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成立于2012年，全國連鎖餐飲品牌，主營新疆特色米粉，以糯糯的口感組合新疆南疆辣椒形成獨特風味

吳(wu)佳(jia)米粉隸屬新疆吳(wu)佳(jia)餐飲有限公司(si)(si)，公司(si)(si)成立(li)于2012年。

“吳佳(jia)(jia)”品牌(pai)于2009年在(zai)國(guo)家(jia)商標總局注(zhu)冊成功，公司地址位于烏魯木齊(qi)繁(fan)華的(de)紅(hong)山商圈。通過吳佳(jia)(jia)人(ren)的(de)不懈(xie)努力，擁有全(quan)國(guo)連鎖店鋪99家(jia)。公司管理團(tuan)隊成員(yuan)50余(yu)人(ren)，基(ji)層員(yuan)工100余(yu)人(ren)。

為保(bao)證所以店鋪醬料(liao)口感一致，公司成立專門的(de)中央廚房，中央廚房面積八百平(ping)，擁有完善的(de)配送體(ti)系(xi)和技術管理團(tuan)隊。

2012年以前，吳佳已經是一家以直營的經營方式經營了18年的米粉店，原名“吳記米粉(fen)”，第(di)一家(jia)店(dian)(dian)(dian)成(cheng)立現(xian)(xian)喜來登酒店(dian)(dian)(dian)，現(xian)(xian)已拆遷。第(di)二(er)家(jia)店(dian)(dian)(dian)現(xian)(xian)位于現(xian)(xian)烏(wu)(wu)市新華北路美麗華酒店(dian)(dian)(dian)右(you)側(ce)(ce)。第(di)三家(jia)店(dian)(dian)(dian)位于烏(wu)(wu)市中山路106號東方王朝酒店(dian)(dian)(dian)后。第(di)四家(jia)店(dian)(dian)(dian)位于烏(wu)(wu)市文(wen)藝路80號。第(di)五家(jia)店(dian)(dian)(dian)現(xian)(xian)在位于烏(wu)(wu)市健康路海德酒店(dian)(dian)(dian)右(you)側(ce)(ce)。

吳(wu)佳以(yi)堅持(chi)做不便的(de)老味道(dao)吸引很(hen)多慕名而來(lai)的(de)客(ke)人，歡(huan)迎各地志同道(dao)合(he)的(de)朋友一起來(lai)發展吳(wu)佳餐飲，共創吳(wu)佳美好明天。

“吳佳(jia)”食材選用(yong)東(dong)北(bei)大米加少量玉米淀粉做出口感(gan)軟糯的米粉。辣(la)椒選用(yong)新(xin)疆南疆辣(la)椒加貴州(zhou)辣(la)椒，形成口感(gan)和(he)色澤的良好組合。選用(yong)牛(niu)腩(nan)肉(rou)和(he)雞脯肉(rou)切丁，口感(gan)分爆辣(la)、中辣(la)、微辣(la)、無辣(la)，適合所有(you)人群。