長城朝天(tian)椒(jiao)叫(jiao)響"一品(pin)(pin)紅"品(pin)(pin)牌，鮮(xian)辣椒(jiao)、干辣椒(jiao)、辣椒(jiao)片、辣椒(jiao)粉、辣椒(jiao)面、辣椒(jiao)油、辣椒(jiao)醬一系列(lie)綠色(se)產品(pin)(pin)深受銷費者的青睞(lai)。
火(huo)(huo)紅的朝天椒(jiao)。長(chang)城(cheng)是(shi)朝天椒(jiao)的故(gu)鄉(xiang)，早在50多年前(qian)朝天椒(jiao)就是(shi)長(chang)城(cheng)鎮的主導經濟(ji)作物，種(zhong)植面(mian)(mian)積大，科技(ji)含量(liang)高，是(shi)名副其實(shi)的綠色食品公司。全(quan)鎮種(zhong)植辣(la)椒(jiao)3萬(wan)畝，年產鮮椒(jiao)9000萬(wan)斤，干椒(jiao)1400萬(wan)斤。主要銷(xiao)往江(jiang)蘇、上(shang)海(hai)、安徽(hui)、黑龍江(jiang)、四川等(deng)(deng)等(deng)(deng)10多個省市，出口到韓國(guo)、越南(nan)、泰國(guo)等(deng)(deng)地(di)。目(mu)前(qian)利用(yong)紅辣(la)椒(jiao)為原料(liao)生產的辣(la)椒(jiao)粉、辣(la)椒(jiao)面(mian)(mian)、辣(la)椒(jiao)油、辣(la)椒(jiao)醬(jiang)、腌辣(la)椒(jiao)等(deng)(deng)"長(chang)城(cheng)一(yi)品紅"系列產品深受廣大消費(fei)者的青睞。火(huo)(huo)紅的朝天椒(jiao)串起了長(chang)城(cheng)人(ren)火(huo)(huo)紅的日子。
地域范圍
蒼山(shan)辣椒的地(di)域保護范圍為山(shan)東省蒼山(shan)縣長城鎮境(jing)內。地(di)理坐標(biao)為：東經118°06′-118°10′，北(bei)緯31°35′-32°20′，南北(bei)長10.7千米(mi)、東西寬8.5千米(mi)，總面積74.83平方米(mi)，產(chan)地(di)面積3萬畝，年產(chan)量(liang)75000噸。主要(yao)涉及蒼山(shan)縣長城鎮的長城一村、二(er)村、三村、東官莊村、馮村、西王(wang)莊村等23個行政村。
自然生態環境
（1）土壤地貌(mao)情況：蒼(cang)山縣長城(cheng)鎮(zhen)境內(nei)地貌(mao)，自南(nan)而北都是(shi)平(ping)原(yuan)，蒼(cang)山長城(cheng)辣椒主要產于(yu)(yu)東部、南(nan)部等區(qu)域(yu)，該范圍內(nei)地勢平(ping)坦(tan)，土壤肥(fei)沃、生態環境優美(mei)。辣椒主產區(qu)土壤以黑土中壤為主，椐測定有(you)機質(zhi)含(han)量1.3%以上(shang)，含(han)氮0.14%，含(han)磷0.5%，速效(xiao)磷大(da)于(yu)(yu)89mg/kg，速效(xiao)鉀大(da)于(yu)(yu)126mg/kg，土層深厚，土質(zhi)疏松，保水保肥(fei)能(neng)力(li)強，適合作物生長。
（2）水(shui)文情況：區內(nei)水(shui)利條(tiao)件優越(yue)，地下水(shui)源充足，農田排灌設(she)施配套(tao)水(shui)質清(qing)澈，無(wu)污染(ran)，完全達到了旱(han)能(neng)澆、澇能(neng)排。
（3）氣(qi)(qi)候情(qing)況：地屬暖溫帶季(ji)(ji)節氣(qi)(qi)侯區，其特(te)點：氣(qi)(qi)候溫和，四季(ji)(ji)分(fen)明，冬季(ji)(ji)寒冷少雨(yu)(yu)雪，春季(ji)(ji)干旱多風，夏季(ji)(ji)炎熱多雨(yu)(yu)，秋(qiu)季(ji)(ji)天高(gao)氣(qi)(qi)爽溫差大，有利(li)作物的(de)生長發育。
光照(zhao)：本區光照(zhao)資(zi)源豐富，日照(zhao)時間長，光照(zhao)充足，有利于作(zuo)(zuo)物光和作(zuo)(zuo)用，常年平均(jun)日照(zhao)時數為(wei)2354.5小時，占(zhan)全年可照(zhao)時間的55%。
溫(wen)度：年積(ji)溫(wen)4975.5℃，平均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)13.9℃，7月份(fen)最(zui)高36.1℃，1月份(fen)最(zui)低氣(qi)(qi)溫(wen)-2.2℃。無霜(shuang)期212天(tian)左(zuo)右(you)，自然(ran)農耕期長達300天(tian)左(zuo)右(you)。夜間(jian)涼爽，晝夜溫(wen)差大，有(you)利于作物養分積(ji)累。
水：降水偏少(shao)，因多集中(zhong)夏秋兩季(ji)，年均變化大，降水不穩定，平均降水量(liang)835.5mm左右。
生產技術要求
（1）產(chan)地(di)選(xuan)擇與(yu)特殊內容規定：蒼(cang)山(shan)辣(la)椒的產(chan)地(di)宜選(xuan)擇旱能澆、澇能排，地(di)勢(shi)高燥(zao)，3年內未種過茄(qie)果類，耕作(zuo)層深厚的肥沃地(di)塊(kuai)。
（2）品種選擇與(yu)特定要(yao)求：蒼山(shan)辣椒(jiao)是在蒼山(shan)長城這片肥沃的土地(di)上，廣大椒(jiao)農(nong)(nong)長期以來通(tong)過實踐、辛勤勞作創造的結晶，具(ju)有(you)當地(di)朝天(tian)椒(jiao)的農(nong)(nong)家品種，也是一個(ge)混合群體的總(zong)稱。
（3）生(sheng)產過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)管理，包(bao)括農業投入品方(fang)面的特(te)殊(shu)使用規(gui)定：蒼山辣(la)椒(jiao)的生(sheng)產過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)包(bao)括育苗(miao)、移栽、大(da)田管理、收獲(huo)等幾個生(sheng)長時(shi)期。育苗(miao)：苗(miao)床應
選擇土質疏松，排灌(guan)方便，3年內未種過茄果類的肥沃壤土或砂壤土。結(jie)合(he)整地每(mei)667m2施優質腐熟(shu)的圈肥5000kg，磷酸(suan)二銨(an)10kg，硫酸(suan)鉀15kg。將(jiang)上述肥料(liao)均勻撒(sa)施后(hou)(hou)耕翻(fan)25cm，耬平耙細，移栽：定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)時間在5月(yue)中(zhong)旬(xun)-6月(yue)初之間，越早越好；密度每(mei)667m2定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(80000-110000)株為(wei)宜。定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)前挖(wa)出椒苗(miao)(miao)，挑出病苗(miao)(miao)、蟲苗(miao)(miao)、弱苗(miao)(miao)、傷苗(miao)(miao)、雜苗(miao)(miao)，根據苗(miao)(miao)大(da)(da)小(xiao)(xiao)(xiao)分(fen)大(da)(da)、中(zhong)、小(xiao)(xiao)(xiao)三級，分(fen)別定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)。定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)時先將(jiang)定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)溝澆水，水滲(shen)后(hou)(hou)將(jiang)椒苗(miao)(miao)垂直(zhi)插(cha)入(ru)定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)溝內，株距(2-3)cm，栽植(zhi)(zhi)深(shen)度以原育苗(miao)(miao)土基為(wei)準(zhun)，創穴撒(sa)生(sheng)(sheng)物菌肥10-25kg，放(fang)秧(yang)覆(fu)土1小(xiao)(xiao)(xiao)時后(hou)(hou)點水或澆水。定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)后(hou)(hou)5-7天(tian)緩(huan)苗(miao)(miao)，之后(hou)(hou)控水蹲苗(miao)(miao)，25天(tian)左右視墑情(qing)澆水放(fang)秧(yang)，沖(chong)入(ru)2kg液體(ti)生(sheng)(sheng)物菌，擴大(da)(da)葉(xie)面積，防(fang)治(zhi)病毒病。在6月(yue)中(zhong)下旬(xun)盡可能將(jiang)地面封到85％，對(dui)僵化(hua)秧(yang)，個別小(xiao)(xiao)(xiao)葉(xie)秧(yang)或片域(yu)小(xiao)(xiao)(xiao)苗(miao)(miao)，用1000倍液鋅(xin)營養噴(pen)葉(xie)；開化(hua)時高(gao)溫噴(pen)棚鈣營養，蟲害期噴(pen)銅(tong)(tong)、硅、鉬營養，膨果期沖(chong)施鉀營養，按(an)50kg45％生(sheng)(sheng)物鉀，產鮮辣椒4500kg投入(ru)。用生(sheng)(sheng)物農(nong)藥銅(tong)(tong)鋅(xin)營養制劑，防(fang)治(zhi)猝倒病、立枯(ku)病和疫(yi)病。
收(shou)獲(huo)前15天停止追肥(fei)。辣(la)椒(jiao)(jiao)生育期較長，青椒(jiao)(jiao)及紅(hong)椒(jiao)(jiao)達到采收(shou)標(biao)準要及時(shi)采收(shou)，防止物(wu)理損傷，微(wei)生物(wu)及化學物(wu)品等污染(ran)，保證質量。紅(hong)椒(jiao)(jiao)自(zi)然晾(liang)干，放置(zhi)通風(feng)處，自(zi)然脫水，摘(zhai)椒(jiao)(jiao)分級(ji)，晾(liang)干保存。
一笑易歡 
