芒果视频下载

基本介紹

衡陽湘黃雞體型細小(xiao)，前(qian)胸較圓(yuan)，背(bei)腰平直，呈(cheng)(cheng)(cheng)橢(tuo)圓(yuan)形，具(ju)有毛黃、嘴黃、腳(jiao)黃的典型特征；單(dan)冠直立，冠齒5-7個，冠、肉(rou)髯、耳葉呈(cheng)(cheng)(cheng)紅色(se)，虹彩橘(ju)黃色(se)，脛細爪小(xiao)。公雞被羽(yu)(yu)呈(cheng)(cheng)(cheng)金黃色(se)，主翼羽(yu)(yu)和主尾羽(yu)(yu)呈(cheng)(cheng)(cheng)黑色(se)；母(mu)雞被羽(yu)(yu)呈(cheng)(cheng)(cheng)黃色(se)。

地域產地

衡(heng)陽湘(xiang)黃雞農(nong)產(chan)品地理標(biao)(biao)志保護范圍：衡(heng)陽市所轄衡(heng)南(nan)縣(xian)(xian)、衡(heng)陽縣(xian)(xian)、衡(heng)山縣(xian)(xian)、衡(heng)東(dong)縣(xian)(xian)、祁東(dong)縣(xian)(xian)、常(chang)寧市、耒陽市、南(nan)岳區、雁峰區、石鼓區、珠暉(hui)區、蒸(zheng)湘(xiang)區共(gong)12個縣(xian)(xian)（市）區共(gong)183個鄉鎮；地理坐標(biao)(biao)位于東(dong)經110°32'16"~113°16'32"，北緯26°07'05"～27°27'24"之間；保護面積(ji)153.10萬公(gong)(gong)頃，總生產(chan)面積(ji)51萬公(gong)(gong)頃，年總產(chan)量8500萬只以上。

品質特點

外在感官特(te)征：衡陽湘黃(huang)(huang)(huang)(huang)雞(ji)體貌(mao)特(te)征：體型(xing)細(xi)小，前胸較圓，背(bei)腰平直，呈(cheng)(cheng)橢圓形，具有毛黃(huang)(huang)(huang)(huang)、嘴黃(huang)(huang)(huang)(huang)、腳黃(huang)(huang)(huang)(huang)的(de)典型(xing)特(te)征；單冠直立(li)，冠齒5-7個，冠、肉(rou)(rou)髯(ran)、耳葉呈(cheng)(cheng)紅(hong)色(se)，虹彩橘黃(huang)(huang)(huang)(huang)色(se)，脛細(xi)爪小。公雞(ji)被(bei)羽(yu)呈(cheng)(cheng)金(jin)黃(huang)(huang)(huang)(huang)色(se)，主(zhu)翼(yi)羽(yu)和主(zhu)尾羽(yu)呈(cheng)(cheng)黑色(se)；母雞(ji)被(bei)羽(yu)呈(cheng)(cheng)黃(huang)(huang)(huang)(huang)色(se)。雞(ji)肉(rou)(rou)的(de)肉(rou)(rou)質特(te)性：骨細(xi)皮薄，肉(rou)(rou)質細(xi)嫩(nen)，湯汁淡黃(huang)(huang)(huang)(huang)，口感鮮甜(tian)，味道清香。

內(nei)在(zai)品(pin)(pin)質指(zhi)標：衡陽湘(xiang)黃雞(ji)肉品(pin)(pin)質指(zhi)標：蛋(dan)白質含量(liang)≥20.4g/100g；氨基酸總量(liang)≥18.6g/100g，其中谷氨酸≥3.2g/100g，牛磺酸≥23.5 mg/100g；硒(xi)≥0.19mg/100g。

安全要求：活(huo)雞(ji)出售按NY/T5339的(de)規定執行。雞(ji)肉(rou)產品(pin)按GB16869的(de)規定執行。