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四川太(tai)源(yuan)井(jing)醋(cu)(cu)(cu)業有限(xian)(xian)公司，由自(zi)貢三木(mu)調味(wei)(wei)品(pin)釀(niang)造有限(xian)(xian)公司(原(yuan)太(tai)源(yuan)井(jing)曬(shai)(shai)醋(cu)(cu)(cu)廠)改名而來(lai)，公司座落于四川省自(zi)貢市沿灘區王井(jing)鎮太(tai)源(yuan)街。公司生(sheng)(sheng)產的“太(tai)源(yuan)井(jing)”牌曬(shai)(shai)醋(cu)(cu)(cu)始創于清道光二十八年（1848年），至(zhi)今已有百年生(sheng)(sheng)產歷(li)史。中(zhong)草(cao)(cao)藥制曲、傳統(tong)工藝、天(tian)然發酵是太(tai)源(yuan)井(jing)曬(shai)(shai)醋(cu)(cu)(cu)區別于其它食醋(cu)(cu)(cu)之根本所(suo)在(zai)。該產品(pin)以麩皮、大米(mi)為(wei)主要原(yuan)料，輔以紅梅、安桂、木(mu)瓜、干草(cao)(cao)等108味(wei)(wei)中(zhong)草(cao)(cao)藥制成藥曲，經蒸(zheng)煮、發酵、日(ri)曬(shai)(shai)陳釀(niang)等20多道工序精釀(niang)而成，具(ju)有酸味(wei)(wei)醇厚(hou)、微甜(tian)爽口(kou)、回(hui)味(wei)(wei)悠(you)長及久存不腐(fu)等特點，是上(shang)乘的調味(wei)(wei)佳品(pin)。1992年經成都(dou)中(zhong)醫學院鑒定：“太(tai)源(yuan)井(jing)”牌曬(shai)(shai)醋(cu)(cu)(cu)含(han)有豐富(fu)的蛋(dan)白質(zhi)和人體所(suo)必(bi)需的18種(zhong)氨基酸及多種(zhong)微量元(yuan)素等營養物質(zhi)。

公(gong)司(si)現有職(zhi)工70余(yu)人，其中解決下(xia)崗職(zhi)工31人，科(ke)技人員占20%；公(gong)司(si)占地面(mian)(mian)積(ji)11,000多平(ping)方米，建筑面(mian)(mian)積(ji)7,151平(ping)方米，現有固定資(zi)產1,400余(yu)萬元。公(gong)司(si)自1998年改制(zhi)以來(lai)，在上級領導(dao)的(de)關懷及(ji)天泰集團(tuan)公(gong)司(si)的(de)領導(dao)下(xia)，經(jing)過轉換經(jing)營機制(zhi)，注重質量，擴大品(pin)牌知名度及(ji)加大市場投入力度后，公(gong)司(si)的(de)產值、銷售收入及(ji)利稅連年翻番。現已不斷(duan)拓展(zhan)至內、宜、瀘、成、渝、云、貴(gui)等十多個地市。

針(zhen)對(dui)產(chan)品市(shi)場(chang)的(de)拓展(zhan)，公(gong)司(si)(si)投入了(le)大量(liang)資(zi)金致力于擴產(chan)技改(gai)，現已使調味品年產(chan)能達(da)約5,000余噸，根據市(shi)場(chang)情況公(gong)司(si)(si)將在(zai)3-5年內將產(chan)量(liang)擴大至10,000噸，使產(chan)、銷及(ji)利稅再翻一(yi)番。