研究聲明:大同十大老(lao)字號(hao)(hao)(hao)餐廳(ting)排行(xing)榜,是Maigoo小編主要依據中華(hua)人民共(gong)和國(guo)商(shang)務(wu)(wu)部(bu)、中華(hua)人民共(gong)和國(guo)國(guo)內貿易(yi)部(bu)授(shou)(shou)予的“中華(hua)老(lao)字號(hao)(hao)(hao)”以(yi)及山西省政府授(shou)(shou)予的“三晉”的老(lao)字號(hao)(hao)(hao)及大同歷史悠久的餐廳(ting)(含飯店(dian))進行(xing)選擇,參(can)考相關機構評比(bi)(bi)的“中國(guo)餐飲(yin)名(ming)(ming)店(dian)”、“全國(guo)餐飲(yin)名(ming)(ming)店(dian)”、“山西餐飲(yin)名(ming)(ming)店(dian)”等(deng)榮譽(yu)(yu)稱(cheng)號(hao)(hao)(hao),比(bi)(bi)較(jiao)老(lao)字號(hao)(hao)(hao)餐廳(ting)的經(jing)營時間、傳承技藝、服務(wu)(wu)特色(se)、優秀傳統文(wen)化、地(di)域(yu)文(wen)化特征、歷史文(wen)化價值、信(xin)譽(yu)(yu)、社會認同率、經(jing)營狀況等(deng)因素進行(xing)綜合整(zheng)理(li)而(er)成。本文(wen)僅供參(can)考,餐廳(ting)具(ju)體(ti)營業情(qing)況以(yi)餐廳(ting)公(gong)示為(wei)準,歡迎在末尾評論/交流。
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