八寶粥有哪些功效與作用

1、促進消化

白米熬煮溫(wen)度(du)超過60攝(she)氏度(du)就會產生糊(hu)化作(zuo)用，熬煮軟熟的(de)稀飯入口即化，下肚后非常容(rong)易消化，可(ke)以幫(bang)助腸胃不(bu)適的(de)人消化食物。

該圖片由注冊用戶"璞玉驚華"提供，版權聲明反饋

2、增強食欲

生病(bing)時食欲(yu)不振，用八寶粥搭配一(yi)些色(se)澤鮮艷又開胃(wei)的(de)事物(wu)，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促進食欲(yu)，又為虛弱的(de)病(bing)人補(bu)充體(ti)力。

3、防止便秘

八(ba)寶粥的功效有(you)(you)哪些呢？現代人飲食精致又缺乏運動，多(duo)有(you)(you)便秘(mi)癥狀(zhuang)。稀(xi)飯含有(you)(you)大量的水(shui)分(fen)，平日多(duo)喝粥，除能果腹止(zhi)(zhi)饑之外，還(huan)能為身體(ti)補充水(shui)分(fen)，有(you)(you)效防止(zhi)(zhi)便秘(mi)。

4、預防感冒

天冷時，清早(zao)起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體御寒(han)能力，能預防受寒(han)感(gan)冒。

5、防止喉嚨干澀

對(dui)于喉嚨不適、發言(yan)疼(teng)痛的人，溫熱的粥汁能滋潤喉嚨，有效緩解不適感。

6、調養腸胃

八寶粥的作用是什(shen)么？腸胃功能較弱(ruo)或潰瘍患(huan)者(zhe)，平(ping)日應少食(shi)多(duo)餐、細嚼慢咽，很(hen)適合喝(he)稀飯調(diao)養腸胃。

7、延年益壽

喝粥(zhou)可以延年益壽，五谷雜糧熬煮成粥(zhou)，含有更(geng)豐(feng)富的(de)營養素(su)與膳食纖維，對于年長、牙齒松動的(de)人(ren)或病人(ren)，多喝粥(zhou)可防小病，更(geng)是保健養生的(de)最佳良方。

臘八粥的營養價值

臘(la)八(ba)粥(zhou)有哪(na)些營養價值呢？臘(la)八(ba)粥(zhou)是由多種材料(liao)制作(zuo)而成的粥(zhou)品(pin)，富含維生素(su)、蛋白質(zhi)、脂肪、膳食纖(xian)維、胡蘿(luo)卜(bu)素(su)、礦物質(zhi)元素(su)等(deng)等(deng)營養物質(zhi)，可(ke)(ke)用(yong)作(zuo)肥(fei)胖及神經衰(shuai)弱者食療之(zhi)用(yong)，也(ye)可(ke)(ke)作(zuo)為日(ri)常養生健(jian)美之(zhi)食品(pin)。

喝粥養生(sheng)好(hao)處多(duo)，這(zhe)句話一點也不假(jia)，早在(zai)明朝(chao)大醫學(xue)(xue)家李時珍在(zai)《本草(cao)綱目》中說，粥“又極柔(rou)膩(ni)，與腸(chang)胃(wei)相(xiang)得，最為(wei)飲(yin)食(shi)之妙訣也”。宋(song)朝(chao)著名(ming)詩人(ren)陸游甚至(zhi)以(yi)為(wei)，食(shi)粥能(neng)長壽(shou)成仙。醫學(xue)(xue)界(jie)公(gong)認，粥能(neng)補(bu)益陰液(ye)，生(sheng)發胃(wei)津，健(jian)脾胃(wei)，補(bu)虛損(sun)，最宜養人(ren)。粥熬好(hao)后，上面浮著一層細膩(ni)、黏稠、形如膏油的物質，中醫里叫(jiao)做“米(mi)油”，俗稱粥油。很多(duo)人(ren)對它(ta)不以(yi)為(wei)然，其(qi)實，它(ta)具有很強的滋補(bu)作用(yong)，可以(yi)和(he)參湯(tang)媲美(mei)。通(tong)常所(suo)說的粥油是由小(xiao)米(mi)或大米(mi)熬粥后所(suo)得的。清代(dai)醫學(xue)(xue)家王孟英在(zai)他的《隨息居飲(yin)食(shi)譜(pu)》中則認為(wei)“米(mi)油可代(dai)參湯(tang)”，因(yin)為(wei)它(ta)和(he)人(ren)參一樣具有大補(bu)元氣的作用(yong)。