無花(hua)果在(zai)長成了以后就(jiu)有維生素(su)(su)C和花(hua)青素(su)(su)。吃(chi)了可以清除身體里的自(zi)由基。抑制細胞衰老速度，起到美(mei)容(rong)養顏的作用。

無花(hua)(hua)果(guo)(guo)中(zhong)含(han)有較多的植物酸和糖(tang)分，口感酸甜，食(shi)用時給(gei)人酸酸甜甜的獨(du)特(te)味道，有開(kai)胃之效，適合食(shi)欲不佳的人在(zai)飯前食(shi)用。無花(hua)(hua)果(guo)(guo)中(zhong)含(han)有各種有益的酸，吃了(le)時候能讓(rang)胃液分泌大(da)量的胃酸，食(shi)物消化的速度就(jiu)會變快。

無花(hua)果(guo)對(dui)咽喉(hou)腫痛也(ye)有很好的效果(guo)，不過(guo)需要(yao)注意的是(shi)必須使(shi)用已經熟透的無花(hua)果(guo)才可(ke)以。你可(ke)以直(zhi)接生吃，也(ye)可(ke)以像做冰糖雪梨那(nei)樣(yang)把(ba)無花(hua)果(guo)進行一下加工(gong)。方法就(jiu)是(shi)把(ba)無花(hua)果(guo)去(qu)皮切碎，加入水和冰糖，小火燉(dun)二(er)十分鐘就(jiu)可(ke)以了。

無花果中含有大量的膳食纖維，，能夠刺激胃腸(chang)(chang)蠕動，促進腸(chang)(chang)道中的糞便排出。

除了感冒發燒引起的(de)(de)咽(yan)喉腫痛之外，還(huan)有一些人是因為過(guo)度勞(lao)累或者說(shuo)話(hua)太多，出現(xian)聲音(yin)嘶啞甚至(zhi)發不(bu)出來(lai)聲音(yin)的(de)(de)情況。這個時(shi)候(hou)吃無花果(guo)也是很有效(xiao)果(guo)的(de)(de)，同(tong)樣建議(yi)你(ni)可以(yi)煮著吃，或者直接加入(ru)熱水(shui)泡水(shui)果(guo)茶。據說(shuo)長期服用還(huan)可以(yi)有效(xiao)的(de)(de)減輕哮喘。

我們(men)都知(zhi)道水解(jie)酶和脂肪(fang)酶都是對冠心(xin)病患(huan)者非常(chang)好的(de)東西，正好無花(hua)果(guo)里面就含有大量的(de)這(zhe)些(xie)酶元素(su)。如果(guo)你(ni)正在(zai)被冠心(xin)病困擾著，那么(me)就非常(chang)推薦(jian)你(ni)可以(yi)多吃一(yi)些(xie)無花(hua)果(guo)，來分解(jie)和降(jiang)低血脂。

無花果的乳漿中含有較高的佛柑內酯、補骨脂素等活性成分，在長成了以后的無花果的果汁中可以提取出苯甲醛，它們兩者都具有防癌抗癌的作用。詳細>>

無花果(guo)(guo)的效(xiao)果(guo)(guo)和瀉藥(yao)差不多。有(you)很(hen)強(qiang)的利于排泄的功能。在平(ping)時食(shi)用(yong)尚能起到潤腸通便之效(xiao)，一定不能在腹(fu)瀉的時候吃無花果(guo)(guo)。

無(wu)花果的(de)含糖(tang)指數很高，比如葡萄糖(tang)、果糖(tang)以及(ji)淀粉，若是大量的(de)食用，血(xue)液中的(de)糖(tang)分不能被(bei)及(ji)時(shi)的(de)代謝(xie)消(xiao)耗(hao)，便會(hui)轉變為脂肪(fang)囤積在體內，引起肥胖。

開始摘下來的無花果的枝莖相連接的部分還會出現一些白色的汁，它有較強的腐蝕性。因此直接吃無花果可能出現過敏狀況，所以Maigoo網健康編輯提醒有過敏史的小伙伴們一定要注意。詳細>>

無花果圖片

無花(hua)果(guo)具有(you)很高的營養(yang)價值。里面含有(you)蛋白質分解酶(mei)(mei)(mei)、脂(zhi)酶(mei)(mei)(mei)、無花(hua)果(guo)朊酶(mei)(mei)(mei)、淀(dian)粉酶(mei)(mei)(mei)和(he)氧化酶(mei)(mei)(mei)等酶(mei)(mei)(mei)類，還含有(you)脂(zhi)肪、粗纖維、碳水化合物、胡蘿卜素(su)、補骨(gu)脂(zhi)素(su)、類黃(huang)酮、樹脂(zhi)以及多種維生素(su)和(he)元素(su)。

無花果性平、味甘、入肺、胃、大腸經，具有補脾益胃，潤肺利咽，潤腸通便和消腫解毒的功效。用于治療脾胃虛弱、消化不良、產后缺乳、肺經燥熱、咽喉疼痛、咳嗽、腸燥便秘、痔瘡出血、脫肛、腸炎、痢疾等。詳細>>

1、無花果糖水

將新鮮(xian)的無花(hua)果洗凈，削掉(diao)外(wai)皮搗碎加入冰糖(tang)，在鍋里加水，大或(huo)燒開，小火燉煮15分鐘左右，放涼后飲用(yong)或(huo)是冰鎮(zhen)后飲用(yong)，新鮮(xian)的無花(hua)果糖(tang)水具有美容養顏的作用(yong)。

2、無花果粥

先將新鮮的無花果洗凈去皮，搗碎備用；將粳米洗凈，加水熬粥，待粥八成熟時，加入準備好的無花果，在放入適量的冰糖，繼續熬(ao)熟，即(ji)可食用。新鮮的無花果粥有補脾(pi)益胃，潤(run)肺(fei)利咽和潤(run)腸通(tong)便的作(zuo)用。

3、無花果燉肉

洗凈(jing)新(xin)鮮的(de)無花(hua)(hua)果和豬肉，將豬肉切(qie)片，一起放入鍋中燉(dun)煮，根據個人口味(wei)加入生姜(jiang)、大蒜、胡椒(jiao)和清(qing)水，一直(zhi)煮爛，起鍋前加入食(shi)鹽、味(wei)精、蔥花(hua)(hua)等。新(xin)鮮的(de)無花(hua)(hua)果煮肉吃有清(qing)熱(re)解(jie)毒的(de)功效。

4、無花果蘑菇湯

將無(wu)花果洗(xi)凈切碎備用(yong)，將少許(xu)的(de)蘑菇也洗(xi)凈，切成(cheng)條狀，一起放(fang)入鍋中，加水和調料，可以放(fang)入花椒、生姜、大蒜等(deng)，大火(huo)煮(zhu)開(kai)，小火(huo)慢燉20分(fen)鐘左右(you)，放(fang)入食鹽(yan)、味精等(deng)調料后(hou)即可食用(yong)。此湯有防治癌癥的(de)作用(yong)。

5、無花果蜂蜜汁

將新鮮的無花果洗凈去皮，切成小丁放入榨汁機中，加入適量的冰糖和清水，開機榨汁，待榨完后，倒入杯中即可飲用，放入冰箱冰凍后口感更佳。詳細>>

1、直接食用

無花果(guo)干(gan)(gan)可以(yi)直接(jie)食用，就(jiu)像食用果(guo)脯一樣，無花果(guo)干(gan)(gan)的味道比較甜，韌性很足(zu)，食用時口感(gan)是(shi)比較不錯(cuo)的，但(dan)是(shi)一次的食用量不宜(yi)過多。

2、無花果干泡茶

取無花果干(gan)30克，用清水把(ba)(ba)它(ta)洗凈以(yi)(yi)后，再用刀(dao)把(ba)(ba)它(ta)切成碎(sui)末，然后把(ba)(ba)炒(chao)鍋放在(zai)火上(shang)，加(jia)熱以(yi)(yi)后燒干(gan)，直接把(ba)(ba)無花果干(gan)兒(er)的(de)碎(sui)末放在(zai)鍋中炒(chao)制。炒(chao)好以(yi)(yi)后取出(chu)用沸水沖(chong)泡，直接代茶飲用，能(neng)補脾健胃，提高消(xiao)化功能(neng)。

3、無花果干煮粥

無(wu)花(hua)果干可以煮(zhu)粥(zhou)吃，可以用(yong)三十克(ke)無(wu)花(hua)果干，加(jia)(jia)下一百克(ke)的粳米(mi)、再加(jia)(jia)入三十克(ke)大米(mi)，一起放在鍋中慢(man)慢(man)煮(zhu)制(zhi)成(cheng)粥(zhou)，然后直接食用(yong)就可以。這樣煮(zhu)出(chu)來粥(zhou)會有(you)(you)種無(wu)花(hua)果的淡淡香氣，同時還具有(you)(you)開(kai)胃消食的保健功(gong)效。

4、無花果干燉湯

無花(hua)果干燉湯(tang)喝也是一(yi)(yi)種不錯(cuo)的(de)(de)選擇，在燉湯(tang)時可以把熟肉切成細絲，然(ran)后與五十(shi)克的(de)(de)無花(hua)果干一(yi)(yi)起放在鍋中加入清水，然(ran)后用小火慢慢的(de)(de)燉制，大約(yue)四十(shi)分鐘左右湯(tang)就能燉好，在出鍋時加入食用鹽和香油進行調味(wei)就可以。這種湯(tang)品(pin)對人類(lei)的(de)(de)胃炎和腸(chang)炎有很好的(de)(de)調理功(gong)效，是一(yi)(yi)道養生功(gong)效特別出色(se)的(de)(de)菜(cai)式(shi)。

5、涼拌無花果干

無(wu)花果干(gan)還(huan)可(ke)以與西瓜皮(pi)(pi)一(yi)起制成涼(liang)拌菜食(shi)用，在(zai)制作時需要把無(wu)花時干(gan)切(qie)成絲(si)狀(zhuang)，把西瓜皮(pi)(pi)也(ye)去掉外(wai)皮(pi)(pi)切(qie)成絲(si)狀(zhuang)，并且擠掉水分。再加(jia)入自己喜歡的調料就可(ke)以。

6、無花果干做甜品

梨子去皮去心，切成塊，與無花果，冰糖一起放入燉盅內，加純凈水蓋過梨；把燉盅蓋好，放入鍋水，注入清水(約到燉盅一半的位置)， 大火燒開后，轉小火燉40-60分鐘即可，放涼后即可。詳細>>

1、無花果不能與寒涼性食物一起吃

無花果屬于天然(ran)的(de)(de)瀉藥，食(shi)(shi)用(yong)之后(hou)有(you)較強的(de)(de)利(li)水瀉下功效，而(er)寒涼性的(de)(de)食(shi)(shi)物帶有(you)濃郁的(de)(de)寒氣(qi)，食(shi)(shi)用(yong)之后(hou)會明顯的(de)(de)降低(di)胃腸的(de)(de)功能，也有(you)一定的(de)(de)引(yin)起腹(fu)(fu)瀉的(de)(de)作用(yong)，兩(liang)者(zhe)一起食(shi)(shi)用(yong)很容易(yi)出現(xian)腹(fu)(fu)瀉。

常見的寒涼性食物有：秋葵、鴨(ya)肉、小(xiao)米、綠(lv)豆、黃瓜、苦瓜等。

2、無花果不宜與高糖食物一起吃

成(cheng)熟后的無花果味道甘(gan)甜，含有較多的糖(tang)分，比(bi)如葡萄(tao)糖(tang)、果糖(tang)以及(ji)淀粉，食用之(zhi)后也(ye)會很(hen)快增加血液(ye)中糖(tang)分，若是再和其它的高糖(tang)食物一起(qi)吃(chi)，很(hen)容易引起(qi)血糖(tang)過高，出現高血糖(tang)之(zhi)癥，引起(qi)肥胖。

常見的高糖(tang)食物：砂糖(tang)、糖(tang)果、糕點(dian)、蜂蜜等。

3、無花果不宜與過酸食物一起吃

無(wu)花果含(han)有大(da)量(liang)的(de)植(zhi)物酸，食(shi)用(yong)之后對胃(wei)(wei)腸有一(yi)定的(de)刺激作用(yong)，而酸味的(de)食(shi)物中也含(han)有較多的(de)酸，這兩類食(shi)物一(yi)起(qi)吃(chi)，對胃(wei)(wei)腸的(de)刺激過大(da)，引起(qi)胃(wei)(wei)酸的(de)大(da)量(liang)分泌，輕(qing)者(zhe)出(chu)(chu)現胃(wei)(wei)酸之癥(zheng)，嚴重者(zhe)甚至(zhi)損傷胃(wei)(wei)腸黏膜，出(chu)(chu)現胃(wei)(wei)腸炎(yan)癥(zheng)、胃(wei)(wei)腸潰瘍。

常見的酸味食物有：獼猴桃、橘子、柚子、李子等。詳細>>

1、腸胃病患者

無花果(guo)的植物(wu)酸(suan)含量很(hen)高，對腸胃(wei)刺激性(xing)大，所(suo)以腸胃(wei)患者不宜經常食用(yong)無花果(guo)這類刺激性(xing)大的食物(wu)。

2、脂肪肝患者

無花果的(de)(de)糖類和油脂的(de)(de)含(han)量較其他食(shi)物(wu)含(han)量大，脂肪肝患者食(shi)用無花果不宜消化，會讓身體產生不適，要謹慎(shen)食(shi)用。

3、腹瀉者

無花果的(de)(de)植物酸、脂(zhi)肪等含量大，腹瀉(xie)的(de)(de)人食用無花果會加重病情。

4、腦血管病人

心腦血管病人因為體內脂類多，醇類物質多，自己又沒有合理運動，大量的脂類醇類物質積壓體內，這時，就要少吃無花果了。詳細>>

1、顏色

首先觀察無花(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)的顏色，一(yi)般(ban)來(lai)說(shuo)顏色越深的無花(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)就(jiu)會越甜，如(ru)果(guo)(guo)(guo)無花(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)顏色為紫色，則說(shuo)明該無花(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)已經成(cheng)熟，如(ru)果(guo)(guo)(guo)顏色為青色的話，則說(shuo)明尚未成(cheng)熟。

2、個頭大小

其次再觀察無(wu)(wu)(wu)花(hua)果(guo)的個頭(tou)(tou)大(da)小，最好挑選個頭(tou)(tou)較大(da)的無(wu)(wu)(wu)花(hua)果(guo)，因為大(da)顆的無(wu)(wu)(wu)花(hua)果(guo)說(shuo)明已經(jing)成(cheng)熟，而(er)個頭(tou)(tou)較小的無(wu)(wu)(wu)花(hua)果(guo)則說(shuo)明尚未成(cheng)熟。

3、聞氣味

聞(wen)一(yi)(yi)聞(wen)新鮮(xian)無(wu)花(hua)果的(de)氣(qi)味(wei)，如(ru)果聞(wen)起來有一(yi)(yi)股(gu)清香氣(qi)味(wei)的(de)話(hua)，則說(shuo)明該(gai)無(wu)花(hua)果的(de)品質較好，反之如(ru)果有一(yi)(yi)股(gu)硫酸氣(qi)味(wei)的(de)話(hua)，則說(shuo)明該(gai)無(wu)花(hua)果是(shi)熏(xun)過硫磺(huang)的(de)，不過一(yi)(yi)般(ban)是(shi)無(wu)花(hua)果干才會熏(xun)硫磺(huang)。

4、尾部

接著再觀察(cha)無(wu)(wu)花果的尾(wei)部(bu)(bu)是(shi)否開(kai)(kai)裂，如果開(kai)(kai)裂的話，則(ze)說(shuo)明該無(wu)(wu)花果品質(zhi)較差，細(xi)菌或雜志會(hui)進入(ru)無(wu)(wu)花果內部(bu)(bu)，所以要挑選沒(mei)有(you)開(kai)(kai)裂的無(wu)(wu)花果。

5、硬度

用手輕輕地捏一捏無花果，如果感覺很硬的話，則說明該無花果尚未成熟，口感也會比較差，反之如果捏起來軟軟的話，則說明該無花果已經成熟了。詳細>>

無(wu)花(hua)果(guo)所含(han)水分(fen)大(da)，無(wu)硬大(da)的種子，鮮(xian)果(guo)不易保(bao)(bao)存(cun)，最基本的保(bao)(bao)存(cun)方法是(shi)利(li)用(yong)冰(bing)箱進行冷(leng)(leng)藏保(bao)(bao)存(cun)。保(bao)(bao)存(cun)前先把(ba)新(xin)鮮(xian)無(wu)花(hua)果(guo)放入塑料袋內密封。無(wu)花(hua)果(guo)的最佳儲存(cun)溫(wen)度在0°到2°C之間，保(bao)(bao)持較好的果(guo)實可以儲存(cun)30天(tian)。一般家用(yong)冰(bing)箱冷(leng)(leng)藏保(bao)(bao)存(cun)時間為8到15天(tian)。

用紙將(jiang)無花(hua)果(guo)(guo)干密封嚴(yan)實(shi)，將(jiang)包好(hao)的(de)無花(hua)果(guo)(guo)干放(fang)(fang)進(jin)(jin)防(fang)潮(chao)盒內；將(jiang)包有(you)無花(hua)果(guo)(guo)的(de)防(fang)潮(chao)盒放(fang)(fang)在陰涼和干燥的(de)地方(fang)，或者放(fang)(fang)進(jin)(jin)冰箱亦可(ke)。如果(guo)(guo)密封好(hao)的(de)話可(ke)以放(fang)(fang)5-8個月。

由于無花果(guo)它的(de)(de)(de)生長的(de)(de)(de)習性所以(yi)在種(zhong)植的(de)(de)(de)時(shi)候我們需(xu)要注意種(zhong)植的(de)(de)(de)時(shi)間，在我國大部分(fen)地(di)區，無花果(guo)都是可以(yi)進(jin)行兩季種(zhong)植的(de)(de)(de)，分(fen)別是在春季的(de)(de)(de)三四月份以(yi)及秋季的(de)(de)(de)九十月份進(jin)行種(zhong)植，這時(shi)種(zhong)植的(de)(de)(de)無花果(guo)的(de)(de)(de)成(cheng)活(huo)率會更(geng)高一(yi)點。

無(wu)(wu)花(hua)(hua)果它(ta)是可以(yi)自行繁殖的，所以(yi)我們要(yao)注意的就(jiu)是將(jiang)無(wu)(wu)花(hua)(hua)果繁殖后(hou)(hou)的根蘗進行移栽(zai)，這(zhe)樣栽(zai)種的無(wu)(wu)花(hua)(hua)果是非常好養活的，其次就(jiu)是無(wu)(wu)花(hua)(hua)果它(ta)還可以(yi)進行壓條(tiao)繁殖，在壓條(tiao)的時候(hou)要(yao)注意的就(jiu)是在春季(ji)將(jiang)比(bi)較健(jian)壯的樹枝(zhi)拉低然后(hou)(hou)埋(mai)上土(tu)，等到(dao)一(yi)定(ding)時候(hou)就(jiu)會長出根系，然后(hou)(hou)就(jiu)可以(yi)進行移栽(zai)了。最后(hou)(hou)就(jiu)是還可以(yi)使(shi)用(yong)扦(qian)插繁殖，但是在扦(qian)插之前要(yao)將(jiang)枝(zhi)條(tiao)用(yong)多菌靈浸泡一(yi)下，這(zhe)樣可以(yi)提高(gao)成活率(lv)。

無花果對生長的(de)(de)(de)(de)溫(wen)度(du)是(shi)(shi)有要求的(de)(de)(de)(de)，所以(yi)在(zai)種(zhong)植的(de)(de)(de)(de)過程中我們需要注意溫(wen)度(du)的(de)(de)(de)(de)調控(kong)，一般在(zai)剛栽種(zhong)的(de)(de)(de)(de)時候就需要將田間的(de)(de)(de)(de)而溫(wen)度(du)控(kong)制在(zai)二(er)十(shi)到(dao)二(er)十(shi)五(wu)度(du)左(zuo)右，這樣(yang)三(san)到(dao)四天左(zuo)右就能(neng)成活，其次無花果種(zhong)植的(de)(de)(de)(de)最低溫(wen)度(du)不能(neng)低于五(wu)度(du)，否則很有坑(keng)你會(hui)被凍(dong)傷(shang)，其次就是(shi)(shi)最高溫(wen)度(du)不能(neng)高于三(san)十(shi)八度(du)，全年(nian)的(de)(de)(de)(de)平(ping)均(jun)氣溫(wen)能(neng)保(bao)持在(zai)十(shi)八到(dao)二(er)十(shi)度(du)左(zuo)右是(shi)(shi)最好的(de)(de)(de)(de)。

無花果的生長需要有足夠的光照，其次就是無花果自行繁殖的能力較強，所以在栽種的時候就是需要按照行間距三米、株間距兩米左右的距離栽種，這樣田間的通透性會比較好，同時也方便后期的田間操作，而且無花果的產量和質量都有所保障。詳細>>

中(zhong)醫(yi)認(ren)為，無花果的性(xing)質平和，味甘，有(you)健胃清腸(chang)，消腫解毒(du)，止瀉通(tong)乳(ru)之功效，尤其對于痔瘡(chuang)便血(xue)、脾虛腹瀉、咽喉(hou)疼痛、乳(ru)汁干枯等(deng)療效顯著。孕(yun)婦(fu)最容(rong)易患痔瘡(chuang)，而無花果不僅有(you)豐(feng)富的營養成分，還(huan)能夠(gou)治療痔瘡(chuang)及通(tong)乳(ru)。

無花果的皮是可以吃的，不用太過的擔憂，無花果皮對身體沒有太大的影響。不過食用的時候會稍微有一點點小澀，影響口感。花果采摘后，果蒂上出現白色液體有一定的腐蝕性，大量食用后，容易引起口腔過敏，采摘或購買無花果時應注意選擇變軟成熟的，因為未成熟的無花果容易對口腔表皮產生刺激，引起不適。無花果的皮可以吃，但最好洗凈后食用。詳細>>

1、普通人一天最多吃4個

對(dui)于普通人來說，無花(hua)果(guo)一天最(zui)(zui)多只能吃4個，一般情(qing)況下，吃兩個就(jiu)足夠了(le)，既品嘗了(le)無花(hua)果(guo)其中的甘甜(tian)味道，也吸收了(le)其中的營養成分，是最(zui)(zui)適宜不過的了(le)。

2、孕婦兒童一天最多吃2個

如果是對于有孕婦們來說，那么無花果一天最多只能吃兩個，因為孕婦本身就屬于敏感人群，一天最多只能吃兩個，吃多了會影響孕婦和寶寶的健康。并且，對于小孩子們來說，也是不宜食用過多的，一天最多也只能吃兩個。詳細>>

無(wu)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)果不(bu)能夠開(kai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)說法是假(jia)的(de)，作為花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)卉(hui)植物種類(lei)，無(wu)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)果是具備開(kai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)能力的(de)，而且(qie)食(shi)用的(de)無(wu)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)果大(da)部分都是它的(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)朵部位。無(wu)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)果的(de)小花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)淡紅色，沒(mei)有(you)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)瓣，上(shang)部為雄花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，下部為雌花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，雄花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)產生(sheng)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)粉(fen)，給雌花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)授粉(fen)，雌花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)被授粉(fen)后(hou)就結出細小的(de)種子。花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)果期時間在每年(nian)5~7月之(zhi)間，喜歡生(sheng)長在溫暖濕(shi)潤的(de)氣(qi)候環(huan)境之(zhi)中，在藥用、食(shi)用、觀(guan)賞、經濟價值上(shang)體現較高。