郁的(de)(de)(de)(de)寒氣，食用(yong)之后會明顯的(de)(de)(de)(de)降低(di)胃腸的(de)(de)(de)(de)功(gong)能(neng)，也有一定(ding)的(de)(de)(de)(de)引起腹瀉(xie)的(de)(de)(de)(de)作用(yong)，兩者一起食用(yong)很容(rong)易出(chu)現腹瀉(xie)。

常見的(de)寒涼性食(shi)物有：秋(qiu)葵(kui)、鴨肉、小米、綠(lv)豆、黃瓜、苦(ku)瓜等。

2、無花果不宜與高糖食物一起吃

成熟后的無花(hua)果味道甘甜，含有較多的糖(tang)分，比如葡(pu)萄糖(tang)、果糖(tang)以及淀粉(fen)，食用之后也會很快(kuai)增加血(xue)液中(zhong)糖(tang)分，若是再(zai)和其它(ta)的高(gao)糖(tang)食物一起(qi)吃，很容易引起(qi)血(xue)糖(tang)過高(gao)，出現高(gao)血(xue)糖(tang)之癥(zheng)，引起(qi)肥胖。

常見的高糖食物：砂糖、糖果、糕點、蜂蜜等。

3、無花果不宜與過酸食物一起吃

無花果含有(you)大(da)量的植(zhi)物(wu)(wu)酸(suan)，食(shi)用之后對胃(wei)腸(chang)(chang)(chang)(chang)有(you)一定(ding)的刺激作用，而酸(suan)味的食(shi)物(wu)(wu)中也含有(you)較多的酸(suan)，這兩類食(shi)物(wu)(wu)一起(qi)吃(chi)，對胃(wei)腸(chang)(chang)(chang)(chang)的刺激過大(da)，引(yin)起(qi)胃(wei)酸(suan)的大(da)量分泌，輕者出(chu)(chu)現胃(wei)酸(suan)之癥(zheng)，嚴重者甚(shen)至損傷胃(wei)腸(chang)(chang)(chang)(chang)黏膜(mo)，出(chu)(chu)現胃(wei)腸(chang)(chang)(chang)(chang)炎癥(zheng)、胃(wei)腸(chang)(chang)(chang)(chang)潰瘍。

常見的酸味食物有：獼猴桃、橘子、柚子、李子等。詳細>>

1、腸胃病患者

無花果(guo)(guo)的植物(wu)酸含(han)量很高，對腸胃刺激性大，所以腸胃患(huan)者不宜經常食用(yong)無花果(guo)(guo)這類刺激性大的食物(wu)。

2、脂肪肝患者

無花果的糖類和油脂的含量(liang)較其他食(shi)(shi)物含量(liang)大，脂肪肝(gan)患(huan)者(zhe)食(shi)(shi)用(yong)無花果不(bu)宜消化，會讓(rang)身(shen)體(ti)產生(sheng)不(bu)適，要謹慎食(shi)(shi)用(yong)。

3、腹瀉者

無花果的植(zhi)物酸(suan)、脂肪等含量大，腹瀉的人食用無花果會加重病情。

4、腦血管病人

心腦血管病人因為體內脂類多，醇類物質多，自己又沒有合理運動，大量的脂類醇類物質積壓體內，這時，就要少吃無花果了。詳細>>

1、顏色

首先觀(guan)察無花(hua)果(guo)(guo)的(de)顏色(se)(se)，一般來說(shuo)顏色(se)(se)越(yue)深的(de)無花(hua)果(guo)(guo)就會越(yue)甜，如(ru)果(guo)(guo)無花(hua)果(guo)(guo)顏色(se)(se)為紫色(se)(se)，則(ze)說(shuo)明(ming)該無花(hua)果(guo)(guo)已經成熟，如(ru)果(guo)(guo)顏色(se)(se)為青(qing)色(se)(se)的(de)話，則(ze)說(shuo)明(ming)尚未成熟。

2、個頭大小

其次再觀察無(wu)(wu)花果(guo)的(de)(de)個(ge)頭(tou)大(da)小，最好挑選個(ge)頭(tou)較大(da)的(de)(de)無(wu)(wu)花果(guo)，因為大(da)顆(ke)的(de)(de)無(wu)(wu)花果(guo)說(shuo)(shuo)明(ming)已經(jing)成(cheng)熟(shu)，而(er)個(ge)頭(tou)較小的(de)(de)無(wu)(wu)花果(guo)則說(shuo)(shuo)明(ming)尚(shang)未成(cheng)熟(shu)。

3、聞氣味

聞一聞新(xin)鮮無(wu)花(hua)果的氣味(wei)，如(ru)果聞起來(lai)有一股清香氣味(wei)的話，則說明(ming)(ming)該(gai)無(wu)花(hua)果的品質較好(hao)，反之(zhi)如(ru)果有一股硫酸氣味(wei)的話，則說明(ming)(ming)該(gai)無(wu)花(hua)果是熏(xun)(xun)過硫磺(huang)的，不(bu)過一般是無(wu)花(hua)果干才會熏(xun)(xun)硫磺(huang)。

4、尾部

接著再觀察無花果的(de)(de)尾部(bu)是否開(kai)裂，如果開(kai)裂的(de)(de)話(hua)，則說明(ming)該無花果品質較差，細菌(jun)或(huo)雜志會進入無花果內部(bu)，所以要挑選沒有開(kai)裂的(de)(de)無花果。

5、硬度

用手輕輕地捏一捏無花果，如果感覺很硬的話，則說明該無花果尚未成熟，口感也會比較差，反之如果捏起來軟軟的話，則說明該無花果已經成熟了。詳細>>

無花(hua)(hua)果(guo)(guo)所含(han)水(shui)分大(da)，無硬大(da)的種(zhong)子(zi)，鮮(xian)果(guo)(guo)不(bu)易保存(cun)，最基(ji)本(ben)的保存(cun)方法是利用(yong)冰(bing)箱進行冷藏保存(cun)。保存(cun)前先(xian)把新鮮(xian)無花(hua)(hua)果(guo)(guo)放入塑料(liao)袋內密封。無花(hua)(hua)果(guo)(guo)的最佳儲存(cun)溫度在0°到2°C之間(jian)，保持較好的果(guo)(guo)實可以(yi)儲存(cun)30天。一(yi)般(ban)家用(yong)冰(bing)箱冷藏保存(cun)時(shi)間(jian)為8到15天。

用(yong)紙將(jiang)(jiang)無(wu)花果(guo)干(gan)密封嚴(yan)實，將(jiang)(jiang)包好的(de)無(wu)花果(guo)干(gan)放進防潮(chao)盒內；將(jiang)(jiang)包有(you)無(wu)花果(guo)的(de)防潮(chao)盒放在陰(yin)涼和干(gan)燥(zao)的(de)地方，或者放進冰箱亦可。如果(guo)密封好的(de)話可以放5-8個月。

由于無花(hua)果它的(de)生(sheng)長的(de)習性(xing)所以(yi)(yi)在種(zhong)(zhong)植的(de)時候我(wo)們需(xu)要注意種(zhong)(zhong)植的(de)時間，在我(wo)國大部分地區，無花(hua)果都是可以(yi)(yi)進(jin)行兩季種(zhong)(zhong)植的(de)，分別是在春季的(de)三四(si)月份以(yi)(yi)及(ji)秋(qiu)季的(de)九十(shi)月份進(jin)行種(zhong)(zhong)植，這時種(zhong)(zhong)植的(de)無花(hua)果的(de)成活(huo)率會更(geng)高一點。

無(wu)花(hua)果它(ta)是(shi)(shi)(shi)可(ke)以(yi)自行繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)的(de)，所(suo)以(yi)我們要(yao)注意(yi)(yi)的(de)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)將(jiang)無(wu)花(hua)果繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)后(hou)的(de)根(gen)蘗(bo)進行移(yi)栽，這樣栽種(zhong)的(de)無(wu)花(hua)果是(shi)(shi)(shi)非常(chang)好養活的(de)，其次就(jiu)是(shi)(shi)(shi)無(wu)花(hua)果它(ta)還可(ke)以(yi)進行壓條繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)，在(zai)壓條的(de)時候(hou)要(yao)注意(yi)(yi)的(de)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)在(zai)春季將(jiang)比較健壯(zhuang)的(de)樹(shu)枝拉低(di)然(ran)后(hou)埋上土，等到一定時候(hou)就(jiu)會長出根(gen)系，然(ran)后(hou)就(jiu)可(ke)以(yi)進行移(yi)栽了。最后(hou)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)還可(ke)以(yi)使用(yong)扦插繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)，但(dan)是(shi)(shi)(shi)在(zai)扦插之前要(yao)將(jiang)枝條用(yong)多菌靈浸泡一下，這樣可(ke)以(yi)提高成活率。

無花(hua)果(guo)對生長的溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)是(shi)有要求的，所以在(zai)(zai)種(zhong)(zhong)植(zhi)的過程中(zhong)我們(men)需(xu)要注意溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)的調控，一般在(zai)(zai)剛栽種(zhong)(zhong)的時候(hou)就需(xu)要將(jiang)田間(jian)的而溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)控制在(zai)(zai)二十到二十五度(du)(du)(du)左右，這樣三(san)到四天左右就能(neng)成活，其(qi)次無花(hua)果(guo)種(zhong)(zhong)植(zhi)的最低溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)不能(neng)低于(yu)五度(du)(du)(du)，否則很有坑你會被凍傷，其(qi)次就是(shi)最高(gao)溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)不能(neng)高(gao)于(yu)三(san)十八(ba)度(du)(du)(du)，全(quan)年的平均氣溫(wen)(wen)能(neng)保持在(zai)(zai)十八(ba)到二十度(du)(du)(du)左右是(shi)最好的。

無花果的生長需要有足夠的光照，其次就是無花果自行繁殖的能力較強，所以在栽種的時候就是需要按照行間距三米、株間距兩米左右的距離栽種，這樣田間的通透性會比較好，同時也方便后期的田間操作，而且無花果的產量和質量都有所保障。詳細>>

中(zhong)醫(yi)認為，無花(hua)果的性質平和，味甘，有(you)(you)健(jian)胃清腸，消腫解毒，止(zhi)瀉(xie)通乳(ru)之(zhi)功效(xiao)，尤(you)其(qi)對于痔(zhi)瘡(chuang)便(bian)血(xue)、脾(pi)虛腹瀉(xie)、咽(yan)喉疼痛、乳(ru)汁(zhi)干枯等療效(xiao)顯著(zhu)。孕婦最容易患痔(zhi)瘡(chuang)，而無花(hua)果不(bu)僅(jin)有(you)(you)豐(feng)富的營養成分，還能夠治療痔(zhi)瘡(chuang)及通乳(ru)。

無花果的皮是可以吃的，不用太過的擔憂，無花果皮對身體沒有太大的影響。不過食用的時候會稍微有一點點小澀，影響口感。花果采摘后，果蒂上出現白色液體有一定的腐蝕性，大量食用后，容易引起口腔過敏，采摘或購買無花果時應注意選擇變軟成熟的，因為未成熟的無花果容易對口腔表皮產生刺激，引起不適。無花果的皮可以吃，但最好洗凈后食用。詳細>>

1、普通人一天最多吃4個

對于普通人來說，無花果一(yi)天最(zui)多只(zhi)能吃(chi)4個，一(yi)般(ban)情況下，吃(chi)兩個就足夠了(le)，既(ji)品嘗(chang)了(le)無花果其中的甘甜味道，也吸(xi)收了(le)其中的營(ying)養成分，是(shi)最(zui)適宜(yi)不過的了(le)。

2、孕婦兒童一天最多吃2個

如果是對于有孕婦們來說，那么無花果一天最多只能吃兩個，因為孕婦本身就屬于敏感人群，一天最多只能吃兩個，吃多了會影響孕婦和寶寶的健康。并且，對于小孩子們來說，也是不宜食用過多的，一天最多也只能吃兩個。詳細>>

無花(hua)(hua)(hua)(hua)果不能夠開花(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)說(shuo)法是假的(de)(de)(de)，作為花(hua)(hua)(hua)(hua)卉植物種類，無花(hua)(hua)(hua)(hua)果是具備開花(hua)(hua)(hua)(hua)能力的(de)(de)(de)，而且食(shi)(shi)用的(de)(de)(de)無花(hua)(hua)(hua)(hua)果大部(bu)分(fen)都是它的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)朵部(bu)位。無花(hua)(hua)(hua)(hua)果的(de)(de)(de)小花(hua)(hua)(hua)(hua)淡紅色(se)，沒有(you)花(hua)(hua)(hua)(hua)瓣，上部(bu)為雄花(hua)(hua)(hua)(hua)，下部(bu)為雌(ci)(ci)花(hua)(hua)(hua)(hua)，雄花(hua)(hua)(hua)(hua)產生花(hua)(hua)(hua)(hua)粉(fen)，給雌(ci)(ci)花(hua)(hua)(hua)(hua)授粉(fen)，雌(ci)(ci)花(hua)(hua)(hua)(hua)被授粉(fen)后就(jiu)結出細小的(de)(de)(de)種子。花(hua)(hua)(hua)(hua)果期時間在每(mei)年5~7月之(zhi)間，喜(xi)歡生長在溫暖濕潤的(de)(de)(de)氣候(hou)環境之(zhi)中，在藥用、食(shi)(shi)用、觀(guan)賞、經濟價值(zhi)上體現較高。