【人(ren)參葉】人(ren)參葉的功效與作用(yong) 人(ren)參葉怎么(me)吃 人(ren)參葉的(de)吃法

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人參葉，本品為五加科植物人參的干燥葉。秋季采收，晾干或烘干。本品常扎成小把，呈束狀或扇狀，長12～35cm。掌狀(zhuang)復(fu)葉(xie)帶有(you)長柄(bing)，暗綠色，3～6枚輪生。小葉通(tong)常5枚，偶有7或9枚，呈卵形(xing)或倒卵形(xing)，基部的小葉長2～8cm，寬1～4cm；上部(bu)的(de)小葉大小相近，長4～16cm，寬2～7cm，基部楔形，先端(duan)漸尖，邊緣具細鋸齒及剛(gang)毛，上表面葉(xie)脈生(sheng)剛(gang)毛，下表面葉(xie)脈隆(long)起。紙質，易碎。氣(qi)清香,味微苦而甘(gan)。具有補氣(qi)，益肺，祛暑，生津的功效。

人參葉的功效

【性味】苦、甘、寒。

1.《綱目(mu)拾遺》："味(wei)苦微甘。"

2.《本草再新》："味苦，性寒，無毒。"

【歸經】《本草再新(xin)》："入肺、胃二經。"

【功能主治】補氣(qi)，益(yi)肺，祛暑(shu)，生(sheng)津。用于氣(qi)虛咳嗽，暑(shu)熱煩躁，津傷(shang)口渴，頭目不清，四肢倦(juan)乏(fa)。

1.《綱(gang)目拾遺》：百(bai)草本性，大率補(bu)者多在(zai)根，葉則枝(zhi)節之(zhi)(zhi)余(yu)氣，不可以言補(bu)也。參(can)(can)葉雖稟參(can)(can)之(zhi)(zhi)余(yu)氣，究(jiu)其力，止能(neng)行皮毛四肢，性帶表散，與參(can)(can)力遠甚(shen)，惟(wei)可施于生津(jin)潤燥，益(yi)肺和肝(gan)之(zhi)(zhi)用。今(jin)一概用作培補(bu)元氣，起廢救危，何不察之(zhi)(zhi)甚(shen)。

2.《藥性考》：清肺，生津，止渴(ke)。

3.《綱目拾遺》：補中帶表，大能生胃津，祛暑氣，降虛火,利(li)四(si)肢(zhi)頭目；醉后食之，解酲。

【用法用量(liang)】3～9g。

人參葉的作用

人(ren)參(can)(can)葉對(dui)于肺虛(xu)喘(chuan)咳、津(jin)傷口渴、體虛(xu)欲(yu)脫、肢冷脈微、脾虛(xu)食少(shao)、內熱(re)消渴、久病虛(xu)贏、驚悸失眠(mian)、陽痿宮冷、心力衰(shuai)竭、心原性休克等癥狀有(you)明顯療效。而且人(ren)參(can)(can)葉中(zhong)含有(you)與人(ren)參(can)(can)根相同的皂甙，也具有(you)生津(jin)祛暑(shu)、降虛(xu)水、解酒的作(zuo)用(yong)。人(ren)參(can)(can)花用(yong)來泡茶具有(you)興奮作(zuo)用(yong)。

1.用于暑(shu)熱口渴。功能清熱、生(sheng)津止(zhi)渴，用治暑(shu)熱口渴，配(pei)麥(mai)冬(dong)、滑石、西瓜翠衣等(deng)，有解暑(shu)止(zhi)渴之效。

2.用(yong)于熱(re)病傷(shang)津(jin)(jin)，胃陰(yin)(yin)不足(zu)，消渴(ke)。治(zhi)熱(re)病傷(shang)津(jin)(jin)。單(dan)用(yong)力弱，可配(pei)生(sheng)石膏(gao)、知母、粳米等(deng)藥，以(yi)增(zeng)強解熱(re)生(sheng)津(jin)(jin)之(zhi)力。治(zhi)胃熱(re)陰(yin)(yin)傷(shang)之(zhi)口干，可配(pei)蘆(lu)根、茅根、麥(mai)冬(dong)等(deng)藥，以(yi)清(qing)熱(re)生(sheng)津(jin)(jin)。治(zhi)消渴(ke)，屬(shu)熱(re)熾陰(yin)(yin)傷(shang)者(zhe)，可配(pei)天花(hua)粉、天冬(dong)、黃連等(deng)藥，以(yi)清(qing)火生(sheng)津(jin)(jin)止渴(ke)；屬(shu)氣陰(yin)(yin)兩傷(shang)者(zhe)，可配(pei)生(sheng)黃芪、麥(mai)冬(dong)、五味子等(deng)藥，以(yi)益氣養陰(yin)(yin)止渴(ke)。

3.用(yong)于肺燥干(gan)咳。人參葉能清(qing)肺生津，可治溫燥傷肺之干(gan)咳，單用(yong)力緩，常配知母(mu)、貝母(mu)、桑葉等藥(yao)，共奏(zou)清(qing)燥潤肺止咳之功(gong)。

4.用于虛火(huo)牙痛。人參葉能降(jiang)虛火(huo)，治(zhi)虛火(huo)牙痛，可配生(sheng)地(di)、麥冬、生(sheng)牛膝等，以滋陰降(jiang)虛火(huo)而止痛。

5.《本經》：主補五臟，安(an)精(jing)神，止(zhi)驚(jing)悸，除邪氣(qi)，明目，開心益智。

6.《別(bie)錄》：療腸胃中(zhong)(zhong)冷(leng)，心腹(fu)鼓痛，胸(xiong)肋逆滿(man)，霍亂吐(tu)逆，調中(zhong)(zhong)，止消(xiao)渴，通血脈(mo)，破堅積(ji)，令(ling)人不忘。

7.《藥(yao)性論(lun)》：主(zhu)五(wu)臟氣不(bu)足，五(wu)勞七(qi)傷，虛損(sun)瘦弱，吐逆不(bu)下食，止霍亂煩悶嘔噦，補(bu)五(wu)臟六(liu)腑，保(bao)中(zhong)守神。消胸中(zhong)痰，主(zhu)肺痿(wei)吐膿，冷氣逆上，傷寒不(bu)下食，患人虛而(er)多夢紛紜，加而(er)用之。

8.《日華子本(ben)草》：調中治氣，消(xiao)食開胃(wei)。

9.《珍珠囊》：養血，補胃氣，瀉心火。

10.《醫(yi)學啟源(yuan)》：治(zhi)脾(pi)胃陽氣(qi)(qi)不(bu)足及肺氣(qi)(qi)促，短氣(qi)(qi)、少氣(qi)(qi)，補中(zhong)緩中(zhong)，瀉肺脾(pi)胃中(zhong)火邪。《主(zhu)治(zhi)秘(mi)要》：補元氣(qi)(qi)，止瀉，生津液。

11.《滇南本草(cao)》：治(zhi)陰(yin)陽(yang)不(bu)足，肺氣虛弱。

12.《本草蒙(meng)筌》：定(ding)喘嗽，通(tong)暢血脈，瀉陰火，滋補(bu)元陽。

13.《綱目(mu)》：治(zhi)男(nan)婦(fu)一切虛證，發熱(re)自汗，眩暈頭痛(tong)，反(fan)胃(wei)吐食(shi)，寒瘧，滑(hua)瀉久痢，小便頻數，淋瀝，勞倦(juan)內(nei)傷，中風，中暑，痿(wei)痹(bi)，吐血(xue)，嗽血(xue)，下(xia)血(xue)，血(xue)淋，血(xue)崩(beng)，胎前產后諸(zhu)病。

人參葉怎么吃

人參葉茶

制(zhi)法：人(ren)參(人參食(shi)品)葉3g，用開水沖泡代茶飲(yin)用，每(mei)日(ri)1次。

功能：益(yi)氣生津，養心補元。適用(yong)于冠心病(bing)等心臟病(bing)所致的心悸氣短、乏(fa)力口渴等癥。

土人參葉雞蛋湯

主料(liao)：土人(ren)參(can)葉150g，雞蛋1個(ge)，油、姜、鹽適(shi)量。

制法(fa)：食材(cai)準(zhun)備(bei)，土人參葉(xie)泡水(shui)(shui)，洗凈控水(shui)(shui)備(bei)用(yong)。雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)打散(san)后(hou)，加少許(xu)鹽，鍋燒熱，加入適量(liang)油，將姜絲爆香，放(fang)入土人參葉(xie)片，快炒(chao)二下，加入適量(liang)的(de)水(shui)(shui)，水(shui)(shui)燒開后(hou)，放(fang)入雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)液，起了蛋(dan)(dan)花后(hou)，加入少量(liang)鹽，就可以起鍋了。

功效：增強(qiang)免(mian)疫力。

人參葉禁忌

人(ren)(ren)參(can)葉(xie)與藜蘆、五靈脂、皂莢均忌同用(yong)。凡身(shen)體強壯、氣盛身(shen)熱(re)、面色(se)潮(chao)紅、大(da)小便不(bu)通(tong)的(de)實(shi)熱(re)癥(zheng)狀以(yi)及大(da)熱(re)、大(da)汗、大(da)渴、脈洪大(da)等均忌用(yong)人(ren)(ren)參(can)葉(xie)；任何高血壓患(huan)者(zhe)都應暫時停用(yong)人(ren)(ren)參(can)葉(xie)；失眠、煩躁不(bu)安屬(shu)實(shi)證(zheng)者(zhe)，服(fu)用(yong)人(ren)(ren)參(can)葉(xie)后睡眠會更差；濕熱(re)壅滯所(suo)致(zhi)的(de)浮腫，腎功能(neng)不(bu)全引(yin)(yin)起的(de)尿少應慎用(yong)人(ren)(ren)參(can)葉(xie)；肺經(jing)實(shi)熱(re)證(zheng)如感冒發熱(re)、咳嗽咳痰、吐血、鼻衄或急性上(shang)呼(hu)吸道感染引(yin)(yin)起的(de)咽喉炎、扁(bian)桃(tao)體炎患(huan)者(zhe)均不(bu)宜(yi)用(yong)人(ren)(ren)參(can)葉(xie)。另外，服(fu)人(ren)(ren)參(can)葉(xie)不(bu)宜(yi)喝茶，以(yi)免影響藥力。

在服(fu)用(yong)人參葉的(de)過程中(zhong)如出現血壓持續性升(sheng)高、胸悶不(bu)暢、煩(fan)燥失眠、眩暈(yun)頭痛(tong)、出血等癥狀(zhuang)時，應馬(ma)上停(ting)服(fu)人參葉，并以萊菔(fu)子(zi)煎湯服(fu)解之。