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越(yue)南粽(zong)子是越(yue)南民族在越(yue)南農歷新年和端午節(jie)時不可(ke)或缺的傳統食品(pin)，節(jie)日里還把粽(zong)子作為(wei)禮品(pin)互相贈送，也是拜祭祖先的主要貢品(pin)。

越南(nan)粽子是用(yong)芭(ba)蕉葉包裹的，有圓形和(he)方形兩種，取天(tian)(tian)圓地方之意，當地居(ju)民認為，圓形粽子代表天(tian)(tian)，方形粽子代表地，天(tian)(tian)地合一，大吉大利(li)。

越南(nan)粽(zong)子包(bao)有糯米、綠豆(dou)、豬肉和胡(hu)椒粉，味道十分(fen)獨特；粽(zong)子的外形呈(cheng)四方，另外使(shi)用橫(heng)豎兩(liang)根竹篾扎起來，外形像(xiang)田地，代表(biao)(biao)新年五谷豐登的意(yi)思，而(er)豬肉則(ze)表(biao)(biao)示出入興旺(wang)。

還(huan)有一種甜粽，是用糯米粉(fen)捏成粉(fen)團，將椰(ye)絲、紅豆(dou)或綠豆(dou)餡塞入粉(fen)團做成的菱形粽，蒸熟之后沾上(shang)蜜(mi)汁或砂糖吃。

越南在端午節(jie)吃(chi)方形咸粽，是用蝦、瘦肉(rou)、鴨蛋黃(huang)、紅豆做餡，頗具閩粵風味。據說吃(chi)了這種粽子，可以求得風調(diao)雨順，五谷(gu)豐登。