【高(gao)鈣奶粉(fen)】中老年(nian)高(gao)鈣奶粉(fen)什么(me)時(shi)候喝好 高(gao)鈣奶粉(fen)好還(huan)是牛(niu)奶好

中老年高鈣奶粉什么時候喝好

高鈣奶粉是不少青少年們在進行身體長高時候補鈣的圣品(pin)。不少人(ren)都(dou)會通過飲(yin)用(yong)高鈣(gai)奶(nai)(nai)粉(fen)來彌補先天鈣(gai)質的不足(zu)。那么高鈣(gai)奶(nai)(nai)粉(fen)是否(fou)可以喝的多就能(neng)夠助長鈣(gai)質的吸收。這是很多人(ren)關注的話(hua)題(ti)。高鈣(gai)奶(nai)(nai)粉(fen)的品(pin)牌也很多，消費者們可以根據自(zi)己身體的需求去選(xuan)購(gou)適合(he)自(zi)己的高鈣(gai)奶(nai)(nai)粉(fen)。

有的(de)(de)人為了能夠使得(de)鈣質在較(jiao)短的(de)(de)時(shi)(shi)間內被身體吸收，于(yu)是(shi)每(mei)天喝高(gao)鈣奶的(de)(de)時(shi)(shi)間很多(duo)，上午(wu)喝下午(wu)喝甚至晚上也喝，那么高(gao)鈣奶粉到(dao)底(di)什么時(shi)(shi)間喝是(shi)最好的(de)(de)呢？

早上喝(he)好，因為喝(he)的(de)奶粉(fen)是含(han)有(you)高(gao)鈣(gai)的(de)，所以(yi)喝(he)下去之后身體要(yao)立刻吸收(shou)(shou)(shou)，早上喝(he)完后，就(jiu)開始一天(tian)的(de)生(sheng)活，人在白(bai)(bai)天(tian)是要(yao)運動的(de)，有(you)利于(yu)身體吸收(shou)(shou)(shou)鈣(gai)。白(bai)(bai)天(tian)日照也是一種補(bu)鈣(gai)方式，陽(yang)光有(you)利于(yu)鈣(gai)質吸收(shou)(shou)(shou)，服用(yong)高(gao)鈣(gai)奶粉(fen)后，配(pei)合適當的(de)陽(yang)光、運動，吸收(shou)(shou)(shou)才更有(you)效。

晚(wan)上(shang)喝不(bu)好，因為晚(wan)上(shang)人(ren)一喝就睡下了，不(bu)利于(yu)身體的(de)(de)吸收(shou)(shou)，這樣(yang)會導致不(bu)能吸收(shou)(shou)的(de)(de)鈣(gai)大量堆積，長時間這樣(yang)就會形(xing)成膽結石。

高鈣奶粉好還是牛奶好

市場上的牛奶及奶制(zhi)品的品種很(hen)多，如(ru)純牛奶、調制(zhi)乳(ru)、高鈣(gai)奶、酸乳(ru)、乳(ru)酪(lao)等，有人一看高鈣(gai)奶就(jiu)認為鈣(gai)含量(liang)肯定很(hen)高，說補鈣(gai)就(jiu)應該喝(he)高鈣(gai)奶。究竟是不是高鈣(gai)奶才能真正補鈣(gai)呢？

高鈣奶是給牛奶補鈣

所謂高鈣奶，按照我國國家標準GB28050-2011《預包裝(zhuang)食品營養標簽通則》的要求(qiu)，就是鈣含量達到或(huo)高于一定數值（120mg/100ml）的(de)奶。這(zhe)個“高(gao)”鈣(gai)，一般我(wo)們稱(cheng)之為(wei)營養素(su)的(de)“含量聲稱(cheng)”，也就是對營養素(su)含量的(de)高(gao)低(di)所做(zuo)的(de)說明，直觀地告訴消(xiao)費(fei)者(zhe)我(wo)這(zhe)個產品里鈣(gai)含量高(gao)。

很多人可能會想，同樣是牛奶，是不是高鈣奶的鈣就比普通牛奶多一些呢？一般來說，天然牛奶中的鈣含量在80-100mg/100ml之間(jian)，而(er)高(gao)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)奶(nai)(nai)的(de)(de)(de)原料也是(shi)(shi)普通牛奶(nai)(nai)，只是(shi)(shi)在(zai)生產的(de)(de)(de)時候，會(hui)額(e)外添加(jia)一(yi)些(xie)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)，也就使得高(gao)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)奶(nai)(nai)中的(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)含(han)量高(gao)一(yi)些(xie)了。這(zhe)就是(shi)(shi)我們通常(chang)所說(shuo)的(de)(de)(de)“食品強(qiang)化(hua)”。很多含(han)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)物質都是(shi)(shi)可以作為鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)強(qiang)化(hua)劑(ji)加(jia)入到(dao)高(gao)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)奶(nai)(nai)中的(de)(de)(de)，如(ru)碳酸(suan)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)、乳(ru)酸(suan)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)、磷酸(suan)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)、檸檬酸(suan)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)等。

目前市售高鈣奶基本“名副其實”

既(ji)然高鈣奶(nai)就是往牛奶(nai)里加(jia)(jia)(jia)鈣，那是不是可以隨便加(jia)(jia)(jia)，想(xiang)加(jia)(jia)(jia)多少就加(jia)(jia)(jia)多少呢(ni)？

其實，高鈣奶添加鈣也是有限制的，我國國家標準GB14880-2012《食品營(ying)養(yang)強化(hua)劑使用標(biao)準(zhun)》對(dui)加(jia)(jia)(jia)入量有嚴格的(de)要(yao)(yao)求(qiu)，這是根據我國的(de)居民需(xu)要(yao)(yao)量和(he)風險評估結果而(er)得(de)出(chu)的(de)。避免加(jia)(jia)(jia)得(de)太少起(qi)不(bu)(bu)到增(zeng)加(jia)(jia)(jia)鈣含量的(de)目的(de)，加(jia)(jia)(jia)得(de)太多(duo)不(bu)(bu)僅會(hui)影響口(kou)感，而(er)且人體也不(bu)(bu)易吸收。

我們平時買的高鈣奶實際上有多少鈣呢？2008年，有(you)研究人員曾對市售集中(zhong)常(chang)見品(pin)牌(pai)的高(gao)(gao)鈣奶(nai)(nai)和普通(tong)純牛奶(nai)(nai)的鈣含量進行過調查，結(jie)果發現，高(gao)(gao)鈣奶(nai)(nai)的鈣含量只比(bi)純牛奶(nai)(nai)高(gao)(gao)一點(dian)而已，如每(mei)100毫升牛(niu)奶(nai)中，某(mou)品牌(pai)純(chun)牛(niu)奶(nai)的鈣含量為79.2毫克，而其高鈣奶的(de)鈣含量為81.2毫(hao)克。可見，很(hen)多(duo)號稱高鈣奶的產(chan)品(pin)，其(qi)鈣含(han)量和普通(tong)全脂牛奶或與普通(tong)脫脂奶相比，并(bing)沒有很(hen)大的差距。

隨著我國國家標準GB28050-2011《預包裝食品營養標簽通則(ze)》在2013年正式(shi)實施，近期多個部門對(dui)市場所(suo)做的(de)調查顯(xian)示，高鈣奶(nai)基本(ben)上(shang)能夠達到標(biao)準的(de)要求，其聲(sheng)稱基本(ben)上(shang)算是“名副其實”。

補鈣不一定非要高鈣奶

很多(duo)人可能會想，同樣喝一(yi)杯牛奶(nai)(nai)，喝高鈣(gai)(gai)奶(nai)(nai)獲得的鈣(gai)(gai)就更多(duo)。其實，牛奶(nai)(nai)本身就是(shi)一(yi)種鈣(gai)(gai)含(han)量很豐富(fu)的食品，普通(tong)牛奶(nai)(nai)一(yi)樣可以補(bu)鈣(gai)(gai)。

牛奶堪稱食物中的補鈣冠軍，每100毫升牛奶的鈣含量通常(chang)在(zai)100mg/100ml左右，喝一杯(bei)250克的牛奶大(da)約可以(yi)獲得250毫克(ke)以上的(de)鈣，相當于一天(tian)所需的(de)1/3。牛奶中的(de)鈣消(xiao)化吸收率非常(chang)好(hao)，牛奶中的(de)鈣1/3以游離態存在，直接就可(ke)以吸收(shou)，另外2/3的(de)鈣結(jie)合在酪蛋白上，這部(bu)分鈣會隨著酪蛋白的(de)消化而被釋放出來，也很容易吸收。因此，補鈣不一(yi)定非(fei)要依靠高鈣奶。