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國內規模較大的穆斯林清真飯店，以經營新疆菜肴為特色，集餐飲/客房融為一體的商務型酒店

北(bei)疆飯店(dian)(dian)是(shi)一家具新疆民族(zu)風情，風味十足(zu)的(de)(de)穆斯(si)林飯店(dian)(dian)。她于1998年(nian)進(jin)駐(zhu)古城蘇州十泉老人街（現在的(de)(de)十全街）。經過(guo)不斷(duan)的(de)(de)發展、規模的(de)(de)擴大，2006年(nian)從十全街遷址至干將(jiang)東路(lu)428號。飯店(dian)(dian)以(yi)經營新疆菜肴為特色，具有(you)濃厚的(de)(de)西域風味，傳承(cheng)了(le)大草原豪放的(de)(de)美食特點。經過(guo)不斷(duan)的(de)(de)發展，現已成為全國規模較(jiao)大的(de)(de)穆斯(si)林清真(zhen)飯店(dian)(dian)。現有(you)干將(jiang)路(lu)5000平方米的(de)(de)餐飲、客房(fang)融(rong)為一體的(de)(de)商務型酒店(dian)(dian)，公司總部位于古城區繁華的(de)(de)觀前，旗下有(you)直營店(dian)(dian)與加盟店(dian)(dian)一百(bai)余家。

她以少(shao)數民族(zu)(zu)獨特的(de)菜肴、異域風情、新疆風味為特色的(de)新疆民族(zu)(zu)文化，打造了蘇州(zhou)餐(can)飲(yin)(yin)的(de)多樣化、多元(yuan)化。贏(ying)得了蘇州(zhou)市民極好(hao)的(de)口(kou)碑，為北(bei)疆飯店(dian)飲(yin)(yin)食(shi)真正融(rong)入到古城蘇州(zhou)文化氛圍當中奠定了強有力的(de)基礎。

菜肴的選料是以(yi)(yi)新疆(jiang)綠色牛、羊(yang)肉（吃的中草(cao)藥(yao)、喝得礦泉水、吸的負離子、走的陽(yang)(yang)光道(dao)、洗的陽(yang)(yang)光浴）為主。在(zai)經營理念(nian)中，以(yi)(yi)典(dian)型的新疆(jiang)風(feng)味、民族(zu)(zu)風(feng)情的菜品為主，不斷創新、變化、吸收各流派之(zhi)長(chang)；融合川菜、粵菜、海(hai)派菜為一體的菜肴。既保留了新疆(jiang)本土飲食文化的特色，又發(fa)揚了少(shao)數民族(zu)(zu)的傳統(tong)美食文化。