一、黃酒怎么喝最好

黃酒(jiu)的喝法多種多樣，最好(hao)最簡單的喝法就是適當飲(yin)用、長(chang)期(qi)(qi)飲(yin)用，每天喝上(shang)2-3兩，長(chang)期(qi)(qi)飲(yin)用，黃酒(jiu)的養生效果便會顯示出(chu)來了。黃酒(jiu)喝酒(jiu)可以(yi)以(yi)溫飲(yin)、冰鎮、調酒(jiu)和佐(zuo)餐(can)來進(jin)行。

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二、黃酒的喝法大全

1、常規飲法

黃(huang)酒(jiu)溫飲(yin)，暖胃驅(qu)寒。黃(huang)酒(jiu)的傳統飲(yin)法是放在熱水中燙熱或隔火加熱后飲(yin)用，以(yi)35℃-45℃為佳。

在黃酒燙熱過程中，黃酒中含有的(de)(de)極(ji)微量(liang)對人體健(jian)康無益的(de)(de)有機化合物，會隨著溫度升高而(er)揮發掉，減輕對身(shen)體的(de)(de)傷害。

2、冰鎮黃酒

夏季氣溫較高，適合冰鎮飲用。可以從超市買來黃酒后，放入冰箱冷藏室。如是溫控冰箱，溫度控制在3℃左右為宜。飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好。也可根(gen)據個人口味(wei)，在酒中放(fang)入(ru)話(hua)梅(mei)、檸(ning)檬等，或兌些雪碧、可樂、果汁。有(you)消暑、促進食(shi)欲的功效(xiao)。

3、佐餐黃酒

黃酒(jiu)(jiu)的配(pei)(pei)餐也十分講究，以不(bu)(bu)同的菜(cai)配(pei)(pei)不(bu)(bu)同的酒(jiu)(jiu)，則(ze)更可(ke)領略黃酒(jiu)(jiu)的特有風味，以紹興(xing)酒(jiu)(jiu)為例：

干(gan)型的元紅酒，宜配蔬菜類(lei)、海蜇皮等冷盤;

半干(gan)型的加飯酒(jiu)，宜配肉類、大閘(zha)蟹;

半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類;

甜型(xing)的香雪酒，宜配(pei)甜菜類(lei)。

4、黃酒泡藥材做成藥酒飲用

將生姜(jiang)、枸杞(qi)、紅棗、桂圓(yuan)等中藥材(cai)與(yu)黃(huang)酒(jiu)一起浸(jin)泡做成藥酒(jiu)飲用(yong)，喝一口，暖流入(ru)胃，具有(you)非常好的(de)養(yang)生功效。

5、黃酒蒸蛋食用

用(yong)黃(huang)酒煮雞蛋(dan)食用(yong)，男人吃后活血補(bu)氣，女(nv)人吃了滋(zi)潤養(yang)(yang)顏(yan)(yan)抗水老，同(tong)時(shi)對坐(zuo)月子(zi)的產婦來說效(xiao)果也很好(hao)，除了能夠美容養(yang)(yang)顏(yan)(yan)，更(geng)能夠催奶下奶。黃(huang)酒蒸(zheng)蛋(dan)，吃起來既(ji)有雞蛋(dan)的口感(gan)，又有黃(huang)酒特有的米香(xiang)，是非常好(hao)的滋(zi)補(bu)品。

不過黃酒再好，不良的(de)飲酒(jiu)習慣也會使黃酒(jiu)的(de)功效大(da)打折扣，適當飲酒(jiu)應當注(zhu)意不要空(kong)腹飲用黃酒(jiu)、急飲、酒(jiu)后馬上洗澡等，健康的(de)飲酒(jiu)習慣，有(you)利于身體健康。