【紅糖雞(ji)蛋(dan)】紅糖雞(ji)蛋(dan)的功效與作用(yong) 紅糖雞(ji)蛋(dan)的做(zuo)法大全(quan)

紅糖雞蛋的功效與作用

紅糖和雞蛋都有補血(xue)的功效(xiao)，所(suo)(suo)以(yi)紅糖(tang)雞(ji)蛋的補血(xue)效(xiao)果也是很好的哦，特(te)別適(shi)宜女(nv)性食(shi)(shi)用(yong)，因為女(nv)性嘛，每個月總有那么幾天，對身體(ti)的損耗也是有的。所(suo)(suo)以(yi)，女(nv)性友人可以(yi)選擇(ze)食(shi)(shi)用(yong)紅糖(tang)雞(ji)蛋，對于月經(jing)順暢可是有很好的幫助(zhu)哦，因為通過食(shi)(shi)用(yong)紅糖(tang)雞(ji)蛋可以(yi)讓身體(ti)溫暖起(qi)來，增(zeng)加能量，活絡氣(qi)血(xue)，加快血(xue)液循環，因此(ci)月經(jing)也會排得(de)較為順暢的哦。

該圖片由注冊用戶"互聯網說"提供，版權聲明反饋

而(er)紅糖雞(ji)蛋(dan)口感柔軟(ruan)，食用容易被胃消化吸收(shou)，可(ke)大大減輕(qing)胃的(de)負擔(dan)，所以，對于(yu)潰瘍病灶愈(yu)合(he)是很有利的(de)哦(e)。雞(ji)蛋(dan)黃中含有卵磷脂，可(ke)在胃粘膜表面形成一層薄的(de)疏(shu)水層，可(ke)以保(bao)護胃粘膜和防御(yu)抵抗有害因子入(ru)侵哦(e)。所以，營養豐富的(de)紅糖雞(ji)蛋(dan)讓(rang)我們(men)的(de)身體更加強(qiang)壯哦(e)。

紅糖雞蛋做法

做法一

原料：雞蛋1顆，紅糖適量。

食補功效(xiao)：補血養顏的，這不是藥物，什么時候(hou)都可以吃

取豆油適量，2個雞蛋、30克紅糖(用少許(xu)水攪拌)。將豆油放鍋內(nei)燒熱(re);再將(jiang)打散(san)雞(ji)蛋與紅糖攪拌后倒(dao)入鍋內煎(jian)熟，空腹服(fu)用(yong)，連服(fu)10天。為鞏固療效，也可多服幾天

一般(ban)情況下，產后三(san)周以內惡(e)(e)露(lu)即可(ke)排(pai)凈，如果超過三(san)周仍然淋漓不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)絕，即為(wei)“惡(e)(e)露(lu)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)盡”。在中醫典(dian)籍《胎產心法(fa)》中提到：“由于產時(shi)傷(shang)(shang)其經血，虛(xu)損(sun)(sun)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)足(zu)，不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)能收(shou)攝，或惡(e)(e)血不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)盡，則好血難安，相并而下，日久不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)止(zhi)。”因此，惡(e)(e)露(lu)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)止(zhi)多與“虛(xu)損(sun)(sun)”或“血瘀”有(you)關。?　虛(xu)損(sun)(sun)多由于體質(zhi)虛(xu)弱(ruo)，正氣不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)足(zu)，產時(shi)失血傷(shang)(shang)氣，導致沖任不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)固，不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)能攝血。

此類產(chan)(chan)婦多應選(xuan)用(yong)人參、熟地、茯苓等具有(you)益(yi)氣(qi)攝血作(zuo)用(yong)的中草藥(yao)進行(xing)調理(li)。而血瘀則(ze)是由于新產(chan)(chan)之后，胞脈正虛，寒邪(xie)乘虛而入(ru)與血相搏，形成瘀結所致(zhi)。對(dui)此應選(xuan)用(yong)益(yi)母草、山(shan)楂等進行(xing)活血化瘀、行(xing)氣(qi)止痛治療。當然(ran)，還(huan)有(you)一部分產(chan)(chan)婦與血熱有(you)關。

此外，還有(you)一(yi)(yi)個食(shi)療，原料常見，做法(fa)簡單(dan)，對于促(cu)進惡露排盡有(you)一(yi)(yi)定(ding)的作用。產婦不(bu)妨一(yi)(yi)試。

地方習俗；結婚(hun)的(de)時候，新郎官來接新娘(niang)時，新娘(niang)的(de)母(mu)親(qin)要親(qin)自煮紅(hong)糖雞蛋，喂給新娘(niang)吃，是(shi)一種美好的(de)祝福(fu)！

做法二

黑糯米酒紅糖煮雞蛋

原料：黑糯米酒2匙，雞蛋1顆，紅(hong)糖適量。

做法：將黑糯米酒放入煲里，加清水1碗，煮(zhu)滾后10分鐘將雞蛋打(da)破(po)去殼，放(fang)入煲里，再加入紅(hong)糖，煮至糖溶解即可食用。

食補功(gong)效：可為產婦(fu)補血補氣，散(san)寒驅(qu)淤，適合于任何(he)體質(zhi)的(de)產婦(fu)食用。

食用叮囑：喝紅糖水最好不要超過10天，以免增(zeng)加血性惡露，并在(zai)夏(xia)天會使產婦(fu)出汗更(geng)多，造成體內少鹽

雞蛋與紅糖同食會中毒嗎? 答；雞(ji)蛋(dan)和紅塘同(tong)煮，吃(chi)了不會(hui)中毒的。

若是豆漿與紅糖同吃，是有害健康的。因為紅糖所含有機酸能與豆漿蛋白結合，生成變性沉淀物

做法三

紅棗紅糖雞蛋的做法

材料

干桂圓 100g，小紅棗(zao) 15粒，雞蛋(dan) 1枚，黃芪100g，冰(bing)糖 15g

做法

干桂圓去殼去核，果肉留(liu)用。紅棗去核，清洗(xi)干凈(jing)。雞蛋(dan)放(fang)入(ru)小煮鍋中，煮熟(shu)后(hou)撈(lao)出(chu)，待涼剝去蛋(dan)殼。

煮鍋中加入1000ml涼水，大火(huo)煮開后放入剝好的桂園肉、棗和(he)黃芪(qi)，煮20分鐘后轉小火燉煮約90分鐘。

熄火前加入紅糖和去殼的煮雞蛋，待紅糖全部融化即可。

做法四

當歸煮雞蛋的做法

1.雞蛋放入鍋中(zhong)，加(jia)冷水沒(mei)過雞蛋，加(jia)少量鹽攪拌，水燒開后小火煮10分鐘(zhong)（加入(ru)鹽(yan)可以防止雞(ji)蛋(dan)破(po)裂時蛋(dan)清流出，鹽(yan)可以使蛋(dan)白質凝固）2.雞(ji)蛋撈出，用冷水(shui)浸泡一下(xia)。去掉雞(ji)蛋殼用(yong)牙(ya)簽或者(zhe)針(zhen)，在雞(ji)蛋(dan)表面(mian)刺一些小孔（和當(dang)歸一起煮，更容易滲到(dao)雞(ji)蛋(dan)內）4.將當歸(gui)放入鍋(guo)中，加3碗水，放入(ru)雞蛋(dan)大火煮開，小火燉(dun)，煮湯至一碗即可6.盛出即(ji)可享用，吃雞蛋喝湯

烹飪技巧1、煮雞蛋時候，放(fang)少(shao)許鹽，可(ke)防止(zhi)雞蛋破(po)裂時蛋清流出。2、煮熟后，往雞蛋上刺一些小(xiao)孔，當(dang)歸液更容易滲透到雞蛋。3、一定要有(you)耐心的煮(zhu)，從三碗(wan)水(shui)(shui)煮(zhu)到(dao)一碗(wan)水(shui)(shui)，當歸(gui)里面的精華就被熬出來了。