長城(cheng)朝(chao)天椒(jiao)叫響"一(yi)品紅"品牌，鮮辣(la)(la)椒(jiao)、干辣(la)(la)椒(jiao)、辣(la)(la)椒(jiao)片、辣(la)(la)椒(jiao)粉、辣(la)(la)椒(jiao)面、辣(la)(la)椒(jiao)油、辣(la)(la)椒(jiao)醬一(yi)系列綠(lv)色產品深受銷費者的青(qing)睞。
火紅的(de)朝天椒(jiao)。長(chang)城是朝天椒(jiao)的(de)故鄉，早在50多(duo)年前朝天椒(jiao)就(jiu)是長(chang)城鎮的(de)主(zhu)導經濟作物，種(zhong)植面積大，科(ke)技含量高(gao)，是名副其實的(de)綠色(se)食品公司。全鎮種(zhong)植辣(la)(la)(la)椒(jiao)3萬(wan)畝，年產鮮椒(jiao)9000萬(wan)斤(jin)，干椒(jiao)1400萬(wan)斤(jin)。主(zhu)要銷(xiao)往(wang)江蘇(su)、上(shang)海、安(an)徽(hui)、黑龍江、四川等等10多(duo)個省市(shi)，出口到(dao)韓國、越南、泰國等地。目前利用紅辣(la)(la)(la)椒(jiao)為原(yuan)料(liao)生產的(de)辣(la)(la)(la)椒(jiao)粉、辣(la)(la)(la)椒(jiao)面、辣(la)(la)(la)椒(jiao)油、辣(la)(la)(la)椒(jiao)醬、腌(a)辣(la)(la)(la)椒(jiao)等"長(chang)城一品紅"系列產品深(shen)受廣大消(xiao)費者的(de)青睞。火紅的(de)朝天椒(jiao)串起(qi)了長(chang)城人火紅的(de)日(ri)子。
地域范圍
蒼(cang)山(shan)辣(la)椒的地域(yu)保護范圍為山(shan)東(dong)省蒼(cang)山(shan)縣長(chang)城(cheng)鎮境內。地理坐標為：東(dong)經118°06′-118°10′，北緯31°35′-32°20′，南北長(chang)10.7千(qian)米(mi)(mi)、東(dong)西(xi)寬8.5千(qian)米(mi)(mi)，總面積(ji)(ji)74.83平方米(mi)(mi)，產地面積(ji)(ji)3萬畝，年產量75000噸。主要(yao)涉及蒼(cang)山(shan)縣長(chang)城(cheng)鎮的長(chang)城(cheng)一村(cun)、二村(cun)、三村(cun)、東(dong)官莊村(cun)、馮村(cun)、西(xi)王莊村(cun)等23個行政村(cun)。
自然(ran)生態環境
（1）土(tu)壤(rang)地貌情(qing)況：蒼(cang)(cang)山(shan)縣長城鎮境內地貌，自南而北都是平(ping)原，蒼(cang)(cang)山(shan)長城辣(la)椒(jiao)主要產于(yu)東部、南部等(deng)區(qu)域，該范圍內地勢平(ping)坦，土(tu)壤(rang)肥沃、生態環境優美。辣(la)椒(jiao)主產區(qu)土(tu)壤(rang)以(yi)黑土(tu)中壤(rang)為主，椐測(ce)定有機(ji)質含量1.3%以(yi)上，含氮(dan)0.14%，含磷0.5%，速(su)效(xiao)磷大(da)于(yu)89mg/kg，速(su)效(xiao)鉀大(da)于(yu)126mg/kg，土(tu)層深厚，土(tu)質疏松，保水保肥能力強，適(shi)合作物生長。
（2）水(shui)文情況：區(qu)內(nei)水(shui)利條件優(you)越(yue)，地下水(shui)源(yuan)充足，農田排灌設(she)施配套水(shui)質清澈，無(wu)污(wu)染，完全(quan)達到了旱能(neng)澆、澇能(neng)排。
（3）氣(qi)候(hou)情況：地屬(shu)暖(nuan)溫帶季(ji)節(jie)氣(qi)侯區(qu)，其特點：氣(qi)候(hou)溫和，四(si)季(ji)分(fen)明，冬(dong)季(ji)寒(han)冷少(shao)雨雪，春季(ji)干旱多風，夏(xia)季(ji)炎熱(re)多雨，秋季(ji)天高氣(qi)爽溫差大(da)，有利作物的生長發育。
光(guang)照：本區光(guang)照資源豐富，日(ri)照時(shi)間(jian)長，光(guang)照充足，有利于作物光(guang)和(he)作用，常年(nian)平均日(ri)照時(shi)數為2354.5小時(shi)，占(zhan)全年(nian)可(ke)照時(shi)間(jian)的55%。
溫度：年積(ji)溫4975.5℃，平均(jun)氣溫13.9℃，7月(yue)份最高36.1℃，1月(yue)份最低氣溫-2.2℃。無霜期212天(tian)左右，自(zi)然(ran)農耕期長達300天(tian)左右。夜間涼爽，晝夜溫差大，有利(li)于作物養分積(ji)累。
水：降水偏少(shao)，因多集中夏秋兩季，年均變化大，降水不穩(wen)定，平均降水量835.5mm左(zuo)右(you)。
生產技術要求
（1）產地(di)選擇與特(te)殊內容(rong)規定(ding)：蒼山辣椒的產地(di)宜選擇旱能澆(jiao)、澇(lao)能排，地(di)勢高燥，3年內未種過茄果(guo)類，耕作層深厚的肥沃地(di)塊。
（2）品種選(xuan)擇與特定要求：蒼山辣椒(jiao)是(shi)在蒼山長城這(zhe)片肥沃的(de)(de)土地上，廣大椒(jiao)農長期以來(lai)通過(guo)實踐、辛勤勞作創造的(de)(de)結晶(jing)，具有(you)當地朝天椒(jiao)的(de)(de)農家品種，也是(shi)一個(ge)混合群體的(de)(de)總稱。
（3）生產過程管理，包括(kuo)(kuo)農業投入品方面的特殊(shu)使用規定：蒼山(shan)辣椒的生產過程包括(kuo)(kuo)育苗、移(yi)栽、大田管理、收獲(huo)等幾個生長時(shi)期。育苗：苗床應
選擇(ze)土質(zhi)疏松，排灌方便(bian)，3年內未(wei)種過茄果類(lei)的(de)肥(fei)沃壤土或(huo)砂壤土。結合整地每(mei)667m2施(shi)優質(zhi)腐熟的(de)圈肥(fei)5000kg，磷酸二(er)銨10kg，硫(liu)酸鉀15kg。將上述肥(fei)料均(jun)勻(yun)撒(sa)施(shi)后(hou)耕翻25cm，耬平耙細，移(yi)栽：定(ding)植(zhi)(zhi)時間在5月中旬-6月初(chu)之間，越早越好；密度每(mei)667m2定(ding)植(zhi)(zhi)(80000-110000)株為(wei)宜。定(ding)植(zhi)(zhi)前挖出(chu)椒苗(miao)(miao)，挑出(chu)病(bing)(bing)(bing)苗(miao)(miao)、蟲(chong)苗(miao)(miao)、弱苗(miao)(miao)、傷苗(miao)(miao)、雜苗(miao)(miao)，根據苗(miao)(miao)大(da)小分大(da)、中、小三級，分別定(ding)植(zhi)(zhi)。定(ding)植(zhi)(zhi)時先將定(ding)植(zhi)(zhi)溝澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)滲(shen)后(hou)將椒苗(miao)(miao)垂直插入(ru)定(ding)植(zhi)(zhi)溝內，株距(2-3)cm，栽植(zhi)(zhi)深(shen)度以原(yuan)育(yu)苗(miao)(miao)土基為(wei)準，創穴撒(sa)生物菌肥(fei)10-25kg，放秧覆土1小時后(hou)點水(shui)(shui)(shui)或(huo)澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)。定(ding)植(zhi)(zhi)后(hou)5-7天緩(huan)苗(miao)(miao)，之后(hou)控(kong)水(shui)(shui)(shui)蹲苗(miao)(miao)，25天左右視墑(di)情(qing)澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)放秧，沖入(ru)2kg液體生物菌，擴大(da)葉面積，防(fang)治(zhi)病(bing)(bing)(bing)毒病(bing)(bing)(bing)。在6月中下(xia)旬盡可(ke)能將地面封到85％，對僵化秧，個(ge)別小葉秧或(huo)片(pian)域小苗(miao)(miao)，用(yong)1000倍(bei)液鋅營養(yang)噴(pen)葉；開化時高溫噴(pen)棚鈣營養(yang)，蟲(chong)害期噴(pen)銅(tong)、硅、鉬營養(yang)，膨果期沖施(shi)鉀營養(yang)，按50kg45％生物鉀，產鮮辣椒4500kg投入(ru)。用(yong)生物農藥銅(tong)鋅營養(yang)制劑，防(fang)治(zhi)猝倒病(bing)(bing)(bing)、立枯病(bing)(bing)(bing)和(he)疫病(bing)(bing)(bing)。
收獲前15天停(ting)止追肥。辣(la)椒生(sheng)育期較長，青椒及紅椒達(da)到采收標準要及時采收，防止物(wu)理損(sun)傷(shang)，微生(sheng)物(wu)及化學物(wu)品等污染，保證質量。紅椒自(zi)(zi)然晾干，放置通風處(chu)，自(zi)(zi)然脫水，摘椒分級，晾干保存。
一笑易歡 
