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山東華王(wang)釀造有限公司(si)是(shi)一家(jia)擁有近500年歷史的(de)企業，她是(shi)由眾(zhong)多(duo)的(de)“王(wang)村醋”作(zuo)坊逐步(bu)發展演變而(er)來的(de)。公司(si)現座落于309國道472公里處，地理位置極為方便，上通(tong)濟南，下達青島，交通(tong)便利，四通(tong)八達。

山東華王(wang)釀造有(you)(you)限公(gong)(gong)(gong)司(si)前身(shen)是淄(zi)博(bo)市(shi)王(wang)村釀造廠，始建于1956年(nian)(nian)公(gong)(gong)(gong)私(si)合營。1992年(nian)(nian)根據周村區委、區政府部署進(jin)行股份制改革(ge)；1997年(nian)(nian)根據《公(gong)(gong)(gong)司(si)法》規范為有(you)(you)限責任公(gong)(gong)(gong)司(si)，是以調味品(pin)(pin)生產為主的(de)釀造企業。公(gong)(gong)(gong)司(si)生產“王(wang)村牌(pai)(pai)”食醋、黃酒和(he)“豆花香”醬(jiang)油三個系列(lie)四十多(duo)個品(pin)(pin)種。公(gong)(gong)(gong)司(si)主導產品(pin)(pin)“王(wang)村牌(pai)(pai)”食醋、黃酒歷史悠久，據縣志記載，早(zao)在嘉靖年(nian)(nian)間(jian)王(wang)村就有(you)(you)“春分釀酒拌醋”之說，距今已有(you)(you)470余(yu)年(nian)(nian)歷史，屬淄(zi)博(bo)市(shi)的(de)歷史土特名產。公(gong)(gong)(gong)司(si)于2001年(nian)(nian)新上“高(gao)鹽稀(xi)態”醬(jiang)油工藝生產線(xian)，打破了古老的(de)低鹽固(gu)態醬(jiang)油工藝的(de)生產模式。也因此該系列(lie)產品(pin)(pin)已成為公(gong)(gong)(gong)司(si)又(you)一個新的(de)亮點。

特(te)殊原料(liao)、特(te)殊工藝(yi)，造就特(te)殊風(feng)味的(de)王(wang)村醋(cu)。王(wang)村醋(cu)是以(yi)小米為(wei)(wei)原料(liao)，采用自然界豐富的(de)微生(sheng)物常溫發(fa)酵(jiao)而(er)成，不添(tian)加色素、香(xiang)精香(xiang)料(liao)、防腐劑等食品添(tian)加劑，以(yi)“色淡香(xiang)醇(chun)、營養健康”的(de)產(chan)品風(feng)格廣(guang)為(wei)(wei)山東(dong)民眾所歡迎。公司還(huan)采用古老工藝(yi)和(he)現代技(ji)術相結(jie)合，在保持(chi)原王(wang)村醋(cu)特(te)有風(feng)味的(de)基礎上，相繼開(kai)發(fa)功能性飲品醋(cu)系列產(chan)品，使醋(cu)業(ye)進入了新的(de)發(fa)展空間。

豆花香醬油(you)，采用傳統釀造工藝，借(jie)鑒日本現代的(de)醬油(you)發酵(jiao)技術，原料—小麥經(jing)過焙炒，經(jing)3個月以上的(de)天然發酵(jiao)，產(chan)品“醬香濃郁，紅褐(he)剔透”，尤為適合烹調菜(cai)肴，廣受烹飪愛好者的(de)青(qing)睞(lai)！

黃酒也稱米酒，屬于釀(niang)造(zao)酒。“王(wang)村牌”黃酒采用(yong)紅谷小米為原料，經蒸米、發酵等過(guo)程精心釀(niang)造(zao)而成。含有(you)豐(feng)富(fu)的(de)氨基酸21種，其中8種人(ren)體必(bi)須(xu)的(de)。