度尾文旦柚，是中國福建省莆田四大名果之一，是仙游縣度尾鎮特有的名貴佳果，中國地理標志產品，果實品質優良、氣味芬香、肉嫩汁醇、甜酸適度、無籽少籽、清香爽口、風味獨特。由該縣舉人吳登青和莆田仙戲班一個名旦合作栽培成功，取二人身份取名“文旦柚”，后用高壓法育苗傳鄰村。1984年11月，時任國家主席的李先念在福建視察時，品嘗之后為它命名“度尾無籽蜜柚”。境內山地土壤為磚紅性紅壤、沙質黃壤土，有機質含量豐富，是發展綠色食物的最適宜的地方，被譽為“水果之鄉”。

南日鮑，是福建省莆田市秀嶼區南日鎮海域特產，采用南日島自己培育的苗種，因其生長水質清新、氣候適宜，味道鮮美獨特，以南日出產的新鮮海帶、紫菜作為餌料，接近天生的綠色食品而飲譽天下，一枝獨秀成了市場上的搶手貨。南日鮑魚是南日海域特產，采用南日島自己培育的苗種，味道鮮美獨特，色彩鮮明，殼孔有3～5個，并且殼孔周圍有上突起，附有獨特藤壺，以南日出產的新鮮海帶、紫菜、龍須菜作為餌料，鮑魚體肥殼艷，鮑肉細嫩，味道鮮美獨特，富含蛋白質、氨基酸、脂肪等物質，煮熟后鮑肉不會明顯收縮。

莆田桂圓，又名“興化桂圓”、“莆田龍眼”、“興化龍眼”，“益智”，莆田當地百姓也稱其為“三尺農味”；福建省莆田市特產，中國地理標志產品，是中國桂圓（龍眼）的佼佼者，莆田市龍眼栽培歷史悠久，果品品質好，加工的桂圓干以其顆粒大，外殼橙黃、渾圓不塌陷，果肉晶瑩剔亮、易剝離，香甜可口而久負盛名。莆田市的地理、氣候資源，極宜種植龍眼等亞熱帶珍貴果樹，其中龍眼、枇杷、荔枝、蜜柚是莆田市傳統的四大名果，歷來馳名海內外，尤以龍眼為佳，素有“莆田桂圓（興化桂圓）甲天下”之美譽。

福建種植荔枝，始于唐代，到了宋代，植荔之風，一時稱盛。福建的荔枝以色味具佳名聞天下，而這其中，又以莆田荔枝為最。莆田荔枝以品種獨特、果色艷紅、果肉汁多、清沁爽口、香氣濃郁，質量優而名揚海內外。莆田荔枝產區隸屬南亞熱帶海洋性季風氣候。產地內的土壤大多是沉積土和紅壤，土層厚、土質較疏松，排水良好，pH值為5～6.5，其熟化特征明顯，屬高產園地，非常有利于莆田荔枝生長的需要。

枇杷栽培容易，山地、平原和灘涂均可栽培，莆田枇杷的栽培區域主要分布在木蘭溪、延壽溪、萩蘆溪三大流域及東圳水庫沿岸平坦地方和丘陵山地，且歷史上較早就開始利用山地發展枇杷，坡地上面通風透光，排水良好，使得栽培的莆田枇杷果樹壽命長，無凍害，產量高，品質好。莆田枇杷品種達100多種，主要有“解放鐘”、“長紅3號”、“莆選1號”、“早鐘6號”、“白梨”等，單果重為中國最大（解放鐘最大單果重172克，為世界之冠），栽培技術最先進，主產區常太鎮號稱“中國枇杷第一鄉”。