【電(dian)燉(dun)鍋(guo)】電(dian)燉(dun)鍋(guo)可以用來煮(zhu)粥嗎 電(dian)燉(dun)鍋(guo)煮(zhu)粥食譜(pu)推(tui)薦
1、電燉鍋煮粥:瘦肉粥
在(zai)肉(rou)(rou)粥(zhou)(zhou)(zhou)中,羊肉(rou)(rou)粥(zhou)(zhou)(zhou)和鴨肉(rou)(rou)粥(zhou)(zhou)(zhou)是很好(hao)的選擇(ze)。羊肉(rou)(rou)粥(zhou)(zhou)(zhou)可益氣血,補(bu)虛損,暖(nuan)脾胃,將新鮮羊肉(rou)(rou)150~250克與粳(jing)米適量同煮即可,可供早晚餐(can)(can)或上(shang)午加餐(can)(can)用,秋冬服用最好(hao)。
鴨肉粥是用鴨肉汁和粳米煮成,具有滋陰養胃、利水消腫的功效。做時先泡好蓮子,鴨肉用鹽和老酒(或者紹興黃酒)放入冰箱腌(a)制兩個小時左(zuo)右,然后用(yong)少量油炒鴨(ya)肉瀝去油,或是煮出鴨(ya)湯,加入粳米(mi)和蓮(lian)子熬(ao)粥(zhou)。熬(ao)好后,撒上少許蔥花即(ji)可(ke)。
2、電燉鍋煮粥: 山藥枸杞粥
原料:山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰(bing)糖)、小蔥。 功效:健(jian)脾益胃(wei) 滋腎益精 益肺(fei)止咳。
3、電燉鍋煮粥:五行益壽養生粥
原料:去(qu)核紅棗(zao)20枚(mei)、去(qu)芯蓮子20粒(li)、葡(pu)萄干30粒(li)、黃(huang)豆30粒(li),黑米適量。 做法:把所有原料洗凈后(hou),泡(pao)一夜后(hou),煮粥(zhou),味微甜。
4、電燉鍋煮粥:五谷養生粥
原(yuan)料:蕎麥、薏(yi)米(mi)、黑(hei)米(mi)、芡實、脫皮綠豆、糙米(mi)、紅豆、麥仁(ren)各1大匙,紅棗(zao)10粒(li),桂圓10粒(li),粳米(mi)100克(ke)。 喜食甜的,食用時可以加(jia)糖,但是最好是紅糖,補血益氣效果最佳。
5、電燉鍋煮粥:桂圓粟米粥
桂圓肉15克(ke),粟米100—200克(ke)。將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先(xian)用武火煮開(kai),再用文(wen)火熬成粥。桂圓肉性(xing)味甘(gan)溫,能補(bu)益(yi)心(xin)脾,養血安(an)神(shen)。
6、電燉鍋煮粥:核桃粥
核桃肉20克(ke),粳米100—200克(ke)。將核桃肉洗凈(jing)搗碎(sui),與粳米同煮成粥,能潤(run)肺止咳,補(bu)腎固精,潤(run)腸通(tong)便(bian)。但有痰火、積熱(re)或腹瀉(xie)者忌食。
7、電燉鍋煮粥:芡實粥
芡實30—50克,粳米100—200克。將二者(zhe)同(tong)放入(ru)鍋中,加(jia)水煮開后,改用小火熬(ao)。芡實性味甘(gan)平,能(neng)固(gu)腎(shen)澀精(jing)、健(jian)脾止瀉,適合中老年人食用。
8、電燉鍋煮粥:山藥栗子粥
山藥15—30克(ke),栗子50克(ke),大棗(zao)2—4枚,粳米(mi)100克(ke)。栗子去殼后,與山藥、大棗(zao)、粳米(mi)同煮成粥。山藥性(xing)味甘平(ping),能補脾胃、益肺腎,尤(you)其適用于脾腎氣虛者(zhe);但一(yi)次不宜多食,否(fou)則容易食滯,造(zao)成消化不良(liang)。
9、電燉鍋煮粥:生姜大棗粥
鮮生姜(jiang)或干姜(jiang)6—9克(ke),粳(jing)米或糯米100—150克(ke),大棗2—4枚。將生姜(jiang)洗(xi)凈切碎,與(yu)米、棗同煮成粥。它(ta)有溫胃散寒、溫肺化痰的(de)作用,但陰虛者(zhe)或孕婦慎食。
10、電燉鍋煮粥:雞肉皮蛋粥
雞肉(rou)200克(ke),皮蛋2個,粳(jing)米200—300克(ke),姜、蔥、鹽等調(diao)味品適(shi)量。先將(jiang)雞肉(rou)切(qie)(qie)成(cheng)(cheng)小塊,加水煲成(cheng)(cheng)濃汁(zhi),用濃汁(zhi)與粳(jing)米同煮。待粥將(jiang)熟時加入(ru)切(qie)(qie)好的(de)皮蛋和煲好的(de)雞肉(rou),加適(shi)量的(de)調(diao)味品。它有補益(yi)氣(qi)血、滋養五(wu)臟、開(kai)胃生津的(de)作用,適(shi)用于氣(qi)血虧損的(de)人(ren)。
11、電燉鍋煮粥:荔枝紅棗粥
原(yuan)料:荔(li)枝(zhi)5—7顆(ke),紅棗7顆(ke),粳米100克,白糖適(shi)量。
做法:先將荔枝去殼,與洗凈(jing)的紅棗(zao)和粳米一(yi)(yi)同放入砂鍋中(zhong),加(jia)入500克水,煮(zhu)至粥表面有一(yi)(yi)層粥油,再加(jia)入白糖(tang)煮(zhu)化即可。 養(yang)生功效:粥香味美、養(yang)氣生津、補(bu)肺開胃。適合(he)人群:所有人群
12、電燉鍋煮粥:枸杞黑豆粥
原料:黑豆40克 大米30克 枸杞子(zi)適量
黑(hei)豆味甘、性(xing)(xing)平(ping),含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維(wei)生素B1、維(wei)生素B2、煙(yan)酸(suan)等營養(yang)物(wu)質,有補腎強(qiang)身、活血(xue)利(li)水、解(jie)毒、滋陰明目(mu)的功效。枸杞性(xing)(xing)味甘平(ping),能夠滋補肝(gan)腎、明目(mu)、養(yang)血(xue)、增(zeng)強(qiang)免疫力。
以上就(jiu)是(shi)有關使用電燉鍋煮(zhu)粥的介紹,喜歡(huan)喝粥的朋友不(bu)妨(fang)試(shi)(shi)一試(shi)(shi),如(ru)果是(shi)喜歡(huan)喝白粥,那么只需(xu)要將米和水(shui)放入電燉鍋中,調好時間(jian),它自己就(jiu)會將粥煮(zhu)好,非常方便。我們只需(xu)要注(zhu)意的是(shi)調節好水(shui)和米的比例就(jiu)行。