料酒，姜絲，蔥段，花椒，老抽
1 花蛤洗凈。炒鍋熱(re)油，下花椒，姜蒜片爆香。
2 倒入(ru)花蛤和(he)料酒（多一(yi)點，去腥）大火翻炒，后加入(ru)蔥段及老抽。
3 炒(chao)至所(suo)有的蛤蜊(li)都張開殼(ke)，撒少(shao)許雞精，即(ji)可出鍋(guo)裝盤。
歲月(yue)靜好
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