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吉(ji)(ji)林省田野(ye)泉釀造有限(xian)公司成(cheng)立(li)于2000年，位于吉(ji)(ji)林長(chang)春九(jiu)臺經濟開(kai)發(fa)區(qu)，公司成(cheng)立(li)至今(jin)已(yi)有17年的時(shi)間。為滿足市(shi)場需求，先后于2006年、2009年、2015年三(san)次擴建(jian)新(xin)廠并引進了(le)現代化生產設備，目前(qian)廠區(qu)面積已(yi)達(da)18萬平方米，實現了(le)跨越式發(fa)展。

公司明(ming)星產品“田(tian)野泉(quan)”牌(pai)大豆(dou)醬(jiang)，一直秉承(cheng)著東北(bei)傳統制醬(jiang)工藝，以(yi)東北(bei)非(fei)轉基因優(you)質(zhi)大豆(dou)、卡倫(lun)湖地(di)下深井水、精制鹽(yan)(yan)為(wei)主要原(yuan)料(liao)，經天然晾(liang)曬、自然發(fa)酵(jiao)，以(yi)大缸為(wei)容(rong)器，釀(niang)造(zao)而成。目(mu)前“田(tian)野泉(quan)”牌(pai)大豆(dou)醬(jiang)在釀(niang)造(zao)技術上，根據時代的(de)(de)(de)發(fa)展與C現代發(fa)酵(jiao)技術相結合，對溫度、濕度、力度的(de)(de)(de)掌握；對大豆(dou)、水源和(he)(he)鹽(yan)(yan)的(de)(de)(de)選擇；對鹽(yan)(yan)和(he)(he)水的(de)(de)(de)投放(fang)比例都(dou)把握的(de)(de)(de)恰(qia)到好處。真正做到原(yuan)汁原(yuan)味并保持了農家醬(jiang)獨有的(de)(de)(de)醇香與氣味。