八寶營養粥的做法大全
1、孕婦八寶粥
原料:糯(nuo)米150克(ke)(ke)、桃脯15克(ke)(ke)、蜜棗25克(ke)(ke)、糖(tang)蓮子25克(ke)(ke)、杏脯25克(ke)(ke)、冬瓜(gua)條25克(ke)(ke)、核桃仁25克(ke)(ke)、山楂(zha)糕25克(ke)(ke)、白(bai)糖(tang)、桂花醬(jiang)各適量。
做法(fa):將冬瓜條切丁(ding),將山楂(zha)糕切丁(ding)。把糯(nuo)米淘洗干凈(jing),將糯(nuo)米及(ji)其他各料放入(ru)鍋中,加(jia)水燒(shao)沸(fei)后改用小火熬成稠(chou)粥,加(jia)入(ru)桂花醬(jiang)和(he)白糖拌(ban)勻。此粥黏甜(tian),味(wei)香,適口(kou),易(yi)消化(hua),含有碳(tan)水化(hua)合物(wu)和(he)無機鹽,適合孕(yun)婦食用。
2、健胃八寶粥
原料:芡實、薏仁米(mi)、白扁(bian)豆、蓮肉、山(shan)藥、紅棗、桂圓、百合(he)各6克、粳(jing)米(mi)150克。
做法:八(ba)寶(bao)營(ying)養粥有哪些做法呢?先取(qu)上述八(ba)藥煎煮40分鐘(zhong),再(zai)加入大米繼續煮爛成粥。分頓調糖食(shi)用,連吃數日(ri)。可(ke)健脾胃,補氣(qi)益(yi)腎,養血(xue)安(an)神。適用于失眠(mian)以及體虛(xu)乏力虛(xu)腫(zhong)、泄瀉(xie)、口渴(ke)、咳(ke)嗽少(shao)痰(tan)等。
3、幼兒八寶粥
原料(liao):糯米1湯匙、紅豆1湯匙、綠豆1湯匙、葡萄干10粒。
做法:將(jiang)所有(you)材(cai)料(liao)洗凈,除葡萄(tao)干(gan)外,放入鍋里,加1-2碗(wan)水慢燉,此粥適合(he)1歲半(ban)幼兒食用。
4、黑糯米八寶粥
原料:黑(hei)糯(nuo)(nuo)米(mi)、白(bai)糯(nuo)(nuo)米(mi)、燕(yan)麥(mai)、紅棗、枸杞子、松子仁(ren)、蓮子、桂圓、冰糖各適量。
做(zuo)法:如何做(zuo)八寶營(ying)養粥呢?枸杞子、燕麥、蓮子用溫水泡一下。全部(bu)原料(liao)放入沙鍋中,加適量水和冰糖,小火(huo)燉煮90分鐘左(zuo)右即可。黑糯米補血效果良好,常喝(he)此(ci)粥可補血養顏(yan)。
5、金谷八寶粥
原料:桂圓、蓮子、葡(pu)萄干、花生米、紅棗、紅小豆(dou)、綠(lv)豆(dou)、蕓豆(dou)、香米、大米等。
做法:所有材(cai)料(liao)洗干凈后,放(fang)入(ru)鍋中,加5至(zhi)10倍清(qing)水、文火慢煮。食用時可根據(ju)口味加糖、折牛(niu)奶等。此粥色澤鮮艷、質(zhi)軟(ruan)香甜、清(qing)香誘(you)人、滑而(er)不膩(ni),有補(bu)鐵、補(bu)血、養(yang)氣(qi)、安神之功效。
6、防癌八寶粥
原料:大(da)豆(dou)100克(ke),玉米(mi)100克(ke),銀耳(er)50克(ke),大(da)棗9枚,香菇9個(ge),蓮子(zi)50克(ke),枸杞子(zi)30克(ke),以(yi)及蜂蜜適量。
做法(fa):將銀(yin)(yin)耳、香菇(gu)放人碗內,用(yong)開(kai)水(shui)浸泡,水(shui)冷卻后將其蒂去掉(diao)、濾干。將大豆、玉米、大棗、蓮子和枸杞子用(yong)冷水(shui)洗凈,同(tong)銀(yin)(yin)耳、香菇(gu)一(yi)齊放人砂(sha)鍋中(zhong)(zhong),加冷水(shui)文火煮沸,熬(ao)成粥狀。將蜂蜜調人粥中(zhong)(zhong),分3次服(fu)用(yong),每(mei)日(ri)晨服(fu)1次。此粥既有強身健體的(de)(de)作(zuo)用(yong),又有抗(kang)癌防癌的(de)(de)作(zuo)用(yong),還有抗(kang)衰老的(de)(de)作(zuo)用(yong)。
7、南瓜八寶粥
原料:南瓜(gua)1個(約(yue)700克(ke)),粳米100克(ke),糯米100克(ke),圓肉、紅棗、綠豆、鮮(xian)蓮子各20克(ke),冬瓜(gua)糖(tang)或白糖(tang)適量,鹽少(shao)量。
做法:紅棗用(yong)(yong)冷水浸泡20分鐘(zhong)(zhong)后(hou),再(zai)洗凈(jing)外皮;與綠豆、圓肉、百(bai)合、蓮(lian)子等一起(qi)放(fang)(fang)鍋蒸(zheng)30分鐘(zhong)(zhong)備(bei)用(yong)(yong)。糯(nuo)米、粳米洗凈(jing)后(hou)置鍋中(zhong),先用(yong)(yong)文火(huo)煮(zhu)40分鐘(zhong)(zhong),再(zai)放(fang)(fang)入(ru)上(shang)(shang)述的各料(liao)略煮(zhu)一下,然后(hou)放(fang)(fang)入(ru)冬瓜(gua)糖塊或(huo)白糖,再(zai)加少量鹽以(yi)免過于甜膩(ni)。南瓜(gua)切瓜(gua)蒂頭,挖去(qu)籽囊,放(fang)(fang)入(ru)蒸(zheng)鍋中(zhong),武火(huo)蒸(zheng)約20分鐘(zhong)(zhong),待瓜(gua)肉熟(shu)后(hou),把以(yi)上(shang)(shang)各料(liao)放(fang)(fang)入(ru)瓜(gua)盅內再(zai)蒸(zheng)約10分鐘(zhong)(zhong)即可(ke)。此粥(zhou)可(ke)健(jian)脾(pi)養胃,消滯減(jian)肥,益(yi)氣安神(shen)。可(ke)作(zuo)(zuo)肥胖(pang)及神(shen)經衰弱者食(shi)療之用(yong)(yong),也可(ke)作(zuo)(zuo)為日常養生(sheng)食(shi)品(pin)。
8、果仁八寶粥
原料:粳米250克,豬油150克,芋艿、荸薺、果仁、棗、蠶豆肉、栗子各25克,黃豆12克,精(jing)鹽(yan)5克、味(wei)精(jing)、香(xiang)料各2克。
做法:將黃豆(dou)、蠶(can)豆(dou)洗凈,用(yong)清水(shui)浸泡半(ban)天,芋(yu)艿、荸(bi)薺(qi)、栗子(zi)、果(guo)(guo)仁等處理干凈;青菜冼凈后(hou)(hou)切成(cheng)細(xi)絲;將大(da)米洗凈后(hou)(hou)放入鍋(guo)中(zhong),加(jia)黃豆(dou)、蠶(can)豆(dou)、芋(yu)艿、荸(bi)薺(qi)、栗子(zi)、果(guo)(guo)仁、棗、豬(zhu)油、香料、清水(shui)2000克。用(yong)旺火燒(shao)沸(fei),然(ran)后(hou)(hou)換小(xiao)(xiao)火燜燒(shao)一個半(ban)小(xiao)(xiao)時,加(jia)精鹽即可。
怎么煮八寶早餐粥才好吃
1、制(zhi)(zhi)作八寶(bao)粥(zhou)的時(shi)(shi)候(hou),有(you)很(hen)多(duo)豆(dou)類(lei)原料,這些豆(dou)在熬制(zhi)(zhi)過程中,如果時(shi)(shi)間(jian)太短(duan),就不容易煮爛(lan),所以在制(zhi)(zhi)作之前(qian),首先要將(jiang)豆(dou)類(lei)原料泡上(shang)七(qi)八個小時(shi)(shi),這樣在制(zhi)(zhi)作八寶(bao)營養粥(zhou)的時(shi)(shi)候(hou),既節(jie)省時(shi)(shi)間(jian),又能熬出(chu)八寶(bao)早餐粥(zhou)的濃度(du)。
2、八寶早餐粥(zhou)怎么煮(zhu)呢?泡(pao)好(hao)的(de)豆(dou),可以(yi)加入適量(liang)的(de)水(shui)放(fang)在(zai)(zai)鍋里(li),首先放(fang)在(zai)(zai)火(huo)上用大火(huo)燒,把水(shui)燒開(kai)之后(hou)(hou),再改用小火(huo),在(zai)(zai)小火(huo)燒的(de)過程中,兩(liang)分(fen)鐘放(fang)鍋里(li)一點(dian)水(shui),繼續點(dian)水(shui)三四次之后(hou)(hou),大約需要二十分(fen)鐘左右(you)就可以(yi)了。
3、八(ba)寶(bao)早餐粥(zhou)煮好(hao)之后(hou),可以在湯(tang)里(li)面放(fang)(fang)入少量(liang)的白砂糖,如果(guo)喜(xi)歡喝冷飲的可以在八(ba)寶(bao)粥(zhou)冷卻后(hou),放(fang)(fang)入到冰箱中,等到適(shi)當的時間(jian)就可以了(le)。
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