雪蓮果(guo)怎么吃 雪蓮果(guo)的功效與作用

雪蓮果的營養價值

雪蓮果屬低熱量熱量食品，含豐富的帶有甜味的低聚果糖，但其卻并不為人體吸收，因此，很適合糖尿病人及減肥者食用。雪蓮果富含人體所需的20多種(zhong)氨基酸及(ji)多種(zhong)維生(sheng)素、礦物質、特別(bie)是寡糖含量最高，能促進有(you)益(yi)微生(sheng)物的(de)生(sheng)長(chang)。

雪蓮果的果寡糖含量是干物質的60-70%，其含量是(shi)所有(you)植物(wu)中最(zui)高的(de)，還(huan)含有(you)豐富的(de)礦(kuang)物(wu)質及鈣、鎂(mei)、鐵、鋅、鉀(jia)、硒(xi)等微量元素。日本(ben)研(yan)究并發(fa)現，每天服用3-6g的果寡糖(tang)，3周之(zhi)(zhi)內，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分(fen)之(zhi)(zhi)40以(yi)上。雪蓮(lian)果碳水化合物(wu)很(hen)少為(wei)人(ren)體吸收，因此很(hen)適合糖尿(niao)病人(ren)及減肥者食用。果(guo)寡(gua)糖具有：

1、促消化(hua)，調理(li)胃腸道；

2、是(shi)腸(chang)內有益菌叢(cong)的促生劑，產生雙歧因(yin)子；

3、調理血(xue)液，清除高血(xue)脂，有(you)效(xiao)地(di)控制(zhi)膽固(gu)醇(chun)和糖(tang)尿病；

4、通便、防治下(xia)痢；

5、降火(huo)清(qing)毒、防治(zhi)面皰、暗瘡(chuang)；

6、提高免疫力。

因此(ci)雪蓮果(guo)(guo)可(ke)以調理血(xue)(xue)(xue)(xue)液、降低血(xue)(xue)(xue)(xue)糖、血(xue)(xue)(xue)(xue)脂和(he)(he)膽固(gu)醇，預防和(he)(he)治(zhi)療高血(xue)(xue)(xue)(xue)壓(ya)和(he)(he)糖尿病，對(dui)老年人(ren)心腦血(xue)(xue)(xue)(xue)管病有(you)明(ming)顯的(de)(de)保(bao)(bao)健作用，雪蓮果(guo)(guo)的(de)(de)果(guo)(guo)寡糖含量是(shi)所有(you)植物中最高的(de)(de)，可(ke)幫助消(xiao)(xiao)化，調理腸胃(wei)，治(zhi)療下(xia)痢，使排便通暢，是(shi)腸胃(wei)病的(de)(de)克星(xing)，消(xiao)(xiao)炎利(li)尿，保(bao)(bao)持尿路暢通，減少結石和(he)(he)致癌(ai)毒素(su)，清肝解毒，能(neng)有(you)效預防面部暗(an)瘡斑點，是(shi)養顏美(mei)容(rong)的(de)(de)天然保(bao)(bao)健果(guo)(guo)品。果(guo)(guo)肉吃起(qi)來口感很像梨(li)子，皮(pi)薄汁多、晶瑩(ying)剔透、香甜脆爽，不僅可(ke)以生吃，還可(ke)以燉(dun)肉、煲湯，風味(wei)獨(du)特，美(mei)味(wei)可(ke)口，也(ye)是(shi)酒家飯店(dian)上乘之佳肴，把雪蓮果(guo)(guo)加工成果(guo)(guo)茶、果(guo)(guo)凍(dong)、糕(gao)點、飲料(liao)、罐頭(tou)等，其美(mei)味(wei)獨(du)特，深受消(xiao)(xiao)費者喜愛。

注意：血量性大寒，腸胃(wei)不好者慎食(shi)。大量食(shi)用后會出現胃(wei)寒，便溏，狂瀉不止(zhi)等癥狀(zhuang)。

雪蓮果的功效與作用

1、調理血(xue)液(ye)，能降低血(xue)糖(tang)、血(xue)脂和(he)膽固(gu)醇，可預防和(he)治(zhi)療(liao)高(gao)血(xue)壓、糖(tang)尿病，對心腦血(xue)管疾病和(he)肥(fei)胖癥等也有一定療(liao)效。

2、幫助消(xiao)化，調理(li)和改善消(xiao)化系統的(de)不良狀況。因(yin)雪蓮果富含水溶(rong)性膳(shan)食(shi)(shi)纖維(wei)和所有植物(wu)(wu)含量最(zui)高的(de)果寡糖，所以能(neng)顯著促進腸(chang)胃(wei)蠕動，潤腸(chang)通(tong)便，不僅能(neng)消(xiao)除便秘，還可防治下痢，是腸(chang)胃(wei)道疾病的(de)克星(xing)。最(zui)神妙之(zhi)處(chu)還在于它是腸(chang)內雙(shuang)忮菌的(de)增殖因(yin)子，克服了由于生活節奏(zou)緊張(zhang)，過量使用(yong)抗生素等原(yuan)因(yin)造成的(de)雙(shuang)忮桿菌等腸(chang)內有益菌減少失衡引起的(de)系統疾病，可清除由食(shi)(shi)物(wu)(wu)帶(dai)入(ru)人體內的(de)環境污染物(wu)(wu)，是腸(chang)胃(wei)的(de)清道夫(fu)和保護神。

3、能抗氧化，消除自由基(ji)，可減少或避免結石癥的發生。

4、具有(you)(you)清肝解毒(du)，降火降血(xue)壓的功效，是(shi)有(you)(you)效的防(fang)治面(mian)痘、暗瘡，養顏美容的天然(ran)保健品。雪蓮果另含有(you)(you)20種氨(an)基酸和鈣、鐵、鉀、硒等(deng)礦(kuang)物(wu)質和微量元素，經(jing)常食用可提(ti)高(gao)人體(ti)的免(mian)疫力；有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。雪蓮果是當今吃出美麗的新潮果品。雪蓮果是一個橫空出世的珍奇作物，它的出現，宣告一個新的保健水果時代的開始，它將在10年內會一直供(gong)不(bu)應求。它能讓種植者生財致富，使(shi)用者可以壯(zhuang)身健體。

雪蓮果的功效：

除寒，壯陽，調經，止(zhi)血(xue)。治陽萎(wei)，腰膝軟弱(ruo)，婦女(nv)崩帶，月經不調，風(feng)濕性關節炎，外傷(shang)出血(xue)。

①《柑園小(xiao)識》：除冷痰，助陽道(dao)。

②《綱目拾遺》：治-切寒癥。又，陳海曙云：治痘(dou)不起發及悶瘄(xi)悶痘(dou)，用一瓣(ban)入煎藥(yao)中。

③《四川中藥(yao)志(zhi)》：除寒(han)痰水飲(yin)，壯陽，補血，溫暖子(zi)宮。治男(nan)子(zi)陽痿，女(nv)子(zi)月經(jing)不調及崩(beng)帶。

④《新疆中草藥手(shou)冊》：通經活血，強筋骨，促進子宮(gong)收縮。治(zhi)風(feng)濕性關節炎，婦(fu)女小(xiao)腹(fu)冷痛(tong)，閉經，胎衣(yi)不下，麻疹不透(tou)，肺(fei)寒咳嗽，陽萎。

⑤《云南中草藥(yao)》：調經，止血，治月經不(bu)調，雪盲，牙痛，外(wai)傷出血。

雪蓮果的作用：

雪蓮煎(jian)(jian)劑(ji)、乙醇提(ti)取物、總(zong)黃酮、總(zong)生(sheng)物堿(jian)有(you)(you)顯著的抗(kang)(kang)炎作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)，有(you)(you)降壓作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)；注射液(ye)、總(zong)黃酮有(you)(you)較強(qiang)(qiang)的鎮痛作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)；煎(jian)(jian)劑(ji)有(you)(you)免疫(yi)與抗(kang)(kang)氧化作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)，對(dui)(dui)小鼠中(zhong)樞神經系(xi)統有(you)(you)明顯的抑(yi)(yi)制作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)，對(dui)(dui)子(zi)宮有(you)(you)興(xing)奮作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)，且可終止(zhi)妊娠；煎(jian)(jian)劑(ji)可增強(qiang)(qiang)心(xin)(xin)(xin)臟收縮(suo)力，增加心(xin)(xin)(xin)輸(shu)出(chu)量，但對(dui)(dui)心(xin)(xin)(xin)率(lv)無明顯影響，而總(zong)生(sheng)物堿(jian)則(ze)對(dui)(dui)心(xin)(xin)(xin)臟有(you)(you)抑(yi)(yi)制作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)，使心(xin)(xin)(xin)肌(ji)收縮(suo)力減弱(ruo)，心(xin)(xin)(xin)率(lv)減慢(man)；煎(jian)(jian)劑(ji)、總(zong)生(sheng)物堿(jian)對(dui)(dui)腸(chang)有(you)(you)抑(yi)(yi)制作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)，并能明顯對(dui)(dui)抗(kang)(kang)腸(chang)肌(ji)強(qiang)(qiang)直(zhi)性(xing)痙攣。

雪蓮果的副作用：

少見過敏者(zhe)中(zhong)毒癥(zheng)狀(zhuang)：腹瀉(xie)、代謝性酸中(zhong)毒、心率加快但血(xue)壓(ya)下降、重者(zhe)脫水、低蛋(dan)白血(xue)癥(zheng)、意識障礙甚至休克。雪蓮果不宜(yi)與(yu)牛奶、雞(ji)蛋(dan)等高(gao)蛋(dan)白食(shi)(shi)品同時食(shi)(shi)用，不利于蛋(dan)白質(zhi)的消(xiao)化吸(xi)收從而(er)引起(qi)腹瀉(xie)、低蛋(dan)白血(xue)癥(zheng)。

雪蓮果怎么吃 雪蓮果的吃法

1、從土(tu)里挖(wa)出來后(hou)(hou)，只(zhi)要把表皮土(tu)洗掉削皮，即可作(zuo)水果一樣直(zhi)接生吃，采挖(wa)后(hou)(hou)貯放一周后(hou)(hou)甜度增(zeng)高。

2、若以雪蓮果(guo)燉煮(zhu)雞肉(rou)或排骨來煲湯(tang)，是冬令滋補之佳肴。

3、可根據(ju)各地飲食習慣，制作(zuo)出各式菜肴，也是不(bu)錯的(de)烹調(diao)方式。

4、以雪蓮果為(wei)原(yuan)料，研(yan)發(fa)出雪蓮果飲料、果凍(dong)、糕點等系列(lie)產品，讓廣大群眾得以嘗盡各種不(bu)同口感的(de)獨特(te)風味。

注意：雪蓮果(guo)(guo)含有一種化學成(cheng)分(fen)，即單寧，又稱鞣質(zhi)。雪蓮果(guo)(guo)被(bei)切(qie)開(kai)和去皮后，暴露在空(kong)氣(qi)中(zhong)(zhong)就(jiu)會變成(cheng)褐(he)色(se)。變色(se)的原因是(shi)由(you)于氧化作用，單寧中(zhong)(zhong)的酚類(lei)產生醌的聚合物形(xing)成(cheng)褐(he)色(se)素，也就(jiu)是(shi)黑色(se)素。為了防(fang)止變色(se)，可將去皮切(qie)開(kai)的雪蓮果(guo)(guo)放在清水中(zhong)(zhong)浸泡，使其與空(kong)氣(qi)隔絕，可防(fang)止氧化變色(se)。

雪蓮果不宜與牛奶(nai)、雞(ji)蛋(dan)(dan)等高蛋(dan)(dan)白食品同時(shi)食用，不利(li)于蛋(dan)(dan)白質的消(xiao)化吸收從而引(yin)起(qi)腹瀉、低蛋(dan)(dan)白血癥。

雪蓮果孕婦能吃嗎

我們都知道，女人在懷孕過程中的飲食是要(yao)相當注意的，一個不小(xiao)心就有(you)流產的可(ke)能(neng)，當然除了(le)飲食反面(mian)在住的，用的方(fang)面(mian)也(ye)是要(yao)相當注意的，尤其是不能(neng)長時間對著電腦和手機、電視這種輻(fu)射比較(jiao)大的東西(xi)，應(ying)該經常去(qu)公園(yuan)或者有(you)綠色環保(bao)的地(di)方(fang)去(qu)逛一逛，放松一下(xia)心情。

那么，孕(yun)婦(fu)在飲食方面應該注意(yi)什么呢(ni)，比如說孕(yun)婦(fu)不能吃海鮮，尤(you)其是不能吃螃蟹(xie)這(zhe)些以腐生生物為食的食物，同時也不能吃寒冷(leng)的東西，當然盡量不要吃藥，

那么(me)雪(xue)蓮果是不是可(ke)以吃呢(ni)。

孕婦能吃雪蓮(lian)果。

雪(xue)(xue)蓮(lian)果(guo)(guo)，它(ta)是(shi)生長在(zai)高山上，果(guo)(guo)子(zi)長在(zai)地下(xia)(xia)面，長得有(you)點像紅(hong)薯(shu)的(de)(de)樣子(zi)，可它(ta)跟(gen)紅(hong)薯(shu)，有(you)天(tian)壤之(zhi)別。紅(hong)薯(shu)的(de)(de)主(zhu)要(yao)成分(fen)是(shi)淀粉，而(er)雪(xue)(xue)蓮(lian)果(guo)(guo)卻是(shi)地下(xia)(xia)水(shui)果(guo)(guo)，富含維生素和礦物質；雪(xue)(xue)蓮(lian)果(guo)(guo)的(de)(de)桿、葉像麻類植物；種子(zi)部(bu)分(fen)長得特(te)像姜、果(guo)(guo)實部(bu)分(fen)像紅(hong)薯(shu)、把皮削掉以(yi)(yi)后，生吃就可以(yi)(yi)，果(guo)(guo)肉晶(jing)瑩剔透、脆、甜。

孕婦吃雪蓮果(guo)的好處。雪蓮果(guo)有很好的三降功效，即可以降血脂(zhi)、降血壓(ya)、降低膽固(gu)醇。

另外，雪蓮果(guo)含的糖(tang)是(shi)果(guo)寡糖(tang)，所以(yi)，吃起來(lai)很甜，但很適合糖(tang)尿病人(ren)吃，而且果(guo)寡糖(tang)可以(yi)調理腸胃(wei)，也很適宜便(bian)秘(mi)的人(ren)吃。雪蓮果(guo)不僅可以(yi)生(sheng)吃，還可以(yi)燉排骨(gu)、煲湯、榨(zha)果(guo)汁。雪蓮果(guo)的果(guo)汁有點(dian)特別，它在榨(zha)汁之前(qian)是(shi)黃(huang)色(se)的，榨(zha)完汁以(yi)后顏(yan)色(se)會變(bian)綠(lv)，而味道不變(bian)，雪蓮果(guo)汁的顏(yan)色(se)為什么會從黃(huang)色(se)變(bian)成綠(lv)色(se)呢(ni)，至今仍(reng)然是(shi)一個謎(mi)。女人(ren)治便(bian)秘(mi)最有效的食譜

因(yin)(yin)此，女(nv)人在懷孕(yun)的(de)時候(hou)是(shi)(shi)可以(yi)吃雪(xue)蓮(lian)(lian)果(guo)(guo)(guo)的(de)，因(yin)(yin)為(wei)雪(xue)蓮(lian)(lian)果(guo)(guo)(guo)所含的(de)各種各樣的(de)維生(sheng)素(su)和礦物質比一般的(de)水果(guo)(guo)(guo)都多，十分(fen)適合孕(yun)婦(fu)食用，當然，雪(xue)蓮(lian)(lian)果(guo)(guo)(guo)的(de)三(san)降功效(xiao)也(ye)(ye)是(shi)(shi)十分(fen)好的(de)，而且雪(xue)蓮(lian)(lian)果(guo)(guo)(guo)在通(tong)便方面(mian)的(de)作用也(ye)(ye)是(shi)(shi)十分(fen)明顯的(de)，因(yin)(yin)此孕(yun)婦(fu)是(shi)(shi)能(neng)吃雪(xue)蓮(lian)(lian)果(guo)(guo)(guo)的(de)。

雪蓮果不能和什么一起吃

每種食物都有其禁忌，如食物不能相克，否則就容易引起不適，甚至中毒的現象。那么天山雪蓮果不能和什么一起吃呢？我們一起來注意注意。因為雪蓮果屬于涼性水果，不宜和熱性水果、辛辣食物一起吃。熱性水果如榴蓮、荔枝、櫻桃、大棗、山楂、石榴、木瓜、柑橘等，而辛辣食物包括大蒜、辣椒等。因為涼性的食物和熱性的食物一起吃就容易導致拉肚子。