中國(guo)是陶瓷之(zhi)國(guo),而石(shi)灣(wan)是中國(guo)歷史(shi)上(shang)嶺南(nan)重要的(de)陶業(ye)(ye)基地,素(su)有“南(nan)國(guo)陶都”的(de)美譽(yu),以五千年的(de)制陶歷史(shi)而聞名(ming)世界(jie)。石(shi)灣(wan)陶業(ye)(ye)全盛時期,共有龍窯107座,容納生產工人六萬(wan)有余,贏得(de)“石(shi)灣(wan)瓦,甲天下”的(de)聲譽(yu)。
佛(fo)山南(nan)風古(gu)灶(zao)旅游區位于著名的南(nan)國陶都(dou)石灣,集旅游、觀(guan)光(guang)、生產、習藝、研討、參(can)與、購物于一(yi)體(ti)。南(nan)風古(gu)灶(zao)景區內有全(quan)(quan)國重點保(bao)護(hu)文(wen)物、被稱為陶瓷活化(hua)石的南(nan)風古(gu)灶(zao)和高灶(zao),五百年(nian)來窯火不絕、生產未斷(duan),世界罕見(jian),已載入吉尼斯世界紀錄大全(quan)(quan),景區內還有林家廳、高廟偏廳等(deng)兩個市級文(wen)物保(bao)護(hu)單位,以及巨型陶瓷壁畫-古(gu)鎮陶源史畫、瑞龍獻寶、古(gu)灶(zao)榕(rong)風、仿古(gu)寮場等(deng)景點。
南(nan)風(feng)古(gu)灶旅(lv)游區從2000年起開放接待游客,是(shi)一(yi)個(ge)全新(xin)的(de)(de)旅(lv)游景點(dian),至今已接待大量國內外游客,成為(wei)佛(fo)山乃至珠江三角洲地區的(de)(de)新(xin)旅(lv)游熱點(dian)。要(yao)了解石灣(wan)歷史悠久(jiu)的(de)(de)陶(tao)(tao)文化(hua),不到南(nan)風(feng)古(gu)灶旅(lv)游區將是(shi)一(yi)大遺憾,走近它(ta)將使你真(zhen)正了解石灣(wan)的(de)(de)陶(tao)(tao)文化(hua),了解陶(tao)(tao)的(de)(de)生產過程。
游(you)客(ke)觀光游(you)覽之余,還可以參與玩陶(tao)、燒陶(tao)。石(shi)灣的(de)陶(tao)藝自(zi)(zi)明清至(zhi)今興盛發達,卓(zhuo)有成就、富有藝術才(cai)華的(de)陶(tao)藝家也不斷涌現。如今,玩陶(tao)已(yi)成為(wei)都市的(de)一種新時尚,到南風古灶參觀,由陶(tao)藝師(shi)傅(fu)親自(zi)(zi)教授陶(tao)藝制(zhi)作(zuo),有助于陶(tao)藝愛好者開闊眼(yan)界、提高審(shen)美意(yi)識和(he)掌握制(zhi)作(zuo)技巧(qiao),亦有助于少年兒童發揮其(qi)藝術潛能和(he)豐富的(de)想(xiang)象(xiang)力、創造(zao)力。
南風(feng)灶(zao)建于明正(zheng)德中(1506—1521),近五百(bai)年(nian)也,為國重文(wen)物(wu)保焉,其為世存一存用,古之(zhi)薪(xin)龍(long)(long)(long)窯(yao)。龍(long)(long)(long)窯(yao)之(zhi)稱(cheng)是(shi)源于窯(yao),依山(shan)而(er)建,其身長二百(bai)三十四.四米,內長三十.87米,猶如(ru)一條龍(long)(long)(long)下(xia)降眾(zhong),故其民則謂(wei)之(zhi)“龍(long)(long)(long)窯(yao)”。然石灣之(zhi)人(ren)又(you)稱(cheng)為“灶(zao)”。”龍(long)(long)(long)窯(yao),以(yi)窯(yao)頭柴(chai)者如(ru)舊家里柴(chai)炊爨之(zhi)灶(zao)也,且(qie)陶(tao)皆以(yi)龍(long)(long)(long)窯(yao)燒物(wu)可,其覺(jue)龍(long)(long)(long)窯(yao)猶家之(zhi)“灶(zao)也要(yao)。加此龍(long)(long)(long)窯(yao)之(zhi)灶(zao)口(kou)正(zheng)對南方,且(qie)灶(zao)尾榕(rong)蔭,每至夏涼風(feng)習習,故曰(yue)“南風(feng)灶(zao)”。
高灶是建于明朝萬歷年間,已有400多年的歷史。高灶全長32米,是全國重點文物(wu)保護(hu)單位。高灶(zao)的結構和操作(zuo)方法與南風灶(zao)是(shi)一致,“高灶(zao)”的稱呼是(shi)因(yin)為(wei)這條窯建在高廟的后面,窯主(zhu)希望(wang)它能承接高廟鼎盛的香火(huo),所以取(qu)名為(wei)“高灶(zao)”。
高廟始建清(qing)代(dai),又(you)名“福善祠(ci)”,祀北(bei)極鎮天真武大帝(di),與佛山靈應祠(ci)(祖(zu)廟)“并(bing)昭顯(xian)赫”。廟內(nei)藏有(you)清(qing)代(dai)順(shun)治、康熙、乾隆、嘉慶、道光等(deng)朝重修福善祠(ci)碑記共12通之多,是(shi)石灣鎮歷史發展的物證。后因(yin)被火(huo)焚毀,現(xian)只保留其偏廳。
建于明代。初為林氏家廟(miao)。至清嘉慶年間(1796-1820),林紹光(嘉慶丙辰進士(shi)),林龍光(乾隆(long)壬(ren)子鄉(xiang)試舉人),林縉光(嘉慶戊辰鄉(xiang)試舉人)兄弟三人將家廟(miao)改(gai)作居室,稱為林家廳。深三進,相同(tong)小院,樓閣(ge)廂(xiang)房等,是頗(po)具特色(se)的(de)祠(ci)堂(tang)民居合(he)一的(de)建筑。
林家廳附近一(yi)帶的(de)古(gu)民居群,為(wei)明(ming)清時代的(de)建(jian)筑(zhu)(zhu),具有(you)(you)嶺南民俗文(wen)(wen)(wen)化的(de)建(jian)筑(zhu)(zhu)特色(se),是古(gu)代建(jian)筑(zhu)(zhu)文(wen)(wen)(wen)明(ming)的(de)遺產,至今保存完好,2002年成為(wei)廣東省重點(dian)文(wen)(wen)(wen)物保護單位。這里設立了國際藝(yi)(yi)術家村,現已有(you)(you)30多名國內外的(de)知名藝(yi)(yi)術家進駐,將來(lai)會有(you)(you)幾(ji)百(bai)名藝(yi)(yi)術家、創意者長期在此生活、創作。
石(shi)灣(wan)(wan)陶(tao)(tao)瓷(ci)(ci)源(yuan)(yuan)遠流長(chang),在中國陶(tao)(tao)瓷(ci)(ci)史上(shang)有著獨特而(er)不(bu)可替代的(de)(de)地(di)位。石(shi)灣(wan)(wan)河宕貝(bei)丘(qiu)遺(yi)址出土的(de)(de)幾(ji)何印(yin)紋圖(tu)片,見(jian)證了(le)五千(qian)多年(nian)前(qian)新石(shi)器時(shi)代的(de)(de)石(shi)灣(wan)(wan)陶(tao)(tao)瓷(ci)(ci)歷史,顯示了(le)先人的(de)(de)聰明才智;而(er)大霧(wu)崗唐宋(song)窯址的(de)(de)發掘,證實了(le)唐宋(song)時(shi)期石(shi)灣(wan)(wan)已成為嶺南(nan)陶(tao)(tao)器生產(chan)基地(di);發展(zhan)至明代更(geng)有“石(shi)灣(wan)(wan)瓦甲天下”的(de)(de)美譽。為展(zhan)現陶(tao)(tao)業的(de)(de)歷史演變(bian),展(zhan)館內展(zhan)覽共分(fen)陶(tao)(tao)瓷(ci)(ci)拾隅、陶(tao)(tao)的(de)(de)形(xing)成、窯的(de)(de)演變(bian)、石(shi)灣(wan)(wan)二(er)十四(si)行、石(shi)灣(wan)(wan)陶(tao)(tao)藝、陶(tao)(tao)瓷(ci)(ci)發展(zhan)六大部(bu)分(fen)。其中以第四(si)部(bu)分(fen)“石(shi)灣(wan)(wan)二(er)十四(si)行”為重(zhong)點,介(jie)紹了(le)明代至民國時(shi)期石(shi)灣(wan)(wan)陶(tao)(tao)業的(de)(de)歷史源(yuan)(yuan)流。
“古窯映像”占地400余平方米,強調復古、傳統懷舊的嶺南風格、保留以前古窯原汁原味的制陶工作場所,體現出陶文化的厚重感。“古窯(yao)映像”分(fen)為“陶藝(yi)廊”、“演藝(yi)廳(ting)”、“古瓦瀑布(bu)”、“親水休(xiu)憩區”四大部(bu)分(fen),為游(you)客展(zhan)示傳(chuan)統制陶技藝(yi),做到(dao)“后場到(dao)前場,生產到(dao)展(zhan)示”,并融入游(you)客的互動環(huan)節,為其(qi)帶來耳目(mu)一新的體驗。
窯尾作(zuo)坊(fang)位于南(nan)風(feng)灶(zao)的(de)尾部,主要展示(shi)拍(pai)大缸(gang)、印(yin)模(mo)、上(shang)(shang)釉等陶藝(yi)制(zhi)作(zuo)生產。作(zuo)坊(fang)內的(de)龍窯師傅為游客(ke)展示(shi)拍(pai)大缸(gang)表演(yan),憑借(jie)師傅的(de)巧(qiao)手和多(duo)年經驗,游客(ke)可親(qin)眼目(mu)睹陶泥演(yan)變成龍窯大缸(gang)。更可見南(nan)風(feng)古(gu)灶(zao)獨有(you)模(mo)具(ju)印(yin)制(zhi)成各色各樣的(de)產品(pin),再(zai)通過(guo)上(shang)(shang)釉、晾曬等程序換(huan)化成龍窯柴燒產品(pin)。
3000平方米全球較(jiao)大的(de)玩陶(tao)(tao)中(zhong)心(xin),可以同(tong)時(shi)容納3000人(ren)歡樂玩陶(tao)(tao),是嶺南(nan)具特色(se)的(de)陶(tao)(tao)藝(yi)互動培訓基地,同(tong)時(shi)也(ye)是世(shi)界陶(tao)(tao)文化藝(yi)術交(jiao)流(liu)中(zhong)心(xin)。有中(zhong)外(wai)陶(tao)(tao)藝(yi)師現場(chang)交(jiao)流(liu)指導,現場(chang)拉坯制作各種形(xing)狀的(de)陶(tao)(tao)具,更可親自創作一(yi)塊(kuai)夢(meng)想磚,作品將由500年(nian)古龍窯燒制。
石灣微雕也稱石灣微塑,俗稱“山公”,是石灣陶塑中的一個重要組成部分,其(qi)工藝(yi)是國(guo)家級非物(wu)(wu)質(zhi)文(wen)化(hua)遺產項目(mu)。中(zhong)國(guo)微雕(diao)歷(li)史(shi)源遠(yuan)(yuan)流長,遠(yuan)(yuan)在殷商時期(qi)的(de)甲骨文(wen)中(zhong),就出現微型雕(diao)刻。石灣陶藝(yi)始(shi)于(yu)唐宋而盛(sheng)于(yu)明清(qing),清(qing)末后期(qi)開始(shi)流行陶塑技藝(yi)。山公雖小,但神態逼(bi)真(zhen),尤其(qi)是能把人物(wu)(wu)的(de)喜怒哀樂刻畫得淋漓盡致,可謂匠心獨具(ju),惟(wei)(wei)妙惟(wei)(wei)肖,達(da)到型、神、意的(de)高度統一。
佛山剪紙在宋代已有流傳,盛行于明清兩代。佛山剪紙蒼勁古拙,結構雄偉奔放,用色夸張富麗,可分為純色剪紙、襯色剪紙、寫色剪紙和銅鑿剪紙等四大種類,通過剪、刻、鑿、印、寫、襯等技藝并用展現出鮮明的地方特色。饒(rao)(rao)寶蓮(lian),佛山剪紙非(fei)遺(yi)(yi)傳(chuan)承人(ren),是佛山剪紙國(guo)家級非(fei)遺(yi)(yi)傳(chuan)承人(ren)陳永(yong)才的(de)首徒(tu)。在師(shi)傅(fu)的(de)指導下,饒(rao)(rao)寶蓮(lian)復活(huo)了失傳(chuan)30余年的(de)銅鑿剪紙,并在此基(ji)礎上進(jin)行改良創新。
香云紗(sha)(sha)(sha)(sha)又(you)名薯莨紗(sha)(sha)(sha)(sha),俗稱莨花紗(sha)(sha)(sha)(sha)、云紗(sha)(sha)(sha)(sha),本名“莨紗(sha)(sha)(sha)(sha)”,在織(zhi)造上香云紗(sha)(sha)(sha)(sha)的(de)特點(dian)是(shi)以(yi)桑蠶土絲為原料,經線以(yi)絞紗(sha)(sha)(sha)(sha)組織(zhi)織(zhi)成(cheng)帶(dai)有幾何形小提花的(de)白胚(pei)紗(sha)(sha)(sha)(sha),在織(zhi)成(cheng)紗(sha)(sha)(sha)(sha)羅組織(zhi)織(zhi)物和平紋絲織(zhi)物后,再用廣東特有植物薯莨的(de)汁水(shui)(含(han)有寧膠與單寧酸)多次(ci)浸(jin)泡(pao)、曬涂于練(lian)熟的(de)坯綢(chou)上,使(shi)織(zhi)物粘聚(ju)一層黃棕色的(de)膠狀物質(zhi)(zhi),后用珠江三角洲地區(qu)特有的(de)富(fu)含(han)多種(zhong)礦物質(zhi)(zhi)的(de)河涌(yong)淤泥(ni)覆蓋,經反(fan)復多次(ci)晾(liang)曬、水(shui)洗(xi)、發(fa)酵,加(jia)工而成(cheng)的(de)一種(zhong)昂貴的(de)紗(sha)(sha)(sha)(sha)綢(chou)制(zhi)品。由于穿著(zhu)走路(lu)會“沙沙”作(zuo)響,所(suo)以(yi)初叫“響云紗(sha)(sha)(sha)(sha)”,后人(ren)以(yi)諧音叫作(zuo)“香云紗(sha)(sha)(sha)(sha)”。其染(ran)整工藝(yi)是(shi)國家級非物質(zhi)(zhi)文化(hua)遺產。
九江雙蒸酒傳統釀造技藝是在南海九江獨特的生態環境和人文條件下孕育(yu)形成的(de)(de),具有鮮明的(de)(de)地(di)域(yu)文化特征。借(jie)助西(xi)江(jiang)河畔適宜的(de)(de)局部(bu)(bu)(bu)氣候(hou)、清冽的(de)(de)水質和獨特的(de)(de)釀造工藝,九(jiu)江(jiang)人(ren)民釀造出(chu)適合嶺南氣候(hou)條件下飲用的(de)(de)優質米(mi)酒。九(jiu)江(jiang)雙(shuang)蒸酒傳(chuan)統釀造技藝的(de)(de)發(fa)(fa)展史,既是(shi)一(yi)部(bu)(bu)(bu)明清以來南海(hai)九(jiu)江(jiang)酒業的(de)(de)專業發(fa)(fa)展史,又是(shi)一(yi)部(bu)(bu)(bu)南海(hai)手工業、商貿的(de)(de)發(fa)(fa)展史,同(tong)時也是(shi)嶺南文化發(fa)(fa)展史的(de)(de)一(yi)部(bu)(bu)(bu)分,更(geng)見證了華人(ren)海(hai)外圖存的(de)(de)艱難歷程。
1、可(ke)搭乘178A公交車至南風古(gu)灶(zao)站(zhan)下車。
2、可搭(da)乘169路(lu)(lu)、109路(lu)(lu)、120路(lu)(lu)、137路(lu)(lu)、155路(lu)(lu)、171路(lu)(lu)、185C路(lu)(lu)等公(gong)交(jiao)車(che)至南風古(gu)灶(zao)(忠信市(shi)場)站下車(che)。
3、可搭乘(cheng)101路(lu)(lu)(lu)、134路(lu)(lu)(lu)、150路(lu)(lu)(lu)、G9路(lu)(lu)(lu)等(deng)公(gong)交車至(zhi)陶(tao)都(dou)站下(xia)車,步行至(zhi)南風古灶。