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始于1956年，華中地區知名餐飲品牌，以經營快餐、筵席為主，集吃/住/娛樂/健身/休閑于一體的綜合型企業

又(you)(you)(you)(you)一(yi)村(cun)(cun)(cun)(cun)是(shi)清乾隆八年(nian)(nian)（公元(yuan)1743年(nian)(nian)）湖(hu)南巡撫蔣(jiang)溥想起南宋詩人陸游詩句“山(shan)重水復(fu)疑無路，柳暗花(hua)明又(you)(you)(you)(you)一(yi)村(cun)(cun)(cun)(cun)”，遂把(ba)自(zi)己新建巡撫衙門所在地取名為“又(you)(you)(you)(you)一(yi)村(cun)(cun)(cun)(cun)”。1956年(nian)(nian)眾店(dian)合而(er)為“又(you)(you)(you)(you)一(yi)村(cun)(cun)(cun)(cun)飲食店(dian)”。1978年(nian)(nian)拓(tuo)址改稱“長(chang)沙市(shi)又(you)(you)(you)(you)一(yi)村(cun)(cun)(cun)(cun)飯店(dian)”，1993年(nian)(nian)更(geng)名為“長(chang)沙市(shi)又(you)(you)(you)(you)一(yi)村(cun)(cun)(cun)(cun)大酒店(dian)”；1998年(nian)(nian)推行股份制，成立“長(chang)沙飲食集團又(you)(you)(you)(you)一(yi)村(cun)(cun)(cun)(cun)責任有(you)限(xian)公司”。

又一村(cun)有(you)限公司現(xian)為國(guo)(guo)(guo)有(you)中(zhong)二型企業，擁有(you)固(gu)定資產2000多(duo)萬元，主營餐飲服務，現(xian)有(you)職工429人。英(ying)國(guo)(guo)(guo)劍橋國(guo)(guo)(guo)際(ji)名人傳記協會(hui)會(hui)員(yuan)、國(guo)(guo)(guo)家(jia)烹(peng)飪(ren)評委(wei)(wei)王墨泉，國(guo)(guo)(guo)家(jia)烹(peng)飪(ren)評委(wei)(wei)張力行兩位(wei)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)烹(peng)飪(ren)大師擔任公司技術總監。 又一村(cun)公司是長沙(sha)老店(dian)，創建于解放前，在(zai)(zai)國(guo)(guo)(guo)內外均具(ju)有(you)較大的知名度。曾接(jie)待過(guo)歐、美、日、法、德等國(guo)(guo)(guo)及港(gang)、澳、臺(tai)眾多(duo)貴(gui)賓。1996年巨資從香港(gang)引(yin)進精(jing)良快(kuai)餐廚房(fang)設備(bei)，在(zai)(zai)湖(hu)南經營快(kuai)餐盒飯。

“瀟湘(xiang)(xiang)風味，古風猶存”，這是日本中菜名(ming)(ming)(ming)廚吳祥勇先生對又(you)一(yi)村(cun)(cun)烹制(zhi)菜品水準的(de)高度評價。由于(yu)先后有蔡海(hai)云、王墨泉、張力行等(deng)湘(xiang)(xiang)菜、湘(xiang)(xiang)點(dian)大師的(de)精心(xin)主理(li)和潛心(xin)鉆研，有“花菇(gu)無黃蛋”、“子(zi)龍脫袍”、“麻辣子(zi)雞”、“燒方肉”、“銀(yin)絲卷”、“菊花燒賣(mai)”等(deng)湘(xiang)(xiang)菜、湘(xiang)(xiang)點(dian)傳世經典的(de)獨(du)特(te)制(zhi)作(zuo)，故又(you)一(yi)村(cun)(cun)名(ming)(ming)(ming)聲早已遠揚海(hai)外，在(zai)東南亞一(yi)帶尤為(wei)響亮，外賓和歸僑(qiao)來長也多到又(you)一(yi)村(cun)(cun)光顧，點(dian)名(ming)(ming)(ming)品，嘗名(ming)(ming)(ming)肴。

快(kuai)餐為(wei)近十年中(zhong)國(guo)餐飲市(shi)場(chang)新生飲食文化，隨社會發(fa)展進(jin)步而(er)日顯(xian)生機。1986年4月，又(you)一村(cun)從國(guo)外引進(jin)專(zhuan)業(ye)快(kuai)餐生產(chan)線，在(zai)湖南經(jing)營中(zhong)式快(kuai)餐業(ye)務。多(duo)年的苦心(xin)經(jing)營，又(you)一村(cun)又(you)先(xian)后投(tou)資(zi)1000多(duo)萬元，開設(she)了三家快(kuai)餐分店(dian)，分布在(zai)長沙各(ge)主要繁(fan)華商業(ye)區。“小、便(bian)、低、薄、優(you)、潔、快(kuai)”盡顯(xian)其經(jing)營特色(se)，“規(gui)模化、集約化、標準化”經(jing)營已(yi)顯(xian)端倪(ni)；“又(you)一村(cun)快(kuai)餐，又(you)一份享(xiang)受”已(yi)深入人心(xin)，“依拓業(ye)發(fa)展，靠品(pin)牌興店(dian)”戰(zhan)略得到有(you)效實施。

多代人的艱苦創業，又一(yi)村今已發展成為擁(yong)有員工(gong)近(jin)千人，營業面積近(jin)10000平(ping)方米，下設十二(er)個分支機構、五個經營網(wang)點，以(yi)經營快餐(can)、筵席為主，集吃、住(zhu)、娛樂、健身(shen)、休閑(xian)于(yu)一(yi)體，具有較強實(shi)力的綜(zong)合型經營實(shi)體。