十堰十大小吃

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竹溪(xi)碗糕

竹溪碗糕是湖北十堰市竹溪縣當地所著名的一種漢族風味小吃，擁有悠久的歷史，據可靠資料考證結果表明，竹溪碗糕時至今日，已經有著500多年的歷史。竹溪碗糕色澤雪白，質地松軟，味甜不膩，不僅富有營養，還有保骨健腸的功效。

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皮蛋剁(duo)辣(la)椒蒸土豆

皮蛋剁辣椒蒸土豆是十堰當地特色熱門菜之一，土豆是一道由土豆等為主要食材做成的菜品，屬于小吃家常菜。菜品制成上桌顏色鮮亮，皮蛋口感滑嫩，土豆粉糯，酸辣味濃。適合任何人食用，忌辣者應該少食。

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羅漢筍爆雙脆

羅漢筍爆雙脆是一道湖北的漢族傳統小吃名菜，這道菜的特點是脆嫩爽口，風味獨特。炒勺放旺火上，加白油，燒至八成熟時，把雞胗、魷魚下入油內，用鐵筷迅速撥散，倒入漏勺內，炒勺內留油。

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鄖縣三合(he)湯

萬歷三合湯是始源自湖北鄖陽地區的一道漢族名小吃。鄖陽三合湯因其起源于同治年間的鄖陽而得名，當地人也說，三合湯是三種主要食品成分的組合，因此叫做“三合”，一碗正宗的三合湯中都含有當地農戶的紅薯粉。

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瓦塊魚(yu)

瓦塊魚是勛縣最具特色的一道漢族名菜，因魚塊似土瓦而得名。相傳已有幾十年的歷史。瓦塊魚有清蒸、炸燴兩種吃法，風味各異。清蒸瓦塊魚魚色白、肉嫩，味鮮。焦炸灌汁瓦塊魚色黃。

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鄖縣酸漿面

酸漿面是湖北鄖縣的一種漢族風味小吃，深受當地人喜歡。特別是夏秋季節，酸漿面不涼不燙，酸香撲鼻，味美爽口，老幼皆宜。因此，老鄖陽城幾乎到處都有賣，不少家庭也會做，直到現在，仍經久不衰。

脆皮素蹄筋(jin)

脆皮素蹄筋是湖北十堰當地特色美食小吃。菜品色澤金黃、外脆里嫩、香酥可口。菜如其名，喜愛素食者的朋友可以收納。老少咸宜，體熱著應少食。

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神仙(xian)豆腐(fu)

神仙豆腐是江西、廣西桂林、湖南、安徽六安、湖北神農架等地飲食中最富特色的漢族小吃。這是一種泡在水里、口感滑溜、吃到嘴里涼生生、苦隱隱的食品。

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官(guan)渡五香豆(dou)腐干

湖北省十堰市竹山縣官渡五香豆腐干，是關渡鎮胡宗全家的祖傳手工藝風味食品。它具有獨特風味，甘甜爽口，香味醇厚，無論零食佐酒，或入菜烹調，都是上品佳味。自光緒元年始，竹山官渡豆腐干一直被官渡人列為珍貴佳肴。

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三鮮湯

三鮮湯是江南地區漢族傳統名菜，其特點雞肉軟嫩，火腿味美，海參滑軟，營養價值高。主要做法將海參、魷魚、筍干切成絲煮再放入調料即可。軟嫩味美，爽滑適口，清湯色白，味美鮮香，富有營養，是比較高檔的一種面食湯料。

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十堰十大小吃榜單主要依據十堰地區在口味上具有特定風格特色的食品，根據小吃的國內知名度、國內覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況，并參考權威機構如政府、餐飲與美食行業協會等評定的“中華名小吃”、“十堰名(ming)小吃”等榮譽，再結合其(qi)他互聯網相關排行榜/榜單進(jin)行綜合排行推(tui)薦(jian)，名(ming)單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。

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