開(kai)封蘭(lan)考(kao)(kao)縣堌(gu)(gu)陽(yang)鎮,是河(he)南著名的(de)百(bai)(bai)合產地(di)(di)。堌(gu)(gu)陽(yang)鎮原為考(kao)(kao)城縣城。所以,當地(di)(di)產的(de)百(bai)(bai)合又(you)稱(cheng)蘭(lan)考(kao)(kao)百(bai)(bai)合,簡稱(cheng)考(kao)(kao)百(bai)(bai)。堌(gu)(gu)陽(yang)種植(zhi)百(bai)(bai)合的(de)歷史,迄今已(yi)有300年以上。
蘭考(kao)百合(he)屬多(duo)年(nian)生草本植物,性喜溫(wen)干燥(zao).適(shi)合于沙壤(rang)土中生長。秋季(ji)可用株芽或磷片(pian)繁殖,夏季(ji)開花(hua),花(hua)瓣6片,花大(da)幽(you)美(mei),可(ke)供觀(guan)賞(shang)。蘭考百(bai)合素以皮(pi)薄(bo)、肥厚(hou)多肉、脂肪(fang)清(qing)香(xiang)、味道甜美(mei)而享(xiang)有盛名,投(tou)放市場,深受消費者歡迎。
開封蘭考地處黃河下游,境(jing)內氣(qi)候適宜,沙壤地多。因此(ci),大力發展蘭考百(bai)合生(sheng)產,既可增加收入(ru),又可美化環境(jing).是一項一舉(ju)多得的致富門路。
1、潤肺止咳
百(bai)合鮮品(pin)含(han)黏(nian)液質,具有潤燥清熱作用,中醫用之治(zhi)療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能(neng)奏效。
2、寧心安神
百合入心(xin)經(jing),性微寒(han),能(neng)清(qing)心(xin)除煩,寧心(xin)安神,用于熱(re)病后余熱(re)未消、神思恍惚、失(shi)眠(mian)多夢(meng)、心(xin)情抑郁、喜悲(bei)傷(shang)欲(yu)哭等(deng)病癥。
3、美容養顏
百合潔白嬌艷,鮮品(pin)富含黏(nian)液質及維生素,對皮(pi)膚細(xi)胞(bao)新(xin)陳代謝有益,常食百合,有一定(ding)美容作用。
4、防癌抗癌
百(bai)合(he)含多(duo)種(zhong)生物堿,對白細胞減(jian)(jian)少(shao)癥(zheng)有預(yu)防作用,能(neng)(neng)升高(gao)血細胞,對化療及放射性治(zhi)療后細胞減(jian)(jian)少(shao)癥(zheng)有治(zhi)療作用。百(bai)合(he)在(zai)體內還能(neng)(neng)促進(jin)和增強單核細胞系統和吞(tun)噬功能(neng)(neng),提高(gao)機體的體液免疫能(neng)(neng)力(li),因(yin)此(ci)百(bai)合(he)對多(duo)種(zhong)癌癥(zheng)均有較(jiao)好的防冶效果(guo)。
蘭考百合(he)食用(yong)方法較(jiao)多。鮮食,可將鱗片剝下,放入(ru)清水(shui)中洗凈,投入(ru)沸水(shui)中浸泡(pao)25分(fen)鐘(zhong)左右,去其苦澀味,然后加入(ru)水(shui)和冰搪,用(yong)文火煨爛(lan),加入(ru)紅棗,其味甜似蜜,是夏季理想的清熱解暑佳肴。干(gan)百合氽制后配菜,吃(chi)起來鮮嫩(nen)清馨,口味獨特。
蘭(lan)考百合種植歷史悠久,據說,明朝有一進(jin)士,用蘭(lan)考百合敬獻(xian)給皇(huang)上,于是龍顏大悅,賜名(ming)“考百”。