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產地環境

度尾鎮(zhen)位于仙游縣西(xi)部的半山(shan)(shan)區丘陵(ling)地(di)帶(dai)，區域面積113平方公里。全鎮(zhen)耕地(di)面積3.6萬畝(mu)，山(shan)(shan)地(di)面積10萬畝(mu)。境內屬亞熱帶(dai)海洋季(ji)風氣候，年均氣溫21℃，年降(jiang)雨(yu)(yu)量(liang)1600—2000mm，日照充足、雨(yu)(yu)量(liang)充沛、水(shui)(shui)源豐(feng)富(fu)，形成(cheng)了優(you)質水(shui)(shui)果特(te)別是文旦(dan)柚生(sheng)產的獨特(te)自(zi)然氣候條件(jian)，是發(fa)展亞熱帶(dai)植物(wu)的天然寶地(di)。地(di)理上，靠近戴云(yun)山(shan)(shan)脈(mo)，四(si)面環山(shan)(shan)中成(cheng)盆地(di)。境內山(shan)(shan)地(di)土壤(rang)為磚(zhuan)紅性紅壤(rang)、沙質黃壤(rang)土，有機質含量(liang)豐(feng)富(fu)，是發(fa)展綠色食(shi)物(wu)的最適宜的地(di)方，被譽為“水(shui)(shui)果之(zhi)鄉”。

品質特征

度尾(wei)(wei)文(wen)旦柚(you)是(shi)莆田四大名果之一，是(shi)仙游縣度尾(wei)(wei)鎮(zhen)特有(you)(you)(you)的(de)(de)名貴佳(jia)果，果實品質優良、氣味(wei)芬香、肉嫩汁醇、甜酸適度、無籽(zi)少(shao)籽(zi)、清香爽口、風味(wei)獨特。外觀形似(si)大稱砣(tuo)，色(se)澤(ze)青黃，果重800克左右(you)。內含物質豐(feng)富，具有(you)(you)(you)較高營養價值和(he)藥用功效，經福建農林(lin)大學測(ce)試中心檢測(ce)和(he)天津(jin)輕工學院成份分析度尾(wei)(wei)文(wen)旦柚(you)的(de)(de)有(you)(you)(you)益氨(an)基酸達18種，礦物質達11種，并經福建中醫研(yan)究院檢測(ce)表明，度尾(wei)(wei)文(wen)旦柚(you)含有(you)(you)(you)柚(you)甙、新橙甙、胡蘿卜素(su)(su)、維生素(su)(su)B、菸酸、鈣(gai)、磷(lin)、鐵、揮發油、糖(tang)和(he)胰島素(su)(su)等成份，具有(you)(you)(you)抗炎(yan)止(zhi)咳、降血壓(ya)、降血糖(tang)等作用是(shi)藥膳(shan)兩宜(yi)的(de)(de)美味(wei)佳(jia)果。

品種由來

度尾文(wen)旦柚(you)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)歷史悠(you)久，據(ju)傳說，1833年（清道(dao)光(guang)十(shi)(shi)二年）仙游縣度尾鎮(zhen)潭邊(bian)村(cun)后(hou)庭(ting)組吳(wu)登(deng)青(qing)考(kao)中(zhong)(zhong)(zhong)舉(ju)人，翌年他游覽浙(zhe)江金華府與(yu)仕友(you)品(pin)嘗當(dang)地柚(you)子(zi)(zi)時(shi)，覺(jue)得(de)品(pin)質(zhi)尚佳(jia)(jia)，更向當(dang)地友(you)人討(tao)取柚(you)苗，并帶(dai)回幾棵種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)在自己老(lao)家(jia)的(de)(de)庭(ting)院內，經(jing)過幾年的(de)(de)精心培(pei)育，柚(you)樹(shu)長的(de)(de)枝旺葉盛不(bu)(bu)久更開花結果(guo)(guo)，到(dao)(dao)(dao)十(shi)(shi)月底柚(you)子(zi)(zi)成熟時(shi)，色澤青(qing)黃(huang)果(guo)(guo)實重2斤(jin)左(zuo)右(you)，采下品(pin)嘗時(shi)覺(jue)得(de)口感較好，但(dan)汁少有渣，果(guo)(guo)肉中(zhong)(zhong)(zhong)含(han)有許多(duo)(duo)(duo)柚(you)籽(zi)，果(guo)(guo)形不(bu)(bu)規(gui)則，皮粗影響品(pin)質(zhi)，吳(wu)登(deng)青(qing)感覺(jue)到(dao)(dao)(dao)自己種(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)柚(you)與(yu)金華吃的(de)(de)柚(you)品(pin)質(zhi)上(shang)有明(ming)顯退化(hua)。吳(wu)舉(ju)人在一(yi)(yi)次朋友(you)聚會上(shang)，他了(le)解(jie)到(dao)(dao)(dao)潭邊(bian)村(cun)有位青(qing)年女子(zi)(zi)叫吳(wu)接母，人長的(de)(de)清秀(xiu)美麗，而(er)且還是(shi)莆(pu)田仙戲班中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)一(yi)(yi)個名(ming)旦，前(qian)幾年她在外出(chu)(chu)演出(chu)(chu)時(shi)，帶(dai)回一(yi)(yi)棵柚(you)苗栽在自己的(de)(de)厝邊(bian)，已開花結果(guo)(guo)，其品(pin)質(zhi)優(you)良(liang)，不(bu)(bu)但(dan)口感好，柚(you)果(guo)(guo)肉無(wu)籽(zi)，汁多(duo)(duo)(duo)無(wu)渣，但(dan)果(guo)(guo)實不(bu)(bu)大，只有半市斤(jin)左(zuo)右(you)，吳(wu)登(deng)青(qing)獲悉后(hou)，帶(dai)著(zhu)自己的(de)(de)柚(you)子(zi)(zi)，到(dao)(dao)(dao)吳(wu)接母家(jia)拜訪(fang)，當(dang)二人相互(hu)品(pin)嘗著(zhu)對方的(de)(de)柚(you)子(zi)(zi)覺(jue)得(de)只有融合雙(shuang)方的(de)(de)優(you)點，才能達到(dao)(dao)(dao)良(liang)好的(de)(de)品(pin)質(zhi)，為(wei)(wei)此，請果(guo)(guo)匠把吳(wu)接母栽的(de)(de)柚(you)樹(shu)上(shang)柚(you)穗剪(jian)下來，嫁接到(dao)(dao)(dao)吳(wu)登(deng)青(qing)的(de)(de)柚(you)樹(shu)上(shang)。經(jing)過精心管理(li)，新嫁接的(de)(de)柚(you)樹(shu)終于(yu)結出(chu)(chu)果(guo)(guo)實了(le)，到(dao)(dao)(dao)十(shi)(shi)月底采收時(shi)，果(guo)(guo)實重達1.5-2市斤(jin)，形似大稱(cheng)砣，色澤青(qing)黃(huang)，產量也高(gao)，品(pin)嘗內質(zhi)時(shi)，具備了(le)雙(shuang)方的(de)(de)優(you)點，清香爽口、汁多(duo)(duo)(duo)肉嫩、無(wu)籽(zi)無(wu)渣、芬(fen)香撲鼻(bi)，是(shi)柚(you)中(zhong)(zhong)(zhong)佳(jia)(jia)品(pin)，吳(wu)舉(ju)人與(yu)吳(wu)名(ming)旦二人非(fei)常(chang)高(gao)興視為(wei)(wei)奇珍(zhen)異果(guo)(guo)，并取名(ming)為(wei)(wei)“文(wen)旦柚(you)”，其喻意為(wei)(wei)“文(wen)”舉(ju)人與(yu)名(ming)“旦”共同培(pei)育出(chu)(chu)的(de)(de)佳(jia)(jia)柚(you)，而(er)且名(ming)字也雅致含(han)蓄(xu)。之(zhi)后(hou)他們精心培(pei)植(zhi)(zhi)，不(bu)(bu)斷繁育這一(yi)(yi)優(you)良(liang)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)，并贈送給親朋好友(you)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)，幾年后(hou)，在度尾鎮(zhen)寶興、新厝子(zi)(zi)、陳庫幾個自然村(cun)等地都出(chu)(chu)現零星栽培(pei)這種(zhong)(zhong)(zhong)柚(you)子(zi)(zi)。當(dang)時(shi)，由于(yu)這種(zhong)(zhong)(zhong)柚(you)子(zi)(zi)產量極少，多(duo)(duo)(duo)作珍(zhen)品(pin)饋(kui)贈親朋好友(you)、上(shang)司(si)、貴賓(bin)乃至(zhi)被(bei)地方官(guan)府當(dang)作朝庭(ting)貢品(pin)向上(shang)朝貢。

生產情況

清(qing)末栽培成功后，群(qun)眾用高(gao)壓(ya)法育苗傳鄰村。1949年(nian)(nian)，度尾(wei)的(de)(de)文旦(dan)柚(you)(you)(you)產(chan)量(liang)已(yi)達(da)(da)到(dao)(dao)2500公斤。由于(yu)文旦(dan)柚(you)(you)(you)具有單性結實的(de)(de)特性，果實無籽脆甜(tian)。1984年(nian)(nian)11月，時(shi)(shi)任(ren)國(guo)(guo)家主(zhu)席的(de)(de)李先(xian)念在(zai)福建(jian)(jian)視(shi)察時(shi)(shi)，品(pin)嘗之后為(wei)(wei)它命(ming)名“度尾(wei)無籽蜜柚(you)(you)(you)”。1980年(nian)(nian)時(shi)(shi)該縣種(zhong)(zhong)植(zhi)面(mian)積總共(gong)只(zhi)有198畝(mu)，產(chan)量(liang)也只(zhi)有8噸(dun)。1983年(nian)(nian)，經(jing)福建(jian)(jian)省(sheng)科委鑒(jian)評，認定為(wei)(wei)優(you)良(liang)柚(you)(you)(you)類品(pin)種(zhong)(zhong)，同時(shi)(shi)被國(guo)(guo)家農業部(bu)，中(zhong)國(guo)(guo)科學院、中(zhong)國(guo)(guo)植(zhi)物研究(jiu)所確認為(wei)(wei)是柚(you)(you)(you)類中(zhong)的(de)(de)佳(jia)品(pin)。1992年(nian)(nian)，該縣文旦(dan)柚(you)(you)(you)種(zhong)(zhong)植(zhi)面(mian)積達(da)(da)2481畝(mu)，年(nian)(nian)產(chan)量(liang)1050噸(dun)，龍(long)華、大濟、賴店、榜頭(tou)等也相繼(ji)引種(zhong)(zhong)。1998年(nian)(nian)發展(zhan)到(dao)(dao)1萬多畝(mu)規(gui)模，產(chan)量(liang)達(da)(da)6000噸(dun)，產(chan)值1500多萬元，為(wei)(wei)了(le)更好指(zhi)導度尾(wei)文旦(dan)柚(you)(you)(you)的(de)(de)發展(zhan)，度尾(wei)鎮(zhen)1998年(nian)(nian)成立了(le)度尾(wei)鎮(zhen)文旦(dan)柚(you)(you)(you)協(xie)會(hui)，1999年(nian)(nian)又成立度尾(wei)農工貿(mao)果品(pin)開發有限(xian)公司，向國(guo)(guo)家工商(shang)總局商(shang)標局申請注冊“度尾(wei)”牌文旦(dan)柚(you)(you)(you)這一地理標志商(shang)標，并在(zai)2000年(nian)(nian)4月得到(dao)(dao)批(pi)準使用，注冊號(hao)為(wei)(wei)1388985號(hao)。2010年(nian)(nian)，度尾(wei)鎮(zhen)種(zhong)(zhong)植(zhi)文旦(dan)柚(you)(you)(you)3.5萬畝(mu)，年(nian)(nian)產(chan)量(liang)達(da)(da)2萬噸(dun)，年(nian)(nian)可創產(chan)值7000萬元。