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成立于2012年，全國連鎖餐飲品牌，主營新疆特色米粉，以糯糯的口感組合新疆南疆辣椒形成獨特風味

吳(wu)佳(jia)(jia)米粉隸屬新疆吳(wu)佳(jia)(jia)餐(can)飲有限公司，公司成(cheng)立(li)于2012年。

“吳(wu)佳”品牌于2009年在國家商(shang)標(biao)總局注冊成功，公司地址位于烏魯木(mu)齊(qi)繁(fan)華的紅山商(shang)圈。通過吳(wu)佳人的不懈努力，擁(yong)有全國連鎖(suo)店(dian)鋪99家。公司管理團隊成員(yuan)50余人，基層(ceng)員(yuan)工100余人。

為保證所以(yi)店鋪醬料(liao)口感一致，公(gong)司成立(li)專門的(de)中央廚房，中央廚房面(mian)積八(ba)百平(ping)，擁有完善的(de)配(pei)送體系和技術管理團隊(dui)。

2012年以前，吳佳已經是一家以直營的經營方式經營了18年的米粉店，原名“吳(wu)記米粉”，第一家(jia)(jia)店(dian)成立(li)現(xian)喜來登酒(jiu)店(dian)，現(xian)已拆遷。第二家(jia)(jia)店(dian)現(xian)位(wei)于(yu)現(xian)烏(wu)市(shi)新華(hua)北路美麗華(hua)酒(jiu)店(dian)右側。第三家(jia)(jia)店(dian)位(wei)于(yu)烏(wu)市(shi)中山路106號東方王(wang)朝酒(jiu)店(dian)后。第四(si)家(jia)(jia)店(dian)位(wei)于(yu)烏(wu)市(shi)文(wen)藝路80號。第五(wu)家(jia)(jia)店(dian)現(xian)在位(wei)于(yu)烏(wu)市(shi)健(jian)康路海(hai)德(de)酒(jiu)店(dian)右側。

吳佳(jia)以堅持做不(bu)便(bian)的老味道吸引很多(duo)慕名而(er)來的客人，歡迎各(ge)地志同道合的朋友一(yi)起來發展吳佳(jia)餐飲，共創吳佳(jia)美好明天。

“吳佳”食材選用東北大米(mi)(mi)加(jia)少量玉米(mi)(mi)淀粉(fen)做出口(kou)感軟糯的(de)米(mi)(mi)粉(fen)。辣椒(jiao)選用新疆(jiang)南疆(jiang)辣椒(jiao)加(jia)貴州辣椒(jiao)，形成口(kou)感和色澤的(de)良好組合。選用牛(niu)腩肉和雞(ji)脯肉切丁(ding)，口(kou)感分爆辣、中辣、微辣、無辣，適合所有人(ren)群(qun)。