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國內規模較大的穆斯林清真飯店，以經營新疆菜肴為特色，集餐飲/客房融為一體的商務型酒店

北疆(jiang)飯店(dian)是(shi)一(yi)家(jia)具新疆(jiang)民族風(feng)情(qing)，風(feng)味(wei)十足(zu)的(de)穆斯林(lin)飯店(dian)。她于(yu)1998年進駐古城蘇州十泉老人(ren)街（現(xian)在的(de)十全(quan)街）。經(jing)(jing)過不(bu)斷的(de)發(fa)(fa)展、規模(mo)的(de)擴大(da)，2006年從(cong)十全(quan)街遷址至(zhi)干將(jiang)東路428號。飯店(dian)以經(jing)(jing)營新疆(jiang)菜肴為特色，具有濃厚的(de)西域(yu)風(feng)味(wei)，傳(chuan)承了大(da)草原豪(hao)放的(de)美食特點。經(jing)(jing)過不(bu)斷的(de)發(fa)(fa)展，現(xian)已成為全(quan)國規模(mo)較大(da)的(de)穆斯林(lin)清真飯店(dian)。現(xian)有干將(jiang)路5000平(ping)方(fang)米的(de)餐飲、客房融為一(yi)體的(de)商(shang)務型(xing)酒店(dian)，公司總部位于(yu)古城區繁(fan)華(hua)的(de)觀前，旗下有直營店(dian)與加盟店(dian)一(yi)百余家(jia)。

她以少數民族(zu)獨特的(de)(de)菜肴、異域風情、新疆風味為(wei)特色的(de)(de)新疆民族(zu)文化，打造了蘇州(zhou)餐飲的(de)(de)多(duo)樣化、多(duo)元化。贏得(de)了蘇州(zhou)市民極好的(de)(de)口碑，為(wei)北疆飯店飲食真(zhen)正(zheng)融入(ru)到古城蘇州(zhou)文化氛(fen)圍當(dang)中(zhong)奠(dian)定了強有力的(de)(de)基(ji)礎。

菜(cai)(cai)肴(yao)的(de)(de)(de)選料(liao)是以新疆綠色牛、羊肉(rou)（吃的(de)(de)(de)中(zhong)草(cao)藥、喝得礦(kuang)泉水、吸(xi)的(de)(de)(de)負離子、走(zou)的(de)(de)(de)陽光(guang)道、洗(xi)的(de)(de)(de)陽光(guang)浴）為主。在經營理念中(zhong)，以典(dian)型的(de)(de)(de)新疆風味、民族風情的(de)(de)(de)菜(cai)(cai)品為主，不斷創新、變化(hua)、吸(xi)收各流派之長；融(rong)合川菜(cai)(cai)、粵菜(cai)(cai)、海派菜(cai)(cai)為一體(ti)的(de)(de)(de)菜(cai)(cai)肴(yao)。既保(bao)留了(le)(le)新疆本土飲食文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)特色，又發(fa)揚了(le)(le)少(shao)數民族的(de)(de)(de)傳(chuan)統美食文(wen)化(hua)。