商(shang)洛(luo)八大名菜(cai)(cai)，是MAIGOO美(mei)食小編主要(yao)依據商(shang)洛(luo)地(di)區特色菜(cai)(cai)、傳(chuan)統名菜(cai)(cai)、招牌菜(cai)(cai)、代表菜(cai)(cai)、宴席菜(cai)(cai)等(deng)進行選(xuan)擇，參(can)(can)考相關餐(can)飲與美(mei)食行業協會評(ping)選(xuan)的(de)名菜(cai)(cai)，根據菜(cai)(cai)品(pin)歷史、公(gong)眾(zhong)知名度(du)，網絡關注指(zhi)(zhi)數等(deng)情(qing)況，依據中(zhong)國(guo)烹飪協會主辦的(de)“世界發布‘中(zhong)國(guo)菜(cai)(cai)’活(huo)動暨全國(guo)省籍地(di)域經典名菜(cai)(cai)”中(zhong)之"中(zhong)國(guo)菜(cai)(cai)"陜西十大經典名菜(cai)(cai)的(de)名單(dan)(dan)，并參(can)(can)考互聯網相關排行榜/榜單(dan)(dan)，進行綜合排行推薦，名單(dan)(dan)僅供參(can)(can)考，如有(you)疑問，歡迎在末尾評(ping)論/批評(ping)指(zhi)(zhi)正。