四(si)川(chuan)(chuan)太(tai)(tai)源井(jing)醋(cu)(cu)(cu)業有(you)(you)(you)(you)限公(gong)司,由自貢(gong)三木調味品釀造(zao)有(you)(you)(you)(you)限公(gong)司(原太(tai)(tai)源井(jing)曬醋(cu)(cu)(cu)廠)改名而來,公(gong)司座(zuo)落于(yu)四(si)川(chuan)(chuan)省自貢(gong)市沿灘(tan)區王井(jing)鎮太(tai)(tai)源街。公(gong)司生(sheng)產的(de)“太(tai)(tai)源井(jing)”牌曬醋(cu)(cu)(cu)始創于(yu)清(qing)道光二十(shi)八(ba)年(1848年),至(zhi)今(jin)已有(you)(you)(you)(you)百年生(sheng)產歷(li)史。中草藥制曲(qu)、傳統工藝(yi)、天然發(fa)酵(jiao)是太(tai)(tai)源井(jing)曬醋(cu)(cu)(cu)區別(bie)于(yu)其它食醋(cu)(cu)(cu)之根本所在。該產品以(yi)麩(fu)皮、大(da)米為(wei)主要原料(liao),輔以(yi)紅(hong)梅、安桂、木瓜、干草等108味中草藥制成(cheng)(cheng)藥曲(qu),經蒸煮、發(fa)酵(jiao)、日曬陳(chen)釀等20多(duo)道工序精釀而成(cheng)(cheng),具有(you)(you)(you)(you)酸味醇厚、微甜爽口、回味悠長及久存不腐等特(te)點,是上乘的(de)調味佳品。1992年經成(cheng)(cheng)都中醫學院鑒定:“太(tai)(tai)源井(jing)”牌曬醋(cu)(cu)(cu)含有(you)(you)(you)(you)豐富的(de)蛋白質(zhi)和人體所必需(xu)的(de)18種氨基酸及多(duo)種微量(liang)元(yuan)素等營養物質(zhi)。
公司現有(you)職工(gong)(gong)70余人,其中解決(jue)下崗職工(gong)(gong)31人,科(ke)技(ji)人員占20%;公司占地(di)面(mian)積(ji)11,000多(duo)平方米,建(jian)筑面(mian)積(ji)7,151平方米,現有(you)固定(ding)資(zi)產(chan)1,400余萬(wan)元(yuan)。公司自1998年改制以來,在(zai)上級領(ling)導的關懷及(ji)天泰集團公司的領(ling)導下,經過轉換經營機制,注重質量,擴大品(pin)牌知名度(du)及(ji)加大市場投入力度(du)后(hou),公司的產(chan)值(zhi)、銷售收入及(ji)利(li)稅連年翻番。現已不斷拓展至內、宜、瀘、成、渝、云、貴等十(shi)多(duo)個地(di)市。
針對產品市(shi)場的拓展,公司投入了大量(liang)(liang)資金致力于擴產技改(gai),現(xian)已使調(diao)味(wei)品年產能達約5,000余(yu)噸(dun),根(gen)據市(shi)場情況公司將在(zai)3-5年內將產量(liang)(liang)擴大至(zhi)10,000噸(dun),使產、銷及利稅再翻一番。