吉(ji)林(lin)省田野泉釀造有限(xian)公(gong)司成立于(yu)2000年,位于(yu)吉(ji)林(lin)長春九(jiu)臺經濟開發區(qu),公(gong)司成立至今已(yi)有17年的時間。為滿足(zu)市場需求,先(xian)后(hou)于(yu)2006年、2009年、2015年三次擴建新廠并(bing)引進了現(xian)代(dai)化生產設備(bei),目前廠區(qu)面(mian)積(ji)已(yi)達18萬平方米,實(shi)現(xian)了跨越(yue)式(shi)發展。
公司明星產品“田野泉(quan)”牌(pai)大豆醬(jiang),一(yi)直秉承著東(dong)北(bei)傳統(tong)制醬(jiang)工藝,以(yi)東(dong)北(bei)非轉基因(yin)優質大豆、卡倫(lun)湖地(di)下深(shen)井水(shui)、精制鹽(yan)為(wei)主要原料,經天然(ran)晾(liang)曬(shai)、自然(ran)發酵,以(yi)大缸為(wei)容器,釀造而成。目前“田野泉(quan)”牌(pai)大豆醬(jiang)在釀造技(ji)術上,根(gen)據時代的(de)發展與(yu)C現代發酵技(ji)術相結合(he),對溫度(du)(du)、濕度(du)(du)、力度(du)(du)的(de)掌(zhang)握(wo);對大豆、水(shui)源和(he)鹽(yan)的(de)選擇;對鹽(yan)和(he)水(shui)的(de)投放比例(li)都把握(wo)的(de)恰到好處(chu)。真(zhen)正做到原汁原味并保(bao)持(chi)了農家醬(jiang)獨有的(de)醇香與(yu)氣味。