簡介
中國農科院果樹研究
所在(zai)全國(guo)(guo)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)區(qu)劃意見(jian)中(zhong),把昭(zhao)通(tong)定為全國(guo)(guo)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)生(sheng)(sheng)長最適宜區(qu)。與北方(fang)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)產(chan)區(qu)相比,昭(zhao)通(tong)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)具(ju)(ju)有四(si)大(da)(da)(da)優勢(shi):一(yi)是生(sheng)(sheng)態優勢(shi)。從(cong)氣(qi)候條件上(shang)(shang)看冬無嚴寒、夏(xia)無酷暑(shu)、年較差(cha)小(xiao)、日較差(cha)大(da)(da)(da),光照(zhao)充足,雨量適中(zhong),光、熱、水資源豐(feng)富,是蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)生(sheng)(sheng)產(chan)最適宜區(qu)。由(you)于(yu)(yu)地(di)處云貴高(gao)原(yuan),紫外線(xian)強烈,晝夜溫差(cha)大(da)(da)(da),有機質積累(lei)較快,大(da)(da)(da)大(da)(da)(da)利于(yu)(yu)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)生(sheng)(sheng)長。生(sheng)(sheng)產(chan)條件上(shang)(shang)看昭(zhao)、魯兩縣區(qu)屬(shu)于(yu)(yu)農業(ye)大(da)(da)(da)縣,大(da)(da)(da)氣(qi)環境清潔,無工業(ye)污染,發展無公害蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)生(sheng)(sheng)產(chan)具(ju)(ju)有得天(tian)獨(du)厚的(de)自(zi)(zi)然(ran)條件。二是品質優勢(shi)。由(you)于(yu)(yu)得天(tian)獨(du)厚的(de)自(zi)(zi)然(ran)環境,所產(chan)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)色澤鮮艷,肉(rou)質細(xi)脆、甜(tian)酸(suan)適度,汁液豐(feng)富,風味(wei)濃郁,多次獲省優質水果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)稱號(hao)及(ji)全國(guo)(guo)第二屆農業(ye)博覽會銀獎,昭(zhao)通(tong)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)在(zai)西南(nan)三(san)省、兩廣(guang)、東(dong)南(nan)亞聞名(ming)遐邇(er)。三(san)是早熟(shu)優勢(shi),昭(zhao)通(tong)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)具(ju)(ju)有較北方(fang)產(chan)區(qu)早熟(shu)一(yi)個月(yue)的(de)特點(dian),在(zai)北方(fang)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)尚未成(cheng)熟(shu)時(shi),昭(zhao)通(tong)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)即(ji)成(cheng)熟(shu)上(shang)(shang)市,其(qi)早熟(shu)種(zhong)在(zai)7月(yue)上(shang)(shang)中(zhong)旬(xun)即(ji)成(cheng)熟(shu),晚熟(shu)品種(zhong)9月(yue)中(zhong)旬(xun)成(cheng)熟(shu),銷售時(shi)間較北方(fang)具(ju)(ju)有較大(da)(da)(da)的(de)市場(chang)空間和市場(chang)競爭優勢(shi)。四(si)是區(qu)位(wei)優勢(shi),市場(chang)廣(guang)闊。昭(zhao)通(tong)市地(di)處云、貴、川三(san)省結(jie)合部。這些(xie)省市由(you)于(yu)(yu)氣(qi)候因素,基本不產(chan)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。昭(zhao)通(tong)與國(guo)(guo)內蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)產(chan)區(qu)山東(dong)、陜西等(deng)產(chan)區(qu)相比,具(ju)(ju)有地(di)理位(wei)置上(shang)(shang)的(de)優勢(shi)以及(ji)在(zai)多年的(de)銷售中(zhong)已形成(cheng)了(le)固定的(de)消費市場(chang),所產(chan)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)可(ke)北上(shang)(shang)四(si)川、重(zhong)慶,東(dong)進(jin)貴州、湖(hu)南(nan)、湖(hu)北,南(nan)下廣(guang)東(dong)、廣(guang)西。除(chu)此之外,南(nan)下東(dong)南(nan)亞也僅三(san)天(tian)即(ji)可(ke)實現由(you)田間到餐桌。昭(zhao)通(tong)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)銷往香港、泰國(guo)(guo)、緬甸、越南(nan)等(deng)國(guo)(guo)地(di)區(qu),東(dong)盟自(zi)(zi)由(you)貿易區(qu)的(de)建(jian)設,更為昭(zhao)通(tong)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)銷售提(ti)供了(le)廣(guang)闊的(de)市場(chang)。
為(wei)了(le)(le)(le)(le)發揮(hui)昭通(tong)自然(ran)資(zi)源優勢,幫(bang)助(zhu)農(nong)民盡快脫(tuo)貧(pin)致(zhi)富。1989年(nian)(nian)農(nong)業部將(jiang)昭通(tong)列(lie)為(wei)我(wo)國南方優質蘋(pin)果(guo)生產(chan)基地(di)(di),1996年(nian)(nian)云南省(sheng)又將(jiang)昭通(tong)列(lie)為(wei)省(sheng)優質蘋(pin)果(guo)生產(chan)基地(di)(di)。基地(di)(di)列(lie)項后,蘋(pin)果(guo)生產(chan)得到了(le)(le)(le)(le)前所未有(you)的(de)(de)(de)重視,從(cong)地(di)(di)委行(xing)署到市縣(xian)(xian)政府都將(jiang)蘋(pin)果(guo)生產(chan)列(lie)為(wei)農(nong)業產(chan)業結構調整的(de)(de)(de)大范(fan)疇加以考慮,納入了(le)(le)(le)(le)各級政府部門領(ling)導農(nong)業生產(chan)的(de)(de)(de)內管和議事來加以研究。首先在昭、魯兩(liang)市縣(xian)(xian)分別成(cheng)立(li)了(le)(le)(le)(le)蘋(pin)果(guo)基地(di)(di)建設領(ling)導小(xiao)組(zu)(zu),通(tong)過(guo)(guo)制定水果(guo)發展(zhan)(zhan)規劃(hua)、行(xing)政管理法規和政策(ce)措施(shi)運用行(xing)政職能和經濟調節(jie)手段,加強對(dui)蘋(pin)果(guo)生產(chan)建設的(de)(de)(de)領(ling)導。二是在昭通(tong)的(de)(de)(de)永豐、土城、灑漁(yu)、樂居、守望、小(xiao)龍洞、北閘、蒙泉、蘇家(jia)院及(ji)魯甸的(de)(de)(de)桃源、巖洞、文屏(ping)、茨院等(deng)(deng)鄉鎮擴大種(zhong)植(zhi)面(mian)積(ji),發展(zhan)(zhan)規模生產(chan)。三、進(jin)行(xing)了(le)(le)(le)(le)大量的(de)(de)(de)品種(zhong)引試和更新(xin)換代(dai)(dai),先后引入新(xin)品種(zhong)30余個,通(tong)過(guo)(guo)篩選,選出了(le)(le)(le)(le)紅(hong)富士、新(xin)紅(hong)星(xing)、喬納金(jin)、神(shen)沙(sha)、2001、紅(hong)王將(jiang)、美國八號等(deng)(deng)一批適(shi)應我(wo)區更新(xin)換代(dai)(dai)的(de)(de)(de)品種(zhong)積(ji)極組(zu)(zu)織推(tui)廣應用。紅(hong)富士系、新(xin)紅(hong)星(xing)、喬納金(jin)已逐(zhu)替代(dai)(dai)了(le)(le)(le)(le)原(yuan)有(you)金(jin)帥、國光、元(yuan)帥等(deng)(deng)老品種(zhong),逐(zhu)漸形成(cheng)了(le)(le)(le)(le)早中晚熟(shu)的(de)(de)(de)合理搭配。基地(di)(di)建設工作的(de)(de)(de)實施(shi)有(you)效(xiao)地(di)(di)促進(jin)了(le)(le)(le)(le)昭通(tong)蘋(pin)果(guo)產(chan)業的(de)(de)(de)發展(zhan)(zhan)。
從品(pin)種與貯(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)(zang)(zang)特性(xing)來看(kan),早中(zhong)熟蘋(pin)(pin)果成熟后(hou)(hou),肉質細,多甜中(zhong)帶酸,易生果銹,貯(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)(zang)(zang)后(hou)(hou)易發綿,不宜久貯(zhu)(zhu)(zhu),適(shi)宜鮮(xian)銷;在(zai)常溫下,早熟蘋(pin)(pin)果的貯(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)(zang)(zang)期僅為(wei)7~10d,中(zhong)熟蘋(pin)(pin)果的貯(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)(zang)(zang)期為(wei)20 ~ 30d,故(gu)早中(zhong)熟蘋(pin)(pin)果只能作短期貯(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)(zang)(zang)。而晚熟紅(hong)富士等(deng)蘋(pin)(pin)果因(yin)色(se)澤好、 內質緊實(shi)、含糖(tang)量高,積累養(yang)分較(jiao)多,故(gu)貯(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)(zang)(zang)期較(jiao)長,通常在(zai)常溫下可貯(zhu)(zhu)(zhu)2~3個月,可自然存(cun)放到春節,也可用冷藏(zang)(zang)(zang)(zang)等(deng)方法(fa)長期貯(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)(zang)(zang),且貯(zhu)(zhu)(zhu)后(hou)(hou)果實(shi)品(pin)質變化(hua)甚微。因(yin)此(ci),人們首選(xuan)紅(hong)富士蘋(pin)(pin)果貯(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)(zang)(zang)保鮮(xian)。
發展
為了將(jiang)昭通(tong)(tong)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)進(jin)(jin)一(yi)步做大(da)(da)(da)、做強(qiang)(qiang)(qiang),昭通(tong)(tong)市(shi)委、政(zheng)(zheng)府又將(jiang)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)列為全市(shi)六大(da)(da)(da)優(you)勢產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye),把扶持和培(pei)育蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)的發展(zhan)(zhan)(zhan)作(zuo)為農村(cun)經(jing)濟戰(zhan)略性結構(gou)(gou)調(diao)整的重要舉措(cuo)來(lai)抓,不(bu)斷(duan)加(jia)大(da)(da)(da)投入力度。各相關(guan)部門緊緊圍繞“以(yi)(yi)提(ti)高果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)(pin)競爭力和實(shi)現(xian)增(zeng)效、增(zeng)收(shou)為目的,以(yi)(yi)提(ti)高質量(liang)為核心,以(yi)(yi)標準化(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)為突破口,通(tong)(tong)過(guo)區(qu)(qu)域化(hua)(hua)布局,專業(ye)(ye)化(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan),一(yi)體(ti)(ti)化(hua)(hua)經(jing)營,社(she)(she)會(hui)化(hua)(hua)服務(wu),企(qi)業(ye)(ye)化(hua)(hua)管理(li)(li)的產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)化(hua)(hua)運作(zuo)模(mo)(mo)式,優(you)化(hua)(hua)調(diao)整品(pin)(pin)種(zhong)結構(gou)(gou),加(jia)強(qiang)(qiang)(qiang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)園基礎設(she)施建設(she),改(gai)善生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)環境條件(jian),吸收(shou)、消化(hua)(hua)、利(li)用國內優(you)質果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)先進(jin)(jin)技(ji)術并將(jiang)其組裝配(pei)(pei)套,主(zhu)攻果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)(pin)質量(liang),強(qiang)(qiang)(qiang)化(hua)(hua)商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)質量(liang)意識,培(pei)育知名品(pin)(pin)牌(pai)以(yi)(yi)及圍繞果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)(pin)采(cai)后商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)化(hua)(hua)處(chu)理(li)(li)加(jia)工及市(shi)場(chang)開發,健全社(she)(she)會(hui)化(hua)(hua)服務(wu)體(ti)(ti)系,努力提(ti)高昭通(tong)(tong)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)業(ye)(ye)的整體(ti)(ti)競爭力和效益”新時(shi)期蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)發展(zhan)(zhan)(zhan)指導思(si)想,以(yi)(yi)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)化(hua)(hua)經(jing)營模(mo)(mo)式發展(zhan)(zhan)(zhan)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)。一(yi)方(fang)面(mian)(mian),在(zai)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)廣(guang)泛開展(zhan)(zhan)(zhan)了低產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)園改(gai)造、無公害蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan),精品(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)園建設(she)、及強(qiang)(qiang)(qiang)拉枝、大(da)(da)(da)改(gai)形(xing)、疏花疏果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、夏季修剪、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)套袋、配(pei)(pei)方(fang)施肥等(deng)優(you)質果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)新技(ji)術,努力提(ti)高果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)(pin)質量(liang)。另一(yi)方(fang)面(mian)(mian),切實(shi)加(jia)強(qiang)(qiang)(qiang)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)采(cai)后分級、包裝商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)化(hua)(hua)處(chu)理(li)(li),“昭錦”、“南(nan)國紅”、“昭陽(yang)紅”等(deng)一(yi)些品(pin)(pin)牌(pai)也應運而生(sheng)(sheng)(sheng),有(you)效改(gai)變了我市(shi)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)形(xing)象。同(tong)(tong)時(shi),通(tong)(tong)過(guo)招商(shang)(shang)(shang)引資,建立年(nian)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)濃縮(suo)汁5萬(wan)噸的生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)線(xian)(xian)2條,第一(yi)條生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)線(xian)(xian)已(yi)于2007年(nian)投產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)。昭陽(yang)區(qu)(qu)委、區(qu)(qu)政(zheng)(zheng)府兩(liang)次舉辦“蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)文化(hua)(hua)節”推介昭通(tong)(tong)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo),擴大(da)(da)(da)了昭通(tong)(tong)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的知名度和影響力。同(tong)(tong)時(shi),還(huan)采(cai)取一(yi)系列優(you)惠政(zheng)(zheng)策,扶持和培(pei)育龍頭企(qi)業(ye)(ye)、營銷(xiao)大(da)(da)(da)戶搞好蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)營銷(xiao)。產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)化(hua)(hua)運作(zuo)有(you)效促進(jin)(jin)了昭通(tong)(tong)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)發展(zhan)(zhan)(zhan)。昭、魯(lu)壩(ba)區(qu)(qu)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)種(zhong)植面(mian)(mian)積達(da)(da)到20.5萬(wan)畝,實(shi)現(xian)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)22.2萬(wan)噸,產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)值達(da)(da)2.37億元。昭通(tong)(tong)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)除(chu)銷(xiao)往(wang)云、貴、川三省及廣(guang)東、廣(guang)西(xi)、香港等(deng)地外,還(huan)遠(yuan)銷(xiao)緬(mian)甸、泰(tai)國、越南(nan)等(deng)東南(nan)亞國家,每年(nian)外銷(xiao)量(liang)達(da)(da)到6000多(duo)噸。蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)已(yi)成為昭魯(lu)壩(ba)區(qu)(qu)農民增(zeng)收(shou)致(zhi)富的重要產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)之一(yi)。