芒果视频下载

品質特點

南日(ri)鮑(bao)魚(yu)是南日(ri)海(hai)(hai)域特產(chan)，采(cai)用南日(ri)島自己培育的(de)(de)苗種，味道鮮美獨特，色(se)彩鮮明(ming)，殼孔有(you)3～5個，并且殼孔周圍(wei)有(you)上突起，附有(you)獨特藤(teng)壺(hu)，以南日(ri)出產(chan)的(de)(de)新鮮海(hai)(hai)帶、紫菜、龍須菜作為(wei)餌料(liao)，鮑(bao)魚(yu)體肥(fei)殼艷，鮑(bao)肉(rou)細嫩，味道鮮美獨特，富含蛋白質、氨基(ji)酸、脂肪等物質，煮熟后鮑(bao)肉(rou)不(bu)會明(ming)顯收縮，接近天(tian)生的(de)(de)綠(lv)色(se)食品而飲(yin)譽天(tian)下(xia)。

鮑魚(yu)古稱“腹魚(yu)”，又有“鏡面魚(yu)、九孔螺、明目魚(yu)”等(deng)別名。鮑魚(yu)有較(jiao)高的食(shi)用(yong)(yong)價值和藥(yao)用(yong)(yong)價值，肉質(zhi)細嫩，味道鮮(xian)美，營(ying)養(yang)十分豐富。鮑肉含(han)蛋白質(zhi)40%，肝醣33.7%，脂肪0.9%，并含(han)多種維(wei)生素和微(wei)量元素。而且，鮑魚(yu)屬于(yu)低膽固(gu)醇(chun)的食(shi)品，不易(yi)造成(cheng)人(ren)體膽固(gu)醇(chun)的上(shang)升，維(wei)生素E含(han)量豐富，是預心血管疾病的健康食(shi)品。鮑殼還可作為中藥(yao)“石決明”使用(yong)(yong)。

產地環境

南日鮑(bao)(bao)產于福建省莆(pu)田市第一大島——南日島，南日島有(you)“鮑(bao)(bao)魚(yu)(yu)島”之稱(cheng)，這(zhe)里(li)水(shui)質清新、水(shui)溫適中，鮑(bao)(bao)魚(yu)(yu)適合(he)生長的水(shui)溫是攝氏10~28度，南日島的海域水(shui)溫合(he)適；除此之外(wai)，這(zhe)里(li)水(shui)流(liu)急，沒有(you)工(gong)業污(wu)染，各項指標都非(fei)常適合(he)養鮑(bao)(bao)魚(yu)(yu)。南日島原來是海帶、紫菜(cai)的重要產地，豐富優質的海帶、紫菜(cai)資源為鮑(bao)(bao)魚(yu)(yu)生長提供了充足的飼料。

生產情況

南日島(dao)(dao)并(bing)非鮑(bao)(bao)(bao)魚(yu)的原始產區，20世紀90年(nian)(nian)代(dai)前當地很多(duo)老百姓根本都沒見過鮑(bao)(bao)(bao)魚(yu)，有人甚至還(huan)把鮑(bao)(bao)(bao)魚(yu)形象地稱為“牛眼睛”。1998年(nian)(nian)，村民魏九(jiu)富從大連引進了5萬多(duo)個(ge)鮑(bao)(bao)(bao)魚(yu)苗在(zai)南日島(dao)(dao)養(yang)(yang)(yang)殖，引起(qi)不小的轟(hong)動。魏九(jiu)富帶頭進了鮑(bao)(bao)(bao)魚(yu)苗，一養(yang)(yang)(yang)就成功了。于是(shi)島(dao)(dao)上不少原來養(yang)(yang)(yang)的漁民都紛紛改養(yang)(yang)(yang)鮑(bao)(bao)(bao)魚(yu)。

南(nan)(nan)(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)島(dao)(dao)(dao)(dao)本來(lai)以(yi)海(hai)帶、紫菜養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)為(wei)主，魏九富(fu)發財后的(de)(de)(de)(de)短(duan)(duan)短(duan)(duan)三年(nian)(nian)(nian)時間，南(nan)(nan)(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)島(dao)(dao)(dao)(dao)30%的(de)(de)(de)(de)漁民都養(yang)上(shang)了(le)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)面積一(yi)(yi)下子擴大(da)到(dao)80畝海(hai)域。2003年(nian)(nian)(nian)，大(da)連鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)培育場(chang)(chang)(chang)(chang)技術員林河春用當(dang)地的(de)(de)(de)(de)皺紋盤(pan)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)為(wei)母本，以(yi)日(ri)(ri)(ri)本盤(pan)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)為(wei)父本，雜(za)交(jiao)出(chu)本地的(de)(de)(de)(de)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)。這種(zhong)苗(miao)因(yin)為(wei)整個(ge)(ge)繁(fan)殖(zhi)(zhi)(zhi)過(guo)程都在(zai)島(dao)(dao)(dao)(dao)上(shang)進(jin)行，成(cheng)(cheng)(cheng)活率高，并省(sheng)去(qu)(qu)了(le)高額(e)的(de)(de)(de)(de)運費(fei)，很快就(jiu)(jiu)吸引了(le)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)戶(hu)前(qian)來(lai)購(gou)買。鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)賣(mai)(mai)得快了(le)，林河春的(de)(de)(de)(de)提(ti)成(cheng)(cheng)(cheng)就(jiu)(jiu)高了(le)；2006年(nian)(nian)(nian)，他所在(zai)的(de)(de)(de)(de)育苗(miao)場(chang)(chang)(chang)(chang)一(yi)(yi)年(nian)(nian)(nian)就(jiu)(jiu)賣(mai)(mai)出(chu)價值500萬(wan)(wan)元(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)(de)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)，他的(de)(de)(de)(de)提(ti)成(cheng)(cheng)(cheng)也非常(chang)可觀，差不(bu)多五(wu)六(liu)十萬(wan)(wan)元(yuan)(yuan)。高提(ti)成(cheng)(cheng)(cheng)很快吸引更(geng)多的(de)(de)(de)(de)技術人員前(qian)來(lai)南(nan)(nan)(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)島(dao)(dao)(dao)(dao)育苗(miao)，短(duan)(duan)短(duan)(duan)的(de)(de)(de)(de)兩(liang)年(nian)(nian)(nian)時間，南(nan)(nan)(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)島(dao)(dao)(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)育場(chang)(chang)(chang)(chang)就(jiu)(jiu)達到(dao)三十多家。如(ru)今養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)戶(hu)們不(bu)再需要(yao)到(dao)外地進(jin)苗(miao)，養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)規模也進(jin)一(yi)(yi)步擴大(da)。由于南(nan)(nan)(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)島(dao)(dao)(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)環境非常(chang)適合鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)長，2007年(nian)(nian)(nian)9月，南(nan)(nan)(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)島(dao)(dao)(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)獲得“國家產(chan)品地理標(biao)志保護(hu)”的(de)(de)(de)(de)正式(shi)批準(zhun)，在(zai)市場(chang)(chang)(chang)(chang)上(shang)更(geng)受歡(huan)迎了(le)。2007年(nian)(nian)(nian)全島(dao)(dao)(dao)(dao)共賣(mai)(mai)出(chu)3000多萬(wan)(wan)個(ge)(ge)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，收(shou)入(ru)達到(dao)5億(yi)多元(yuan)(yuan)，占(zhan)南(nan)(nan)(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)鎮經濟收(shou)入(ru)的(de)(de)(de)(de)60%，島(dao)(dao)(dao)(dao)上(shang)不(bu)少漁民因(yin)為(wei)養(yang)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)都變(bian)成(cheng)(cheng)(cheng)百萬(wan)(wan)富(fu)翁(weng)。僅僅10年(nian)(nian)(nian)時間，南(nan)(nan)(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)島(dao)(dao)(dao)(dao)就(jiu)(jiu)從(cong)過(guo)去(qu)(qu)一(yi)(yi)個(ge)(ge)不(bu)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)小島(dao)(dao)(dao)(dao)發展成(cheng)(cheng)(cheng)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)餌料一(yi)(yi)條龍養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)島(dao)(dao)(dao)(dao)嶼(yu)(yu)，與鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)有關的(de)(de)(de)(de)產(chan)業，2007年(nian)(nian)(nian)產(chan)值達到(dao)8億(yi)元(yuan)(yuan)。[2]  2009年(nian)(nian)(nian)，由南(nan)(nan)(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)協(xie)會申請(qing)注冊(ce)的(de)(de)(de)(de)“南(nan)(nan)(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)NAN RI ABALONE及圖”商標(biao)日(ri)(ri)(ri)前(qian)經國家工商總(zong)局商標(biao)局核準(zhun)注冊(ce)成(cheng)(cheng)(cheng)功，南(nan)(nan)(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)海(hai)域海(hai)上(shang)浮(fu)筏式(shi)網箱(xiang)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)發展到(dao)鳥嶼(yu)(yu)、東頭嶼(yu)(yu)、浮(fu)嶼(yu)(yu)、沃仔里、西羅盤(pan)、線嶼(yu)(yu)六(liu)大(da)基地，存養(yang)南(nan)(nan)(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)2.3億(yi)只，鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)網箱(xiang)達1.88萬(wan)(wan)箱(xiang)，是中國最大(da)的(de)(de)(de)(de)淺(qian)海(hai)浮(fu)筏式(shi)網箱(xiang)養(yang)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)基地，產(chan)值近10億(yi)人民幣，占(zhan)全中國的(de)(de)(de)(de)三分之一(yi)(yi)，南(nan)(nan)(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)島(dao)(dao)(dao)(dao)已成(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)中國鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)主要(yao)產(chan)地之一(yi)(yi)。

質量特色。

1、感官特色(se)(se)：殼(ke)(ke)形完整，呈(cheng)稍扁卵圓形，殼(ke)(ke)頂(ding)較(jiao)為(wei)突起(qi)，殼(ke)(ke)面有不(bu)規(gui)則的環狀皺褶(zhe)，呼吸孔3至5個(ge)；殼(ke)(ke)色(se)(se)呈(cheng)墨綠色(se)(se)、綠色(se)(se)、褐色(se)(se)或(huo)這幾種(zhong)顏色(se)(se)相間，肉質呈(cheng)淡黃(huang)色(se)(se)；附著(zhu)物少(shao)，活力強(qiang)；軟(ruan)體(ti)部肥滿(man)，不(bu)能完全被(bei)殼(ke)(ke)體(ti)所包蓋。

2、理化指標(biao)：天冬氨酸≥12.5g/kg，谷氨酸≥19.2g/kg，蛋白質（以干計）≥60%，脂肪在(zai)0.2%至0.8%之間。