雪(xue)蓮果怎么吃 雪(xue)蓮果的功效與作用

雪蓮果的營養價值

雪蓮果屬低熱量熱量食品，含豐富的帶有甜味的低聚果糖，但其卻并不為人體吸收，因此，很適合糖尿病人及減肥者食用。雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生(sheng)(sheng)素、礦物質(zhi)、特別是(shi)寡(gua)糖含量(liang)最高，能促進有益微生(sheng)(sheng)物的生(sheng)(sheng)長。

雪蓮果的果寡糖含量是干物質的60-70%，其含(han)量是所有植物(wu)中最高的，還含(han)有豐富的礦物(wu)質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等(deng)微(wei)量元素。日本研究并發現，每天(tian)服用3-6g的(de)果寡糖，3周(zhou)之內，人的(de)糞便中有毒致癌化合物的(de)含量可減少百分之40以上。雪蓮果(guo)碳水化合物很少為人體吸收，因此很適合糖尿病人及(ji)減肥者(zhe)食用。果寡糖(tang)具有：

1、促消化，調(diao)理(li)胃腸道；

2、是腸(chang)內有益菌(jun)叢的促生劑，產生雙歧因子；

3、調理血液(ye)，清除(chu)高血脂(zhi)，有(you)效地控(kong)制膽固醇(chun)和糖尿病(bing)；

4、通便、防治下痢(li)；

5、降火清毒、防治面皰、暗瘡；

6、提高(gao)免疫力。

因此雪(xue)蓮果(guo)可(ke)(ke)(ke)(ke)以調理血(xue)液、降低血(xue)糖(tang)、血(xue)脂和膽固醇，預(yu)防和治療高(gao)血(xue)壓和糖(tang)尿病(bing)，對老年(nian)人心腦血(xue)管(guan)病(bing)有明顯(xian)的(de)保健(jian)作用，雪(xue)蓮果(guo)的(de)果(guo)寡糖(tang)含量是所有植物中最(zui)高(gao)的(de)，可(ke)(ke)(ke)(ke)幫助消化(hua)，調理腸(chang)胃，治療下痢，使排便(bian)通(tong)暢，是腸(chang)胃病(bing)的(de)克星，消炎利尿，保持尿路暢通(tong)，減少結石(shi)和致癌毒素，清肝解毒，能有效預(yu)防面部暗(an)瘡斑點(dian)，是養顏美(mei)容的(de)天然(ran)保健(jian)果(guo)品。果(guo)肉吃起來口感很像梨子，皮(pi)薄(bo)汁多、晶瑩剔透、香(xiang)甜(tian)脆爽，不僅可(ke)(ke)(ke)(ke)以生吃，還可(ke)(ke)(ke)(ke)以燉肉、煲湯，風味(wei)獨特(te)，美(mei)味(wei)可(ke)(ke)(ke)(ke)口，也是酒家(jia)飯店上乘(cheng)之佳肴(yao)，把雪(xue)蓮果(guo)加工成果(guo)茶、果(guo)凍(dong)、糕(gao)點(dian)、飲料、罐頭等，其美(mei)味(wei)獨特(te)，深受(shou)消費者喜愛。

注意：血(xue)量(liang)(liang)性大寒，腸(chang)胃不(bu)好者慎(shen)食(shi)。大量(liang)(liang)食(shi)用后會出現胃寒，便溏，狂(kuang)瀉不(bu)止等癥狀。

雪蓮果的功效與作用

1、調理(li)血(xue)液，能(neng)降低血(xue)糖、血(xue)脂和(he)膽固醇，可預防和(he)治(zhi)療(liao)高血(xue)壓、糖尿病，對心腦血(xue)管疾病和(he)肥胖癥等也(ye)有一定(ding)療(liao)效(xiao)。

2、幫助消(xiao)(xiao)化，調理和改善消(xiao)(xiao)化系統的(de)(de)(de)不良狀況。因雪(xue)蓮果富含水溶性膳食(shi)(shi)纖維和所有植(zhi)物含量(liang)最高的(de)(de)(de)果寡糖，所以能顯著(zhu)促進腸(chang)(chang)胃(wei)(wei)蠕(ru)動(dong)，潤腸(chang)(chang)通便(bian)，不僅能消(xiao)(xiao)除(chu)便(bian)秘，還(huan)可防治(zhi)下痢，是腸(chang)(chang)胃(wei)(wei)道(dao)疾(ji)病(bing)的(de)(de)(de)克星。最神(shen)妙之處還(huan)在于(yu)它是腸(chang)(chang)內(nei)雙忮菌(jun)的(de)(de)(de)增殖(zhi)因子，克服了由于(yu)生(sheng)活節奏緊張，過量(liang)使用抗生(sheng)素(su)等原因造成的(de)(de)(de)雙忮桿菌(jun)等腸(chang)(chang)內(nei)有益菌(jun)減少失(shi)衡引起的(de)(de)(de)系統疾(ji)病(bing)，可清除(chu)由食(shi)(shi)物帶入人體內(nei)的(de)(de)(de)環境污染物，是腸(chang)(chang)胃(wei)(wei)的(de)(de)(de)清道(dao)夫(fu)和保護神(shen)。

3、能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石癥的(de)發生。

4、具有(you)清肝解毒，降火降血壓的功效，是有(you)效的防治(zhi)面痘、暗(an)瘡，養顏美容的天然保健品。雪蓮果(guo)另含有(you)20種氨(an)基酸和(he)鈣、鐵、鉀(jia)、硒(xi)等(deng)礦物(wu)質和(he)微量元素，經常食用可提高人體的免疫力；有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。雪蓮果是當今吃出美麗的新潮果品。雪蓮果是一個橫空出世的珍奇作物，它的出現，宣告一個新的保健水果時代的開始，它將在10年內會一直供不應求。它能讓種植(zhi)者生財致富(fu)，使用者可以壯(zhuang)身健體。

雪蓮果的功效：

除寒(han)，壯陽，調(diao)經，止(zhi)血(xue)。治陽萎，腰膝(xi)軟(ruan)弱，婦女(nv)崩帶，月經不調(diao)，風濕性(xing)關節炎，外傷出血(xue)。

①《柑園小識》：除冷痰，助陽(yang)道。

②《綱目拾遺》：治-切寒癥。又，陳(chen)海曙云：治痘(dou)不起(qi)發及悶瘄悶痘(dou)，用一瓣入煎藥中。

③《四川中藥志(zhi)》：除寒(han)痰水飲(yin)，壯陽(yang)，補血，溫(wen)暖(nuan)子(zi)(zi)宮。治男子(zi)(zi)陽(yang)痿，女子(zi)(zi)月經不(bu)調及崩帶。

④《新(xin)疆中草(cao)藥手冊》：通經活(huo)血，強筋骨，促進子宮收縮(suo)。治(zhi)風(feng)濕性關節炎，婦女(nv)小(xiao)腹冷痛，閉經，胎(tai)衣不(bu)下，麻(ma)疹不(bu)透(tou)，肺寒咳嗽，陽萎。

⑤《云南中(zhong)草藥》：調(diao)經(jing)，止(zhi)血，治月經(jing)不調(diao)，雪盲，牙(ya)痛，外傷(shang)出血。

雪蓮果的作用：

雪蓮煎劑(ji)、乙醇提取物(wu)、總黃(huang)酮(tong)、總生(sheng)物(wu)堿有(you)(you)顯(xian)著的(de)抗(kang)炎作用(yong)(yong)(yong)，有(you)(you)降壓作用(yong)(yong)(yong)；注射液、總黃(huang)酮(tong)有(you)(you)較強(qiang)(qiang)的(de)鎮痛作用(yong)(yong)(yong)；煎劑(ji)有(you)(you)免疫(yi)與(yu)抗(kang)氧化作用(yong)(yong)(yong)，對(dui)(dui)小鼠中樞神經系(xi)統有(you)(you)明顯(xian)的(de)抑(yi)制(zhi)(zhi)作用(yong)(yong)(yong)，對(dui)(dui)子宮有(you)(you)興奮作用(yong)(yong)(yong)，且可終止妊娠；煎劑(ji)可增強(qiang)(qiang)心(xin)(xin)臟收縮(suo)力，增加心(xin)(xin)輸(shu)出量，但對(dui)(dui)心(xin)(xin)率無明顯(xian)影(ying)響，而(er)總生(sheng)物(wu)堿則對(dui)(dui)心(xin)(xin)臟有(you)(you)抑(yi)制(zhi)(zhi)作用(yong)(yong)(yong)，使心(xin)(xin)肌(ji)收縮(suo)力減弱，心(xin)(xin)率減慢；煎劑(ji)、總生(sheng)物(wu)堿對(dui)(dui)腸(chang)有(you)(you)抑(yi)制(zhi)(zhi)作用(yong)(yong)(yong)，并能明顯(xian)對(dui)(dui)抗(kang)腸(chang)肌(ji)強(qiang)(qiang)直性痙(jing)攣。

雪蓮果的副作用：

少見(jian)過敏者中毒(du)癥(zheng)狀：腹(fu)瀉、代(dai)謝性酸中毒(du)、心率加快但血(xue)(xue)壓下降、重(zhong)者脫水、低(di)蛋(dan)白(bai)血(xue)(xue)癥(zheng)、意(yi)識障礙甚至休克。雪蓮(lian)果不宜與牛奶、雞(ji)蛋(dan)等(deng)高蛋(dan)白(bai)食(shi)品同時食(shi)用，不利于蛋(dan)白(bai)質(zhi)的消化(hua)吸收從(cong)而引(yin)起腹(fu)瀉、低(di)蛋(dan)白(bai)血(xue)(xue)癥(zheng)。

雪蓮果怎么吃 雪蓮果的吃法

1、從土里(li)挖(wa)出來后，只要把表皮土洗掉削皮，即可作水果一樣直接生吃(chi)，采挖(wa)后貯放一周(zhou)后甜度增高(gao)。

2、若以雪(xue)蓮果燉煮雞肉或排(pai)骨來煲湯，是冬(dong)令(ling)滋補之佳肴。

3、可(ke)根據各地飲食習慣，制作出(chu)各式菜肴，也是不錯的(de)烹(peng)調方式。

4、以雪(xue)蓮(lian)果為(wei)原料，研發出(chu)雪(xue)蓮(lian)果飲(yin)料、果凍、糕(gao)點等系列產品，讓廣大(da)群眾得(de)以嘗盡各種不同口(kou)感的獨(du)特風味。

注意：雪(xue)(xue)蓮果(guo)含有一種化(hua)學成(cheng)(cheng)分(fen)，即單寧，又稱鞣質(zhi)。雪(xue)(xue)蓮果(guo)被切(qie)開和去(qu)皮(pi)(pi)后，暴(bao)露在空氣中就會變(bian)成(cheng)(cheng)褐(he)色(se)(se)。變(bian)色(se)(se)的原因(yin)是由于(yu)氧化(hua)作用(yong)，單寧中的酚類產生(sheng)醌的聚合物形成(cheng)(cheng)褐(he)色(se)(se)素(su)，也就是黑色(se)(se)素(su)。為了防止變(bian)色(se)(se)，可將去(qu)皮(pi)(pi)切(qie)開的雪(xue)(xue)蓮果(guo)放在清水中浸泡，使其與(yu)空氣隔絕，可防止氧化(hua)變(bian)色(se)(se)。

雪蓮果不宜與(yu)牛奶、雞蛋等(deng)高蛋白食品同時食用(yong)，不利于蛋白質的消(xiao)化吸收(shou)從而引起(qi)腹(fu)瀉(xie)、低蛋白血(xue)癥。

雪蓮果孕婦能吃嗎

我們都(dou)知道，女人在懷孕過(guo)程中的(de)(de)(de)(de)飲食是要相當注意(yi)(yi)的(de)(de)(de)(de)，一(yi)個(ge)不小心(xin)就有流產的(de)(de)(de)(de)可能，當然除了飲食反(fan)面(mian)在住的(de)(de)(de)(de)，用的(de)(de)(de)(de)方(fang)面(mian)也是要相當注意(yi)(yi)的(de)(de)(de)(de)，尤其是不能長時間對著電(dian)腦和手機(ji)、電(dian)視這種輻射比較大(da)的(de)(de)(de)(de)東西，應該經常(chang)去公(gong)園或者有綠色環保的(de)(de)(de)(de)地方(fang)去逛一(yi)逛，放松一(yi)下心(xin)情。

那(nei)么，孕(yun)婦(fu)在飲食方面應該注(zhu)意什么呢，比(bi)如說孕(yun)婦(fu)不能吃(chi)(chi)海鮮，尤其是不能吃(chi)(chi)螃(pang)蟹這些以腐(fu)生生物為食的食物，同時也不能吃(chi)(chi)寒冷的東西，當然盡(jin)量(liang)不要吃(chi)(chi)藥，

那么(me)雪蓮果是(shi)不是(shi)可以吃呢。

孕婦(fu)能吃(chi)雪蓮(lian)果。

雪(xue)蓮(lian)果(guo)(guo)，它(ta)是(shi)生長(chang)(chang)在(zai)高山(shan)上，果(guo)(guo)子(zi)(zi)長(chang)(chang)在(zai)地下面，長(chang)(chang)得有點像紅薯(shu)的(de)樣子(zi)(zi)，可(ke)它(ta)跟(gen)紅薯(shu)，有天壤之別。紅薯(shu)的(de)主要(yao)成分是(shi)淀粉，而雪(xue)蓮(lian)果(guo)(guo)卻是(shi)地下水果(guo)(guo)，富含(han)維(wei)生素和礦(kuang)物(wu)質；雪(xue)蓮(lian)果(guo)(guo)的(de)桿、葉像麻(ma)類植物(wu)；種(zhong)子(zi)(zi)部分長(chang)(chang)得特(te)像姜、果(guo)(guo)實(shi)部分像紅薯(shu)、把皮削掉(diao)以后，生吃就可(ke)以，果(guo)(guo)肉晶瑩剔透、脆(cui)、甜。

孕婦吃雪(xue)蓮(lian)(lian)果的好處。雪(xue)蓮(lian)(lian)果有很好的三(san)降功效，即(ji)可以降血脂、降血壓、降低膽固醇。

另(ling)外，雪蓮(lian)(lian)果(guo)含的(de)糖(tang)(tang)是果(guo)寡糖(tang)(tang)，所以(yi)，吃起來(lai)很(hen)甜，但很(hen)適(shi)合糖(tang)(tang)尿病(bing)人吃，而且(qie)果(guo)寡糖(tang)(tang)可(ke)以(yi)調理腸胃，也(ye)很(hen)適(shi)宜便(bian)秘的(de)人吃。雪蓮(lian)(lian)果(guo)不(bu)(bu)僅可(ke)以(yi)生吃，還可(ke)以(yi)燉排骨、煲湯(tang)、榨(zha)果(guo)汁(zhi)。雪蓮(lian)(lian)果(guo)的(de)果(guo)汁(zhi)有(you)點特別，它在榨(zha)汁(zhi)之前是黃(huang)色(se)(se)(se)的(de)，榨(zha)完汁(zhi)以(yi)后顏(yan)(yan)色(se)(se)(se)會(hui)變綠，而味道不(bu)(bu)變，雪蓮(lian)(lian)果(guo)汁(zhi)的(de)顏(yan)(yan)色(se)(se)(se)為什么會(hui)從黃(huang)色(se)(se)(se)變成(cheng)綠色(se)(se)(se)呢，至今仍然是一(yi)個謎。女人治便(bian)秘最有(you)效(xiao)的(de)食譜

因此，女人(ren)在(zai)懷孕的(de)(de)(de)(de)時候(hou)是(shi)可以(yi)吃雪蓮(lian)(lian)果(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)，因為雪蓮(lian)(lian)果(guo)(guo)所含的(de)(de)(de)(de)各種各樣的(de)(de)(de)(de)維生素和(he)礦物質(zhi)比一(yi)般的(de)(de)(de)(de)水果(guo)(guo)都多(duo)，十(shi)分適合孕婦食用，當然(ran)，雪蓮(lian)(lian)果(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)三降功效也是(shi)十(shi)分好的(de)(de)(de)(de)，而(er)且雪蓮(lian)(lian)果(guo)(guo)在(zai)通(tong)便(bian)方(fang)面的(de)(de)(de)(de)作用也是(shi)十(shi)分明顯的(de)(de)(de)(de)，因此孕婦是(shi)能吃雪蓮(lian)(lian)果(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)。

雪蓮果不能和什么一起吃

每種食物都有其禁忌，如食物不能相克，否則就容易引起不適，甚至中毒的現象。那么天山雪蓮果不能和什么一起吃呢？我們一起來注意注意。因為雪蓮果屬于涼性水果，不宜和熱性水果、辛辣食物一起吃。熱性水果如榴蓮、荔枝、櫻桃、大棗、山楂、石榴、木瓜、柑橘等，而辛辣食物包括大蒜、辣椒等。因為涼性的食物和熱性的食物一起吃就容易導致拉肚子。