銅(tong)(tong)鼓(gu)包圓是(shi)江西宜春地區(qu)銅(tong)(tong)鼓(gu)縣的傳統小吃(chi)，是(shi)當(dang)地客家人特有的食(shi)品，也是(shi)招待貴賓(bin)的佳肴。形狀各異，透亮(liang)松軟，可口香甜(tian)，肥而(er)(er)不膩，軟而(er)(er)不粘(zhan)。銅(tong)(tong)鼓(gu)過年吃(chi)團圓飯時，包圓是(shi)必備的菜(cai)肴，而(er)(er)且是(shi)頭道菜(cai)肴。
形(xing)狀各(ge)異(yi)，有動(dong)物形(xing)狀、三角(jiao)形(xing)、圓形(xing)、半圓形(xing)等，透亮松軟(ruan)，可口香甜(tian)，肥而不膩(ni)，軟(ruan)而不粘(zhan)。
與(yu)做餃(jiao)子類似，但餡是由瘦肉、香菇、雞肉、蓮子、冬(dong)筍等和成(cheng)，皮(pi)(pi)則是用去皮(pi)(pi)芋(yu)子與(yu)紅(hong)薯粉和成(cheng)，成(cheng)形后上旺(wang)火蒸熟即可出鍋(guo)。
我(wo)心明亮
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