一、嬰兒配方奶粉成人能喝嗎

嬰兒配方奶粉是以(yi)乳牛(niu)或(huo)其(qi)它動(dong)物乳汁、其(qi)它動(dong)植物提煉成(cheng)(cheng)分(fen)，并適當添加營(ying)養(yang)素，模擬人(ren)體母(mu)乳成(cheng)(cheng)分(fen)，配制而(er)成(cheng)(cheng)的一種(zhong)人(ren)工食(shi)品，可以(yi)為(wei)嬰幼(you)兒(er)成(cheng)(cheng)長和發育(yu)提供營(ying)養(yang)成(cheng)(cheng)分(fen)。但適合嬰兒(er)的奶粉(fen)，未必適合大人(ren)食(shi)用。

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嬰(ying)兒(er)配(pei)方奶(nai)(nai)粉中蛋白質含量大大低于(yu)普通牛(niu)奶(nai)(nai)和普通奶(nai)(nai)粉，對大人來說，不能發(fa)揮足(zu)夠(gou)的營養作用。對于(yu)大病初愈的病人來說，更(geng)需要補(bu)充更(geng)多(duo)的蛋白質，喝(he)嬰(ying)兒(er)配(pei)方奶(nai)(nai)粉還不如喝(he)普通奶(nai)(nai)粉或是牛(niu)奶(nai)(nai)更(geng)有效果。

嬰(ying)兒配方奶(nai)粉(fen)中(zhong)乳(ru)(ru)(ru)(ru)糖含量很高，嬰(ying)兒體內(nei)的(de)乳(ru)(ru)(ru)(ru)糖酶活性非常高，消化系統對(dui)乳(ru)(ru)(ru)(ru)糖的(de)消化吸收能(neng)(neng)力很強，對(dui)蛋白質的(de)消化能(neng)(neng)力較弱。但大(da)(da)人正好相反(fan)，很多大(da)(da)人喝完嬰(ying)兒配方奶(nai)粉(fen)后會出現腹(fu)脹、腹(fu)瀉、腸鳴等狀(zhuang)況，這(zhe)就(jiu)是(shi)常說(shuo)的(de)“乳(ru)(ru)(ru)(ru)糖不(bu)耐癥”。由(you)于(yu)(yu)嬰(ying)兒配方奶(nai)粉(fen)中(zhong)乳(ru)(ru)(ru)(ru)糖含量很高，大(da)(da)人喝完后，因為體內(nei)缺少由(you)小腸細(xi)胞分泌的(de)乳(ru)(ru)(ru)(ru)糖酶，無法(fa)分解牛奶(nai)蛋白，很可(ke)能(neng)(neng)出現乳(ru)(ru)(ru)(ru)糖不(bu)耐反(fan)應(ying)的(de)過(guo)敏(min)癥狀(zhuang)。特(te)別是(shi)對(dui)于(yu)(yu)大(da)(da)病初愈(yu)或體弱的(de)大(da)(da)人來說(shuo)，發生過(guo)敏(min)癥狀(zhuang)無異(yi)于(yu)(yu)雪上(shang)加(jia)霜。

大(da)人(ren)飲用(yong)奶制(zhi)品，宜(yi)首選牛奶。其次，普通(tong)的成人(ren)奶粉也(ye)更適(shi)合大(da)人(ren)喝(he)(he)。如果(guo)(guo)有(you)調好的嬰兒(er)配方奶粉沒喝(he)(he)完，擔(dan)心浪費(fei)，大(da)人(ren)暫(zan)時喝(he)(he)掉也(ye)不(bu)會有(you)太大(da)問題。如果(guo)(guo)出現腹瀉(xie)、腹脹等過敏(min)反應，還是不(bu)要飲用(yong)為宜(yi)。

二、成人喝嬰兒奶粉不合算

對于手術后(hou)或(huo)(huo)(huo)大病后(hou)正(zheng)在恢(hui)復期(qi)的病人來說，因為身體在患病期(qi)間(jian)組織分解代謝較多，或(huo)(huo)(huo)失血(xue)，手術創(chuang)口要(yao)(yao)愈合，都(dou)需要(yao)(yao)補充(chong)更(geng)多的蛋(dan)白(bai)(bai)質。而從補充(chong)蛋(dan)白(bai)(bai)質的角度來說，喝嬰兒奶(nai)粉(fen)還不如用普通(tong)奶(nai)粉(fen)，或(huo)(huo)(huo)者直(zhi)接(jie)飲用牛奶(nai)和酸奶(nai)，更(geng)有效一(yi)些。

至于嬰(ying)兒奶(nai)粉里加進去的(de)各(ge)種維(wei)生(sheng)素(su)和微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)呢？那很(hen)簡(jian)單，如果需要多種維(wei)生(sheng)素(su)、鐵和鋅的(de)話，直接吃(chi)維(wei)生(sheng)素(su)、礦物(wu)質(zhi)復合制劑就可以了，價(jia)格便宜，而且供(gong)應量(liang)可以比嬰(ying)兒奶(nai)粉中添加的(de)量(liang)更多。

還有些朋友(you)的理由是，嬰(ying)兒奶粉嘛，小嬰(ying)兒都能(neng)消化它，肯定特別容易吸收(shou)，對(dui)患(huan)病(bing)和體弱的成年(nian)人更合適。這又是一個巨大的誤區(qu)了。

人們都(dou)聽說，不少(shao)人喝(he)牛奶(nai)(nai)之(zhi)后肚(du)子不舒服。也就(jiu)是(shi)(shi)說，一(yi)部分(fen)人喝(he)牛奶(nai)(nai)后容易發生“乳糖不耐”現象，癥狀是(shi)(shi)腸鳴、腹(fu)脹、甚至腹(fu)瀉、腹(fu)痛。這(zhe)種情況是(shi)(shi)因(yin)為斷奶(nai)(nai)之(zhi)后多年不接(jie)觸(chu)奶(nai)(nai)類造成的，體內乳糖酶活性低下，沒法處理牛奶(nai)(nai)中(zhong)大量的乳糖。有人據這(zhe)種情況還(huan)敷衍出了(le)一(yi)個理論：中(zhong)國人不適合喝(he)牛奶(nai)(nai)，云云。

但是，嬰(ying)(ying)兒(er)奶粉(fen)當中，乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)含量會比(bi)(bi)普通牛奶更低么(me)？事實是這樣的(de)：牛奶中乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)和蛋白質的(de)比(bi)(bi)值(zhi)大(da)致是1.5:1，而母(mu)乳(ru)(ru)中則是4:1左右(you)，所以，嬰(ying)(ying)兒(er)奶粉(fen)中的(de)乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)也比(bi)(bi)普通奶粉(fen)高得多，其(qi)中大(da)半成分都是乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)。這是因為，正(zheng)常(chang)的(de)嬰(ying)(ying)兒(er)一(yi)生下(xia)來，乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)酶的(de)活性就(jiu)非常(chang)高。他們沒有什(shen)么(me)“乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)不(bu)耐”問題，相反(fan)，嬰(ying)(ying)兒(er)的(de)消化系統特別擅長消化吸收乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)。

遺憾的(de)(de)是(shi)，大部分成(cheng)年人的(de)(de)乳(ru)糖酶活性，比(bi)不(bu)(bu)上嬰(ying)兒(er)的(de)(de)水平(ping)。所以，由于嬰(ying)兒(er)奶(nai)粉(fen)(fen)乳(ru)糖含量奇高，喝(he)了它之后，發生乳(ru)糖不(bu)(bu)耐反(fan)應的(de)(de)危(wei)險比(bi)喝(he)普通(tong)牛奶(nai)更大。對于本來病后身體虛弱(ruo)的(de)(de)中老年人來說，如果因為喝(he)了嬰(ying)兒(er)奶(nai)粉(fen)(fen)而(er)(er)發生腹(fu)瀉，不(bu)(bu)僅(jin)增(zeng)加痛苦，而(er)(er)且影響營(ying)養吸收，豈不(bu)(bu)是(shi)雪(xue)上加霜!

因此，如果處于病后恢復期，患病前能正常消化牛奶，這次患病又不是胃腸疾病的話，建議先考慮添加牛奶。如果(guo)添加酸奶，則更容易消(xiao)化(hua)吸收，對于補充蛋白質(zhi)、鈣和多種B族維生素均(jun)有(you)幫助(zhu)。如果(guo)怕酸奶涼(liang)，可以把它放(fang)在(zai)室溫(wen)(wen)一兩個小(xiao)時，讓它不那么涼(liang);也(ye)可以放(fang)在(zai)溫(wen)(wen)水中溫(wen)(wen)一下。

總之，成年(nian)人(ren)如(ru)果(guo)特意買嬰兒奶(nai)(nai)粉(fen)喝(he)，實(shi)在相當(dang)不(bu)合算。不(bu)過當(dang)然(ran)，如(ru)果(guo)家里正好有小寶寶，嬰兒奶(nai)(nai)粉(fen)沒喝(he)完，怕浪(lang)費(fei)，成年(nian)人(ren)把它喝(he)掉也未嘗不(bu)可。先少量(liang)試著(zhu)喝(he)，不(bu)要沖得太濃(nong)。如(ru)果(guo)本人(ren)乳(ru)糖(tang)消(xiao)化能(neng)力(li)較強，沒有什么(me)不(bu)舒服(fu)(fu)的感覺，可以逐漸增加飲用量(liang)。如(ru)果(guo)確(que)實(shi)不(bu)舒服(fu)(fu)，就不(bu)要勉強喝(he)了(le)，可以把這些奶(nai)(nai)粉(fen)用來烹調，比如(ru)做(zuo)煎(jian)餅，或者放在湯、粥、糊糊當(dang)中，經過稀釋(shi)之后再食用，就不(bu)容易出現(xian)乳(ru)糖(tang)不(bu)耐(nai)反應了(le)。