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國內規模較大的穆斯林清真飯店，以經營新疆菜肴為特色，集餐飲/客房融為一體的商務型酒店

北疆(jiang)飯店是一(yi)家具(ju)新疆(jiang)民族風情，風味十(shi)足的(de)(de)(de)穆斯林飯店。她于1998年(nian)(nian)進(jin)駐古城(cheng)蘇州十(shi)泉老人街(jie)（現(xian)在的(de)(de)(de)十(shi)全街(jie)）。經過不斷的(de)(de)(de)發展、規模(mo)的(de)(de)(de)擴大，2006年(nian)(nian)從十(shi)全街(jie)遷(qian)址至(zhi)干將(jiang)東(dong)路428號。飯店以經營新疆(jiang)菜肴為特色(se)，具(ju)有濃厚的(de)(de)(de)西域風味，傳承了大草原豪放的(de)(de)(de)美食特點。經過不斷的(de)(de)(de)發展，現(xian)已成為全國規模(mo)較大的(de)(de)(de)穆斯林清真飯店。現(xian)有干將(jiang)路5000平(ping)方米的(de)(de)(de)餐飲(yin)、客房融為一(yi)體的(de)(de)(de)商務型酒店，公司總部位于古城(cheng)區(qu)繁華的(de)(de)(de)觀前(qian)，旗下(xia)有直營店與(yu)加(jia)盟店一(yi)百余家。

她(ta)以少數民(min)族獨特的(de)菜肴(yao)、異域風情(qing)、新(xin)疆風味為特色的(de)新(xin)疆民(min)族文(wen)化(hua)(hua)(hua)，打(da)造了蘇州(zhou)餐飲的(de)多樣化(hua)(hua)(hua)、多元化(hua)(hua)(hua)。贏得了蘇州(zhou)市(shi)民(min)極好(hao)的(de)口碑，為北疆飯(fan)店飲食真正融入到古城蘇州(zhou)文(wen)化(hua)(hua)(hua)氛圍當中奠定了強有力的(de)基礎(chu)。

菜肴的(de)(de)選料是以新(xin)疆綠色牛、羊肉（吃的(de)(de)中草藥、喝得礦泉水(shui)、吸的(de)(de)負離子、走的(de)(de)陽(yang)光道(dao)、洗(xi)的(de)(de)陽(yang)光浴(yu)）為主。在經營(ying)理念(nian)中，以典型的(de)(de)新(xin)疆風味、民族風情(qing)的(de)(de)菜品(pin)為主，不斷創新(xin)、變化(hua)、吸收(shou)各流派之(zhi)長；融合川(chuan)菜、粵菜、海(hai)派菜為一體的(de)(de)菜肴。既保留了新(xin)疆本土飲食文化(hua)的(de)(de)特色，又發(fa)揚了少數民族的(de)(de)傳統美(mei)食文化(hua)。