頓崗是始興的(de)農業(ye)大(da)鎮,據(ju)縣志記載,頓崗鎮種植馬蹄有300多年(nian)的(de)歷史(shi),由于土(tu)壤耕層深厚肥(fei)沃,氣候(hou)適宜(yi),產(chan)出的(de)馬蹄以果大(da)、皮薄、肉脆、爽甜、多汁、無渣、易于保鮮、貯藏、加工等特(te)點,為粵(yue)北山區(qu)名(ming)優土(tu)特(te)產(chan)品(pin),而享譽省內外。
廣東韶關始興頓崗鎮。
頓崗馬蹄個大皮薄、肉厚(hou),色澤鮮美(mei),爽、脆(cui)、漱、甜(tian)、無(wu)渣、口感好,具有清熱降火(huo)、生津(jin)潤胃等功效(xiao),是理想的綠(lv)色食品。
頓(dun)崗鎮(zhen)有耕(geng)地(di)多(duo)(duo)為盆地(di)平原(yuan),土(tu)地(di)成土(tu)母質(zhi)多(duo)(duo)屬砂頁巖和第四紀紅土(tu)的(de)河流沖積(ji)物(wu),土(tu)壤耕(geng)層深厚肥沃(wo),有機(ji)質(zhi)豐富,理化性狀(zhuang)優良,十分適宜馬蹄的(de)生長(chang)發育(yu)。
據(ju)《中藥大(da)辭典(dian)》記(ji)載(zai):荸薺味甘、微寒、無毒,有溫中益氣,清熱開胃,消食化痰(tan)之功效(xiao)。
中(zhong)醫認(ren)為:荸(bi)薺性味甘(gan)寒,功效清熱化痰、生(sheng)津開(kai)胃(wei)、明目清音(yin)、消(xiao)食醒酒。
臨床上可用于熱病煩渴(ke)、痰熱咳嗽(sou)、咽(yan)喉疼痛(tong)、小便(bian)不利、便(bian)血、疣等癥。