開封蘭(lan)考(kao)(kao)(kao)縣堌(gu)(gu)陽(yang)鎮,是河(he)南著名的百(bai)合產(chan)地。堌(gu)(gu)陽(yang)鎮原(yuan)為(wei)考(kao)(kao)(kao)城(cheng)縣城(cheng)。所(suo)以,當地產(chan)的百(bai)合又稱蘭(lan)考(kao)(kao)(kao)百(bai)合,簡稱考(kao)(kao)(kao)百(bai)。堌(gu)(gu)陽(yang)種(zhong)植百(bai)合的歷史,迄今已有(you)300年以(yi)上(shang)。
蘭考百(bai)合屬多年生(sheng)草(cao)本植物,性喜溫干燥.適合于沙壤土中生長。秋季可用株芽或(huo)磷(lin)片(pian)繁殖,夏季開花(hua)(hua),花(hua)(hua)瓣6片,花大(da)幽美,可供觀(guan)賞。蘭考百(bai)合(he)素以皮薄、肥(fei)厚多(duo)肉、脂肪(fang)清香、味道甜美而享有(you)盛名,投放市場(chang),深受消費者(zhe)歡迎。
開封蘭考(kao)地(di)處黃河(he)下(xia)游(you),境內氣候適宜,沙壤地(di)多。因此(ci),大力(li)發(fa)展蘭考(kao)百合生產,既(ji)可(ke)增加收(shou)入,又可(ke)美化(hua)環境.是一項一舉多得的致富門路。
1、潤肺止咳
百合鮮(xian)品含黏液(ye)質,具有潤燥(zao)(zao)清熱(re)作用(yong),中醫用(yong)之治療肺燥(zao)(zao)或(huo)肺熱(re)咳嗽等癥(zheng)常能奏效。
2、寧心安神
百(bai)合入心(xin)經,性(xing)微寒,能清心(xin)除煩(fan),寧(ning)心(xin)安神(shen),用于熱病(bing)后(hou)余(yu)熱未(wei)消、神(shen)思恍惚、失(shi)眠多夢、心(xin)情抑郁、喜悲傷欲(yu)哭等病(bing)癥。
3、美容養顏
百合潔(jie)白(bai)嬌(jiao)艷,鮮品富含黏液質及(ji)維生素,對(dui)皮膚細(xi)胞新陳代謝有(you)益(yi),常食百合,有(you)一定(ding)美容作用。
4、防癌抗癌
百(bai)合(he)含多(duo)種(zhong)生(sheng)物堿(jian),對(dui)白(bai)細(xi)胞(bao)減少癥有預防作(zuo)用,能升高(gao)血細(xi)胞(bao),對(dui)化(hua)療及(ji)放射性治療后細(xi)胞(bao)減少癥有治療作(zuo)用。百(bai)合(he)在體(ti)內還能促(cu)進和(he)(he)增(zeng)強單(dan)核(he)細(xi)胞(bao)系統(tong)和(he)(he)吞噬功(gong)能,提高(gao)機體(ti)的體(ti)液免疫(yi)能力,因此百(bai)合(he)對(dui)多(duo)種(zhong)癌癥均有較好的防冶(ye)效果。
蘭考百合食(shi)用方法較多。鮮食(shi),可將鱗片剝下,放入(ru)清水中(zhong)洗凈(jing),投入(ru)沸水中(zhong)浸(jin)泡25分鐘左右,去其苦(ku)澀(se)味,然(ran)后加入(ru)(ru)水(shui)和冰搪(tang),用文火煨爛(lan),加入(ru)(ru)紅棗,其味甜似(si)蜜,是(shi)夏季理想的清熱解暑(shu)佳肴。干百合氽制后配菜,吃起來鮮(xian)嫩清馨,口味獨特。
蘭考(kao)百合種植歷史悠久,據說,明朝有一進(jin)士,用蘭考(kao)百合敬獻給(gei)皇上(shang),于是(shi)龍顏大悅,賜名(ming)“考百”。