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創立于2013年，以傳承的新疆大盤雞工藝為主打的連鎖餐飲服務機構，擁有古銅老院爆肚涮肉/麗麗古爾新疆餐廳/隆祥號等餐飲品牌

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2014年，萌發建立新疆(jiang)餐(can)廳計劃，走進新疆(jiang)開啟(qi)尋(xun)(xun)找(zhao)(zhao)美(mei)食(shi)之旅；在尋(xun)(xun)找(zhao)(zhao)美(mei)食(shi)的(de)路上我們偶遇到了新疆(jiang)大盤雞專業人士(shi)—李士(shi)林老師，這位作(zuo)為開創大盤雞先河的(de)餐(can)飲藝(yi)術家和(he)我們講述了麗麗和(he)這道(dao)新疆(jiang)美(mei)食(shi)的(de)淵遠(yuan)故事。

麗(li)麗(li)，一(yi)位善良(liang)淳樸的(de)(de)新(xin)疆姑娘，當年(nian)和她萍水相逢卻又一(yi)見如故，指(zhi)引著(zhu)李老師怎樣遇見純粹(cui)的(de)(de)新(xin)疆味道(dao)(dao)。經過不(bu)斷的(de)(de)研發(fa)及(ji)改良(liang)，在1987年(nian)新(xin)疆第一(yi)盤(pan)大盤(pan)雞正式(shi)呈現在食(shi)客的(de)(de)面前。 這不(bu)單單是一(yi)道(dao)(dao)凝聚了匠心與(yu)傳(chuan)承的(de)(de)美食(shi)，更記錄了真情(qing)所呈現出真味的(de)(de)與(yu)眾不(bu)同(tong)。

2016年，經(jing)過兩年的深入探索及研發學(xue)習做出品(pin)牌初期規劃，并將(jiang)有(you)著三十年大盤雞經(jing)驗的大盤雞創始人李(li)(li)士林(lin)先生(sheng)請到我們的團隊；2017年，團隊正式將(jiang)新疆美(mei)食帶到北(bei)京(jing)，這也是(shi)李(li)(li)士林(lin)先生(sheng)在北(bei)京(jing)開(kai)的第一(yi)家新疆餐(can)廳，麗麗古爾品(pin)牌成功孵化。三十年磨(mo)一(yi)劍，還原(yuan)地道新疆味兒。

你有沒有遇見過(guo)這樣一個(ge)人，一面之緣，卻仿若相識一世？麗麗，這位新疆(jiang)美麗的(de)姑娘，用(yong)她的(de)真情實意陪伴著李(li)老(lao)師的(de)匠心出(chu)品，麗麗古爾(er)，尋味了新疆(jiang)純粹的(de)生活，傳承了地(di)道的(de)新疆(jiang)口味。